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喜歡吃台灣美食滷肉飯的朋友們,千萬別錯過赫家人的肉燥調理包。只要在家輕鬆加熱後,就可拌著白飯或麵一起吃。肉燥包裡的炒紅蔥頭、五香粉等香氣十足。肉燥不是油膩類,瘦肉居多,所以非常耐吃。
🔺油蔥酥 $150元 -👏 👏 👏 👏
油蔥酥真的是非常重要的調味罐,不管炒菜、炒肉,都可加上油蔥酥增加菜色香氣。另外個人喜歡在家自製湯意麵時,加上一小匙油蔥酥就超級美味。
🔺自製飆淚手工朝天椒醬 $150元 -👏 👏 👏 👏
愛辣上癮者,肯定要買一罐放在家裡。打開朝天椒罐時,辣氣辣香直接撲鼻。不管是炒麵、炒菜、煎餅等料理時,一小匙,真的只要一小匙就夠辣夠香。個人推薦肉燥飯,加上朝天椒醬後,非常美味😄
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同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,#不萊嗯的麵包學 #新書哪裡買 各大實體書 / 網路平台 - 將於 ( 1/7部分網路平台預購、1/12日起 ) 正式上架 哪裡買包含了台灣、星馬、大陸、港澳、美國......等通路 ★★★ 新書哪裡買 (實體/網購) 總覽 ★★★:https://www.briancuisine.com/?p=1...
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(開團) 紐西蘭麥蘆卡蜂蜜+喉糖+蜂膠噴霧 & 希臘果醬 &日本食品
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來補貨! 一聽到喉糖剛到一批,立刻就應觀眾要求來開補貨團🎉
麥蘆卡蜂蜜 還有超級需要囤貨的喉糖補貨囉! 本團還有--我自己很愛用的 #蜂膠噴劑 (喉嚨怪怪的時候噴的,非常讚!!!)
麥蘆卡蜂蜜我們家已經吃了好幾年,全家大大小小 老老少少都吃,平時只要一感覺不對,出現感冒症狀或喉嚨痛,挖一口麥蘆卡蜂蜜,含一匙就對了!!
小朋友上學前、大人上班前,都可以空腹來一匙,當作日常的保養
它是很天然的防護保養品 對於小朋友上學、或是一些職業需要常往外跑、或接洽客戶、甚至是醫護相關工作…等,要時常曝露在很多傳染源環境的人是很適合的,100%天然成份,1歲以上孩童、大人、老人都能食用
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另外 還有兩款用麥蘆卡+蜂膠精華製成的喉糖 &蜂膠噴劑 必需要備起來~!! 之前有買過的 後來幾乎都回購了,喉糖大概是榮登我開團回購率最高的前3名商品了!
📌 蜂膠噴劑 30ml/瓶 $680 -有薄荷 會涼 無酒精 MGO600+ 建議年齡4歲以上,一次噴2~3下、一天最多3次
📌 麥盧卡蜂膠喉糖 100g/盒 $399 (約22顆左右) - 有薄荷 會涼 MGO400+ 因為是硬糖的關係,外盒建議6歲以上吃,避免誤吞造成傷害
蜂膠噴霧是噴喉嚨的,它麥蘆卡濃度比喉糖更高些,就是喉嚨怪怪的時候噴起來很有感! 我們家很常用這瓶,小孩也可以接受,她早上起來跟我說喉嚨痛的時候,我就會在上學前幫她噴幾下,之前試過巴西的蜂膠,口感是比較偏辣的,這個紐西蘭的連小孩都可以接受~
喉糖上次我們開團賣了破千包,好多粉絲吃過都驚豔,立馬私訊問我什麼時候要再開團!!! 這種好物真的要試過才知道珍貴,現在它已經變成我家的常備品!
