雖然現在外食的頻率降低不少,但只要工作的日子,
就難免還是得在外面解決午、晚餐,你知道「隱形肌餓」嗎?
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經常外食的人,因為選擇有限,
很少有人可以把外食吃得「很健康」,
也很難光靠外食就「補足身體所需的全部營養」。
這種「營養素攝取不足」的現象,就是隱形肌餓啦!
常見的幾個特徵就是「缺乏礦物質、維他命」
還有「缺乏鐵、碘、鋅、鈣、鎂、膳食纖維」等。
那要怎麼補充這些身體必需的營養素呢?
這些營養素又對我們的身體有什麼作用呢?
我幫大家做了兩個小筆記!
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首先第一個,是超級懶人包,想要快速解決「隱形肌餓」的問題,
可以跟我一樣吃 中富生物科技
「GU治优 啤酒酵母B群膠囊」
對,直接吃B群最快,沒煩惱XD
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它使用國際精研,天然啤酒酵母萃取:Lalmin® 歐洲專利B群成分,
達到高吸收、高利用、高維持,
而且因為使用的是天然B群,來源安全、作用佳,而且不易有臭味,
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總共囊括了8種維生素B,(菸鹼酸、泛酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸、生物素、維生素B12,通通都有!)
還有外食容易忽略的4種活力萃取→維生素C、維生素E、鋅酵母、牛磺酸
一天兩顆,簡單快速補足人體所需關鍵營養素,
更重要的是,素食者可用!
像維生素B12,由於人體不會合成這種維生素,只能從食物中攝取,
而最主要的食物來源是動物性食品,
因此素食者比較容易有維生素 B12 不足的問題。
既然都要吃,不如一次吃好吃滿~
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第二種方式,就是靠完整的飲食攝取啦!
如果想要吃到完整的營養,那你每天必須吃到:
詳情請見我的部落格文章XD
幫大家仔細列舉出來囉~~
https://nengxuan.pixnet.net/blog/post/48518656
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完整的營養就是健康的根本,
像GU治优 啤酒酵母B群膠囊這種成分比較全面的補充品,
真的可以常備在手邊,每當感受到自己飲食有點失衡的時候,
或者每天外食,發現吃得都很單調時,就可以趕快補充啦!
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最後給大家一張自我檢查表,我去人家網站偷抓的XD
看看自己是不是也陷入隱形肌餓的困境中了呢?
趁早補充,絕對有益無害啦~
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅髪西,也在其Youtube影片中提到,ホットクック↓ https://amzn.to/2Dl0Kxl 詳しいレビューはこちら↓ https://www.youtube.com/watch?v=wj3IvAOhu7k ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ミネラル カリウム/2500mg 細胞内液に存在する。細胞外液...
動物性食品 在 謝明哲教授-台灣營養開拓者 Facebook 的最讚貼文
【補充維生素 B12 的好選擇-藜麥 B12】
氣色不佳、悶悶不樂,可能與缺乏維生素 B12 有關,補充維生素 B12 更天然的選擇,若是從食物中無法攝取足夠的營養就需要營養補充品,有沒有不是化學合成又是植物來源的維生素 B12 呢?是有的。
德國專利技術-使用藜麥水耕的方式,將維生素 B12 透過藜麥這樣的植物,經過吸收、發芽、生物轉化,讓維生素 B12 在植物轉換成含有生物利用率更佳的活性輔酶型態,沒有添加任何賦形劑,直接藜麥苗做成食物原型態粉狀,沒有一般維生素 B 群的化學味,淡淡的穀物香,家中長輩小孩接受度高,維生素 B12 含量相當豐富,200 毫克的藜麥 B12 就可以滿足成人一日所需,是補充維生素 B12 的好選擇!
維生素 B12 在哪裡可以吃到呢?
維生素 B12 是必需營養素,無法自行合成,需要從食物中攝取,維生素 B12 大多來自肝臟、肉類等動物性來源。一般植物性食品不含有維生素 B12,市面上常聽到的非動物性來源為螺旋藻、海菜,但其實含量不多,甚至含「偽 B12」(Pseudovitamin B12),攝取過多的「偽 B12」反而會影響維生素 B12 的消化吸收。所以不吃動物性食品、消化不佳、家中的長輩更需要注意營養狀況。
藜麥 B12 最有效率的健康小幫手!
