大家早安
昨天的微波料理
引起好多人 哇哇哇反應
覺得微波爐不是只有解凍、加熱熟食而已嗎?
NO, 你們太小看微波爐了啦
微波料理出來的菜 其實很不錯喔
柴媽中午常常 用微波爐料理蔬菜、肉類….的
既然很多人都不知道怎麼使用微波爐做菜, 那接下來 柴媽會多多分享..
再來 我覺得需要給大家一下微波爐小常識
#微波爐加熱原理是什麼?
簡單說就是因為微波爐電磁場,使水分子不斷的震動,然後跟其他的水分子相互擦撞,因而產生熱能!
#微波爐輸出功率 (瓦數) 越大,加熱速度越快 ,微波爐的輸出功率,其實就是加熱食物的能力,一般會標在微波爐的後面貼紙或使用說明書上。#那該怎麼計算不同瓦數要個別加熱多久?
#其實功率x加熱時間的結果,一樣就ok囉
例如:包裝上寫著 600W 微波 5分鐘,但你家的微波爐是 800W,那要微波多久?
算法就是 600Wx5分鐘=3000,那 800W 乘以多少會等於 或接近3000?
800Wx4分鐘=3200 , 所以 大約就是3分半到4分鐘!
若你家是1000W 的話,就只需要 3 分鐘左右,這樣懂了嗎?👍
所以但加熱時間多少也會因為微波爐機種、飯菜多少、飯菜含水量而異,所以還是要去試試每種食物、跟量多少,最佳的加熱時間!
#吃微波爐食物會致癌嗎
不會的!不會的!不會的!
實在太多人不懂微波爐的原理就到處轉發錯誤的資訊! #微波爐產生的微波輻射跟大家想像中的會致癌的輻射是完全不一樣的東西,微波的頻率為 2.45 GHz,其實跟我們生活中的 Wifi 是一樣的! 那WiFi到處都有 ,大家怎麼都不怕😙😙😙
微波加熱食物是因為水分子振盪摩擦產生熱能,#不會破壞化學鏈,#也不會將輻射殘留在食物上,只要關掉微波爐後,「微波」就會完全的消失!#只要你不要過分加熱讓食物燒焦,就不會有致癌的風險!
然後 #加熱時,#只要讓身體與微波爐距離50公分以上,#且不要直視微波爐內(避免水晶體受熱振盪),就不容易對身體造成危害。
這樣有沒有幫大家解惑了,有幫到大家的 ,可以幫我按個讚、留個言嗎😎😎😎
(圖文不符)
#我的廚房不設限 #柴媽的瘋狂實驗室
#愛柴的烘焙料理廚房 #家有柴寶旺旺來
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同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,防疫在家久了,飲食不忌口又缺乏運動,是不是小腹又多了一圈呢? 今天要跟大家分享蒸的家常料理,清爽無負擔外,食材用「蒸」的,是最能保留食物營養素的烹調方法哦! 我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋,它和傳統蒸籠最大的不同是:蒸鮮鍋是使用蒸氣循環,從上到下穩定加熱,食物受熱均勻外,能夠保留食材水分不會...
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JOYCE.
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♨️ 伊萊克斯主廚系列【#玻璃智能溫控電茶壺】
(入冬前預備備,睽違整整一年終於回來惹!)
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每日喝水三千的我本人,加上每天必喝250cc咖啡,一週至少喝兩次奶茶或鴛鴦,還有出門要帶開水或黑糖薑茶,每天要幫巨嬰泡1000cc冷泡咖啡等等等,必須說,我家的電茶壺真的很操XDDD #一天煮水至少四次,每次煮的高度都剛好滿到出水口最底,大約一次煮2000cc,睡前更要煮一壺,隔天起床瑜伽完就要1500~ 老實說,我真的是不會丟進各種茶包、養身茶、牛奶、隔水加熱巧克力醬、起司等,或中間放茶葉煮茶這種,老實說,我全部都不會,但這咖電茶壺這些都可以!
