學會正確的剩菜保存法,之後就可以安心食用了❗️ 💝
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,💕パンの鍋(胖鍋) 真空包裝機 (VA-301)開團囉 🛒這裡下單: https://mami.pops.tw/u8juc 📅團購時間:8/3 開團售完即結團 如果妳也和我一樣在觀望真空包裝機的 絕對不要錯過首團第二代胖鍋真空包裝機~ 使用一年多的心得,我真的很依賴它!! 它幫我增加了冰箱...
剩 菜保存 在 享生活-打造無印之家 Facebook 的最佳解答
《韓國昌信好物開團》2021年第二團
~不只有冰箱保鮮盒的昌信,一起來看看~
#文章和照片介紹的所有產品都是韓國昌信
#照片要看完喔
❤️購買連結 https://gbf.tw/c7ylg 
(照片中介紹的各式產品連結裡都買得到喔)
韓國昌信是眾所皆知的冰箱保鮮盒大牌,
但除了透明+白色蓋子的system 系列保鮮盒,
你知道昌信還有非常多好用又美觀的產品嗎?一起來看看我的介紹。
#FRANCO居家抽屜式回收櫃
•可當垃圾分類桶
•可當洗衣籃。
•可當室內收納櫃,玄關、客廳、臥室皆可用。
•滑動式櫃門開關方便、可手提式內桶輕鬆取物
•上層雙室結構便利分類、櫃頂雙鉤架可掛取物品
•簡單擦拭即可清潔,也可水洗。
•外型方正簡約,可搭配各種室內風格。
#FRANCO多用途露營摺疊邊桌
•分類垃圾桶、山系露營桌兩用合一
•迅速摺疊收納,輕鬆拎起帶走
•質感樺木桌面,全手工製作
•可以承重15kg,輕鬆的露營
•附固定帶、專用收納袋、垃圾袋、標示貼紙
#systen系列
就我看來,
冰箱的整理不只是為了「收納整齊」,
而是為了「吃」,
如果排列收拾的很整齊,
卻無法辨認食材,找不到食物,
那就失去整理冰箱的功能了。
還剩一半隨便用橡皮筋綁起來的乾貨、
塑膠袋一包一包無法辨識內容物的冷凍庫食材、
買回來處理好卻不知道用什麼容器裝盛的蔬果,
不想用一堆夾鏈袋不好清洗也不環保,
相信大多數的冰箱都有這些困擾,
我統一以「韓國昌信保鮮盒」來解決這一切問題。
利用昌信保鮮盒取代夾鏈袋+塑膠袋+
+冰箱內原本的小玻璃罐+分隔收納盒,
可謂一物多用。
🔹優點:
·尺寸眾多、外型方正簡約。
·清洗方便、盒蓋沒有膠條,無發霉疑慮。
·透明盒外觀易於辨識內容物,
·可冷凍、可微波(不能高溫長時間)
🔹使用方式:
·備料、辛香料保存
·清洗後蔬菜保存、食材分裝(冷凍可)
·水果、甜點保存和承裝
·外帶用、野餐用皆可
·乾貨保存分裝
🔹我的保鮮盒尺寸與運用
120ml=辛香料
180ml=小份量乾貨或食材
450=冷凍庫、一人份食材
850+400=不需冰存的乾貨、
已清洗乾淨的水果
1000=最萬用的尺寸
1300=蘿蔔、大黃瓜等長條形的食材
3000=高麗菜、較大量的蔬果保鮮
#skylock系列
密扣式提籃5900ml保鮮盒特色:
•可當碗盤瀝水籃
•可將蔬果清洗瀝乾
•可當保鮮盒
•富有提把方便好用,好看好收納。
(另有其他尺寸也都是多功能用途)
#韓國昌信 是質感生活的好幫手,
更多豐富內容請看照片和連結介紹,
現在多種團購組合,品項齊全,
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剩 菜保存 在 Albee三寶媽 教養生活 Facebook 的最讚貼文
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#胖鍋真空包裝機 #不挑袋
#第二代
剩 菜保存 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
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#胖鍋真空包裝機 #不挑袋
#第二代
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剩 菜保存 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
台式醃黃瓜、台式泡菜、熱醃櫛瓜
蔬菜箱買回來,用不完放到快壞掉?
