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【市集新品上市：香氣百搭的鼠尾草🌿料理烘焙飲品皆宜】
鼠尾草，別名山艾，又稱做洋蘇草，是一種自帶特有香氣的香草🌿單聞味道較為濃烈，特別適合醃製各式肉類魚類海鮮🥩運用於油膩、味道濃郁的料理像烤雞或香腸🍗，去腥的功效非常好！獨有的氣息還能紓壓、平衡心情，沖泡成香草茶搭配萊姆或檸檬製作成調酒🍸不僅風味清新，也讓身心放鬆紓緩。
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品嚐泰式風情
熱情燃燒的復刻版曼谷夜生活
下班後
打打牙祭、解解嘴饞的泰式小點
佐一瓶勝獅啤酒🍻
三五好友話家常、聊是非
也是喜愛泰拳的老闆當初開店的初衷
隨波逐流、競爭激烈的餐飲業
如果沒有自成一格的特色
真的就只能野放了😢
除了享受食物的味覺享受
和店家互動放鬆的愉快感受
也是加分題💯💯💯
嘴饞的小編
趕快來介紹介紹
#泰饌
🦞龍王泰蝦麵
龍王🐲名就是泰國蝦🇹🇭
蝦背🦐劃一刀
更容易品嚐泰國蝦彈牙的風味
鮮度極佳的蝦吸附了美味的湯頭
就是這個津津樂道的「冬蔭功」湯頭
湯頭用泰國香料南薑香茅調味
酸酸辣辣相當開胃
加上泰國細粉（有點像越南米線）
層次加倍
一碗150海鮮、蔬菜也沒少給
還蠻適🈴️一人單點或2️⃣人分享💕💕💕
🍲醉貓炒泡麵
真的長知識了💡
原來是泰國很厲害的醉貓醬
店家獨創把它用來炒泡麵
不過頗辣果然真的🈶️解宿醉的功效
厲害的是麵條軟硬拿捏恰當
不會偏硬也不會過軟
讓人一口接一口
辣到口水不停分泌
筷子🥢也沒停過
What‼️才90元◀️◀️◀️堪稱平民美食🈚️誤
🥙泰丸湯35元
泰式風味湯頭滿滿一大碗
頂級魚丸Q彈Q彈
一不小心很容易沒夾好滾出去呢😂😂😂
🥢泰北香腸50元
有別於台式香腸
這個泰國道地的小吃
炸得外酥帶一點點焦香
原來是🈶️加入香茅醃製
難過會多了一層風味🥰
🍽勁辣炸魚🐟50元
激推👍👍👍
其實我不太吃炸物的
因為怕長痘痘
可是完完全全禁不起誘惑啊⋯⋯
金黃酥脆的頂級鱈魚塊
沾上店長特調㊙️辣醬鋪上爆🈵️的青辣椒
其實我覺得沒想像中的辣ㄟ
但
啵好吃滴🤪🤪🤪
🍒泰式奶茶🥤50元
女生好像都喜歡泰奶吧👧🏼
就是🈶️甜甜的滋味
喝了就會開心😃
每天現煮的泰奶也是店內人氣商品之一
配上泰式料理就像楊過和小龍女🎎
缺一不可
喜愛泰拳的店長
正因為喜歡泰國美食
店內的擺設、象神也專程從泰國空運
大幅泰拳的海報復刻了泰式餐廳的意象
彷彿到了泰國的nana區
特別的是店內的三副🥊拳擊手套
上面還🈶️二連霸的台灣好手的簽名
麻雀雖小五臟俱全的店面
每一個細節都是用心經營的苦心
接下來
還會有第一家北部的泰式nana酒吧的複合式模式經營
累了
就來一杯吧😘😘😘
海盜船麵 綠咖喱牛 泰式涼拌雞肉飯開賣中💓
🏠泰饌-船麵料理
☎️0900-540-092
🏠 台北市內湖區環山路一段64號
📅營業時間：週一到週六11:00-14:00/17:00-21:00
週日公休
#泰饌-船麵料理
#內湖美食
#環山路一段
#全台唯一純泰式酒吧
Cici養生補血湯水: 【雲南野生黑虎掌黑豆淮山煲豬展湯】
米媽；#絲房菜 與 #小雲籽 上次推出限量湯包福袋，飲完簡直愛上雲南野生菇菌 😍😍 今次再次推出限量養生湯水＋茶療強生保健禮盒，作為朋友，再次支持 💪🏻💪🏻
【雲南野生黑虎掌黑豆淮山煲豬展】能養生補血。
根據米媽介紹:
✴️黑虎掌味甘性平，有保益氣血、和胃通便的功效。
✴️有效令面色紅潤、提升皮膚光澤、調節腸胃、加速腸道蠕動，排毒瘦身。
