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【1976港式茶餐廳，懷念的香港粥品氣味】

在太陽大得不得了的日子來到東區，走出捷運忠孝敦化站就覺得一下要被太陽曬融啦，算算要撐著回家再吃飯應該會餓到發昏，就近吃個飯吹個冷氣吧。但是要吃對於要吃什麼我完全沒想法，於是拿出 Google Map 搜尋附近能吃午餐的餐廳，看著評價走進了 1976 港式茶餐廳。

我憑著我對幼年時去香港的一陣懷念，點了 #滑蛋牛肉粥。記得小時候的粥品湯鮮味美，好吃到我猛拿瓷湯匙刮碗底。後來很少吃到那時的味道，有人說永和竹林路的成記很道地，在辦公室午餐我們也常訂台大的鳳城燒臘，但我覺得成記與鳳城都還未到我喜愛的水準。

1976 的老油條超酥脆，光這點就是我心中的一百分。粥底鹹鮮有味，是我懷念的氣味啊，有人說這邊的粥太小碗，但可能我現在食量不如以前了，覺得吃完剛好飽腹。牛肉非常軟滑，不是我喜歡的口感，不過肉量配得起價格，我覺得我會再來試其他的品項的。

🍜 1976 港式茶餐廳
- 地址：台北市大安區敦化南路一段233巷11號
（近捷運忠孝敦化站 3 號或 5 號出口，出站步行 2 分鐘）
- 電話：02-2777-1976
- 營業時間：11:00-21:00（週五週六延長至21:30）

-高雄-🍴麻入口·鴨血/豆腐/排骨專賣🍴
🌟宵夜新選擇，一碗$79裝到滿‼️從台中到高雄新開幕的高評價美食「麻入口」😍，鴨血、板豆腐、臭豆腐、排骨、蘿蔔，隨便你裝！滿滿一碗只要銅板價💰，重點是真的很入味、很好吃餒💯

🔺主餐·夾到滿 $79
（主餐：鴨血/板豆腐/臭豆腐/排骨/蘿蔔）
🌟「主餐·夾到滿」會給你一個大碗，店家會先幫你加一匙香麻油，香麻油是用中藥12香調配而成🌿，麻而不辣有夠香，更提升湯頭口感！
接下來就可以自己主餐夾到滿了😍，身為鴨血控、豆腐控當然要開吃😆！必須大推薦臭豆腐&蘿蔔，大塊的臭豆腐咬下去會爆汁好過癮💦，蘿蔔滷到超入味，一咬下也是湯汁滿滿，真的太好吃了，一定要堆得滿滿的💕
夾完主餐後，店內有提供辣醬，可依自己喜好添加辣度🌶️

🔺王子麵 $15/包
🌟除了主餐裝到滿以外，另外還有主食(白飯、冬粉、王子麵)、菜類、肉類等，可以另外單點！吃麻辣燙一定要配「王子麵」😋，王子麵自己煮，煮完還能淋上美味湯頭🤤

🔺牛肉 $30；豬肉 $30
🌟肉類也都丟到鍋子裡煮就對了👌🏻，自由操作起來還滿有趣的🤣！煮完後一樣可以淋上美味湯頭，再自己加辣，自己掌握喜歡的口味～

🔺蕾檸特調 $25；蜜蜜伯爵 $25；沁鮮果飲 $25
🌟飲料都是店家自己特調的這樣，大杯只要25元，超扯便宜耶！飲品有針對食材做搭配，所以都有偏微酸，搭配麻辣燙超解膩😆，很讚👍🏻

📍全店採自助式，包括取食物、煮麵、裝飲料、餐盤回收～
📍低消一人一份主餐，請勿浪費食物！

☑️高雄市小港區樂利路77號
☑️電話：0915-565-687
☑️營業時間：平日16:30-23:30/假日11:30-23:30

©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有，未經許可請勿轉載使用⚠️

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little.b 316雙層不鏽鋼餐具 #今晚結團‼️
表單也有適合寶寶的bebefood #調味系列_醬油/#拌飯料！

王妃首賣的「little.b #成長組合」已經熱賣超過200組💎
這組合包含餐碗、餐盤、小寶石湯叉組，
只要有買到小寶石湯叉任一件 ，又會送握柄配件*1

很多媽媽還會再加買一個使用率較高的餐碗替換，這樣超過2500元，再加送餅乾1包！
真的很會精打細算！

◾️表單：https://gbf.tw/xwt5g

★ 妃粉專屬好禮：凡購買little.b送完為止（多送一顆餐具的衣服可以換色跟備用）

▍#滿額贈 ▍
★ 單筆滿$2500(不含運費)且付款成功送 餅乾1包(口味隨機),(不累贈)送完為止

★ 單筆滿$5000(不含運費)且付款成功送 餅乾2包(口味隨機),(不累贈)送完為止

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在媽媽圈評價很高的little.b 316雙層不鏽鋼學習餐具
從去年就來到我家，小孩們使用已經超過八個月，真是非常好用，是家裡有學齡兒童必買的好物

