🌟 大型飲食集團! 又推出月餅禮盒啦!
🇭🇰 品牌: #1957co
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🍽菜式介紹:❝ 1957 & Co.雙黃白蓮蓉月餅禮盒 $398 ❞
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🔻菜式分類:#foodieyanyanmooncake
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🔴Yanyan食評:
#2021foodieyanyanmooncake
大型本地餐飲集團1957 & Co.🔸,今年再次推出精裝月餅禮盒❤️!
這盒優質雙黃白蓮蓉月餅🥮,製作過程嚴謹精巧。由米芝蓮名廚嚴選高品質的寸三蓮和鹹蛋黃,再以人手搓製餅皮、製作內餡,期後經過多重烘焗而成😍。100%香港製造的月餅,味道相當不錯。金黄的餅皮、配上幼滑蓮蓉和鹹香蛋黄,絕對是送禮佳品唷~
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📍禮卷售賣地點: 1957 & Co.旗下全線餐廳,包括: 十里洋場 10 Shanghai、家上海 Modern Shanghai、家上海 Modern Shanghai、安南 An Nam Hong Kong、安南小館、權八 Gonpachi Hong Kong、竹 日本料理 TA-KE Japanese Restaurant、北海丼 Hokkaidon、Mango Tree、Mango Tree Kitchen、Paper Moon Doha
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🔺相同品牌食評: #foodieyanyan1957
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,受疫情影響,今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果,昨日(3月24日)已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日(3月25日)再公佈第1位至第50位,其中有11間香港代表打入50大榜內,值得高興是大班樓由去年第二位晉升首位,排榜首。餐飲集團Black Sheep旗下法式小館Belon在「亞洲50最佳...
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🎖榮獲經濟部商業司經典台菜餐廳🎖
✨澎湃台菜一秒上桌的丰禾✨ #丰禾台式小館
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
四人歡聚桌 $1780 #外帶限定
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🐽古早味滷豬腳
超大塊豬腳
膠原蛋白沾唇
Q彈豬皮
滷汁香氣濃郁
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🍗丰禾起家雞
台菜必點
雞肉份量很多
多汁鮮嫩不柴
還有醃漬白蘿蔔紅蘿蔔
解膩開胃
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🥬XO醬炒水蓮
XO醬夠味
水蓮新鮮
嘴中清脆聲四起
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🍖脆皮肥腸
哇~肥肥的看起來就很讚(看阿倫?
Q彈不怕咬不爛
搭配蔥層次提味
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🐙金沙海鮮煲
有點太勾勾的勾芡
海鮮料多魚肉片章魚腳
豆腐軟嫩必備
微甜滋味
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🦑魷魚螺肉蒜
湯頭帶有快速爐的香氣
鮮甜湯頭順口
魷魚多塊QQ
螺肉軟嫩
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🍠相思芋棗
芋頭搭配紅豆泥的組合
內餡微甜嘟嘟好
飯後甜點必備
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
澎湃台菜一秒上桌🤩🤩🤩
丰禾可是獲經濟部商業司經典台菜餐廳認證呢!🥳
政府認證台菜加持 營養又均衡的套餐
有季節菜有肉品有蛋的多人/個人組合餐
吃好飯才有力氣迎接接下來的挑戰!
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使用inline訂購王品的餐點好方便!