藜麥中的維生素 B12,為具有活性的輔酶型態,不需要耗費其他營養素轉換,協助健康每一天!
紅潤好氣色,安定好心情,晶亮更有神!
#藜麥維生素B12
#天然植物來源維生素B12
#活性輔酶型態維生素B12
#無添加無萃取
#無藥味適口性佳
動物性食品 在 農傳媒 Facebook 的最讚貼文
【「素肉非肉」可以叫肉?不是哲學議題是文化與產業的角力】
#素食產業:「我們做漢堡肉都不用肉,而是用豆渣、馬鈴薯、甜菜汁……吃起來跟漢堡肉87%像(?),而且還富含膳食纖維。」
#畜牧產業:「啊那就不是肉啊!!!!!」
「素肉」可以叫肉嗎?菲力牛排不用牛肉?來一杯植物奶不加奶?這樣的爭論近年在歐洲議會上演。素食者的存在逐漸無法忽視,並反映在市場規模上;商品名稱有沒有「替代感」自然成了個問題。
目前歐盟已禁止植物產品使用「優格風格(yogurt style)」及「起司樣式(cheese type)」的名稱,重視飲食文化的法國則率先禁止「素肉排」叫作肉排。這場「肉與非肉、奶與非奶」之戰,還涉及了整個歐盟的農業方針……
#植物奶 #燕麥奶 #素漢堡 #素肉 #從農場到餐桌
動物性食品 在 髪西 Youtube 的最讚貼文
ホットクック↓
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詳しいレビューはこちら↓
https://www.youtube.com/watch?v=wj3IvAOhu7k
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ミネラル
カリウム/2500mg
細胞内液に存在する。細胞外液に存在するナトリウムとバランスをとりながら、細胞を正常に保ったり、血圧を調整する。
常に一定した良い体内の状態を維持する。
メリット:血圧の低下、脳卒中の予防、骨密度の増加
デメリット:ほぼなし
→バナナ、メロン、アボカド、ほうれん草、いも、大豆等
カルシウム/700mg
骨や歯などを作っている栄養素。99%は骨や歯。残りの1%は血液中に存在。
メリット:骨粗しょう症予防、止血、体を支える
デメリット:(取り過ぎた場合)泌尿器系結石、ミネラル吸収抑制
→牛乳、小魚、海藻、大豆、緑黄色野菜
マグネシウム/340mg
カルシウムやリンと共に骨を形成するミネラル。50~60%は骨に含まれる。
メリット:骨粗しょう症予防、心疾患予防、糖尿病予防
デメリット:(サプリなどで取り過ぎた場合)下痢
→アーモンド、魚介、藻類、野菜類、豆類、玄米
リン/1000mg
カルシウムやマグネシウムと共に骨を形成する。加工食品や清涼飲料の食品添加物に多く含まれていて、過剰摂取が問題視
メリット:骨粗しょう症予防、心疾患予防、糖尿病予防
デメリット:(カルシウムが不足しリンを取り過ぎた場合)骨量、骨密度の減少
→魚介、豆類、牛乳、肉類
鉄/7mg
70%が血液中の赤血球を作っているヘモグロビンの成分になっていて、約25%は肝臓などに貯蔵される。
メリット:貧血の予防による頭痛や疲労感の予防、同期、息切れの予防、
デメリット:(サプリなどで鉄を取り過ぎた場合)鉄沈着症
→魚介、豆類、牛乳、肉類
亜鉛/10mg
味覚を正常に保つのに働き、皮膚や粘膜の健康維持を助ける。新陳代謝に必要な酵素を作る。DNAの転写に関わる。
細胞の生まれ変わりが活発なところでは亜鉛が必要とされる。不足すると味覚障害が起こる
メリット:細胞分裂の補助、粘膜の健康維持、皮膚の健康維持
デメリット:(サプリなどで鉄を取り過ぎた場合)銅欠乏性貧血
→魚介、鰻やかき、肉、藻類
銅/0.9mg
鉄から赤血球が作られるのを助ける栄養素。鉄を必要な場所に運ぶ役割。
メリット:銅欠乏性の貧血の予防(日常の食生活ではほぼみられない)
デメリット:(サプリなどで銅を取り過ぎた場合)肝障害
→かき、するめ、レバー、なっつ、大豆、ココア
マンガン/0.9mg
酵素の構成成分になったり、酵素を活性化させる成分。骨の形成、糖質、脂質の代謝に働く酵素、抗酸化作用のある酵素などの構成成分
食品に幅広く含まれているので、欠乏過剰の心配はない。
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ビタミン