Little.b不鏽鋼碗 #底部吸盤超強吸力，減少孩子整碗飯菜打翻頻率，碗緣特殊凹槽弧形，小孩好挖好吃！

中空設計不燙手又保溫，貼心 #附上蓋方便收納，底部與上蓋是安全的矽膠材質，可拆卸清洗！
（有附上蓋，收在包包衛生又方便）

316不鏽鋼使用的是醫療級鋼材，是目前屬一屬二的高級鋼材，跟W&F使用的是一樣的材質
耐用摔不壞，又好清潔！
買一組輪流用可以用很久！
所以幼稚園都是用不鏽鋼碗（但是幼稚園的沒有吸盤，碗緣也沒有特殊凹槽設計，Little.b邊緣做了加高設計飯菜較不易灑出來）

矽膠餐盤可拆，可再選購，馬卡龍色系，讓硬梆梆鋼材活潑生動了起來，寶寶不用後拔掉，碗還可以當保鮮盒，盤子可以隨意使用

吸盤碗、寬口麥片吸盤碗(盤)兩種我覺得都各有優點，建議都買！ 寬口吸盤碗(盤)我有時做副食品會拿來放配菜，大寶寶可以舖上各種菜色看起來更美味好吃，吸盤碗就是基本的碗，每個小孩必備的！

一個家裡用一個外出攜帶，不鏽鋼屬於輕量型，有別一般碗，中空設計防燙隔熱，裝熱水不會感覺燙，還有微保溫效果，不過因為隔熱可保溫，所以不建議入電鍋，烤箱，因為會沒有效果

📌用於洗碗機、紫外線消毒
（上下矽膠請取下手洗延長使用壽命）

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✨熱騰騰新品✨
💎LITTLE.B #小寶石湯叉組🥄🍴

湯叉握把設計是根據治療師對於小手發育過程研究建議而設計出來。
根據動作發展之分析 寶寶出生後，就不斷的在探索和練習，慢慢增強精細動作的發展。藉著手眼協調訓練奠定多項能力的基礎發展，很多報導都強調手眼協調，手腦並用這些道理，
從寶寶從吃飯就能開始培養 及打造聰敏寶寶的第一個學習環境

市面上目前所有的學習餐具，幾乎都需要再帶一個外盒或包裝，LITTLE.B 講求環保概念，特別設計這款#好攜帶、#好清潔、#好衛生的學習餐具（不用再多帶一個收納盒，把刀叉拆下裝進去握柄即可收納）

握柄設計似寶石形狀，讓寶寶更容易抓握，訓練小手肌肉，輕鬆銜接握筆及精細動作階段，任何年齡層都合適。
使用 #316不銹鋼材質搭配ABS樹脂，湯匙重量只有35克，比起陶瓷、金屬和玻璃材質的餐具來得更輕巧、堅固且環保，分別收納、清洗及攜帶，#握柄本身就是收納盒。

也是目前市面上 #唯一可以直接站立桌面的餐具，不用擔心因為外出環境沒地方放，而造成餐具污染， 繽紛色彩加扭蛋盒的設計概念，讓孩子們輕鬆上手且愛不釋手!

表單還有一些寶寶零食，大家再慢慢逛！
每一個品項都有食用期限、年齡
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▍little.b 贈好禮 ▍
★ 凡購買little.b小寶石湯叉 任一件 即贈握柄配件*1(顏色隨機) 送完為止

▍運費規則 ▍
本島宅配每筆運費$80
外島郵寄(澎湖金門馬祖綠島)運費$150

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▍出貨說明 ▍
現貨商品 09/07 起 依照付款成功+訂單順序出貨
預購商品 預計9月中下旬 訂單確認付款 , 依照訂單付款順序 出貨
同一訂單內 , 如有現貨+預購商品 ,待預購商品到貨才會一起出貨

✔️客服
line@ : https://line.me/R/ti/p/%40hibebe 或搜尋ID：@hibebe
臉書粉絲團 : Hibebe親子購物
客服時間:周一~周五 早上10:00~晚上18:30(國定假日暫停客服)

