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📍北港美食
最近看到朝天宮被列為11個警示景點的新聞
害我不禁想起好久沒去吃的北港愛店們😋
現在應該也要等到疫情後才能去吃啦！
希望疫情不會影響北港的店家們💪💪
以前在北港工作時，這幾家吃的頻率真的很高耶
◾️老等油飯 https://bit.ly/2UPXpfy
◾️廟邊假魚肚 https://bit.ly/2UOwYXN
◾️老受鴨肉飯 https://bit.ly/39MahYn
◾️鄉味煎盤粿(北港公園旁煎盤粿) https://bit.ly/2UNxUeS
除了這些還有...
阿豐麵線糊、阿賢油飯攤(雙胞胎麵線糊)、聖林溫州大餛飩、北港圓仔湯、輝煌牛肉湯、一郎土魠魚羹、阿等土豆油飯、阿不倒排骨飯、阿國肉羹、紅麥田炸雞....等
以後再找時間慢慢把食記補起來 ❤️
也歡迎大家分享北港的必吃美食給我
大家 9/21-9/22 如果剛好到高雄旅行，可以到鹽埕區吃美食逛之外，順便過來這條街逛逛剪破爛市集吧！
北港蔡三代米糕
郭家肉粽
鹽埕區鴨肉本 - 二老闆の店
大ㄎㄡ胖碳烤三明治
佬.姥 碳火三明治
阿婆冰
金溫州餛飩大王
大胖豬油拌麵
小堤咖啡
小西門燉肉飯-高速餐廳
吃貨食宴室-Jia Huei Food laboratory
聊聊甜室 Honne Cake Studio
其他美食地圖就不在多說了...打不完XD
看看職人們如何利用舊布料創造新生命，記得先到 剪破爛 粉絲專頁按讚追蹤最新動態。
市集品牌：
步日常
魚山
Otomekko 製夢少女
裴囍兒
Morethings漠沫
UranU / 摩登天王星 工作室
#棄布再製
#修補重生
#永續經營
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然後 9/21-9/22 雄店 也在高雄 大立百貨 TALEES Department Store有戶外市集喔！
有空也可以來一樓廣場逛戶外市集，到頂樓空中花園搭高空海盜船XD
#喜歡就不要吝嗇分享
#點讚後追蹤設為搶先看
#vintage #古著 #古着
#台版拌飯
#溫州大餛飩小菜
#基隆辣椒醬
#花蓮富里米
#雲林北港黑麻油
這個台版五色拌飯idea在我的腦袋出現很久，今天終於完成，比想像的更更更好吃！
拌飯材料：小菜、醬、蛋、飯
小菜：
台北到處都有溫州大餛飩，我常外帶他們的小菜。大家知道嗎，他們家小菜竟然只用25塊一盤，而且份量還不少。別的店可是$30-50@!
每一家溫州大餛飩的小菜櫃都設放在進門中島，十幾樣選擇非常壯觀。
$25小菜絕對是帶路菜。雖然沒有到好市多帶路雞的地步，但是大嬸在門口招客只提$25小菜，而不是說我們的餛飩很大顆喔。
做拌飯要好幾個小菜，沒有空的時候最方便就是買這種台式小菜啦。
醬料：
基隆人不可缺的基隆辣椒醬，是加了味噌的辣椒醬，吃起來甜甜辣辣的，基隆辣椒醬的成分其實跟韓國辣椒醬很像，所以用來教拌飯非常適合。
基隆辣椒醬跟一般吃粽子的甜辣醬不一樣，甜辣醬是加了番茄醬、糖跟檸檬酸做的酸甜口味，基隆辣椒醬內的味噌帶甜也讓醬料比較濃稠。
基隆大家常聽有名是玻璃瓶裝丸進辣椒醬，但是我偏好基隆仁愛市場米粉湯阿惜仔的版本。
蛋：
而煎蛋，當然要用北港的黑麻油煎到焦邊才香。
白飯：
富里米的白飯好Q
Tips:
-沒有基隆辣椒醬就用韓國辣椒醬😄。
-小菜記得選不同顏色的，4樣小菜可做2-3人份拌飯
(00:00:12)傳統鐵杯米糕 三代一心烹煮古早味
高雄這家米糕老店，第三代老闆從小就要幫忙爸媽做生意，每天要洗上千個裝米糕的鐵杯，真的是洗到怕了，他很早就立下志願，以後一定不要在家裡工作，要出去闖盪。這樣的故事情節，聽起來還蠻熟悉的，因為許多在廚房長大的孩子，都希望早早離家，遠離粗活。但是故事結局往往都一樣，家裡缺人手，父母年紀大了，最後還是得回家接下棒子。所以這個洗碗洗到怕的兒子，背負宿命和使命，一肩扛起擔子。這也是老味道裡最珍貴的的親情和人情。
店家資訊:
高雄北港蔡筒仔米糕
地址：803高雄市鹽埕區河西路167號
電話：07-551-7443
(00:08:56)高雄虱目魚熱粥 姊妹掌杓四十載
接下來我們要帶您到高雄鹽埕，有一對姊妹，四十年來，每天一起煮著虱目魚粥，從少女煮到阿嬤，姊妹倆年紀雖然變了，但是熬煮熱粥的心意，始終不變。
店家資訊:
老蔡虱目魚
電話:07-551-9689
地址:高雄市鹽埕區瀨南街201號
(00:17:17)鹽埕樸實餛飩麵 用心熬湯一甲子
有許多店家不管景氣好不好，生意好像都不受到影響。像是高雄這一家六十年的餛飩老店，每天一到營業時間，客人就自動等在門前排隊。這一碗看起來樸實簡單的餛飩麵，最讓顧客驚豔的，除了湯頭，還有店家一甲子的用心堅持。
店家資訊:
黑乾溫州餛飩大王
電話:07 561 8422
地址：高雄市鹽埕區大仁路213號
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