加埋在高原生長，帶皮手切曬乾淮山，✴️健脾胃，益腎氣，同埋黑豆，養陰補氣，滋補明目，活血解毒。
黑虎掌湯煲出嚟真係好香 😍😍，仲要好好飲，我連埋湯渣一齊食埋 😋😋
湯包足夠 8-10人飲用，2-4人家庭可以分兩次
米媽詳細介紹及購買連結:
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https://www.facebook.com/430493420343469/posts/3592803504112429/
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【雲南野生黑虎掌黑豆淮山煲豬展湯】(4人份量)
👉🏻 食譜參考自米媽湯包內裡食譜 📖
材料:
野生黑虎掌 15克
青仁黑豆 50克
圓肉 25克
手切淮山 25克
杞子 8克
雲南小南薑 3片
無激素黑豚豬展 1斤
清水 2000毫升
做法:
1.黑虎掌洗淨，浸泡10分鐘，連水備用；黑豆浸泡4小時，倒去水分，瀝乾，備用。
2. 豬展洗淨，切小塊，用「跑活水」方法，凍水放入鍋中汆水，備用。
3.圓肉、杞子、帶皮淮山洗淨，備用。野生松茸沖洗乾淨後，泡軟連水留起；淮山、杞子洗淨，備用。
4. 鍋內倒入清水，將全部材料 (除了豬展) 放入，滾後加入豬展，用中大火煲30分鐘後，再轉小火煲90分鐘，加適量鹽調味，即成。
絲房菜
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這個魚露南薑香茅燜五花腩，看似一味普通的東南亞菜式，其實不僅味道好，對身體亦很有好處。香茅能治風濕，抗感染，改善消化功能。南薑可改善腸胃脹氣及消化不良。老薑驅風暖胃，促進新陳代謝。紹興花雕酒有暖胃、活血、祛寒的功效。一家大小適合食用。
材料（4至5人用）：
1. 帶皮豬腩肉 淨重540克﹙片走底層硬肉計。豬腩肉選帶有肥肉，不要太瘦﹚
2. 蒜頭 3粒﹙去衣拍扁﹚
3. 乾葱 3個﹙切厚片﹚
4. 南薑 55克﹙切粗片，每面幾下﹚
5. 香茅 1粗支﹙拍扁後斜切度﹚
6. 指天椒 2隻﹙斜切，如嗜辣，可多加2、3隻﹚
7. 老薑 1厚片
8. 紹酒 1湯匙﹙灒酒用﹚
9. 紹酒 3湯匙﹙燜豬肉用﹚
10. 老抽 1茶匙
11. 冰糖碎 1 1/2茶匙
12. 鹽 1/4 茶匙
13. 越南60度魚露 3湯匙
14. 芥花籽油 1 1/2 湯匙
15. 滾水 1 1/2 量杯（燜豬肉用）
做法：
1. 豬肉最好早兩三日前購買，放入冰箱令豬肉放鬆。
2. 豬腩肉切走底下較硬瘦肉，汆水2分鐘，沖水洗淨，瀝乾。
3. 香茅切去底部半公分，用刀拍鬆幾下，切長段。
4. 豬腩肉切塊，約3公分乘3公分。
5. 燒熱鑊，放1 1/2 湯匙芥花籽油，中火爆香蒜頭、乾葱、辣椒、香茅、薑及南薑2分鐘，灒酒。
6. 注入2杯滾水、糖及鹽，蓋上蓋，中小火煮5分鐘。
7. 中火燒熱一隻中型煲，放入1茶匙油。油熱時放入豬腩肉，整齊排好，不要翻動，煎1 1/2分鐘至微黃，反轉煎另一邊至微黃。
8. 倒入魚露，半分鐘後，倒入南薑香茅水、紹酒、老抽，滾後蓋上蓋，轉中小火燜40分鐘至豬肉差不多軟身，熄火，焗兩小時或最好隔日。
9. 夾走香茅、南薑，翻熱後可以上菜。
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南薑功效 在 香港黑面將軍- 大南薑南薑的功效... | Facebook 的推薦與評價
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