【#營養小知識】蓮藕vs.南瓜vs.芋頭,中式、西式湯品,你吃的是纖維還是熱量!?
蓮藕湯、南瓜濃湯、芋頭甜湯,相信這些是大家都吃過、耳熟能詳的湯品!
而這三個食材都是全穀雜糧類,到底哪一個醣類多熱量高?哪一個膳食纖維多呢?
(以下皆以一百克為單位)
👉蓮藕、南瓜、芋頭,熱量、膳食纖維差在哪?
先來說說大家最在意的熱量,以清湯來說
✅熱量:芋頭>南瓜>蓮藕
而且同重量下,芋頭熱量幾乎是蓮藕的2倍!
✅膳食纖維:蓮藕>南瓜>芋頭
這跟熱量恰好完全相反!蓮藕可以提供較多的膳食纖維,一百克就能補充約每日所需的10%囉!
所以想要吃飽飽又低熱量的話,蓮藕湯可以說是最佳選擇
(而且我們還沒算上芋頭甜湯加的糖...熱量會更高!)
👉蓮藕、南瓜、芋頭含有什麼特別的營養?
✅蓮藕
主要就是提供膳食纖維,其他營養素雖然B1可能比南瓜、芋頭還多,但對整天的需求來說仍是九牛一毛,還是建議從其他食物來補充!
✅南瓜
對!看到紅紅的蔬果,相信大家都會先聯想到維生素A,南瓜的維生素A含量蠻高的,每一百克就達到一日所需的61%,所以也許晚餐吃個蒸南瓜加上南瓜濃湯就能輕鬆達到一日維生素A建議量囉!
✅芋頭
鉀離子是芋頭較多的營養素,雖然台灣沒有特別訂定每日需求,但WHO建議量每日是3510毫克,所以大約是可達到一日所需的14%。而且鉀離子是水溶性,煮成湯一起喝剛好不會浪費掉~
👉蓮藕湯可以補鐵,女生要多喝???
❌NO!
相信很多人都有聽過,蓮藕含有鐵,女生應該要多喝蓮藕湯!但事實真的是如此嗎?
其實每一百克的蓮藕只含有0.5毫克鐵,而男生一天需要10毫克,女生需要15毫克。
所以想從蓮藕補鐵...可能不是一兩碗湯就能補充到的🤣
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「南瓜濃湯 熱量」的推薦目錄:
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南瓜濃湯 熱量 在 Facebook 的精選貼文
各位朋友大家好我是楷教練!因為工作忙碌加上南北來回奔波,成為一個外食族似乎是理所當然的事。但是注重健康又吃素食的我常常覺得外食吃多了,營養攝取似乎不夠充足。因此我很需要方便又可口的營養補給!今天想與朋友們分享的是 #桂冠營養研究室 #美味健力湯
我們的老朋友桂冠在台灣已經有超過半個世紀的歷史了,品質跟信譽都值得大家的信賴。這次推出的健力湯完全打中我的需求!首先,13種口味的健力湯裡有5種素食湯,甜的鹹的都有,口味豐富不單調,再挑食的歪嘴雞也一定能選到喜歡的!第二,每一種口味都真材實料,鹹湯的素食或葷食每包都含有24克以上蛋白質及7.5克以上膳食纖維,重點是每一份的熱量都經過計算,在控制飲食的朋友們也不用怕負擔太重,真真正正做到營養豐富而不是熱量豐富!第三,方便準備,電鍋蒸或微波都可以。有時吃了一天的外食回到家後就補充一碗湯,既滿足了細胞也滿足了味蕾。第四,好吃!這真的很重要!很多人以為教練都吃雞胸肉加水煮青菜,開什麼玩笑,教練也是懂美食的啊!如果東西不好吃能忍多久?好吃又滿足才能長長久久維持健康與體態啊!