ビタミンA/770μg
発育を促進、肌の健康を維持、視覚の暗順応や喉や鼻の粘膜に働く
・取りめの予防、
過剰症:肝障害、妊婦の場合は胎児への悪影響。
→レバー、うなぎ、バター、マーガリン、チーズ、卵、緑黄色野菜
Β-カロテン当量/なし
ビタミンAの作用をする、有害な活性酸素から体を守る、免疫を増強させる。
欠乏症の報告はない。
過剰症の報告もない。
βカロテンは体内の必要性に応じてビタミンAに変わる。
→著書では「緑黄色野菜の摂取は病気のリスクを下げるものの、そこから抽出されたβカロテンという成分を摂取すると健康になるどころか、むしろ病気のリスクを上げてしまう可能性がある」と記されている。
(僕の結論)緑黄色野菜たくさん食べれば良し。
ビタミンD/5.5μg
脂溶性ビタミン。日光を浴びると体内である程度生成される。カルシウムやリンの吸収を促進する。血液中のカルシウム濃度を保つ、丈夫な骨を作る。
欠乏症:骨軟化症、骨粗しょう症
過剰症:高カルシウム血症、腎障害、軟組織の石灰化
→魚介、卵、きのこ
ビタミンE/6.3mg
脂溶性ビタミン。体内の脂質の酸化を防ぎ、体を守る。細胞膜の酸化による老化、動脈硬化などの生活習慣病を予防することができる。
欠乏症:感覚障害、神経症状
過剰症:出血傾向
→アーモンド、うなぎ、たらこ、魚介、西洋南瓜、アボカド
→日常の食生活では取り過ぎになる心配はほとんどなく、積極的に取りたい栄養素
ビタミンK/150μg
脂溶性ビタミン。出血した際に止血する因子を活性化する。骨の健康維持に不可欠。血管の健康にも役立つ
欠乏症:腸内細菌によっても作られるので通常の場合は心配なし
過剰症:通常の食事による報告なし
→納豆(1パック240μg)小松菜、ほうれん草
ビタミンB1/1.20mg
水溶性ビタミン。糖質をエネルギーに変換する際に使用される。多忙な人や激しいスポーツをする人はビタミンB1不足になりやすい。
欠乏症:夏バテのような症状、脚気、
過剰症:(サプリ1日10g20日間摂取した場合)頭痛、苛立ち、痒み
→穀類のはいが(精白されていない米を使用)、豚肉、レバー、豆類
ビタミンB2/1.40mg
水溶性ビタミン。皮膚や粘膜の健康維持、糖質脂質炭水化物を体内でエネルギーに変換する際に使用される。水や煮汁に流れ出やすい。光に弱い。
欠乏症:発育、成長の阻害、口角炎、口内炎、舌炎
過剰症:尿で出るので報告なし
→レバー、うなぎ、卵、納豆、乳製品、葉菜類
※肌に悩んでいる場合は積極的に摂取した方が良い
ナイアシン/13mg
水溶性ビタミン。ビタミンB群の仲間。糖質等からエネルギーを作り出す際に働く酵素を補助する。皮膚や粘膜の健康維持を助ける。
心の不調、鬱や統合失調症に効果あり。
欠乏症:食欲不振、消化不良、皮膚の発疹、皮膚炎、認知症、下痢(ペラグラ)
過剰症:(サプリによる)消化不良、下痢などの消化器系の障害、肝臓障害
→レバー、魚、肉
ビタミンB6/1.30mg
水溶性ビン。皮膚炎を予防する。体内で生成される。たんぱく質からエネルギーを生産するする。タンパク質を多く撮る人ほどたくさん必要。
欠乏症:湿疹、口内炎、貧血、脳波の異常
過剰症:報告なし(ピリドキシンを大量摂取した場合感覚神経の障害)
→かつお、マグロ、レバー、肉、バナナ(1本0.34mg)
※最強カオマンガイ食べる場合はバナナも積極的に摂取したい。
ビタミンB12/2.4μg
水溶性ビタミン。悪性の貧血に有効なビタミン。葉酸と共にヘモグロビン生成を助ける。脳からの指令を伝える神経を正常に保つ。動物性食品をあまり食べない人、ベジタリアンは不足する可能性あり。DNAの生成を助ける役割
欠乏症:赤血球現象、巨大な赤血球の発生
過剰症:必要以上に吸収されない。報告なし
→かき、レバー
葉酸/240μg
水溶性ビタミン。ビタミンB群の仲間。DNAやRNAの生合成を促進。赤血球の細胞の形成、胎児の正常な発育に役立つ。平均摂取状況は問題ない。妊娠中の女性は必要な量が普段の2倍近くなる。
欠乏症:胎児への悪影響
過剰症:(サプリによる)神経障害、発熱、蕁麻疹
パントテン酸/4.80mg
水溶性ビタミン。糖質、脂質たんぱく質からエネルギーを作るのに必要な酵素を補助する。コレステロール、ホルモン免疫抗体などの合成にも関係。皮膚粘膜の健康維持。抗ストレス効果。