兩者都有加微量蜂膠,我第一次試到它的時候,是有陣子我和莫莉爸喉嚨痛、很痛的那種! 那時先是買了市售1盒喉糖,整天幾乎都含著 因為沒有含的時候就好痛 有涼涼的感覺比較舒服 才沒兩天就吃掉兩盒
後來換吃這款喉糖 早中晚各吃一顆而已 到晚上就覺得 我的喉嚨回來了! 而且是2個人同時都有感覺 吃的時候有些麻麻的感覺 有點爽XD
真的推薦大家 大人小孩的都備著 有需要的時候來幾顆真的會很慶幸自己有備用。 之前幾位粉絲買回去之後給長輩吃,然後立馬隔天就被問這個東西哪裡買的到,所以從去年開團到現在,我私訊被問超級無敵多次,到底什麼時候要開補貨團?!
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銷售破千包的麥蘆卡蜂膠喉糖&蜂膠噴劑,防護的好幫手!!
🛎 喉糖(6歲以上) 100g/盒 $399 (約22顆左右) - 有薄荷 會涼 MGO400+
🛎 蜂膠噴劑(4歲以上) 30ml/瓶 $680 -有薄荷 會涼 無酒精 MGO600+
🛎麥蘆卡蜂蜜(1歲以上) UMF15+ (MG550+) 250g 1入$1680 2入$3360 5入$7980
⭕️麥蘆卡蜂蜜 --蠶豆症可
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餅皮層層捲疊,吃起來超酥又很有層次,還有淡淡的雞蛋🥚香氣
金色系的獨立包裝與鐵盒設計,整個質感超好,不論是送禮自用都很棒呢!!
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使用100%台灣溫體黑毛豬🐖,取其後腿僅有的18兩腱子肉,是記憶中鹹香的老滋味
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遵循古法製作,花生醬濃郁滑順,入口滿溢的花生香氣,很適合配上茶飲
✔淬黑芝麻
使用天然純芝麻輕微煎焙最佳熟度,去蕪取菁後堅持以費時的傳統製法研磨,口感細緻、綿密滑順,芝麻香氣相當濃郁
✔濃情可可🍫
與美國Hershey's合作推出使用100%純可可粉製作的濃郁巧克力口味,不僅連餅皮都是巧克力口味,內餡也包入了巧克力餡料,濃厚的巧克力甜而不膩口
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千醬哪裡買 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
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《 BrianCuisine不萊嗯的麵包學 》
圖文詳盡的7萬字麵包科學知識
8堂麵團入爐前的必修課
31道必學經典甜麵包、
21款原創天然酵種歐陸麵包
8道私房抹醬
對應45支專業影音示範
烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等,是麵包初學者必備的工具書,更是麵包進階研習者,進一步深入麵團科學烘焙原理最佳參考書。全書字字珠璣,篇篇都是讓你豁然通曉的麵團烘焙知識,不萊嗯老師以3年的時間,用食物科學的角度,研究從小麥到麵包所發生的所有歷程;從不同酵母到不同食材如何改變麵包外型、風味與質地等,是本扎實麵包理論與完整實作的麵包工具書。
超過20萬字的《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》,帶你從烘焙的科學原理,掌握麵包製作的訣竅;用科學的方法,做出健康美味的麵包。
這本書裡不僅搭配了細膩的照片與步驟,在我的廚房裡翔實記錄了每一篇麵包科學理論的實況,是一本將三年來的累積與探索,整理成理論與實用並重的麵包書。對我而言,書中的每篇章節與知識,都真實無比且彌足珍貴,相信對於你的自學之路,將有著很大的助益。
希望你們隨著書中不同的食譜,逐漸鍛鍊出自己的手感,從歸納好的字字句句裡,實現在家做麵包,從90分進階到100分出爐的滿意成就。
By Brian Lin
本書特色
●7萬字麵包科學 ─ 教你如何建構麵包完美質地與成功外型,不必依賴運氣;一百次出爐都能精準不差的烘焙實驗室脈絡思維,在科學篇章裡,處處是手藝不斷精進的職人祕笈!
