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𓌉◯𓇋 #CHA的無肉食堂 ◡̈
🍝松露奶醬烤菇筆管麵｜台北。南京復興
💰NT$249+10%服務費
𓇨𓌉 Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳 慶城店
🏠 台北市松山區慶城街16巷16號
🚇 南京復興站 7號出口
最近這段時間，來吃了幾次，不論是平日中午還是平日晚上，餐廳內都是滿滿的用餐人潮。
大家都很意外我竟然如此喜歡松露的味道，我總疑惑的問著為什麼？
大家都說因爲這個味道很重😆
的確，但無肉後許多過往沒吃的口味也都喜歡的，偶爾出來吃吃到這些美味挺令人開心的。
一陣子就會想念請請的這份濃濃奶奶松露的美味🥰😋
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——🍴【草食獸的獨門特效藥 第三帖】🍴——
🔶名稱：素食台南素炸羹麵線(素土魠魚)
🔶別名：一生不傷悲忘情水、快樂傳染無害水、失戀速速還魂湯
🔶炮製方法：詳見影片
🔶特徵：何以判斷藥材良莠?先以肉眼觀察，外有香酥麵衣裹身，湯底呈現濃稠黃金色調，佳品；再品嘗一口，內具備鮮嫩飽滿的仿魚肉口感，內外兼具者市場要價不斐。
🔶氣味：烏醋酸味與蔬菜湯底鮮味爭先竄進鼻腔；緊接著，炸過的麵香挑逗嗅覺細胞；香菜最後到，提了個小清新味。
🔶主治：雖已茹素，但外出重遊舊地時(例如美食之都台南)，忘不了當地的美食，有股想開葷的衝動，縱使克制住了自己的慾望，也甚覺黯然銷魂，有種失戀的感覺。😰💔
🔶功效：活血化瘀(活絡全身氣血，促使血脈噴張、直衝腦門，腦血管擴張後忽然憶起從前的美味和美好時光；湯藥入口，建議多咀嚼，待藥效發作，胸中鬱悶的瘀青定可化消無疑，思緒也隨之暢通:雖與葷食失戀，但舊的不去新的不來，新歡素美食這就來了!)
🔶副作用:健忘，會快樂到忘記自己的姓名；身體會不由自主擺動，飄飄欲仙，想跟著快樂崇拜。(快給我一支mic!!!🎤:「看我拿著麥克風 唱出快樂的 SHOW ~🎶」)
🔶禁忌：服用完畢，不宜從事群聚活動，恐造成快樂病毒傳染，場面過high。😂
🔶其他注意事項：若能習得炮製方法，技能點+++，對履歷分數有加乘效果，給主考官服用，立馬錄取、求職路途一路亨通!😁
🔶藥物實驗受試者：Baganhood雙主廚(男女比例１：１)，療效結果成功，鹿比順利錄取Baganhood兼職打工。👏👏👏
🔶主成分和含量：
台南炸素羹麵線(素土魠魚)
素土魠魚材料：
麵腸 1條
素雞 1條
新豬肉 一包
醃料：
醬油 30g (2tbsp)
素蠔油 30g (2tbsp)
胡椒粉 2g (1tsp)
五香粉 2g (1tsp)
糖 8g(1tbsp)
香油 15g (1tbsp)
地瓜粉 25g (3tbsp)
水 60g (6tbsp)
炸粉：
麵包粉 100g
羹麵線材料：
炸豆包 一塊
筍絲 30g
杏鮑菇 一條
紅蘿蔔 1/2條
木耳 30g
大白菜 150g
薑 20g
芹菜 20g
香菜 10g
雞絲麵 2包
水 700g(3 cup)
調味料：
香油 60g(4tbsp)
醬油 45g(3tbsp)
糖 8g(1tbsp)
鹽巴 3g(1tsp)
胡椒粉 4g(2tsp)
烏醋 15g(1tbsp)
勾芡汁：
太白粉 20g
水 40g(4tbsp)
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備註""通路保有贈品變更之權利，數量有限送完為止""
8:21 👈 主廚試吃時間😋
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Metro Fresh捷欣鮮at 南京復興, Songshan District, Taipei. ... 讓種籽在城市發芽我們任性地讓夢想實現在都市打造一座會呼吸的科技農場高品質無毒無農藥水耕蔬菜... ... <看更多>
南京復興蔬菜 在 [新聞] 北捷「Metro Fresh捷欣鮮」開幕捷運站- 看板MRT 的推薦與評價
北捷「Metro Fresh捷欣鮮」開幕 捷運站栽培無毒蔬菜
12:162022/09/30 中時 游念育
捷運南京復興站建置智慧農業展示區「Metro Fresh捷欣鮮」，運用高科技，突破天候、
地理等限制，營造最適合植物生長的環境。（北捷提供／游念育台北傳真）
現代人講究養生，台北捷運公司與欣興電子旗下公司欣鮮國際合作，在捷運南京復興站建
置智慧農業展示區「Metro Fresh捷欣鮮」，運用高科技，突破天候、地理等限制，營造
最適合植物生長的環境，在捷運站栽培無毒蔬菜，打造可食地景教育展示空間；約10餘坪
空間，每年就可穩定生產1500公斤蔬菜。
北捷首座「智慧農業展示區」，選在人潮交織、松山新店線和文湖線2線交會的南京復
興站B1轉乘通道層、5號出口下方位置，透明展示空間，宛如科技業無塵室，每個層架放
置一格格水耕槽，導入通訊及自動化科技，即時掌握農作物生長環境；採用LED光源與工
業等級的潔淨培育環境，嚴格控制溫度、溼度，讓蔬菜生長於純淨、健康、無污染的環境
。
開幕記者會上，特別邀請到學童體驗「智慧農業展示區」定植，把蔬菜育苗移植於定植板
上，可藉此細心觀察蔬菜生長變化，盼國小孩童學習安心食材、環境科技等環保知識，更
象徵節能減碳、自然環保的概念從「栽培幼苗」做起。
北捷表示，未來「Metro Fresh捷欣鮮」所栽培的無毒蔬菜，也將提供販售，在南京復
興站3樓展售區，還有販售蔬菜、生菜沙拉等產品，讓北捷的旅客能購買，價格雖然會比
市面的菜價貴一點，但都是無毒和不受任何季節的影響，讓旅客吃到最新鮮的蔬菜。
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