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好幾年前都有來過呢間火鍋店打邊爐，當時係被佢哋嘅特色湯底吸引過嚟，同埋自家製響鈴系有鹹蛋黃味㗎，非常吸引。
行經北角搵好嘢食，來返呢一間火鍋店，叫咗一份嘉慶椰子藏雞濃湯鍋，用腐皮包住椰子同埋雞，已經好特別啦，職員幫我哋開封之後腐皮用喺湯入邊，令個湯底更加香濃美味👍🏻另外仲叫咗日本黑豚肉、手打墨魚丸、帶子片、韭菜豬肉餃、鴨血，仲有我最鍾意食嘅魚皮響鈴☺️
手打墨魚丸彈牙、黑豚肉係我嘅最愛，最鍾意就係佢哋自家製嘅響鈴，超級爽脆👍🏻👍🏻
食飽飽之後仲會有一碗自家製奶凍，大滿足❤️
#打邊爐
#撐枱腳
#kellymama飲食分享
#lovekellyskitchen
「我對咖啡的執著…直達insane境界。」我既
黑色信念就係執著…執著令我睇野睇得更細緻，
人生不停係到改變緊，唔同既時間應該要有
唔同既執著。點為之執著？我起身一定要飲
咖啡！！飲唔到咖啡我就覺得今日硬係有D野
未做！！所以我要執著！！我就要去買！！
我買唔到都要搵朋友幫我買！！我要諗兩杯！！
咁夠執著未！！執著就係我既動力！👇
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📌F-O-O-D -
▪ W A F F L E - $58
▪ C R O F F L E - $52
▫ 好欣賞佢地可以分開甜食就係「窩夫」，鹹食
就係「牛角包窩夫」兩個categories。而兩者都
有得揀一種topping，waffle我就揀左焦糖朱古力，
外層食落好脆口，朱加力甜而不膩，味道好夾；
而牛角包窩夫焗完再加埋煙肉芝士，芝士瞬間
遇熱變成半溶狀態，食落口感豐富，croffle
入口夠鬆化，認真唔錯。
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📌N-O-N · COFFEE -
▪ ICED MATCHA · LATTE - $55
▪ SPEICAL DRINK · CRUSHED DUSK - $42
▫ 飲品今次無揀到coffee，但特飲一樣有睇頭，
前者「小山園·抹茶拿鐵」，barista先將latte放底，
再係預先攪拌既小山園抹茶倒落面頭，形成漸層
效果，入口質感順滑，啖啖抹茶香；而後者
「蜜糖薑味·香芽特飲」用上雪碧、檸檬葉、香芽、
蜜糖、薑調製既mocktail，感覺清新，幾適合
呢d熱辣辣天氣。
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📎 I N S A N E
📍 北角月園街10-16號嘉運大廈地下4號舖
［北角高質黑毛和牛燒肉套餐·仲有足料人蔘雞］
高質嘅燒肉唔係甘易搵，今次食嘅燒肉套餐所有食材都新鮮，肉質唔錯，最欣賞無限添加嘅泡菜爐邊蛋同芝士粟米都係足料好味😋 （唔會好似有d店舖水汪汪無味）
#濟州燒肉套餐
$756
#特選黑毛和牛上貝身肉
肥美牛油香，沾鹽更具牛味
#黑毛豬五花
少有韓式豬五花醃得甘入味！
#豪快和牛燒
肉質軟稔，色澤通紅牛味濃！
#壺漬牛肋骨
係最傳統韓式醃汁嘅味道！
大紅蝦
都夠爽彈～
墨魚
鮮甜超厚肉！
+
#人蔘雞湯
呢個係我飲過係香港最好味嘅人蔘雞湯，整隻雞每部分都超嫩滑，雞身藏嘅糯米飯軟糯吸晒雞油精華，超正！湯頭有蔘藥材味道亦不乏鮮雞湯濃郁味道！
*溫馨提示：
飲品唔要飲管支持環保♻️減$10
（要完先知😢）
#濟州燒肉食堂
北角渣華道123號北角匯2期2樓210號舖
#燒肉 #美食 #香港 #jejubulgogi #제주불고기
#九龍灣 #北角 #韓國菜 #韓國餐廳 #韓國燒烤 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #吃貨 #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes