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提供餐巾紙、酒精棉片及防疫打氣小卡
「越是艱難,越要吃飯,才有力氣戰在一起!」
在家享用美食感受到王品滿滿的貼心
跟在餐廳內用的感覺一樣💕
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防疫在家吃起來啦~(∩˃ ᵕ ˂∩)
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🍚丰禾台式小館 台北南京東店
📞02-2507-6808
📍104台北市中山區南京東路二段146號2F (近捷運松江南京站)
⏰周一~周日 11:00~20:30 (營業時間可能會因疫情有所調整)
#lea吃台北
#外帶 #外送 #外送服務 #inline #一起防疫 #防疫 #台北美食 #takeout #togo #丰禾台式小館 #政府認證的台式好味 #丰禾在家安心吃#UberEats #王品集團
#越是艱難越要吃飯才有力氣戰在一起
南小館集團 在 Maruko與 美食有個約會 Facebook 的最讚貼文
一個人也要好好吃飯。
這家個人套餐有菜有肉還有媽媽的味道。
肉的選擇蠻多的,有超下飯的糖醋雞丁、三杯雞、起家雞,多達五種以上,二個經典台菜、湯品、白飯、阿嬤的煎蛋、甜點只要169元,扒飯指數95%。
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南小館集團 在 果籽 Youtube 的精選貼文
受疫情影響,今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果,昨日(3月24日)已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日(3月25日)再公佈第1位至第50位,其中有11間香港代表打入50大榜內,值得高興是大班樓由去年第二位晉升首位,排榜首。餐飲集團Black Sheep旗下法式小館Belon在「亞洲50最佳餐廳」由去年第4位跌至今年第25位,而去年港澳米芝蓮則落榜,不知是否和Belon靈魂人物、前行政總廚Daniel Calvert在去年8月底離職有關。Daniel 去年另謀高就,被東京丸之內四季酒店羅致旗下。Belon短暫停業後重新出發,今個月新任主廚Matthew Kirkley上場,拭目以待。其餘新上榜還有中環法菜小館neighborhood 、amber、. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana Hk in HK、vea 等。
粵菜龍景軒和家全七福今年排名急跌,龍景軒去年獲第33名,今年跌至第47位,而家全七福由去年第25位跌至第48位。新上榜的有MONO by Ricardo Chaneton排第44位,是由餐飲集團佳民集團 (JIA Group) 開設,與米芝蓮三星級餐廳 Mirazur(2019 年世界50佳餐廳排名第1位)的前主廚Ricardo Chaneton共同創辦的最新餐廳。餐廳設於中環安蘭街,提供當代法國美食。MONO摒棄了傳統單點餐單,只供應單一的MONO品嚐菜單,在廚師吧檯餐桌前的座位用餐,午餐最平4道菜$580。另一間重新打入50大的是法日菜「Ta Vie 旅」,同樣是米芝蓮二星,主廚佐藤秀明出生於日本長野,入行初期花了十年烹煮法國菜,再進入東京米芝蓮三星「龍吟」工作三年,2012 年被「龍吟」總廚及創辦人山本征治挑選來主理香港的「天空龍吟」,2015 年自立門戶開設「Ta Vie 旅」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210325/LEHC5M5ILZGIZLXJ7RIG4ANO34/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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南小館集團 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
這間酒樓開業兩年,甚受街坊歡迎,沒後台,沒集團撐腰,更想不到老闆Keith是飲食業初哥,原本做鐘錶零售。「三歲從安置區搬來大圍,在這裏生活三十三年,小時候跟爸爸吃東西,已開始喜歡吃中菜。當你宏觀整個大圍區,甚至在沙田,也沒有一間中菜會讓你想常去光顧。」兩年前,他膽粗粗跟兩個拍檔頂下舖位開店。「開店初期一定是最困難的,因為幾個拍檔也對餐飲業一竅不通,中菜其實很靠口碑,生意要守一段時間。」幸好他一開始,便招攬了一班老師傅坐鎮,其中入行50多年的點心部主管卓哥,絕對是茶市的功臣。
大圍小館
地址:大圍積福街92號地舖
電話:2339 1319
營業時間:星期一至日及公眾假期11am-3:45pm; 6pm-10:30pm
詳情︰https://bit.ly/2Ga6oDu
足本訪問: https://bit.ly/347AfF0
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推薦影片:
大圍小食店老闆中年喪妻父母離世:冇親情幾多錢都冇用 自家炒醬做辣魚蛋 名牌臭豆腐(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/6tbd2CST8Es)
