#美食加選物 #冬至吃湯圓
冬天終於來了，冷空氣令人欣喜。
其實也會擔心，如果冬至那天又是個艷陽高照的大熱天，是否有些掃興。所以盡量把握寒意，只要是必須添外套的日子，就吃火鍋、泡熱飲、嚐甜湯。先備好湯圓，以及幾樣適合配熱茶咖啡的點心。
為了即將到來的冬至（12/21喲各位），我們為大家準備了 #合興壹玖肆柒 的 #湯圓 與 #鬆糕。
為什麼選合興？其實是因為，合興是我每年辦年貨的目的地。位於台北南門市場內的 #合興糕團店，原為上海糕點師傅的第一代經營者任仁昌從1947年做起生意，第二代任台興於1971年接手，屹立至今，我家過年要吃的發糕、年糕都來自於此。
第三代經營者，則是任台興之女任佳倫，與其先生鄭匡佑。二人都學設計，曾赴英國留學，就在海外生活時萌生翻轉家業的念頭。於是，在南門市場老店的基礎上，他們前進大稻埕，在迪化街上開了一間二代店 #合興壹玖肆柒，以現代設計語彙訴說中式糕餅精神，份量縮小、造型更新、呈現變精緻，製作糕糰的基本功仍紮紮實實。以米粉、水、糖製成的鬆糕，放入特殊模具蒸熟定型再敲出，那「叩、叩」聲響，在老店、新店都聽得到。
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#美食加選物 這次的菜單，開出來給大家看看：
#吃湯圓
1️⃣ 五行芝麻湯圓（10入）/ NT$171
2️⃣ 花生湯圓（12入）/ NT$143
3️⃣ 芝麻湯圓（12入）/ NT$143
4️⃣ 紅糯米鮮肉湯圓（12入）/ NT$209
#吃鬆糕
5️⃣ 創新鬆糕組合 / NT$428
▪️ 威士忌桂圓棗泥x4 #美食加獨賣
▪️ 桂花豆沙x2
▪️ 原味芝麻x2
6️⃣ 經典鬆糕組合 / NT$361
▪️ 桂花豆沙x4
▪️ 原味芝麻x4
#五行芝麻湯圓 有白、紫、紅、黃、綠五種繽紛的顏色，白色是原始風味的健康白糯米，紫色則是台灣原生黑米、紅色採用花蓮原產紅糯米、黃色是南瓜、綠色是來自日本的小山圓抹茶，搭配獨家手炒芝麻餡料。
#紅糯米鮮肉湯圓 外皮採自花蓮原產的紅糯米，肉餡比較接近餛飩的口感，吃得到薑味與酒香。
還有還有，#美食加獨賣 的 #威士忌桂圓棗泥鬆糕！！！以百富雙桶（雪莉桶與波本桶）單一麥威士忌為基底，與台灣煙燻龍眼乾浸泡再一起，歷經7天的相互滋潤後，拌入香濃的棗泥餡。威士忌更加提升棗泥的香氣，給人秋冬的溫暖感，你一定要嚐嚐！
#美食加的口袋名單 社團內有更多品項介紹與購買方式，歡迎來逛逛：
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匡師傅菜單 在 白師父的料理- 菜單、價格、餐廳評論 - Facebook 的推薦與評價
白師父的料理 · 23149 New Taipei City 新北市新店區三民路24號. 規劃路線 · 查看菜單 · 評分· 4.7. （30 則評論） · 351 人在這裡打過卡 · +886 2 2918 6383 · 目前非營業時間. ... <看更多>
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