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【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅：鍾意先可以做一世
https://bit.ly/3rGmd7F
做一座石磨機，牽涉石磨和機器兩部分，工藝多，需時甚長，需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機，還是座地的新式機，陸叔都暸如指掌。先開石磨的石，他一直沿用譚州白石，勝在石頭腍身清涼，磨黃豆最佳。「雲石得唔得？」「太硬啦，會磨爛啲豆。」然後是開坑，石面分八份，每份九條坑，全人手鑿，既需要力氣，但又不能缺少仔細度，所以足足十日才鑿好。每座石磨機有兩塊大石，即前兩個工序再重複一次，二十天就這樣悄悄的溜走。
加威機器廠
地址：九龍紅磡崇志街7號地下
電話：23640524
公和荳品廠
地址： 九龍城福佬村道67號
開放時間：8:30am-7pm
新佛香/壹品豆漿
地址：元朗石崗錦田路560號
網址： http://soyafood.com.hk
後繼無人 60年石磨豆腐 第三代為街坊日做十四個鐘︰幾辛苦都撑
https://bit.ly/3a3ycpR
一塊豆腐，十元八塊的蠅頭小利，但，德興隆卻守着這塊不起眼的豆腐，整整三代人。從爺輩那代起，就用石磨來磨豆漿，做出細滑又豆味濃郁的豆腐，在北角馬寶道的舊樓群下，石磨默默地轉動巳近六十年，深受附近街坊客人的擁護和喜愛。
德興隆
地址：北角馬寶道1號萬寶大廈地下Q鋪
電話：2563 8815
營業時間：7am-7pm
【香港製造】60年豆腐廠 為新鮮拒大陸設廠：香港人要食香港做嘅豆腐
https://bit.ly/3tGbxaF
新佛香豆腐廠，1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小，羅孟慶形容，一個石磨，磨出豆漿，一輛單車，自己送貨，就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠，媽媽則在街市賣豆腐，他笑說，上天賜給他的命，注定和豆腐分不開。
西灣河美食｜59年豆腐老字號 第四代加國回流傳承 賣煎釀三寶油糍幫補交租 與食客共患難：不希望加價
https://bit.ly/2MO0MTd
成安街上的菜檔、肉檔、生果店，通通都改朝換代過，唯獨一家豆品店，百年如一日，晃眼半世紀。門前招牌，漸漸褪色，白底紅字的「珍香園」映入眼簾，有種老派的氣勢。店內，佇立了一滿頭銀髮之老人，徐徐俯身斟了一杯熱豆漿。那陣氤氳，飄逸着甜香，當搖搖晃晃將它遞給客人之際，泛黃的紙皮石地板，更沾上了一抹奶白色。那老人是第三代老闆陳子富，只見他腰撐得彎了，仍然挺着走路。時代多變幻亦待人無情，是誰令青山也變？他總是聳一聳肩，低頭沉着氣，竭力保留着老店的一磚一瓦、一點一滴。青山不改，綠水長流，他和他的豆品，於隙縫間奮力求存，以變或不變，和應萬變。
珍香園
地址：西灣河成安街12號
營業時間：7am - 8pm
電話： 2560 4592
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持：裝咩冷氣？舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47
「用猛火谷佢燶，大火啲，細火無燶味，大火就燶啲香啲。」九龍城義香荳品鋪後工場，熊熊烈火煮豆漿，蒸氣升騰，豆香飄飄。從前的豆漿，就是這樣用明火鐵鑊煮出來；現今許多人用了電鍋爐，按個鍵乾淨利落，省時慳力，但告別這獨特的焦香。
義香荳腐食品
地址：九龍城衙前塱道74號地下
電話：2382 5006