欠乏症:成長障害、手足の知覚異常、頭痛や疲れ
過剰症(サプリによる)吐き気、食欲不振
→レバー、納豆、鮭、イワシ、肉、卵
ビタミンC/100mg
水溶性ビタミン。美容のためのビタミン。コラーゲンを生成するのに必要。皮膚や粘膜の健康維持、病気やストレスへの抵抗力強化、鉄の吸収促進、抗酸化作用、動脈硬化や心疾患の予防
欠乏症:病気にかかりやすくなる、骨の発育不振、壊血病(体の各所での出血や関節が痛む)
過剰症:摂取しすぎた場合尿となって出るので有害な過剰症は特にないが、サプリなどで吐き気、下痢、腹痛といった胃腸への影響が報告されている。
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コレステロール
食品に含まれるものと、体内で生成される物がある。
体内のコレステロールの2/3は糖質や資質を材料にして体内で作られたもので、残りが食べ物から摂取されるもの。
血中のコレステロール値を適正に保つには運動をし、肥満を予防、喫煙しないなど。
朝食抜き、まとめ食い、夕食が遅いなどの食習慣にも影響。
食物繊維/19g
不溶性食物繊維(セルロース など)水溶性食物繊維(ペクチンなど)に別れる。便の量を増やして便秘を防ぐ他、心筋梗塞、糖尿病、肥満などの生活習慣病に役立つ。
過剰症:なし
→穀物、いも、まめ、野菜、果物、海藻、きのこ
食塩相当量とナトリウム/9g
ナトリウムは体内の水分量を適切な状態に調整し、神経や筋肉を動かす。
塩素は胃液などの成分になる。
欠乏になることはほとんどないが、嘔吐や下痢の際にはたくさんのナトリウムが失われるので適切に補給する必要あり。
食塩の取り過ぎが問題!
高血圧や胃がんなどの生活習慣病を招く。
https://www.orthomolecular.jp/nutrition/niacin/
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緑黄色野菜とは
可食部100gあたりカロテン含量600μg以上の野菜
例えば・・・
アサツキ、インゲン、オクラ、南瓜、クレソン、ケール、小松菜、サラダな、しそ、春菊、せり、かいわれ大根、青梗菜、唐辛子、トマト、にら、人参、バジル、パセリ、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、三つ葉、芽キャベツ、モロヘイヤ、分葱
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完全完結カオマンガイを食べるときの注意点
・良質な脂質が不足。アボカドやレバーなどを摂取したい
・たんぱく質が多いため体内でエネルギー変換する際に必要なビタミンB6を摂取。バナナを間食に。
・腹持ちはかなり良い。食後5時間お腹が空かなければ良い。お腹が空いた場合は、ナッツ類、バナナを間食に。
・とにかくレバーが最強食材
この動画で使用しているBGMの提供元はNCSです。
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髪西のTwitter
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エンディングテーマ
提供元:Electro-Light
Electro-Light - Is It You (Feat. Harley Bird)
https://www.youtube.com/watch?v=gmeod8qrVwM
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コメント欄は「有益な情報」や「見てもらいたい意見」を髪西自身が選別して公開しております。
ぜひ動画を見て感じた事や、自分の意見を共有していただければと思います。
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動物性食品 在 ミロクチューニング Youtube 的最佳貼文
グルテンフリーな米粉生地を使ったガトーショコラの作り方レシピです。