●8堂麵團入爐前的必修課 ─ 在走進造型千變萬化的麵包花花世界之前,「扎實基礎」永遠是麵包出爐立於不敗之地的必備工夫。從攪打/手揉麵團、強化麵團筋度的方法、麵團發酵的控制與判斷到入爐烘烤所該注意的事項,統統在這8堂課一覽無遺。
●31道必學經典甜麵包(內含延伸變化食譜) ─ 時下火紅的生吐司、懷舊卡通「小天使」裡出現的「少女的白麵包」、有著加拿大風情的「楓糖鹽可頌」、麵包山頭最具挑戰的「經典法式可頌」……,想要開始學習做麵包,就從這些個最親民、最簡單、也最容易獲得成就感,並贏得讚賞的麵包著手吧!
●21款原創天然酵種歐陸麵包 (內含延伸變化食譜) ─ 最受歡迎的「不萊嗯家常鑄鐵鍋白麵包」、歐包也有軟口感的「Q軟桂圓歐式麵包」、歐包入門款「基礎歐式鄉村麵包」、研習歐式麵包的畢業代表作「24小時低溫發酵麵包」……,讓天然酵種麵包,一次顛覆大家對正統歐陸麵包既有的乾硬印象吧!
●8道私房抹醬 ─ 各式各樣的果醬與抹醬是麵包風味變化的餐食戲法,它擺在麵包旁,永遠是吸睛度滿分的搶戲配角。麵包呀!就是少不了這些抹醬們的陪襯,在這個章節裡,你將學會迷人的麵包私房調味魔法。
●45支專業影音示範─由加拿大知名電視製作人Pierre大師專業掌鏡、一鏡到底實境拍攝,流暢的剪接與清晰的口語說明,在YouTube頻道上,觀眾對影片內容滿意度,更達到98.3%的超滿意評價,是學習麵包人最佳鎖定的頻道,QRCODE一掃,專業麵包大師Brian,如同跟你在同一個廚房裡,隨時指導提醒攸關成敗的作業環節。
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千醬哪裡買 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
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肥丁愛吃醋 ??? ,喜歡到自己親手釀酒醋的地步,情有獨鐘是真正的發酵醋。醋的酸味變化萬千,在料理和生活上很多功用:
• 撩撥味蕾也同時煽動嗅覺
• 可加速軟化肉類纖維,還可以解腥;腌蔬菜可增加脆口
• 中和肉類、海鮮的油膩感,讓蔬菜變爽口
• 消毒殺菌,醃漬食材,可延長蔬菜賞味時間或防止氧化變黑,草莓買回來用泡一泡醋水,可以延長 3~4 天不腐爛
• 天然的醋酸菌含有大量酵母菌,可幫功消化
以上這些功能還是要真正的發酵醋才有最好的效果,過程中無添加任何的化學成份才為之好醋
愛上吃醋﹗從主菜到甜點,示範 4 道陳年發酵巴薩米克醋簡易料理
? 巴薩米克醋醋醃羊架
? 油醋汁基礎 ~ 3 種油醋醬汁
? 巴馬火腿哈密瓜
? 法式巧克力奶油慕斯
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? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong
? WeChat ID: Gary_DT
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
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?《100%幸福無添加!肥丁手作點心》
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
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大家看過或是聽說過,甚至吃過這一罐維吉麥Vegemite酵母抹醬嗎?
它的產地是澳洲,聽說它是號稱【世界上最難吃的食品醬】
維吉麥Vegemite是一種接近黑色的深咖啡色的澳洲食物醬,是由釀啤酒的酵母殘渣以及多種蔬菜和香料萃取物製成的濃膏狀食品,一般用來塗在三明治、烤麵包、或是蘇打餅上食用,而Vegemite味道極鹹,並帶有微微的苦味,但富含維他命B群,特別是硫胺、核黃素、煙酸和葉酸,加上它完全不含動物性成份,所以也是素食者很喜歡的食品,它於1922年由澳大利亞食物技術學家研製出來,至今已經快100年的歷史了唷!
而從成份上來講,它跟英國、紐西蘭和南非的馬麥醬Marmite,以及瑞士的Cenovis是有點類似的!