下面是健力湯13種口味:
蕃茄蔬菜牛肉湯
蕈菇藜麥雞湯
腐竹鮮菇雞湯
黃金蟲草花雞湯
人蔘糯米雞湯
鮮菇奇亞籽雞肉濃湯
和風豆乳豬腱湯
鮭魚紅藜白花菜濃湯
紅棗蓮子銀耳湯
椰香奇亞籽芋泥露
青仁黑豆南瓜濃湯牛肝菌鷹嘴豆濃湯
奶香枝豆濃湯
我最喜歡青仁黑豆南瓜濃湯及紅棗蓮子銀耳湯。黑豆提供優質植物蛋白,南瓜是男性保健聖品!紅棗蓮子銀耳則補氣,而且微甜不膩。我太太則最喜歡腐竹鮮菇雞湯及椰香奇亞籽芋泥露!她說芋泥露太好喝,滑順的口感完全滿足了喜歡甜點的胃,唯一的缺點是怕一包不夠。你也喜歡喝湯養生嗎?楷教練真誠推薦你 《桂冠營養研究室 美味健力湯》
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南瓜濃湯 熱量 在 林俐岑營養師的小天地 Facebook 的最佳貼文
#品嚐「美味・健力湯」😋
#第一個以臨床試驗為基礎的湯品
#父親節幫爸爸用健力湯強身健力💪
#文末有粉絲推薦代碼
防疫期間或是即使降級了,相信很多爸媽都煮到不知道煮什麼了,為家人準備餐食我有幾個原則,我會去留意這餐的蛋白質食物夠不夠?蔬菜或穀類的膳食纖維是否充足?所以當不知道煮什麼的時候,我就會直接把桂冠的「健力湯」做些變化,變成燉飯或湯麵,就可以快速上桌了。
這一系列的桂冠健力湯品,我從去年八月喝到現在,它和一般的湯品可是不一樣唷!#桂冠營養研究室 注重營養與科學,與「國立陽明大學」產學合作,研發「美味・健力湯」。也進行膳食的臨床試驗,實驗結果在今年發表至國際期刊。
大家應該都了解蛋白質對於人體的重要性,攝取足夠的蛋白質食物,不僅有助於組織修復,也是肌肉合成的來源之一,對於提升保護力也有幫助。另外,對於銀髮族長輩來說,攝取足夠的蛋白質更有助於維持活力。👴👵
這一系列的「美味・健力湯」有牛、豬、雞湯,還有鮭魚、奶素湯,更有豆漿湯底,讓每個人都能找到喜歡的,最重要的是由「專業營養師與廚師」共同研發,完全以「原食材入湯」,且每一口都吃得到蔬菜及原肉塊,除了均衡營養之外,還非常好喝,比餐廳的湯品更注重到均衡度。濃湯類像鮭魚紅藜白花菜濃湯喝起來的口感非常滑順,裡頭的鮭魚有好幾塊,不像市售有些鮭魚肉片非常細碎,而且鮭魚吃起來不柴,也毫無腥味,連小孩的接受度都非常大,我覺得不單只是喝湯,甚至可以做成燉飯或湯麵,也很適合長輩或是小孩食用唷!🥰😋
現在還額外增加兩款甜湯可以選擇:
🎉 椰香奇亞籽芋泥露 (奶素)
🎉 紅棗蓮子銀耳湯
營養均衡的「美味・健力湯」,每包不同口味重量250-310公克,可以提供熱量約155-313大卡,其中蛋白質的部分約為24~30公克不等,膳食纖維含量平均則高達7.5公克,不僅可以提供給長輩一餐足夠的蛋白質,豐富的膳食纖維更能幫助長輩腸道蠕動,有利於排便順暢喔!此外,「美味・健力湯」選用一些「超級食物」及「特殊營養素材」,透過天然食材獲得滿滿的活力,向許多瓶瓶罐罐的營養補充品說掰掰。
(甜湯口味雖蛋白質含量較低,但一樣含有膳食纖維7.5-10.5公克)👍👍👍
「美味・健力湯」無添加防腐劑、香料、味精,吃起來安心無負擔,香氣來自於看得見的美味,吃得出自然食材的鮮甜味喔!
相信很多爸媽都煮到不知道煮什麼了,降級之後回去工作,回家還要想菜色實在是太燒惱了,不妨可以透過「健力湯」讓你營養健康輕鬆攝取,無論是用大同電鍋、隔水加熱或是微波爐都可以,解凍復熱即食非常方便,不只是 #銀髮族適合食用,像是 #膳食纖維攝取不足的外食族、#發育中的學童與青少年 或是有在 #健身的朋友,都非常適合唷!