小麦アレルギーをお持ちの方のみならず、動物性食品不使用なのでヴィーガン、ベジタリアンの方も安心して食べていただけます。
【材料(16cm丸型)】
1) 絹こし豆腐 150g
2) 米粉 110g
3) ココアパウダー 40g
4) てんさい糖(砂糖もOK) 40g
5) ベーキングパウダー 小さじ1
6) 塩 ひとつまみ
7) 玄米甘酒(普通の甘酒もOK) 100cc
8) 豆乳 80cc
9) ごま油(白) 50cc
10) お好みのナッツ 分量は好きなだけ
【作り方】
A) 上記1)をキッチンペーパーで包み重しを乗せて20~30分放置し水切りをする。
B) 上記2)~6)をボウルに入れて混ぜ合わせる。
C) 上記7)~9)を計量カップで計り混ぜ合わせる。
D) B)にC)を入れて混ぜ合わせる。
E) D)にA)を入れて混ぜ合わせる。
F) E)に上記10)を乗せる。
G) 160℃でオーブンを予熱する。
H) E)をオーブンに入れ160℃、40分間焼く。
I) G)を串で刺し液体が付かなければOK。
J) I)の粗熱を取り冷蔵庫で2時間ほど冷ましたら完成。
【GF Locabo(ジーエフロカボ)とは】
小麦粉を使わないグルテンフリーで、低GI・低糖質な体が喜ぶ料理レシピを紹介します。メインはパンやスイーツとなります。
あの世界No.1テニスプレイヤーのジョコビッチ選手もグルテンフリーに変えて世界一になれるようになりました。
#ガトーショコラ#グルテンフリースイーツ#ヴィーガンスイーツ#米粉スイーツ
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Z-Z1BsbozXQ/hqdefault.jpg)
動物性食品 在 ミロクチューニング Youtube 的最佳貼文
グルテンフリーな米粉生地を使った季節のフルーツタルトの作り方レシピです。
小麦アレルギーをお持ちの方のみならず、動物性食品不使用なのでヴィーガン、ベジタリアンの方も安心して食べていただけます。
【材料】
<クラフト生地>
1) 米粉 100~110g
2) 片栗粉 20~30g
3) アーモンドパウダー 20g
4) メイプルシロップ 50g
5) なたね油 50g
6) 塩 ひとつまみ
<カスタードクリーム>
7) なたね油 25g
8) 片栗粉 25g
9) メイプルシロップ 15g
10) てんさい糖(砂糖) 30g
11) 豆乳 250g
12) バニラエクストラ 小さじ2
<フルーツ>
13) お好きなフルーツ 分量は好きなだけ!
【作り方】
<クラフト生地>
A) 上記1)~6)をボウルに入れ混ぜ合わせ、生地をまとめる。
B) A)をタルト型に入れて形を整える。
C) B)をフォークで穴をあける。
D) 190℃でオーブンを予熱する。
E) C)をオーブンに入れて185℃で25分間焼く。
F) オーブンから生地を取り出し冷ます。
<カスタードクリーム>
G) 上記7)8)を鍋に入れて混ぜ合わせる。
H) 上記9)~11)をG)に入れて中火にかけ、粘りが出て重くなるまでかき混ぜる。
I) 粘りが出て重くなってきたら弱火にして3分程度かき混ぜる。
J) 火を止めて上記12)を加えて混ぜ合わせる。
<フルーツタルト>
K) クラフト生地にカスタードクリームを流し入れる。
L) K)に好きなフルーツを好きなだけのせる。
M) 冷蔵庫で冷やして完成。
【GF Locabo(ジーエフロカボ)とは】
小麦粉を使わないグルテンフリーで、低GI・低糖質な体が喜ぶ料理レシピを紹介します。メインはパンやスイーツとなります。
あの世界No.1テニスプレイヤーのジョコビッチ選手もグルテンフリーに変えて世界一になれるようになりました。
#フルーツタルト#グルテンフリースイーツ#ヴィーガンスイーツ#米粉スイーツ
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/VTRKBHX00Nk/hqdefault.jpg)
動物性食品 在 動物性VS植物性鮮奶油差異在哪? 打破迷思優缺點直接實測! 的推薦與評價
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