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千醬哪裡買 在 水哦 的推薦與評價
平凡的日常,需要一點鮮美的醬料來點綴下班後用千醬料理犒賞辛苦的自己和家人和心愛的人 ... 請大家幫忙重新確認密碼及相關資料網站維護完成後就可以照常進行購買囉! ... <看更多>
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吃東西要配辣椒醬,就要這罐才對味,但全台各地幾乎都有當地著名的辣椒醬,像是台中人會推薦東泉辣椒醬,拌麵最好吃,嘉義人推雙雞牌辣椒醬,屏東鄉親 ... ... <看更多>
千醬哪裡買 在 [協尋] 5千台幣幫找一罐神秘豆瓣醬- 看板Gossiping 的推薦與評價
後續已用回文更新
-22:10更新-
謝謝大家這麼努力幫忙我這個陌生人,目前收到的線索和大家提供的方法我正在整理統計
,所有提供線索的版友帳號我都記下來便於日後聯絡及賞金發放。若有好消息明天會更新
,再次謝謝鄉民,雖然天氣很冷可是心裡覺得很溫暖嗚嗚。
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「找這罐豆瓣醬的製造商,沒有商標產地品名只有一個塑膠桶,賞金五千。」
如下圖
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事情是這樣的,很久沒回鄉下看阿嬤,發現這幾年阿嬤滷肉的味道和幾年前差很多,問了
才知道背後有段離奇故事:
一直以來我阿嬤都固定跟同一個攤販買豆瓣醬,小販的販售範圍不固定,聽說她住在後壁
,跟台南某工廠批貨,再開到嘉義各村落,以小卡車方式巡迴擺攤。
販售商品琳瑯滿目,以各種醃漬醬料為主,但大多沒有商標,其中賣得最好的是豆瓣醬。
這牌豆瓣醬滷肉極其好吃,只要一換牌子馬上死鹹,全家都吃得出來,是我阿嬤料理必備
。
村落其他小吃店的老闆也指明用這牌子的豆瓣醬,因此這牌的豆瓣醬不僅僅是我的回憶,
還是整個村子的共同記憶。
有時候老闆娘沒來擺攤,阿嬤也會打電話請她寄過來。
直到三年前,老闆娘再也沒來擺過攤,問了附近的小吃攤,他們說老闆娘被不成材的兒子
氣出病來,進了療養院,還失智失憶,問不出豆瓣醬去哪批的、哪間工廠製造的,訂購電
話後來也被註銷,兒子人也找不到了。
最後大家只能用別牌豆瓣醬代替,難怪附近鵝肉攤的沾醬味道變那麼多,蚵爹攤的醬也不
香了,連我阿嬤的滷肉味都變了。
-以上是前情提要,接下來是目前有的線索-
1.我阿嬤固定在「鹿草國小」前買的,據說是一台藍色發財車,不是麵包車喔。
2.攤販是女性,今年約70幾歲,名叫周蓮香,訂購電話已註銷。
3.後來有找到周蓮香註冊的商號但顯示歇業
4.桶子身上線索不多,這是正面,桶身買來就是這樣了
這是反面
這是底部,上面的「義統」為桶子製造商名稱
這是內容物,放三年了顏色很深,阿嬤說剛買的時候是紅色的
5.尋著桶子製造商的名稱去找,只找到這間營業項目最接近的公司,但電話不通,如果要
問製造商我想只能親自到高雄問問看
6.三年前發現豆瓣醬買不到後,我姑姑和姑丈曾經開著車沿街問,吃到相似的就問攤販豆
瓣醬去哪買的,不但未果還曾經被當成偷秘方的同業,差點被吼出去。
7.賞金五千,抱持最後一絲絲希望上來問各位神通廣大的鄉民,如果找不到最懷念的味道
我也認了QQ
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所有痕跡清楚透明,可以證明我的清白。真心協尋,業配我真的直接被車撞死。
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意編織新聞
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貌的地方,不好意思。
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