📢必備冷凍包子饅頭團!#下單製作新鮮到手
這包子饅頭我真心不騙吃了一個月,在家裡有備上冷凍食品真的很安心啊~這是來自台北的「豆舖子」,豆漿香濃好喝,擁有許多好評,而他們的包子、饅頭也是招牌!現在下單➡ https://bit.ly/34WzT4R
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這次團購口味裡面我的最愛排名
🏆芋頭奶酥饅頭
打拋豬肉包/芋頭泥包
肉鬆芋泥包
奶黃金沙包
豆漿起司饅頭/蔥花捲
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#芋頭奶酥饅頭
口感軟Q的饅頭中夾著台灣大甲檳榔心芋頭,內餡包裹著濃郁卻不乾口的奶酥,香濃有口感,不過於甜膩,想到就想吃,是我的最愛無誤!
#打拋豬肉包
我第一次吃,就是選打拋豬肉包,調味鹹香適中,一口接一口,當作早午餐或是下午茶完全沒問題!我很愛這口味~因為鹹口味很少,只有打拋豬和蔥花捲,喜歡吃鹹口味的人兩款都要買!!!
#芋頭泥包
淡淡的芋頭香氣與柔軟綿密的口感,讓我想到吃港式飲茶最後如果想要有飽足感的甜點,就會想要來一份芋泥包😍這款芋頭泥就是那種不吃不會怎樣,但吃過就會一直記得的味道,經典口味。
#肉鬆芋泥包
鹹甜鹹甜的非常讚,份量也不小,基本上肉鬆搭芋泥也是不會錯的味道!但是有個小缺點是~這款肉鬆有點乾,吃的時候一定要配茶或是飲料之類的,比較順口,不然會有點卡喉。
#奶皇金沙包
喜歡鹹甜口味的人一定會買這款,我下午茶嘴饞就喜歡這個味道,鹹香的奶油蛋黃餡,飽滿柔軟,流沙就是療癒~阿福也超愛的,這要買個兩袋才過癮~
#蔥花捲
我不愛蔥花的味道,但我還是有幫大家試吃,吃了一兩口,覺得很可以!牛奶麵皮級、好、吃!越嚼越香,自然的甜味在口中散發,口感柔軟帶有彈性,蔥花的味道搭配店家以橄欖油與奶油製作的秘制蔥油,還蠻討喜的!
對於像我不喜歡蔥味的人,這蔥花捲我可以誒,原本只想試吃一口,但吃了以後又忍不住多咬兩口,因為那個麵團配上調味剛好的蔥油,實在很香!
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還有一些芝麻內餡的口味其實也都很不錯,但我個人偏愛芋泥餡,所以才沒有在我的最愛排名,喜歡芝麻餡的朋友一樣可以購買,是不會讓人失望的好味道。
假如是要給孩子吃,我非常推薦豆漿起司口味,這是阿福的最愛,基本上有起司都很讚~而且豆漿饅頭非常香,柔軟Q彈。
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豆舖子的包子是採用魯邦種老麵與法國酵母發酵技術,擁有豐盈麵香,饅頭也十分Q彈不黏牙。食材的部分大多使用台灣食材,像是大甲檳榔心芋頭、不拋光萬丹紅豆、台農蕃薯、東山龍眼乾、新竹福源花生醬、CAS台灣豬肉,讓大家在享用美食的同時,也能感受到店家對於台灣食材的用心與愛護,更在乎我們的食品安全。
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接著是回蒸冷凍包子饅頭的小秘訣,大家就算不買也要看,說不定這些年來都用錯方法了~
1. 冷凍饅頭不退冰直接回蒸,口感優於冷藏。
2. 放入電鍋別裝盤.連底紙直接放網架。
3. 無論蒸幾顆.都只要加一杯水。
4. 電鍋跳起後(1杯水大約15分鐘),饅頭建議再悶10分鐘。
5. 蒸完出鍋放網架或洞洞盤散熱,趁熱享用。
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💰價格
一袋3入 90元
豆漿起司饅頭
芋頭泥包
豆漿芝麻流沙包
黑芝麻花生包
打拋豬肉包
蔥花捲
一袋3入105元
奶皇金沙包
豆渣雜糧起士饅頭
肉鬆芋泥包
芋頭奶酥饅頭
一袋3入120元
黑糖核桃芝麻包
核桃巧克力流沙包
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⏰團購時間:6/7-6/15
💳團購下單:https://bit.ly/34WzT4R
🚚收件方式:黑貓宅配、全家便利商店冷凍取貨。
出貨物流說明:接單生產,下單後7-14天出貨。
生產當天包裝後冷凍,隔日交予物流出貨(黑貓或全家)。
通常在下單後一個禮拜就會收到貨,但最近疫情期間貨量較大可能要等比較久。最近的經驗是交給黑貓後1~3天內會收到,全家超取3~5天才會到指定門市。
出貨前店家會以簡訊預告。黑貓司機配送當天會打電話,全家超取貨到時會發到貨通知簡訊。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,蔥味滿滿!【自製蔥油餅】外酥內暖呼呼!保證零失敗! 「麵團最好吃的完美時機!」 「蔥油餅要鬆軟一定要這樣!」 不論何時何地吃都超美味! 早餐店及宵夜都有它的蹤跡 今天自己動手做這道古早味料理 一直拿著吃完全停不下來啊! (今日份量:3大片) 🥣需要準備的材料🥣 ⬇️⬇️⬇️麵團⬇️⬇️⬇...
