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【9月號 專欄】
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與友人湊錢開有格調的café,名為「浮生」。店名出自《莊子》:「其生若浮,其死若休」,指的是虛幻不定的人世,開店之時,正值多事之秋,從「有格調」的角度而言,先勝一仗。開店之後,多了一個流連之所,也多了很多值得記錄的二三事。
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先說咖啡。都市人擺脫不了提神之物,即或苦,也只能學習愛。我不愛啡,但開了店,在搭檔之一的咖啡師耳濡目染下,也就認識了很多咖啡事聞。門派上的分野、咖啡豆的產生、飲品的調製,聽得多了,我也從門外漢到了可以搬弄術語的水平。第一次喝coffee bomb(double shot倒上雪碧),很喜歡甜苦相融的味道,但藥力一過,就會頭痛欲裂。後來,水吧特意用上single shot倒入兩杯雪碧作調稀,終於免除我頭痛之苦,又有提神之效。找到適合的特調,也略知咖啡皮毛,坐在吧台一角,聽到有客人問「Dirty(濃縮咖啡撞鮮奶)可否走奶」之時,終於懂得與店員相視偷笑。這是見聞,也是小小老闆的格調。
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再說營業。從零開始經營café,問題多不勝數。但有問題,也就是有解決的方法,再樂觀一點,就是有增廣見聞的機會。從籌備到開業,單是廚房問題已經足夠列出長長的清單,所幸其他搭檔互相補足,總能化險為夷。我是中文人,執著於店舖的格調,投射牆上的詩文是否對題是我的關注,但偶爾還有新鮮事值得記錄:例如有天早上,其中一名搭檔傳來短訊,說一開舖就看到有瓶空的威士忌,問是不是我的。我說不是,然後她再傳來另一瓶打破了的威士忌,我問什麼事,回說店舖不見了POS機(收款系統),但多了兩個空瓶。我說門鎖怎樣了,她說開店時正常的。我看著兩張相片,威士忌不是常見的Johnnie Walker或Macallan,而是McIvor和Woodford Reserve。密室,兩個空瓶,一部遺失的POS機,配上牆上的詩文,是令人哭笑不得而又頗有詩意的場景,像極了愛情。我說,如果POS沒有「遺失」,整個故事更浪漫了,像牆上我們投射林季鋼的《山海經:鳥人》:「學會飛的第一堂課/是學習摔落/順風得壓低身子/逆風再把你的頭抬高」,多有格調。
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後來還是報警處理了,浪漫的想像變成了盜竊案的斷語。我想起一個月前因為店前排隊的人很多,我們搬來了一張長長的木凳放在小巷,供人輪候之用。我還試過在無人的時候躺在木凳看著狹窄的藍天。然後有天,搭檔氣急敗壞地打電話給我,「木凳不見了!」我說是昨晚忘記收進店內,讓人有機可乘偷走了吧?「不是,今早放出去的,轉過頭就不見了。」「會有人光天化日偷長長的木凳嗎?」我忍不住笑了,這事後來不了了之,小巷從此空空如也。
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再後來有店員問我店名源故,說很多食客都會提起,要求我略加說明。說罷《莊子》典故,他們說太難,我乾脆說:「『偷得浮生半日閒』的『浮生』,重點是前面的『偷』字,哈哈。」
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——〈咖啡店二三事〉
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文/林溢欣 @yylamjayden
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#這是一趟示範給孩子去鍛鍊勇氣_愛與智慧的英雄旅程
養育孩子的過程中,我們常常因為擔心孩子遇到挫折而拼命保護他們,但是我們無法代替孩子過人生,也無法幫孩子永遠抵擋困境;該如何鍛鍊孩子的勇氣和智慧,勇於接受挑戰,成為自己和他人的英雄?
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泰尼行結語
這12天的行程讓我跳脫了自己的小世界,見了前所未見、聞所未聞的絕美風景、民俗風情、不同圈子的真實生活、宗教信仰產生的正面能量,幾點感想如下:
1)人生是比較的,此行一路感受到「福報」,雨過天晴、亂中有序、雲開見山(喜馬拉雅大雪山)、馬路不再泥濘、忙中偷閒喝杯熱拿鐵,小事中處處是幸福。
2)在 Lumbini 膜拜過佛陀出生地之後,回酒店路上見到當地居民住在宛如窰洞、牲欄的住屋𥚃,漆黑的室內老少婦孺席地而坐,牛羊雞犬人畜雜處。而幾公里外我們住在澳洲投資的,Tiger Palace Resort, 內有五星級酒店設施和Casino,反差太大,一時之間心情無法平衡。六道輪迴,就發生在我們的身邊。
3)旅途中了解到許多尼泊爾的歷史典故,若根據當地的傳說和地質探測的研究,很可能早在20萬年前已有人在當地居住。數千年來歷經各人種的遷移、王朝的更迭,生生滅滅,唯有天地不動,喜馬拉雅山脈依然如故。
《老子》曰:「天長地久,天地所以能長且久者,以其不自生,故能長生。」 有生必有滅,不生不滅則可天長地久。
4)這次行程有賴於,老友Simon和仁波切的細心安排與照料,一路化險為夷,增添了前所未有的人生經驗。使我更堅信:人一生所賺的財富,除了自己花掉的錢之外,還有好朋友不求回報,為我付出的金錢與時間。人生短短百年,何苦汲汲營營的,為我們花不了的財富賣命呢?
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