WFH關在家,餐餐自煮真的累爆,本週跟各位分享的家常漬物,學會後冰箱打開,就有酸甜冰涼的蔬菜佐餐。
除了當作水餃配料,拿來炒肉、拌成沙拉,吃法多多,在熱到沒胃口的夏天裡,格外清爽開胃,也可幫助蔬菜保存。
第二炮是酸辣漬物拌麵,是我很常吃的廢午餐,有點韓料感,用簡單醬汁就可調出滿足的一餐!
然後默默地破十萬了嗚嗚嗚
謝謝大家對中年 Youtuber 不離不棄,我們會乖乖地寫食譜,下週會有十萬特輯,拭目以待yo
--
台式泡菜
食材
高麗菜 1/2顆,約600g
鹽 1 大匙
白醋 330g
糖 150g
水 180g
豆瓣醬 1大匙
蒜頭 6顆,拍過
辣椒 1/2根,切段拍過
做法
1.高麗菜一葉一葉剝開(剩下的比較好保存),用手撕成入口大小,菜梗另外切塊,分開加入鹽巴溫柔地搓揉一下,菜葉靜置30分鐘,菜梗靜置1小時
2.準備一醬汁鍋,混合白醋、糖、水、豆瓣醬,煮開後放涼備用
3.用飲用水(份量外)沖洗過,洗掉多餘鹽分,試吃一下鹹度,太鹹就再洗一下,擰乾備用
4.高麗菜與蒜頭、辣椒一起放入醃漬用的容器內,倒入冷卻的醃汁,密封冷藏至少一晚即可享用。
#容器乾淨且每次都用乾淨的筷子夾的話 #至少可放一個月喔
-
台式醃黃瓜
小黃瓜 2根 約 250g
鹽 ½ 小匙
蒜頭 5顆,拍過
辣椒 1根,切段拍過
白醋 120g
糖 70g
香油 10g
作法
1.小黃瓜切大段後對切,菜刀拍到裂開、變成一半或條狀
2.加鹽抓醃過,靜置15分鐘讓小黃瓜出水
3.用飲用水(份量外)沖洗過,洗掉多餘鹽分,試吃一下鹹度,太鹹就再洗一下,擰乾備用
4.取玻璃容器,混合材料表剩餘的所有材料,攪拌一下讓糖溶解,放入小黃瓜拌勻
#試吃一塊看需不需要調整鹽、糖跟醋
5.密封冷藏30分鐘或一晚讓小黃瓜入味
可冷藏保存至少一週,但是第二天開始顏色就不會綠了
我自己都做少量
--
熱醃櫛瓜
櫛瓜 約2條
水 70g
特級橄欖油 150g
白醋 100g
糖 50g
鹽 ½ 小匙
胡椒 適量
大蒜 8 顆,拍過
檸檬 1/2顆,取皮(可省略)
月桂葉 1片(可省略)
1.櫛瓜切成條狀備用
2.將醋汁的所有入鍋,加熱至微滾後轉小火,煮到砂糖融化後熄火
3.趁熱與櫛瓜混合,放到冷卻,試吃一下調整酸、甜、鹹
紅蘿蔔、地瓜、南瓜、馬鈴薯、牛蒡都可以這樣做喔
--
第二炮 酸辣漬物拌麵
雞胸肉
麵條
自製漬物
醬油膏
醋或檸檬汁
麻油
白胡椒
蔥碎
做法
1.燒一鍋滾水,加一把鹽後,放入雞胸肉燙熟
#可改成任何你喜歡的肉類
2.雞肉燙熟後取出放涼,同支鍋子加入麵條,依照包裝指示煮到全熟
3.雞肉涼了切片備用
4.麵條煮熟後撈起瀝乾,加入醬油膏、醋、麻油拌勻
5.擺上雞肉和漬物,撒上白胡椒、蔥碎裝飾,完成!
-
0:00 開始
2:18 台式泡菜
5:58 醃漬黃瓜
7:53 熱醃櫛瓜
11:42 第二炮-漬物酸辣拌麵
--
廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
#漬物
#醃漬
#Marinatedvegetable
#酸菜
#泡菜
#Kimchi
#Pickles
#Pickledvegetable
#小黃瓜
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#高麗菜
#常備菜
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#胖鍋真空包裝機 #不挑袋
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