蔥花捲 電 鍋 在 海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的最佳解答
#香蔥花捲 /小小系列/ ❤️海頓媽的口訣 & 秘技❤️
是的又到了藍色星期一,(感覺有比以往的星期一要藍色一些😅)。沒關係來揉個麵糰舒壓好了,香蔥小花捲可以做好來存糧,也可以和孩子一起玩麵粉殺時間呦👌
㊙️秘技1:我食譜的秘密武器就是用麻油!很香!
㊙️秘技2:海頓媽媽的花卷整形口訣:疊-壓-穿-拉-轉-壓,一個個漂亮的花卷就完成啦!
#香蔥花卷食譜:
1.中筋麵粉200g+水100克+糖15克+速發乾酵母粉2g+油5g,攪拌成均勻光滑的麵糰 (也可以手揉,約5分鐘)
2.靜置(鬆弛)20分鐘
3.麵糰排氣,擀成長方形薄片
4.撒上適量胡椒和鹽(胡椒粉小孩不吃可以不加,改加鹽就好),灑點麻油,均勻抹入麵糰
5.撒上細蔥花 (蔥洗淨,晾乾,切細蔥花)
6.花卷整形(請看影片示範)㊙️海頓媽媽的花卷整形口訣:疊-壓-穿-拉-轉-壓。
7.發酵至1.5到2倍大,
8.蒸15分鐘,電鍋留一個縫(這樣水蒸氣不會滴到花卷上)。蒸好電鍋插頭拔掉,等五分鐘後再開蓋。
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蔥花捲 電 鍋 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳貼文
✅團購 胖包子、水果老麵做的包子、饅頭-8/24日截止
為了推薦這個水果老麵做的好吃 胖包子給大家,我等了一個多月,終於等到胖包子闆娘把訂購表單弄好。就連胖包子鐵粉(我媽媽)也等待許久,就一直想著鄰居買不到這個好吃包子(團購價差很大)。
很多人說吃包子、饅頭會冒胃酸,娘家媽媽也是如此,每次吃完市售包子時常得再搭配胃散,嚇得不敢再吃。
給媽媽吃過胖包子,從此就愛上了,因為天然發酵不僅不冒胃酸,而且是手工製作口感更扎實Q彈。媽媽說早餐不再只是喝牛奶,蒸一顆胖包子饅頭或是蔬菜包子,很滿足。偶爾媽媽吃素的日子(初一、十五)她會直接吃胖包子饅頭、菜多多包子,省去備餐麻煩。
胖包子有40年歷史,正式成立品牌也有25年。使用天然發酵方式,用的是水果發酵的老麵,不含色素、沒有防腐劑,新鮮現做,包子出爐後一率吹涼立即冷凍,維持包子新鮮度及口感。
✅訂購胖包子 https://p3.groupbuyforms.tw/se8pc
胖包子產品多樣,葷包子、素包子、微糖饅頭、無糖山東饅頭、雜糧饅頭、全麥饅頭、包餡甜包子還有奶素起司饅頭、香腸起司,大小朋友都愛的小起司饅頭。
✅團購組合 限量組合優惠區
(1)鈣多多起司奶素+葷6入組 (紅糖起司捲/牛奶起司捲/德國香腸起司捲各2入) 團購價209元
(2)肉多多葷食6入組 (鮮肉包/梅干肉包/蔥花卷各2入) 團購價179元
(3)饅頭全素6入組 (紅糖饅頭/微甜饅頭/芋頭饅頭各2入) 團購價125元
(4)菜多多全素6入組 (香椿竹筍包/雪裏紅包/香菇高麗菜包各2入) 團購價179元
(5)嚼越香無糖全素6入組 (五穀雜糧包/全麥饅頭/山東饅頭各2入)團購價135元
(6)甜甜全素6入組 (芝麻包/紅豆包/芋頭地瓜包各2入)團購價179元
(7)綜合奶素小起司(大小朋友都喜愛)9入組團購價109 元
✅草食系(全素饅頭)
(1)紅糖饅頭6入組 團購價139元
(2)全麥饅頭6入組 團購價139元
(3)山東饅頭6入組 團購價139元
(4)芋頭饅頭6入組 團購價139元
✅胖包子一律冷凍宅配出貨
出貨時間:依「付款完成」順序出貨。預計10個工作天全數出貨完畢。
付款方式:信用卡/虛擬帳號(ATM)
✅運費
1.台灣本島一般地區單筆訂單運費160元,滿1500元免運費
2.偏遠及外島地區每筆訂單一律酌收運費400元
3.本團不寄送海外
客服信箱:[email protected]
客服電話:0919306708
粉專 胖包子
✅【胖包子系列產品】
肉多多葷食包子:鮮肉包、梅乾菜肉包、蔥花捲、德國香腸起司
菜多多素食包子:香菇高麗菜包、雪裡紅包、香椿竹筍包
素食包餡甜包子:芝麻包、紅豆包、芋頭地瓜包
素饅頭:微甜饅頭、紅糖饅頭、芋頭饅頭、山東饅頭、全麥饅頭、五穀雜糧饅頭
鈣多多奶素饅頭:牛奶起司捲(奶素)、紅糖起司捲(奶素)、綜合小起司(奶素),使用起司是全素,微甜風味搭配微鹹起司超級好吃,奶素者可以安心食用。
✅#胖包子加熱方式
前不需要退冰,冷凍取出就只要丟給電鍋蒸,免顧火。如果沒能馬上食用,電鍋保溫太久造成底部乾硬。
