神複製埔里鹹油條夾蔥蛋
＃小台妹連下午點心都要吃炸油條
＃加碼蔥花卷食譜
週末po了我們家臺味十足的早餐餐桌，很多人敲碗要油條的食譜。早上出門前小娃又指定回家的下午茶點心要炸油條、蔥油餅跟芋泥包（午餐費都白繳的，中午不吃，回家才拼命吃）
今天全部一次滿足，小孩管吃爽，食譜也整理出來給大家（我自己則是搞了一份鹹油條夾蔥蛋，擠上我愛的萬家香味增辣醬，OMG，一秒回埔里的港覺）
炸油條的幾個重點
第一：油溫要夠，所以要選能耐熱的鍋，也能耐200度高溫的油
第二：最好前一天拌好麵團（不蓋你三分鐘搞定），放冰箱隔天再用，膨發效果會比較好
第三：入鍋前短邊兩邊的收口要收好，不然不會有強力擠壓膨發的效果
以上，台客台妹一起吃起來～也歡迎大家轉分享食譜呀
炸油條詳細的食譜作法請參考：https://lorina.pixnet.net/blog/post/49638339
加碼蔥花卷的食譜一起來：
https://lorina.pixnet.net/blog/post/30871305
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