#北投滷肉飯
機車行老闆和轟媽都推薦這家的滷肉飯不是沒有原因的!
https://nurseilife.cc/braise-pork-rice/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)市場台味早餐 每日豐盛菜色如辦桌 台北萬華的傳統市場有一個台式早餐店,來吃早飯的多半是上了年紀的阿公阿伯,六年級的老闆每天半夜兩點就開始炒菜滷肉,知道顧客幾乎都是老人家,他刻意把菜餚做的軟一點,價格也盡量壓到最低。雖然很辛苦,年輕老闆卻說,這樣的工作總要有人做吧!否則古早味早餐店...
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北投滷肉飯 在 年代新聞 陳園淳 Facebook 的最佳解答
昨天有沒有看?!
年代小確幸 2019 08/31 09/01 店家資料
1.芋泥香酥鴨
醉楓園小館
地址:台北市松山區八德路三段8巷5號
電話:02 2577 9528
2.米其林燒鴨
甘牌燒味 台灣 Kam's Roast Taiwan
地址:台北市信義區市府路45號 B1
電話:02 8101 8258
3.神仙牛肉麵
神仙川味牛肉麺
地址:台北市中山區長春路322號
電話:02 2546 8258
4.80年意麵王
意麵王
地址:台北市大同區歸綏街202號
電話:02 2553 0538
5.豆香下午茶
上善豆家 DeliSoys
地址:台北市大安區復興南路一段107巷16號
電話:02 2731 6991
6.北方菜蔬食
京園素食館
地址:台北市中山區松江路330巷22號
電話:02 2543 4309
7.型男美披薩
小紐約披薩
地址:台北市松山區延吉街39-1號
電話:02 2579 6692
8.韃靼蝦披薩
Milano Pizzeria義大利米蘭手工窯烤披薩
地址:台北市中山區四平街55號2樓
電話:02 2502 0902
9.北投滷肉飯
矮仔財滷肉飯
地址:北投區新市街30號436號攤位市場
電話:0932 386 789
10.炸蛋夯飯糰
弘記豆漿店
地址:新北市蘆洲區中正路51號
電話:0911 276 241
11.傳統老牛排
孫東寶台式牛排教父
地址:台北市南港區研究院路一段47號
電話:02 2651 8189
北投滷肉飯 在 戀戀家 Facebook 的最讚貼文
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偷學來的配方都最無敵!
話說之前燉了一包肉燥外帶給從台南北漂到台北的朋友解鄉愁。
但你知道的,北部人煮肉燥給台南鄉親吃無疑是自取其辱,
和棕子一樣,在台灣也有飲食上的南北戰爭,大家都覺得自己家鄉的才最好吃。
//
「喔,讚吔!! 是那裡的肉燥呀? 味道很香很特別!」朋友吃了一口說。
「喔!! 一邊吃一邊還感覺嘴唇快被膠質黏住了」朋友邊吃邊說。
「喔!! 這肉燥的肉吃會QQ的,不會軟趴趴的很膩」朋友邊吃再說。
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我很少聽到台南人稱讚其它地方的肉燥好吃的,聽他一說我馬上打開北投肉燥飯名店的採訪新聞,告訴他這加了金勾蝦和蝦皮的肉燥飯,其實是我家戀大姐看新聞後研發的,#正所謂偷學來的配方都最無敵!!!
然後朋友說:以後如果我開店,你們路過,我一定關門放狗~~
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從此「關門放狗」成了我和戀大姐之間的代號,
翻譯的意思是說:這家店好吃也,可以記一下味道。
#這是個以怨報德的故事
#名店最怕舌頭有雷達的客人上門
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更多詳細的歩驟說明,請參考詳細文章:https://goo.gl/JHVAPG
材料
豬五花肉:1cm
寬2條 (500g)
豬皮:300g
青蔥:5根
紅蔥頭:50g
蒜頭:25g
金勾蝦:10g
蝦皮:6g
冰糖:70g
油:50g
北投滷肉飯 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)市場台味早餐 每日豐盛菜色如辦桌
台北萬華的傳統市場有一個台式早餐店,來吃早飯的多半是上了年紀的阿公阿伯,六年級的老闆每天半夜兩點就開始炒菜滷肉,知道顧客幾乎都是老人家,他刻意把菜餚做的軟一點,價格也盡量壓到最低。雖然很辛苦,年輕老闆卻說,這樣的工作總要有人做吧!否則古早味早餐店漸漸消失,習慣一大早喝熱粥配小菜的長輩們該到那裏吃飯呢?
店家資訊:
阿偉台灣古早味
地址:台北市萬華區廣州街92巷2號
電話:02-2308-4311
(00:08:5441)傳統市場麻油飯 稱霸天下第一攤
台北的永春市場,有一個熟食攤,招牌的麻油飯,連續三年拿下傳統市場,天下第一攤「米飯類」的冠軍。能夠從競爭激烈的熟食攤裡勝出,老闆娘說,她沒有別的撇步,就是用料實在,此外,給顧客吃的東西,都當作給自己家人吃的一樣,用心料理。現在多了女兒當幫手,母女同心一起工作,古早味加入濃濃的親情,果然年年都是天下第一攤。
(00:17:13)北投市場滷肉飯 財經雜誌封全台第一
滷肉飯是再普通不過的國民美食,但是平凡的事情,認真踏實地做,也可以做到不平凡,像是在台北的北投市場,有一家滷肉飯是許多顧客心中的第一名,年少輕狂的老闆,曾經被父親痛罵兩光,後來他痛定思痛,用雙手證明,只要認真,即使兩光,也能轉變成閃閃發光。
店家資訊:
矮仔財滷肉飯
地址:台北市北投區新市街三十號 (北投市場 2F 436攤)
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北投滷肉飯 在 戀戀家 Youtube 的精選貼文
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更多詳細的歩驟說明,可以參考戀戀家的詳細文章:http://llv0319.pixnet.net/blog/post/454837448
材料
豬五花肉:1cm寬2條 (500g)
豬皮:300g
青蔥:5根
紅蔥頭:50g
蒜頭:25g
金勾蝦:10g
蝦皮:6g
冰糖:70g
油:50g
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北投滷肉飯 在 *2022/11/16/北市北投區矮仔財滷肉飯+高記茶莊+北投中繼 ... 的推薦與評價
攤位名:矮仔財滷肉飯電話:0932-386-789 地址:台北市北投區磺港路33號(北投中繼市場第434號攤位) 營業時間:am07:00 - pm13:00 公休日:星期一 ... ... <看更多>
北投滷肉飯 在 *2022/03/26/北市北投區矮仔財滷肉飯+高記茶莊+北 ... - YouTube 的推薦與評價
攤位名:矮仔財 滷肉飯 電話:0932-386-789 地址:台北市 北投 區新市街47號2樓( 北投 市場第436號攤位) 營業時間:am07:00 - pm13:00 公休日:星期一 ... ... <看更多>
北投滷肉飯 在 北投矮仔財魯肉飯 的推薦與評價
北投 矮仔財魯肉飯, 台北市. 376 likes · 11 talking about this · 464 were here. D棟美食區北投中繼市場418-421,432-434. ... <看更多>