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新莊陽光廚房工作室
課程整理:10月份表
🟢10/7週四炒飯實做課程🔷️基礎
9:30~12:30（已額滿請候補）
🟢泰式醬汁課＋宅配概念
10/1週五13:30～16:30
（剩2位額滿）
10/7週四13:30～16:30
（剩1位額滿）
🟢豆腐奶酪+日式胡麻醬+宅配封膜教學
10/3週日9:30~12:30（已額滿請候補）
🟢日式壽司課程基礎班實做
10/21週四9:30～12:30
（剩3位額滿）
🟢炒麵實做課程
10/24週日9:30～12:30
（已額滿.請候補）
🟢日式水果咖哩飯套餐
和風炸雞.日式醃黃瓜.日式茶碗蒸.日式炒牛蒡
10/3週日13:30～16:30（額滿請候補）
10/25週一13:30～16:30（額滿請候補）
報名請加賴
https://line.me/ti/p/DawzYvfZ--
捷運新莊站陽光超人料理廚房
●新北市新莊區中華路一段51巷
🔥收藏版，小烤箱料理特輯4選🔥
家裡的小烤箱除了烤土司之外，還可以拿來做料理唷，以下精選4道料理給您。
✅【焗烤酪梨｜簡單的烤箱料理】
[1]
先準備材料。
[2]
將酪梨縱向切開，再用湯匙將種子挑起。
[3]
取一個耐熱的深容器，將果肉挖到容器內，剩下漂亮的酪梨殼。
[4]
如果果肉不夠柔軟，可以微波1分鐘，讓果肉變得軟一些。
[5]
將果肉及番茄肉醬混合。
＊注意別把果肉搗得太爛，會失去口感喔！
[6]
接著微波1分半。
[7]
再將酪梨肉醬放到酪梨殼中。
[8]
在上面蓋上起司片後，放進烤箱烤至起司融化，呈現焗烤的金黃色。
★小撇步
如果不想用酪梨殼，相同的做法也可用烤碗或耐熱容器。
✅【烤彩椒檸檬雞】
[1]
首先將雞肉用叉子在表面叉出數個洞，再與調味料揉捏混合浸漬。
[2]
然後跟切薄片的檸檬與切成好入口大小的彩椒混合。
[3]
烤箱200度預熱，食材送入烤箱烤20-25分鐘就完成。
[4]
非常簡單好吃的烤箱料理，推薦你試試。
★小撇步
除了彩椒以外，馬鈴薯或菇類也都很適合。
✅【焗烤菠菜 | 1人料理】
[1]
首先將焗烤底混合備用。
菠菜切段。（約4公分長）
[2]
培根切小片。
[3]
取一個炒鍋將培根及菠菜放入翻炒至菠菜水分蒸發後，熄火放涼。
[4]
將放涼後的菠菜及培根放進剛備好的焗烤底拌勻。
[5]
取一個烤盤，放入所有材料後，在上方灑上焗烤乳酪絲，放進烤箱200度烤20-30分鐘就完成了！
[6]
美味好吃的焗烤菠菜就完成了！
★小撇步
由於菠菜自己會出水，所以讓水份揮發這一個環節相當重要。 如果使用的蛋比較大顆，只使用2顆也行喔！
✅【鐵板烤可樂餅｜免油炸作法】
[1]
首先在鍋中放入麵包粉乾煎，煎到轉茶色就可取出備用。
[2]
馬鈴薯切丁後，泡於水中10分鐘。
接著瀝乾水分，放入耐熱容器中封保鮮膜，微波500W（中火）加熱3分鐘後，混合拌勻再追加2分鐘加熱。
[3]
洋蔥切丁備用。
平底鍋倒入沙拉油熱鍋，下洋蔥炒到轉透明色。
[4]
接著加入絞肉炒鬆，在加入馬鈴薯翻炒。
[5]
最後加入調味料，並用胡椒鹽調整鹹度。
※由於炸做好後會擠上醬汁一起吃，所以味道偏淡一點比較好。
[6]
取一個耐熱容器，依序將炒好的材料鋪上去，盛上起司，最後是乾煎後的麵包粉。
放入烤箱中烤到起司溶解就完成。
[7]
家中如果有日式炒麵醬、日式美乃滋、伍斯特醬或是番茄醬都可以擠上一同享用。
★小撇步
內餡的調味無論是胡椒鹽或是咖哩粉都很合適。 有時間的話，將馬鈴薯搗碎口感會更接近可樂餅。
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新莊陽光廚房料理課程整理:10月份
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（剩4個位置）
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10/3週日9:30~12:30（剩1位額滿）
🟢日式壽司課程基礎班實做
10/21週四9:30～12:30
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10/24週日9:30～12:30
（剩2位額滿）
🟢日式水果咖哩飯套餐
和風炸雞.日式醃黃瓜.日式茶碗蒸.日式炒牛蒡
10/3週日13:30～16:30（剩4位額滿）
10/25週一13:30～16:30（剩4位額滿）
地點:陽光超人料理廚房
新北市新莊區中華路一段(捷運新莊站1號）
報名請私訊或加賴
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為家人的幸福感，下廚吧❤
大家好～～今天開團的是大家引頸期盼的聖塔麗塔油醋團！聖塔麗塔高品質油醋，一直以來都深獲好評～歷經了4個月終於開了第二團，這次以全新禮盒包裝型態登場（升級成禮盒不 ... ... <看更多>
剩咖哩炒麵 在 [問題] 滷肉和咖哩的消耗方法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
啊啊啊啊啊啊我媽又煮了東西給我帶上來
室友考完期末考都回家了剩我和閃光
（今年比較早考試）
上次的滷肉是大塊的肉和香菇（還沒吃完）
這次滷肉是是小塊碎肉和魯的爛爛的高麗菜
再加上一堆咖哩（我挑食所以只有馬鈴薯）
冷凍庫放不下塞到冷藏去了=0=
滷肉我選擇加不同的料下去慢慢消耗
咖哩想做成湯麵，爬文還是不懂
我是直接把高湯加進咖哩就好了嗎？
可以如法炮製做成咖哩火鍋嗎？
感覺找朋友來吃火鍋可以一次消耗較多的咖哩
（咖哩有炒菜的鍋子那麼大鍋）
有沒有其他方法可以更快消耗的
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