黃昏市場旁的小吃攤炒飯最便宜只要45元,隱身鐵皮屋裏頭伯伯阿姨鏗鏘有力的大火炒飯好有力,隨口問了一句:「老闆~你們炒多久啦!」,叔叔用渾厚的嗓音說我們做三十年啦!一旁等餐的都是附近下班的勞工朋友與帶小孩回家的媽媽,是不少地人從小吃到大的小餐館。
頂安小吃
Tel:無
Time:1030-2100(週日公休日)
台南市安南區長溪路一段523號
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,🔥🍑簡單基本的操練,加上橡皮筋的燒臀菜單! 🐣📒附贈姨嬸我自身的“超真實”漲臀經驗相談室! 關於這幾年長屁股的辛酸史, 我試著把長長的筆記,翻譯成語言, 跟姐妹們相談了~ 別嫌我囉唆~ 我真的很努力講重點了!(暈) 01:27 📌開始燒臀 12:43 📌開始相談 13:08 📌環狀阻力帶選擇 14...
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十三姨菜單 在 台灣找美食 Facebook 的精選貼文
巷弄裏頭的三十年便當老店四點一開伯伯阿姨就開始排隊,前面如果買五個要稍微等待一些,真得有好吃到為了一個便當排隊嗎?雞腿炭火炙烤內行人還會加一顆半熟荷包蛋與燒肉喔!
十三姨菜單 在 Facebook 的最讚貼文
#今天真開心!
#媽媽生日快樂
#保師傅綵衣娛親
疫情逐漸穩定,今天給我娘補過生日。
幾天前, #Cutaway卡個位美食外送平台 聯絡我,說看到我在「料理·台灣」雜誌中寫到,期待 #天廚菜館 恢復營業後,能利用外送平台點餐,追上後疫情的消費改變,以行動支持老店,所以卡個位的老闆想免費請我吃天廚。
疫情沒有升溫時,每個月要帶我媽出去吃飯兩三次,天廚菜館是選項之一,我媽媽自己也會約阿姨們去天廚聚餐,大聊我父親生前最愛吃的北方菜。
我甚至不知道一向對吃什麼都沒有意見的母親,會在她姊妹淘的面前,挑剔天廚的山東湯做得不對,什麼料沒有放,酸辣味也不夠,這是天廚菜館的邱經理偷偷告訴我的。
我媽沒打疫苗,這陣子都待在家,於是趁機借花獻佛,上平台訂好菜送回娘家,我選了非常超值的 #天廚套餐:
⋯北平烤鴨兩吃,
⋯雞絲拉皮,
⋯鮮豆雞絲,
⋯京醬肉絲,
⋯合菜戴帽,
⋯鍋塔豆腐,
⋯翡翠炒飯或什錦炒飯。
烤鴨一整隻,其餘均小份,足四至五人吃,3250元。
另外又點了軟兜代粉,花素蒸餃,蔥油餅,以及壽桃三份六粒。
由於卡位個提供的不是天廚的全菜單,沒有太多平常我媽媽愛吃的軟軟的菜,所以昨天中午專程跑去天廚自費加點了蔥燒海參,糟溜魚片和炸蝦球,並交待今天中午搭卡個位的外送便車一併送到娘家。
雖然有了壽桃,但覺得不夠熱鬧,之前看到卡個位的合作夥伴也有我的愛店之一,西門町的 #麵包廚房,趕快在前一天下訂天下無敵好吃的芋頭蛋糕,給我媽媽多一點開心。
今天近中午回娘家,清點一下菜色,準備了近二十個大大小小的盤子和鍋子,等著卡個位送來好菜,因為即使是外送外賣,也要擺盤整齊,這也是現在流行的 #儀式感,而這件事就交給我葛格保師傅了。
這應該是第一次在家幫長輩過壽,我個人最輕鬆的一次,不用下廚張羅,只要輕鬆開直播,動動嘴就好。
直播影片在這裡:
https://fb.watch/7nACHgaKFF/
(抱歉,fb我沒下廣告,所以橫拍變zoom in了嗎?)