✅請使用這個方式:電鍋外鍋加水1杯>擺電鍋內鍋>內鍋裡放蒸架>內鍋加水1杯>胖包子放餐盤>胖包子擺放蒸架>蓋上電鍋蓋>啟動開關加熱20分鐘。(小起司,外鍋只要2/3杯水)
外鍋加水時間:1-2顆胖包子建議加1杯水,3顆以上建議加水1.2杯
加熱胖包子更多細節 回蒸包子-蒸饅頭-只要多一個步驟解決底部乾硬
⭐Amanda團購,有任何疑問歡迎私訊給我 https://reurl.cc/8vn8y
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蔥花捲 電 鍋 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
蔥味滿滿!【自製蔥油餅】外酥內暖呼呼!保證零失敗!
「麵團最好吃的完美時機!」
「蔥油餅要鬆軟一定要這樣!」
不論何時何地吃都超美味!
早餐店及宵夜都有它的蹤跡
今天自己動手做這道古早味料理
一直拿著吃完全停不下來啊!
(今日份量:3大片)
🥣需要準備的材料🥣
⬇️⬇️⬇️麵團⬇️⬇️⬇️
中筋麵粉 500克
溫水 350克
鹽巴 適量
⬇️⬇️⬇️蔥油餅⬇️⬇️⬇️
蔥花 80克
鹽巴 適量
油 適量
豬油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①倒入中筋麵粉、溫水、鹽巴,攪拌至表面光滑
②使用濕抹布蓋著醒麵團20分鐘
③抹一點油到桌上避免分割麵團時黏桌子
④桿平麵團後抹上沙拉油、鹽巴抹均勻
⑤加入蔥花、捲好避免蔥花掉出來
⑥捲好的麵團壓平後拿去煎
⑦一面煎至金黃色後翻面後上蓋煎至金黃色
⑧兩面金黃後摔一下蔥油餅讓它更蓬鬆
⑨摔完後加油煎至酥脆即美味完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#蔥油餅
#蔥油餅比例
#中筋麵粉
#簡單哥
#簡單料理
#居家料理
蔥花捲 電 鍋 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉
砂糖10g Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト
水85ml Water/水
酥油材料:
香菜5g Coriander/パクチー
麵粉10g Flour/小麥粉
鹽4g Salt/塩
熱油15g Hot vegetable oil/熱いサラダ油
做法:
1.麵粉.砂糖.酵母粉.水倒入盆中拌勻 揉成麵糰
2.覆蓋鬆弛15分鐘
3.香菜切末 加麵粉.鹽 淋熱油拌成酥油
4.麵糰揉5分鐘至表面光滑
5.用擀麵棍擀平 抹1/2香菜酥油 捲成長條狀
6.切成8等份 捲成花捲
7.放入不沾鍋蓋上鍋蓋 發酵1小時至2倍大
8.鍋中加油5g.水150ml 開中小火燜煮
9.燜煮至水乾 底部焦黃即可起鍋
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15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
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【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
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油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
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【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
蔥花捲麵包
相信各位對於這款麵包都不陌生
但這次把麵包換成蛋糕口感綿密
並使用了"秘密絕招"來讓蛋糕更香濃
【材料】
配方:
(蛋糕體)
蛋白:170克
細砂糖:80克
沙拉油:60克
牛奶:100克
蛋黃:110克
鹽:少許
低筋麵粉:108克
(副材料)
蔥:5隻
肉鬆:200克
油蔥酥:2克
白芝麻:少許
美乃滋:少許
【注意事項】
1.烤陪別過頭熟了就出爐
2.捲起後別放開等待3分在切
3.油溫別太高蔥花會黑掉
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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