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如同自己向來不愛水波爐(用過覺得麻煩),我還是喜歡各種功能都分開的電器,所以這咖電茶壺對我來說就是「煮水快、自動斷電、外型美、好拆卸、口徑大好清洗、玻璃不會有髒污不好清潔」,乾淨、透明,一清二楚看得到壺裡有什麼髒東西或小蟲,煮咖啡時煮水有超好用控溫(我爸也愛,因為我爸煮咖啡的電茶壺也是伊萊克斯的),總之我很愛,非常愛,跟我最愛的氣炸鍋同系列,看了就很爽XD
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✅ #胎胎使用一年後全新心得
▌每天要煮四到五次的水,所以我不大會煮其他飲品
這台用了一年多了,之前因為剛開始用還會各種嘗試,但這一年裡我真的是各種沒有再用這咖煮什麼奶茶、養生茶、各種茶,沒有,我不喜歡,就是不喜歡。一來我不喜歡把平常要拿來煮開水的電茶壺拿來煮各種有其他味道的飲品,清洗或沈澱等等我都覺得麻煩,就是不喜歡。所以如果你要我拍什麼泡茶的,老實說我不是很想拍了,現在照片有的就是一年前剛拿到新品時拍的,現在我每天都要喝超多水,真沒有空去煮其他的啦XDDD
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▌#非常推薦給很愛喝茶的朋友
老實說我真的是不怎麼愛單喝茶的人,各種茶都是(果茶比較例外),我對茶真的比較無感,但我爸媽就無敵愛,我也知道很多人都愛喝茶。如果你是很喜歡泡茶的朋友,這款的配件「#不鏽鋼茶籃」無敵適合你!不管你是直接放茶包、茶葉,這款都可直接煮完直接喝,不用再過濾茶葉,超級方便!而且,#茶壺出水口有更細緻的濾網可濾掉更細小的茶葉渣,完全是為了喜歡喝茶的朋友設計,且出水口可完全拆解清洗,不用擔心有茶垢問題。
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▌#大口徑開蓋設計可深入好清洗,#不擔心玻璃壺身藏污納垢
家裡有快煮壺的朋友會說,他們的快煮壺一樣可直接丟茶包進去煮,但事實上,#不鏽鋼快煮壺都還是只建議煮水就好,除非真的專門來煮茶的設計(好比這台),有專用配件可使用或不用,可隨心情選擇你當天想要煮的方式。另外,大家都知道,煮茶、泡茶的容器常會有茶垢顏色殘留,大口徑的玻璃壺身能更好清洗外,透明玻璃也不會讓茶垢殘留,這點也是為什麼我爹娘後來也購入這台的原因。
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▌#七段溫控溫度任你選擇
應該說,是真的非常好用。可能之前舊款我就已經習慣需要溫控了,所以在後來挑選電茶壺的條件裡,溫控對我就非常重要。第一是因為我很常待在家,只要第一次煮滾後,之後煮茶只需要加熱到適合你當天選擇的茶種溫度加熱即可。 #因為每種茶葉適合的溫度都不同(老嫩熟新,各種茶葉都需要適合它的溫度才能煮出最佳的香氣)。
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▌#溫控真的這麼好用?
超級推薦給沒有溫控咖啡手沖壺的朋友!
如果你用習慣就會知道,有溫控真的非常非常好用。一般快煮壺每一次加熱都是直接到100度,時間可能比較長,每次加熱都比較耗電外,手沖咖啡時(我都抓85~92度)、幫寶寶泡牛奶、沖泡濃湯、泡麵、懶人手沖咖啡等,其實常常是不需要再次加熱到100度,我已使用三年溫控電茶壺來說,真的非常非常優秀、非常方便,而且外型要這麼優雅的電茶壺,真的只有伊萊克斯惹(撥劉海)
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#這台保溫功能有足足40分鐘真的非常讚(冬天、泡茶都超好用)
#保溫功能也可讓煮好的茶一直維持在自己喜歡的溫度和最佳的風味狀態
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✅ #各種QA回覆:https://bit.ly/3uiCP7Q
・可直接煮綠豆湯或燉湯嗎?
・電茶壺濾嘴能拆開清潔嗎?
・可以直接加熱牛奶嗎?可加熱食物嗎?
・隔水加熱需要注意的事項
・煮茶配件一次可以煮多少水?
・保溫方式
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♨️Electrolux主廚系列玻璃智能溫控電茶壺(E7GK1-73BP)
◐ 電壓/頻率:110/60Hz
◐ 瓦數:1200W
◐ 容量:1.7L
◐ 溫控設定:七段溫控 40/60/80/85/90/95/100
◐ 保溫時間:40mins
◐ 壺身材質: 德國SCHOTT DURAN 首德玻璃
◐ 精工設計,頂級品質。 採用德國SCHOTT DURAN玻璃,#食品級玻璃頂級材質,耐高溫,不怕冷熱變化,據輕薄極致手感
◐ #採用英國Strix溫控器,可精準控制水溫,且加熱更穩定,使用更安全
◐ #三種安全斷電裝置:提起壺身斷電/乾燒斷電/到達設定水溫後斷電
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☻ Electrolux主廚系列玻璃智能溫控電茶壺(E7GK1-73BP):https://bit.ly/3AJyMnx (1003收單)
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加熱食 在 Facebook 的最佳解答
#晚餐
不能出國🥺~
只好來一桌泰國菜安撫自己的胃了🤣
這桌弄完女兒們都快覺得我是大廚了哈哈哈
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都不好意思說
其實一半以上都是冷凍料理包啦😆
而且是泰國原汁原味直送的料理唷
今天最喜歡的是
#泰式經典炒河粉
調味超道地的~另外付一包檸檬汁
喜歡味道酸一點可以再加進去
料理盒本身就有配菜
可以直接加熱食用~也可以自己加料讓菜色看起來更豐富唷
#泰式白蝦南薑椰奶湯
很好喝的椰奶湯~完全不會膩
喝一口就立馬有一秒到泰國的回味無窮
而且~料超級多耶
大推這款
#泰式咖哩金三角
皮薄超級酥脆~不小心就一口接兩口接三口😆
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現在開團優惠全商品9折
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而且這次團購的泰式料理
除了泰式白蝦南薑椰奶湯~其他全部商品都是全素食的唷
#素食主義的朋友們味蕾有福了😋😋😋
#泰式料理 #素食
加熱食 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
防疫在家久了,飲食不忌口又缺乏運動,是不是小腹又多了一圈呢?