大圍葱油豬扒飯熱賣400碟 堅持只用脢頭位 新鮮蔬菜醃製 配秘製唯一葱油汁(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/HztM1dwfjIc)
【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手:無車仔麵檔就無我(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/dTuUAV5DJm4)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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南小館集團 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。
利寶閣
地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情: http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36
點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。
彤福軒
電話:3891 8732
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址:太子運動場道7B地下
電話:2398 3183
營業時間:星期一至日7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話:2614 8828
營業時間:星期一至日6am-12:30am
詳情: http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。
南海小館
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:3555 1910
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。
編輯:楊志強

南小館集團 在 南小館the dining room - Home | Facebook 的推薦與評價
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台中捷運週年慶!王品集團20品牌台中46家門店大方送
2022-04-25 20:00 經濟日報 / 記者
宋健生
/台中即時報導
「王品牛排」文心店消費一客套餐,贈海大蝦佐干貝乙份。圖/王品提供
台中捷運通車滿周年,王品集團(2727)旗下20品牌即日起至5月31日幫中捷慶生,消費
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屯站、豐樂公園等五個捷運站內廣告慶週年優惠畫面,至王品台中46個門店消費,即可享
贈菜優惠。
台中米其林餐盤推薦「THE WANG」消費兩客套餐,款待炙烤卡門貝爾起司乙份。「王品牛
排」文心店消費一客套餐,贈海大蝦佐干貝乙份;年賣近12萬隻烤鴨的「享鴨」公益店單
筆消費滿2,500元,贈日曬蘿蔔錢燉雞湯乙份。
全台十二大傳承台菜餐廳「丰禾台式小館」文心崇德店單筆消費滿1,000元,款待丰禾起
家雞(小)乙份。單日熱銷破千份釜飯的日式料理「藝奇」大墩店/福雅店消費兩客套餐,
贈鮮魚一夜干乙份。
奢華燒肉餐酒館「最肉」公益店,內用消費滿低消,款待美國安格斯肋眼蓋肉乙份。台中
最美的麻辣鍋「嚮辣」五權西店消費套餐,款待廣島蠔兩顆乙份,搭台中捷運吃王品,給
消費者便利滿足的美食享受。
台中捷運綠線自去年4月通車,搭乘人數逐月攀升,至今年3月底已接近700萬人次,成為
台中人重要的交通工具,周邊也逐漸發展為重要商圈。
尤其是搭著捷運吃好料,成為台中市民和觀光客最便捷的方式,台中捷運總計18站,王品
集團在其中7站設置18家門店,集合中西式、日料、鍋物、燒肉、鐵板燒等多樣品牌和菜
色,從台中捷運站「步行10分鐘」,就可聞香吃遍王品美食。
王品集團看好台中捷運站周邊人流及消費力,尤其在美食一級戰區「文心崇德站」就有6
間餐廳,台中人稱為「王品一條街」,包括被網友稱為最難訂的和牛火鍋店「和牛涮日式
鍋物放題」、平價火鍋霸主「石二鍋」、「丰禾台式小館」、排隊燒肉店「肉次方」,還
有「西堤」和「陶板屋」。
台中捷運「水安宮站」鄰近公益路商圈,台中人稱為「美食華爾街」,王品集團同樣有6
家門店,包括主打功夫烤鴨,一鴨多饗的「享鴨」、及網紅火鍋名店「聚北海道鍋物」複
合店型進駐公益路2段;知名度最高的西堤、石二鍋、12mini快煮鍋,滿足顧客各種吃的
需求。
3月份在捷運南屯站對面開出新的火鍋品牌「嚮辣」,讓饕客下車就能立刻品嚐和牛麻辣
火鍋。
王品集團最新的燒肉餐酒館「最肉」,也選在公益路商圈的燒肉特級戰區,4月底正式營
運,成為公益商圈的最大亮點。
王品表示,希望未來在台中捷運沿線,站站都能有王品集團餐廳,讓饕客可搭著捷運賞市
景吃美食。
https://udn.com/news/story/7270/6266074?from=udn-catebreaknews_ch2
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Lifeismoney/M.1650895979.A.27A.html
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