🙏 《五營神將》介紹 🙏
五營神將,簡稱:五營,是道教與民間信仰中,保護廟境或村莊的重要護法神。五營分為「東營九夷軍」、「南營八蠻軍」、「西營六戎軍」、「北營五狄軍」、「中壇三秦軍」等五支神軍以抵禦邪魔。
五營信仰是台灣民間信仰的重要一環台灣民間信仰中的神明結構,其創作模式一以傳統帝王的君權政體為範本, 自有一套分工精細、組織嚴密的神政體系。
最早是由玉皇大帝是掌理三界的最高統治者,下設文職與武職兩大官系;武職官系又分為「情治系統」和「軍事系統」兩支,前者如城隍組織,掌管三度空間的秩序維護,後者則包括天兵(36天罡或軍將)、地兵(72地煞)和五營神兵,專責擔負陰陽兩界的作戰防禦。如果說合稱為「神軍」的天兵、地兵是中央軍的話,那麼五營神兵就是地方的防衛部隊了。
五營之中,以中壇元帥為主,統領中營,其他四營有其他元帥統領,號稱五營元帥。
中營:
名「李哪吒」,又稱「李將軍」、「李元帥」、「中壇元帥」、「太子爺」、「羅車公」;掌五營之權,為五營之統帥,亦是三十六關將之要員受封「巡天都太保中壇元帥李天君」營旗為黃色,中營統領五營之軍馬、兵員。
東營:
名「張基清」,又稱「張將軍」、「張元帥」、「張聖者」;掌「東營」、「九夷軍」之統帥,亦是三十六關將之一,營旗為綠色,東營配屬有軍馬九千匹、兵員九萬人,由兵頭「胡其銘」負責管理眾兵馬。
南營:
名「蕭其明」,又稱「蕭將軍」、「蕭元帥」、「蕭聖者」;掌「南營」、「八蠻軍」之統帥,亦是三十六關將之一,營旗為赤(紅)色,南營配屬有軍馬八千匹、兵員八萬人,由兵頭「蔡坤軍」負責管理眾兵馬。
西營:
名「劉武秀」,又稱「劉將軍」、「劉元帥」、「劉聖者」;掌「西營」、「六戎軍」之統帥,亦是三十六關將之一,營旗為白色,西營配屬有軍馬六千匹、兵員六萬人,由兵頭「金記宿」負責管理眾兵馬。
北營:
名「連忠宮」,又稱「連將軍」、「連元帥」、「連聖者」;掌「北營」、「五狄軍」之統帥,亦是三十六關將之一,營旗為黑色,北營配屬有軍馬五千匹、兵員五萬人,由兵頭「王直元」負責管理眾兵馬。
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,大家有沒有留意「煮熟」二字下面有四點,是指用火加熱的意思,但事實煮食是否一定要加熱的嗎?科大化學工程及生物分子工程學系工程教育副教授劉元帥表示,煮熟是一個食品加工過程,可令蛋白質變性、增加口感、方便人體吸收,好像我們食用的豉油,它是由大豆製造的,大豆本身不能生吃,但被做成豉油後就可以食用,所以煮熟食...
劉元帥 在 裕ㄟ廟會攝影 Facebook 的精選貼文
【 西營六戎軍—劉公聖者 】
外五營之西營,白旗六戎軍,六千六萬兵,劉元帥統領。
下太子開基昆沙宮
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劉元帥 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
大家有沒有留意「煮熟」二字下面有四點,是指用火加熱的意思,但事實煮食是否一定要加熱的嗎?科大化學工程及生物分子工程學系工程教育副教授劉元帥表示,煮熟是一個食品加工過程,可令蛋白質變性、增加口感、方便人體吸收,好像我們食用的豉油,它是由大豆製造的,大豆本身不能生吃,但被做成豉油後就可以食用,所以煮熟食物未必要加熱的。
劉元帥教授示範了一個「醋浸蝦」的實驗,看看酸可以煮熟蛋白質,結果只需三十分鐘,用醋浸的蝦已經變成橙紅色了,教授補充蝦被煮熟後會變成橙紅色,是因為其中本身是橙紅色的蝦青素 ,當蝦還是活的時候,蝦青素會被蛋白質包着,所以看不到其中蝦青素的顏色,但當被煮熟後,蛋白質就會變性,蝦青素變得自由,所以這個實驗使我們知道,通過加酸使到蛋白質失去活性,從而看得見蝦青素本身的顏色──橙紅色。
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近年坊間出產了很多融得慢,甚至不會融的雪糕,有人聲稱這些雪糕含有過多添加劑,是很不健康的。所以今次就邀請科大化學工程及生物分子工程學系工程教育副教授劉元帥,教大家分辨那些雪糕融得快及慢,但教授指自己都分辨不了,因為雪糕的融化速度,跟成份及生產過程有很大關係。不過通常成份含較多水份時會融化快點,而含較多油、脂肪就會融化得慢點,但都不能一概而論。
劉教授即席進行了一個測驗不同雪糕融化速度的實驗,結果首先融得最快就是「含較多脂肪」的雪糕,而融得最慢的,甚至可視為沒有融化的雪糕,其中成份跟其餘的差不多。但融化速度差別很大,教授指因為雪糕的生產工序有機會影響到,但我們就不能從營養標籤看見其中工序,而近年我們都有機會遇見不會融化的雪糕,其實健康風險都不高的。大費周章後,實驗就證明這個實驗是證明不到甚麼,不過不要緊,因為還有個方法教大家分辨雪糕健康與否。
劉教授指,雪糕健康與否要視乎反式脂肪,因為製作雪糕通常會用上植物油,而植物油是液體,有廠家會通過一些化學反應,把植物油變成固體,而這個過程會生產一些反式脂肪,這是對健康有很大害處。最後教授補充,如果買了回來才發覺含有反式脂肪,就索性掉了吧,因為進食後以致身體不健康、患心臟病等等,到時就要付更多錢去看醫生。
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劉元帥 在 果籽 Youtube 的精選貼文
專家提醒抽真空保新鮮有咩要注意 溫度唔啱易滋生肉毒桿菌致呼吸困難
第三波疫情爆發,街市成為高危場所。如何動腦筋在家儲存最多的食糧、減少出門採購的次數,也是抗疫的重要一環。隨着近年慢煮興起,坊間越來越多家用的抽真空封口機器,在家也可以輕易將食品抽真空儲存。真空包裝是食品加工業常用的方法,在家DIY,是否最穩陣及最有效延長食物壽命?
香港科技大學化學及生物工程學系工程教育助理教授劉元帥指出,抽真空的過程中,食品之間的空氣、水份會被抽走,減少接觸氧氣,可以抑制好氧微生物(例如霉菌、真菌)的成長,也可減慢食品氧化反應,因此可延長食物壽命一倍以上。真空密封包裝,也可避免外來氣體污染,所以食品擺在雪櫃一段時間,也不必擔心有「雪味」。
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劉元帥 ; 柳元(Liu Yuan). ENAC ; Chi Shuai. 公關人員at 時尚華流股份有限公司. 私立中山高級工商職業學校. Lives in Kaohsiung, Taiwan ; Yuan Shuai Liu. SMPN 5 Ngawi ; 劉 ... ... <看更多>