#烤肉 #中秋節 #牛小排
自從看完【主廚名人齊做菜】就對Roy Choi的柳橙汁醃醬充滿無比好奇，決心趁著這次中秋烤肉企劃爆烤一波，最後的感想就是「正妹喜歡太幸福啦～～～」

3M Scotch 多用途雙抑菌料理專用剪刀-生食料理：https://reurl.cc/ZnOG6p
3M Scotch 多用途不鏽鋼料理專用剪刀-剪切蔬果：https://reurl.cc/EKKEok
3M Scotch KS-DT 可拆式鈦金屬料理剪刀：https://reurl.cc/VaaKLN

韓式烤牛肋排捲餅 / Korean Kalbi Pita 食譜如下：
食材
* 帶骨牛肋排 1公斤
* 青蔥 3-4根
* 味霖 1杯
* 柳橙汁 1.5杯
* 糖 1.5-2湯匙
* 芝麻油 1/4杯
* 大蒜 8瓣
* 醬油 2杯
* 洋蔥 4顆 (焦化洋蔥 2顆)
* 芝麻 2湯匙
* 奇異果 1顆
* 水 適量
* 鹽及黑胡椒 適量———————————————
* 甜椒(青椒) 4顆
* 櫛瓜 2條
* 檸檬 1顆
* Pita餅 8張
* 優格 適量
* 白酒醋 適量

作法
* 將上頭食材倒入食物調理機攪拌均勻，另外裝出些許醃醬，並將帶骨牛肋排放入剩餘醃醬中醃漬至少30分鐘
* 取出瀝乾醃料後即可上爐火烤，途中可適時刷上醃料及撒上鹽及黑胡椒增添風味
* 烤至7分熟後將牛肉取出靜置，並使用剪刀將其剪成方便入口的塊狀
* 將甜椒去籽後與櫛瓜一起放上火驢烤至焦痕明顯且熟度恰當後，取出放涼，使用剪刀剪成條狀
* 取一個碗，碗中加入優格、白酒醋及適量檸檬皮，攪拌均勻即完成醬汁
* 將Pita餅放至爐上烤熱，包入烤過的蔬菜及牛肋排，上頭再淋上優格醬即可捲起享用

【克里斯丁也在這】
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【CookKit酷廚快煮食材箱】
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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk

■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k

■ 台灣唯一米其林三星餐廳！「頤宮」親身體驗此生無憾｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M

■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A

【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
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主題：夏天也要吃爽爽 ！各國特色料理上菜啦～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2GA37e1
來賓：成語蕎、陳德烈、翊萱
各國代表：吳子龍、馬丁、安祖、金炳秀、尼可、心奈

老外家鄉料理有多適合夏天？各國特色美食上菜啦！！馬丁帶來瑞典限定三明治蛋糕，清爽不膩好看又好吃？！美國水牛城辣雞翅最開胃，安祖教你如何簡單在家做？！尼可教大家做傳統法式燉菜，現場試吃引起一片轟動？！日式丼飯配梅酒剛剛好，心奈教你家傳燒肉丼飯怎麼做？！韓國冷麵夏天必吃！金炳秀教你十分鐘就能上桌？！義大利牛肚包台灣人一定愛？吳子龍做完究竟評價如何？！究竟各國的家鄉料理有多好吃？道地美食居然一點都不難？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

✔ 心奈｜日本 燒肉丼飯
🍴　食材：
牛肉片6片 (約 100g) 、白飯1碗、沙拉油或牛油
烤肉醬/醬汁：蘋果1/2 顆、洋蔥1/4 顆、薑 些許、大蒜1小顆、蔥1/4段、醤油3大湯匙、味醂1.5大湯匙、米酒 1.5大湯匙、糖1.5大湯匙。
　
📜　做法：
1. 將洋蔥、蘋果、大蒜、薑、蔥磨成泥，加入味醂、米酒和醬油用中火煮沸，再放入砂糖攪勻後，將醬汁放入碟子中冷卻。 (用熱的醬醃牛肉，肉的味道會變得難吃)
2. 把牛肉用冷卻的醬料醃製10分鐘，讓牛肉入味。
3. 在平底鍋裡放入一大匙沙拉油，用中火熱鍋一分鐘，放入醃製好的牛肉煎烤至熟。
4. 起鍋前在肉片周圍倒入些許醬汁增加香氣。
5. 將肉片蓋住白飯並淋上鍋中的醬汁，完成。



