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【粟米椰菜花濃湯🌽】
是日午餐——西湯🥣+麵包🥖 西湯係我嘅至愛，當中又以椰菜花湯排第1️⃣！今次呢個椰菜花湯加埋新鮮粟米一齊煮，香甜又濃厚～
我仲另外做咗個鼠尾草油，喺橄欖油加啲紅椒粉，再落些少香草（我用咗鼠尾草🌿）慢慢炸到出味，5分鐘就做到呢個香草油，最後淋喺濃湯嘅表面又香又好睇❗️
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌搵唔到鼠尾草嘅話，可以用羅勒或百里香代替㗎🌱
📌蔬菜高湯嘅部分可以用埋清水代替添㗎～
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💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻
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#下駅味來 #bigboyrecipe #食譜 #椰菜花 #粟米 #濃湯 #件法包都係亮點 #加咗幾款芝士去焗
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【德國啤酒小屋?脆爆燒豬手】
太子呢間小酒館啤酒種類都多?可加入小酒桶自己酙嚟飲幾得意?
1️⃣#必食推介「招牌德國燒豬手」個皮燒到勁脆卜卜，肉質鹹香適中夠哂惹味
2️⃣「比亞荷夫烤腸拼」入面有成6款唔同德國腸仔（無煙燻牛仔腸、紐倫堡腸、墨汁腸及三款味煙腸（原味、黑椒、芝士），再配上蜜糖芥末醬（辣）/ 芥末醬
3️⃣另一款「燒汁炆燴豬手」就用咗濃濃嘅汁去炆，膠質好重，肉又夠嫩諗
4️⃣另外仲有「安塔也羊肉卡巴」及「德國傳統焗薯批」都係呢到特色菜嚟
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餐廳： Bierhof - ELAB
地址：太子界限街44號地下
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