今天要跟大家分享蒸的家常料理,清爽無負擔外,食材用「蒸」的,是最能保留食物營養素的烹調方法哦!
我這次使用的是美膳雅數位玻璃蒸鮮鍋,它和傳統蒸籠最大的不同是:蒸鮮鍋是使用蒸氣循環,從上到下穩定加熱,食物受熱均勻外,能夠保留食材水分不會乾柴,品嚐食物的鮮甜味!
充滿質感與科技感的美膳雅蒸鮮鍋,讓你一鍋多菜蒸的很方便,而且無油煙,免顧火,蒸好了直接上桌~
好物底加►► https://reurl.cc/Q9mO39
#美膳雅蒸鮮鍋 #一鍋多菜不混味 #蒸的健康快速美味 #中秋防疫在家煮
加熱食 在 小宇麻麻 育兒生活 Youtube 的最讚貼文
不知道大家是不是跟我一樣,準備年菜最怕太複雜、太油膩、油煙一堆!?
以往都是打扮得美美的準備年夜飯,結果忙了好久,要開動時我的妝都花了、整個人很狼狽⋯😨
人家也想優雅下廚呀!
這次就要教大家如何利用料理神器- #美膳雅蒸鮮鍋 輕鬆的下廚,而且一次做出兩道低脂少鹽又健康好吃的 #蒜蓉海鮮粉絲煲 喔!
(使用的食材全部都可以在全聯買的到,蝦子和扇貝的品質不錯耶)
實際使用美膳雅蒸鮮鍋之後,終於明白為什麼它在媽媽界為何討論度這麼高✨
平常我用電鍋料理,食材容易過熟&變色,美膳雅蒸鮮鍋完全不會‼️因為它利用蒸氣循環的方式,可以在30秒內出蒸氣、快速加熱食材,而且受熱非常均勻可以保留食材的鮮度和色澤,像海鮮和蔬菜都不會變色而且口感很新鮮喔😍
長型的玻璃容器不但耐熱度高、方便觀察烹煮過程,還可一次放入一條大魚呢!
另外,操作方式非常簡單,由於已經內鍵蒸煮的時間,只要選擇好料理模式、一鍵按下去即可,不必擔心蒸煮過頭,料理新手也能做出零失誤料理!😎
想跟我一樣用它來做年菜/健康養生/瘦身排毒…等無油煙料理嗎?
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加熱食 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
在特別的節日用料理連繫親友的心,共享親密的時光,是知名料理達人「愛上早餐」的Ilisa的幸福秘訣。來看看Ilisa怎麼在短短的時間內,用Panasonic蒸烘烤微波爐NN-BS1700變出一桌澎湃的大餐!
聖誕主菜的帶骨肋排,只要放進微波爐就能輕鬆完成~「以前很擔心肉類主菜烘烤的火候控制不好,而且用鍋煎或烤箱很靠經驗。現在有這台蒸烘烤微波爐真的超方便,#396道自動料理行程 一鍵搞定各種料理,廚房新手也不用害怕。」
有著業界首創炫風微波加熱技術,以及頂部全平面燒烤,不僅可以均勻加熱食材,它的#獨家雙面烤盤還有神奇的功能,不用翻面就能讓肋排均勻上色、雙面都金黃酥脆!
更厲害的是,就算煮食材複雜的海鮮湯,#業界唯一64眼紅外線可以偵測不同食材的溫度,隨時調整火力,所以即使將不同食材全部放進微波爐,也不怕湯汁溢出或過生過熟,「做出來的料理可以保有原食材的口感,每樣食材都在最佳狀態被好好照顧到,當然好吃囉!」
只用一台蒸烘烤微波爐,聖誕大餐主菜、湯品、主餐應有盡有,連甜點都能在15分鐘內就烤好香噴噴的瑪德蓮!不僅省時,火侯的掌控讓食物口感變得更美味,色澤也美麗。「每次用Panasonic蒸烘烤微波爐做料理,都能得到親朋好友的肯定,看家人朋友們吃得開心,真的是一件非常幸福的事呢!」
蒸烘烤微波爐NN-BS1700看更多- https://bit.ly/3erIIrr