✔ 華安祖｜美國 水牛城辣雞翅
🍴　食材：
雞翅、融化的奶油1/3杯、辣椒醬1/2杯、雞翅1公斤、切好的芹菜
沾醬：藍紋起司1杯（約4.5盎司）、優酪乳油1/2杯、美乃滋1/4杯、牛奶1湯匙、鮮榨檸檬汁1湯匙
鹽1/4茶匙、胡椒1/8茶匙。
　
📜　做法：
雞翅：
1. 將烤箱預熱至230°，將雞翅放到烤箱最下層烤30分鐘後翻面。
2. 將奶油和辣椒醬混合在碗中後，加入雞翅攪拌均勻。
沾醬做法：
3. 依序將優酪乳油、美乃滋、牛奶、檸檬汁、鹽和胡椒加入到碗裡並攪拌均勻。
4. 放入已剝小塊的藍紋起司，完成。



✔ 尼可｜法國 法式燉菜
🍴　食材：
茄子350g、櫛瓜350g、紅椒和黃椒350g、番茄500g（剝皮為加）、蒜頭3顆、橄欖油 適量、混合香料 適量、鹽適量、胡椒粉適量、法國麵包。
　
📜　做法：
1. 把辣椒和洋蔥一起放入橄欖油中煮大約10分鐘直到它們變軟。
2. 加入番茄、大蒜、混合香料，小火煮45分鐘。
3. 將茄子和櫛瓜放入橄欖油中煮大約45分鐘，完成。



✔ 馬丁｜瑞典 三明治蛋糕
🍴　食材：
培根2包、美乃滋100ml、優酪乳油300ml、鹽巴5ml、黑胡椒1ml、吐司18片、奶油乳酪400g、cheese片 適量、小番茄 適量、小黃瓜 適量、火腿片 適量。
　　
📜　做法：
1. 將培根煎脆，放在廚房紙巾上除油，然後再切成碎片。
2. 把優酪乳、美乃滋、鹽巴、黑胡椒和2/3的培根攪拌在一起，做成奶油乳酪醬。
3. 吐司切邊，擺第一層後抹上一半的醬，再用吐司擺上第二層，抹剩下的醬然後用吐司擺第三層。
4. 用保鮮膜蓋住，放冷藏 3-4個小時或過夜。
5. 用奶油乳酪像蛋糕一樣抺在外面，再放碎培根和各種食材裝飾，完成。



✔ 吳子龍｜義大利 牛肚包
🍴　食材：
圓法國麵包：
內餡：牛肚500g、芹菜1包、紅蘿蔔2根、洋蔥2個
鹽巴、水8分滿
綠醬：
麵包裡面軟部份約150g、白醋、水、蒜頭3顆、鯷魚1罐、特級冷壓純橄欖油、小酸豆1小罐
熟蛋1顆、鹽巴、黑胡椒。
　
📜　做法：
1. 製作內餡，將牛肚和所有材料加在一起，燉煮一個小時。
醬料做法：
2. 把麵包白色部分放在水加醋裡泡一下，讓麵包吸收，然後放在果汁機打成泥。
3. 將其餘食材放入果汁機打成泥，如果太乾就加橄欖油。
4. 把煮好的牛肚切成小塊，將麵包切開，抹醬後放上牛肚，完成。



✔ 金炳秀｜韓式　冷面
🍴　食材：
冷麵、小黃瓜半顆、鹹蘿蔔、熟雞蛋1顆、冰塊
冷麵醬：辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙
白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙。
　
📜　做法：
1. 先將整團的冷麵用手搓開，沸水裡面煮熟，15秒後拿出來過冰水。
2. 製作冷麵醬，將醬料的材料全部放進碗裡攪拌均勻。
2. 將水煮蛋切一半，把小黃瓜跟鹹蘿蔔切細絲。
4. 麵上淋醬，然後放上小黃瓜、鹹蘿蔔、水煮蛋，最後放入冰塊，完成！


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主題：他們從小吃到大！各國國民甜點上課啦～
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來賓：余皓然、翊萱、陳德烈
各國代表：安祖、妲夏、尼可、愷杰、兆群、仲思齊