門鈴叮咚一聲在我指定的時間響起來,保師傅一盒盒打開排盤,我媽媽一筷筷先吃先嘗,我非常高興天廚菜館的菜餚符合期待並隱藏驚喜。
首先天廚真不愧是50年老店,打包功夫也一流,紙盒打開,塑膠袋中的菜餚一絲不苟,鍋塔豆腐整齊排列,京醬肉絲蓋住蔥絲。
最讓我我想不通的是合菜戴帽,那片厚厚的煎蛋完全覆蓋炒合菜,塑膠袋也沒有髒兮兮,保師傅一拉一推非常輕鬆,上盤的模樣就像廚房端出來一樣,就連烤鴨也是,沒有亂七八糟的剩菜感。
因為疫情的關係,我會使用不同的美食外送平台叫餐,但我最常用的就是卡個位,其中有一個非常重要的原因是,我所熟悉的美食沒有改變,菜色和菜量都沒有變。
就在幾周前,我利用另一個美食外送平台點了某家酸菜白肉鍋,這也是我娘愛的味道,但送到家和店裡吃的同價不同料,我不怕多花錢,多付一筆管理費(即外送費),或是提早一天下訂,我要的是美好的用餐經驗。
天廚的烤鴨送到家仍有餘溫,鴨肉不必回烤,餅皮不必回蒸,當然鴨皮的酥脆度有差,不過還是很好吃,是我熟悉單純只靠甜麵醬調味的厚皮荷葉餅包捲的北平烤鴨。
意外的是,算好的盤子不夠用,原來多了一道涼拌白菜心,我知道這是內用到一定價錢的贈菜,卻不知外送亦然,還是天廚加送給我的開胃菜。
天廚菜館的料理皆自製,看壽桃就知道,形狀很立體,惹得我娘笑嘻嘻,最後芋頭蛋糕也來叮咚了,濃濃的奶香加芋香,我娘吃了一塊,怕吃太肥不敢追加,竟把黏在蛋糕刀上的鮮奶油和芋泥刮下來吃乾淨。
其實幾天前,就是我和保師傅打疫苗的隔天,也透過卡個位叫來米其林必比登的 #阿城鵝肉,除了湯米粉和湯油麵的湯汁有些許滲漏,韭菜綠被悶黃外,其餘一如店內食用。這個美食平台集合了許多獨家的排隊名店,是別家沒有的,我第一次忍不住下單,就是想吃 #詹記麻辣火鍋,至今非常滿意。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
十三姨菜單 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
🔥🍑簡單基本的操練,加上橡皮筋的燒臀菜單!
🐣📒附贈姨嬸我自身的“超真實”漲臀經驗相談室!
關於這幾年長屁股的辛酸史,
我試著把長長的筆記,翻譯成語言,
跟姐妹們相談了~
別嫌我囉唆~
我真的很努力講重點了!(暈)
01:27 📌開始燒臀
12:43 📌開始相談
13:08 📌環狀阻力帶選擇
14:07 📌找不到臀肌感受,怎麼叫醒屁股?
15:33 📌我的飲食攝取?
16:53📌為什麼臀型不明顯?
17:45 📌停滯期怎麼讓屁股再度成長?
18:53 📌我犯過哪些錯誤....
其實練臀只有一個重點,重點就是:
“把屁股往死裡搞!”
“把屁股往死裡搞!”
“把屁股往死裡搞!”
(咒語加指印👉👈)
1.站姿臀側外展(臀大G)
2.彈力帶螃蟹走(上臀G)
3.彈力帶鴨子走(臀大G)
4.彈力帶分腿蹲(下臀G)
5.坐姿彈力外展(上臀G)
6.抬腿單腳行軍(下臀G)
7.側姿抬髖外展(上臀G)
8.側姿蛤蜊(啟動上臀G)
9.超人抬臀(啟動臀與豎脊G)
10.三秒臀橋(啟動臀大G)
😼影片為私人運動筆記分享,
若有專業問題請尋求教練或專業協助喔!
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
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IG:local_mom_ellie
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攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
Track: LAUTRE. X N.E.B. X Tommygunnz - No Rush
Music Provided by Magic Records
Listen To The Original: https://youtu.be/8jwvQSYOPqQ
Free Download: https://fanlink.to/fKYn
Usage Policy: http://www.magicmusicLLC.com
Track: Julien Fade & Godmode - King
Music Provided by Magic Records
Listen To The Original: https://youtu.be/WvMc5_RbQNc
Free Download: https://fanlink.to/fQ3b
Usage Policy: http://www.magicmusicLLC.com
Track: Godmode & RVPTR & Yunay - Blood
Music Provided by Magic Records
Listen To The Original: https://youtu.be/XhWDi2quvC4
Free Download: https://fanlink.to/f76C
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十三姨菜單 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳解答
#戶外健身菜單 #大坑二號步道
難得休假,姨想來個姨日腿軟,
要吃很多小吃,炸物最好吃!
放開來炸,放開來『炸腿』!
早上到大坑爬二號步道,
一直爬階梯,全程腳踏滿滿的相思木,
最美的不是遠景,是一路延伸的木頭路,
先森走得很膽驚,因為一失足會很蛋疼!
下午在附近還未開放的公路放風,
早上的散步只是小蛋糕,
下午才要開始,真正的把腿炸開,
隔天小腿好抽,屁股也痛,
但也對下一次的四號步道,
充滿了期待!!
順道分享我戶外很簡單的運動,
就四個動作,都是做到無力了,
再來個四回30秒的快跑,
全程不用一小時就結束了,
但是感覺很充實!
戶外健身菜單:
📒大坑二號步道+公園健身操
🦓斑馬側滑步12下三輪
🐸青蛙跳斑馬12下三輪
🦖暴龍間歇跑30秒四回
🎣彈塗魚迷路12下三輪
🦎馬路躺壁虎12下三輪
📌健身操左右算一次,做12下三輪
📌動作中穿插間歇跑30秒
✅動作筆記流程:
☃️暖身.
屁股後推 手撐膝蓋,
左右扭轉上身,
一深蹲一前彎,
將後臀與股四頭暖起來,
轉移重心左右施壓腿部,
全身跳一跳肩膀扭一扭,
1.🦓斑馬側滑步.