有興趣的朋友可以參考「優惠組合」👉 https://reurl.cc/noAk06
以下是全口味固定組,總共13種口味的美味健力湯:
✅蕃茄蔬菜牛肉湯
✅和風豆乳豬腱湯
✅青仁黑豆南瓜濃湯
✅蕈菇藜麥雞湯
✅鮮菇奇亞籽雞肉濃湯
✅鮭魚紅藜白花菜濃湯
✅人蔘糯米雞湯
✅腐竹鮮菇雞湯
✅黃金蟲草花雞湯
✅奶香枝豆濃湯
✅牛肝菌鷹嘴豆濃湯
✅椰香奇亞籽芋泥露
✅紅棗蓮子銀耳湯
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#好喝又營養的健力湯快買起來
南瓜濃湯 熱量 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#soymilk #pumpkin #simple
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/144971
DAEWOO/大宇 DY-SM01 迷你豆漿機
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? 乾豆豆漿 (不用浸泡)
? 營養米漿
? 杏仁茶
? 番茄凍湯
? 南瓜濃湯
? 蘑菇濃湯
有了迷你豆漿機,只有一個人的時候,想喝點甚麼真的很方便。影片裏收錄了六款飲料濃湯,可以發揮的空間還有許多。總體操作簡單易學,重點是煎蛋也會翻車的熊貓先生都能做。體積跟保溫壺大小差不多,便㩗,一人分量,大小剛好,很細膩,不用過濾直接喝完全是沒問題。先加熱再打碎,不怕喝生的,工作時不是那種很嘈雜的聲音,可以接受,豆漿機底部有橡膠圈防滑,早餐,下午茶,宵夜... 。想喝就開機,打米漿沒有焦底,清洗只要及時還算容易的,用小刷子刷刷就乾淨了~
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#安靜的廚房日記 #在生活中發現美
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南瓜濃湯 熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
地瓜180g Sweet potato/薩摩芋
南瓜180g Pumpkin/かぼちゃ
沙拉醬(蛋黃醬)35g Mayonnaise/マヨネーズ
鹽適量 Salt/塩
胡椒粉少許 Pepper/胡椒
做法:
1.將地瓜.南瓜去皮切片
2.放入電鍋 外鍋加3/4杯水蒸熟
3.倒入盆中壓碎 加沙拉醬.鹽.胡椒粉拌勻
3.隨個人喜好 可加堅果或果乾
【家常菜】
千椒百媚 https://youtu.be/G3SYmPSBOfw
杏鮑菇素肉乾 https://youtu.be/usybcp2jLaY
花生豆腐 https://youtu.be/1d5OWGAW6Ms
茄汁鳳梨 https://youtu.be/O-Rdfuw3-yg
醬炒海帶絲 https://youtu.be/0-3kYCK-plM
紫菜酥 https://youtu.be/oCFv066P1eo
醋溜白菜 https://youtu.be/xXI9pWGwG4Y
【炸物】
鹽酥海苔 https://youtu.be/NSXzI2v9IgI
炸絲瓜花 https://youtu.be/guzbT4f218o
【涼拌】
涼拌毛豆 https://youtu.be/V3z2VBjEi6g
【沙拉】
馬鈴薯沙拉 https://youtu.be/bhkCnbue8go
黃金沙拉 https://youtu.be/rQeMP1JSQkk
【醃菜】
韓式醃蘿蔔 https://youtu.be/FZZNy62_TT8
【家庭菜園】
發豆芽 https://youtu.be/abDbJepkGtg
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南瓜濃湯 熱量 在 菜單研究所 Youtube 的最佳貼文
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營養概算(一份,影片中唯一份):
熱量 360大卡
蛋白質 24公克
脂肪 4.7公克
碳水 63公克
(參考資料:TFDA食品營養成分資料庫)
食材:
南瓜 300公克
洋蔥 1/4顆 約50公克
牛奶 100c.c.
中卷 50公克
蝦仁 50公克
蛤蠣 200公克
花費 約150元
製作時間 40分鐘(電鍋約25分鐘)
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【商品名稱/價格】:媽媽煮藝 南瓜濃湯/ 45
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:249公克/192大卡
【評分】:80
【心得】:
微波後
吃麵包前先喝一口湯,湯的部分覺得調味適中蠻好喝的,吃得到培根塊還有洋蔥末,但是
喝到後來嘴巴會感覺有點渴,軟法方面,泡在湯裡的部分口感就爛爛的,沒泡的就有點嚼
勁不錯吃,焗烤起司味道倒是沒有很突出,整體而言喝下來會有飽足感,這樣一杯冷冷的
天早餐或下午茶喝挺好的。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1539212305.A.5FA.html
※ 編輯: yayayan (115.82.101.44), 10/12/2018 17:08:04
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