老外從小吃到大的好味道，各國國民甜點教室上課啦！！法國甜點入門款就是焦糖烤布蕾，尼可教你在家簡單做！酥脆焦糖搭配軟嫩布蕾讓全場來賓都融化？！美國巧克力布朗尼一點也不難！安祖私房撇步，三個步驟就可以進烤箱？！蘋果用烤的竟然更好吃？！妲夏帶來俄羅斯經典烤蘋果，清爽口感大獲好評？！拿破崙蛋糕竟和波蘭也有關係？仲思齊的蛋糕究竟評價如何？！兆群帶來媽媽家傳食譜，新加坡娘惹椰絲球風味好特別？！愷杰的紐西蘭棉花糖蛋糕，簡單易做而且是小孩的最愛！！究竟他們帶來的甜點好不好吃？現場來賓評價如何？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 尼可｜焦糖烤布蕾
食材：
250ml 鮮奶油 (35%脂肪最佳)、50g 糖、3顆蛋黃、黑糖3湯匙、香草籽 適量。
　
做法：
1. 烤箱預熱100度。
2. 將蛋黃和砂糖攪拌均勻。
3. 慢慢的加熱鮮奶油並加入香草籽
4. 鮮奶油加熱至溫後，慢慢的一邊加入蛋黃和砂糖一邊攪拌，不然蛋黃會被煮熟。
5. 將煮好的鮮奶油透過濾網，倒進模具中。
6. 放進烤箱烤1個小時，然後冰4個小時。
7. 要吃的時候撒糖，用噴槍噴焦。


✔ 安祖｜布朗尼
材料：
布朗尼粉一包（costco）、水約80cc、沙拉油80cc、全蛋一顆、香草冰淇淋。
　
步驟：
1. 烤箱預熱162度。
2. 將布朗尼粉和麵粉倒入鍋子。
3. 加入蛋、沙拉油和水後，攪拌均勻。
4. 烤盤上鋪上料理紙，倒入布朗尼糊後盤子敲幾下使空氣排出。
5. 放入烤箱，烤約45分鐘。
6. 完成後可以加自己喜歡的冰淇淋或是巧克力醬一同食用。（香草巧克力最佳）


✔妲夏｜烤蘋果
材料：
蘋果 一顆（青蘋果為佳）、檸檬 一顆、肉桂 一匙、蜂蜜 兩匙、堅果 適量（喜歡的就好，杏仁、核桃）、蔓越莓乾 適量、奶油一小塊。

做法：
1. 把堅果弄成小塊，加蔓越梅乾、一匙肉桂、2匙蜂蜜。
2. 蘋果洗好擦乾，把上方切開後保留當蓋子，用小湯匙把果核挖掉。
3. 蘋果噴檸檬汁後，中間塞入預備的餡和小塊奶油，把蘋果的頂頭蓋起來。
4. 放鋁箔紙，烤20分鐘，溫度：180-200度。


✔ 仲思齊｜拿破崙蛋糕
食材：
蛋黃 2顆、麵粉2湯匙、薯粉2湯匙、牛奶250ml X2、糖100g、奶油200g、金桔酒2湯匙、檸檬酒2湯匙、檸檬皮適量、核桃適量、餅乾一包。
　
做法：
1. 在一個碗裡面加蛋黃、麵粉、薯粉、250牛奶後攪勻。
2. 在空鍋子加250g牛奶和糖，後加熱到糖融化，再把剛剛做好的醬加進去。
3. 把奶油稍微微波至軟後，加到鍋子裡，把所有材料攪拌勻。
4. 加2匙金桔酒和2匙檸檬酒，再攪拌。
5. 把餅乾補在底層，抹醬，在鋪餅乾，共三層。
6. 最後在上面放一點檸檬皮和核桃，放冰箱3個小時後就可以吃。


✔ 兆群｜Ondeh-Ondeh 椰絲球
食材：（15顆）
糯米粉150g、斑斕香精、水 適量、椰子糖/黑糖 適量（不要太甜的話半茶匙）、椰絲 適量。
　
做法：
1. 糯米粉加水攪拌均勻，慢慢加入水揉成糯米糰。
2. 將糯米糰搓成小球，用手心輕輕壓扁，把椰糖放在中間包起來，再輕輕搓圓。
3. 熱一鍋水等水滾后後，放下去煮至浮在水面，撈起瀝掉水。
4. 放椰絲裡滾，完成。


✔ 馬愷杰｜棉花糖蛋糕
食材：
奶油 120g、煉乳 200g、消化餅乾 250g、小棉花糖 適量、椰子絲 適量。
　
做法：
1. 牛油切成小塊，和煉乳一起放入微波爐微微加熱至融化。
2. 消化餅乾裝保鮮袋内，壓碎成粉末。
3. 黄油、煉乳、棉花糖、消化饼干全部搅拌在一起！
4. 攪拌均匀後在保鮮膜上整成柱状，然後在椰絲上滾。
5. 裹上保鮮膜後冷藏四小時以上。
6. 變硬後拿出，切開，完成！


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