左右跨大步跳,
落地時將腿到臀都繃緊,
再用力下踩跳到另一側,
調節呼吸,
可在落地時對掌心吹一口氣,
左右算一次,
12下三輪,
2.🐸青蛙跳斑馬.
深蹲沈兩下(重心後放),
奮力往上往前跳,
腳跟到腳尖平緩落地,
來回三趟(大約12格斑馬線),
🦖暴龍間歇跑.
快速跑大約30秒,重覆四次,
3.🎣彈塗魚迷路.
開合跳,
手觸地確認蹲得夠低,
再前後跳,
跳得夠高可以換腳,
左右算一次,12下三輪,
🦖暴龍間歇跑
快速跑大約30秒,重覆四次.
4.🦎馬路躺壁虎.
高棒式體撐 腹部收緊,
手掌在肩膀正下方,
腿往上抬高,
骨盆保持正向下,
身體不扭轉,
(才可以準準虐臀不虐到腰)
左右算一次,12下三輪.
🦖暴龍間歇跑
快速跑大約30秒,重覆四次.
😼影片為私人運動筆記分享,
若有專業問題請尋求教練或專業協助喔!
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG:local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
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Song: FavLO - All On You
Link: https://youtu.be/u3TETofDt8U
Music promoted by FMW. Released by Beast Trap.
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/zQJXx3sRpf4/hqdefault.jpg)
十三姨菜單 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:兩喜號 Liang Xi Hao - 西園店
電話:02 2336-1129
地址:台北市萬華區西園路一段194號
營業時間:am10:00-am00:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/liangxihao/
關於:
艋舺百年魷魚焿 ─ 兩喜號
西元1921年,艋舺龍山寺消防隊邊,18歲少年陳兩喜,挑著扁擔叫賣魷魚焿。廟埕上善男信女絡繹不絕,來拜拜、來求籤,和著龍山寺的裊裊白煙,從早食到宵夜。
一焿兩吃,一碗兩喜
兩喜的魷魚焿,有爽脆甘香的魷魚條,還有他親手捏製的旗魚丸,新鮮甜美,一焿兩吃,兩種海味相互提鮮幫襯,後來傳到了第二代陳清水手上,他在龍山臨時商場擺攤,雖然只是五六個座位的小攤,生意一樣做得熱熱鬧鬧。
1989年,第三代陳秉駿接棒,他一退伍就接手家業,接著娶妻生子。只是沒想到,才過了3年,龍山商場卻因為捷運龍山寺站的興建而拆除,一切歸零,他和太太只好到西園路騎樓下擺攤。那是兩喜號最辛苦的時期,半夜出攤,得等到店家關門才能開始做生意,年輕的兩夫妻很拼,刮風下雨、颱風天,都捨不得休息。
離開了熟悉的地方,客人從頭招攬起。所幸老客人大老遠找來,就是為了要吃碗小時候的魷魚焿。最甘心的是聽到他們說,「會來吃,就是要來看看你們這對賣力的夫妻!」寄人籬下的心酸與溫暖,點滴在心頭,兩人努力打拼,終於在2003年,兩喜號在廣州街上有了自己的家。
多年前,因為魷魚成本高,許多店家就把魷魚切成細條,裹上厚厚的魚漿。兩喜號卻始終照著阿祖的做法,堅持要用新鮮魷魚條搭配旗魚丸。當時市面上一碗魷魚焿只要十元,兩喜號卻賣十五元,因為這一碗真材實料,懂得人就知道!
米粉炒是另一個起家的招牌,米粉吸飽了特調醬汁,以爆香油蔥酥拌炒,再淋上獨門蒜醬引味。一碗魷魚焿加一碟米粉炒,從阿公阿嬤的古早時代吃到現在,在第三代秉駿夫婦的努力下,兩喜號陸續研發了滷肉飯以及各式焿類經典古早味。
老艋舺的味蕾記憶
百年的祖業如今由第四代陳輿安扛起,他放棄了正在起飛的搖滾夢想,從眾所注目的舞台轉身湯湯水水的廚房,和一群看著他長大的資深阿姨員工們並肩作戰。2019年,輿安帶領著兩喜號投入「台北造起來」店家再造計畫,老店新生,融入了艋舺在地的文化特色,重新訴說百年的老歷史與新故事。
這麼多年來,兩喜號已成為艋舺囝仔共同的記憶,連國片《艋舺》的拍攝,兩喜號也入了戲。「老闆,5碗魷魚焿帶走!」,菜單寫上「廟口要的」,經典對白與場景,復刻了幾代艋舺人的青春光景。
從百年前的龍山寺廟埕起家,再到龍山商場,輾轉西園路亭仔腳,最後在廣州街夜市安身立業。老艋舺的魷魚焿,穿越龍山寺風華百年,依舊是一碗兩喜的傳鮮滋味。
#Meck大叔#兩喜號西園店#綜合羹湯
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Tracythefoodie 「搵食」系列餐廳: 十三姨地址: 旺角通菜街1M-1T號華發大廈地下C號舖電話: 26868021 ... ... <看更多>
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