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【最強小籠包】日賣300籠！元朗皮薄爆汁小籠包是如何煉成的
https://bit.ly/34nmXFu
香港人愛吃小籠包。元朗這家叫「家上海」的上海菜館，剛過去的星期日，賣出了接近300籠小籠包，就是超過1,500個，受歡迎程度不容置疑。
家上海
地址：元朗元龍街9號形點一期1058
營業時間：11:30am-3:30pm，6pm-10:30pm
電話：2602 2218
詳情： http://bit.ly/2T7yz7c
【最強蟹粉小籠包】月賣1,000隻！真正生拆大閘蟹黃蟹肉 皮薄透餡爆汁小籠包是如何煉成的？
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大閘蟹季又至，想吃又懶得拆蟹，「蟹粉」系列的食物是懶人恩物，不費一絲氣力，就可以啖啖蟹黃放入口。當中以蟹粉小籠包最叫座，蟹黃油與肉汁糅合，鮮上加鮮，一口一隻，豐郁鮮味瞬間在口中爆發。
霞飛會館
地址：中環德己立街1-13號世紀廣場4樓
營業時間：星期一至日11:30am-3:30pm，6pm-10:30pm
電話：2522 7611
詳情： http://bit.ly/2lTUnIg
【$10/4隻最強生煎包】日賣500個！底脆多汁生煎包是如何煉成的？
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生煎包，皮薄底脆，咬下肉汁爆開，小小的包子包含無盡的美味。
小老板
地址：北角電氣道254號華凱大廈地下A5號鋪
營業時間：11am -10pm
電話：6157 5996
詳情： http://bit.ly/2BVfnUR
美食的誕生｜北角名店葱油餅 老麵天然發酵 酥脆軟韌 葱香四溢 日限賣40件 一小時掃清
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葱油餅是中式傳統小食，酥脆軟韌，葱香四溢，油而不膩。既可解饞，亦可充飢。北角的麥記美食不單生煎包出名，葱油餅亦出色。
麥記美食
地址：北角堡壘街21-23號美嘉洋樓地下
營業時間：星期二至六 11am-10pm，星期日11am-8pm
電話：2887 7851
詳情︰https://bit.ly/30L6oS8
【最強蘿蔔絲酥餅】日賣100件！人手叠酥 清甜微辣 輕薄酥脆化蘿蔔絲酥餅是如何煉成的？
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雪白的蘿蔔切絲、調味、炒熟，裹上細緻緊密的酥皮外層，落鑊炸至金黃，好的蘿蔔絲酥餅，外形要飽滿挺身，酥皮要均勻細緻，餡料要濃而不膩，小小一個點心包含無盡功夫，中環這家「霞飛會館」做的蘿蔔絲酥餅，則把細膩和酥脆，發揮到極致。
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做緊1蚊優惠,每日一天指定菜式做優惠價
星期1係炸蝦餅,2-去骨酸辣鳳爪
3.泰式烏頭魚,4.黃咖哩雞,5,飛天通菜
6.啤酒優惠,星期日,香茅豬扒
落單先上飲品,飲住吹水先等上菜
青檸可樂,椰汁冰
1蚊優惠 飛天通菜
微辣,略為多水,炒得夠脆綠
配料有蒜有辣椒,唔算太辣,做前菜開胃菜夠味
係唔知點解好多湯汁,不過味道唔錯
泰式烤牛仔骨
原件連骨上,肉身夠厚,本身已經醃過
食起黎少少甜,肉質鬆軟,配埋辣汁
配埋辣汁食味道更美味,每次黎都食呢款
泰式臘腸炒飯
食到有肉碎粒,辣椒,蝦米,肉鬆,炒蛋碎
仲有蔥花等食材,雖然睇落平凡無特別
但用臘腸炒飯又真係幾好食,掃清光！
大角咀博文街42號
42 Pok Man Street, Tai Kok Tsui
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