鯖の南蛮漬け風 #ゆりつま飯
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昨日の続き。鯖を竜田揚げにした後、南蛮漬けのタレを漬けずに掛けました。
時間なかっただけ🙃)))
でも酸味きかせたら鯖との相性抜群ね👌!
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⚠️今後の政府の発表により営業日時や、出勤スタッフの変更をする場合がございます。
その都度SNS等でお知らせを致します🙏
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営業日時の確認やご予約等は店舗へのお電話の他、DMでも承っております😊
お気軽にお問い合わせ下さい🌟
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【㐂宵〈きよい〉】
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住所→東京都渋谷区宇田川町36-16プラザマリーナビル1階
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✳︎予約可✳︎
電話番号→03-6427-0748
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電話予約、直接来店の方が優先ですが、DMからもご予約可能です!!(当日の営業時間中は不可)
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#㐂宵 #きよい #旧㐂なり #渋谷 #宇田川町 #女将 #大皿料 #家庭料理 #1人飲み #日本酒女子 #日本酒 #こだわります #和食 #和風 #美味 #唎酒師 #唎酒師のいるお店 #Japanesesake #奥渋 #奥渋谷 #手作り料理 #米焼酎 #小料理屋 #裏渋谷 #和酒 #ネオ小料理屋 #鯖レシピ
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過70萬的網紅てぬキッチン/Tenu Kitchen,也在其Youtube影片中提到,〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 \新刊!魔法のてぬきおやつの続編が発売になりました♪/ 『材料2つから!オーブン不使用!もっと!魔法のてぬきおやつ』 ↓↓ https://www.amazon.co.jp/dp/4847070267 電子版も同時発売になりました! ↓↓ h...
「南蛮漬け タレ」的推薦目錄:
- 關於南蛮漬け タレ 在 㐂宵〈きよい〉 Facebook 的最讚貼文
- 關於南蛮漬け タレ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
- 關於南蛮漬け タレ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
- 關於南蛮漬け タレ 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於南蛮漬け タレ 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的精選貼文
- 關於南蛮漬け タレ 在 RINAKO CHANNEL Youtube 的精選貼文
- 關於南蛮漬け タレ 在 【絶品レシピ】南蛮漬けのタレを活用『関東風天津飯』に簡単 ... 的評價
- 關於南蛮漬け タレ 在 【基本】南蛮漬けのタレの黄金比 by 白いエプロンのクマ 的評價
南蛮漬け タレ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
【ごま油香る♡なすの南蛮漬け】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071952028.html
調理時間:10分
冷蔵保存:2〜3日
なすをフライパンでオイル蒸しにし
めんつゆで作った南蛮だれに漬け込みました。
冷めた方が断然美味しい
夏向きの一品です。
なす×南蛮漬けといえば
油たっぷりのイメージですが
こちら、使う油はたったの大さじ1。
絡めて蓋をし
あとは蒸し焼きにするだけなので
とーっても簡単!!
それでも、なすは
とろっとろでジューシー。
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【材料:2人分】
なす…大2本(240g)
玉ねぎ…1/2個
a めんつゆ(3倍濃縮)、酢…各大さじ2
a ごま油…大さじ1
a しょうゆ…小さじ2
a 砂糖…小さじ1
a 輪切り唐辛子…小さじ1〜
ごま油…大さじ1
【作り方】
①なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮目に包丁で斜めに5mm幅くらいの切れ目を入れる。
②玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにし【a】と合わせる。
③フライパンに①を入れ、ごま油を絡める。皮面を下にし、蓋をして中火にかける。時々上下を返しながら5〜7分蒸し焼きにする。なすに火が通ったら、②に漬け込み、味をなじませる。
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ポイントは、なすに入れる切れ目。
ちょっとしたひと手間ですが
これで、味がグンとしみやすくなって
満足感もアップするんで、忘れずにぜひ♪
そして、タレも少し濃いめにしてあるので
短時間で味が染み込みます。
時短したい時なんかにぜひ!!!
★ブログの最後には
『その他のなすレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
#作り置き #時短 #揚げない #油は大さじ1 #オイル蒸し #副菜
南蛮漬け タレ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
【シャキシャキきゅうりの鶏南蛮がけ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1071718337.html
調理時間:10分
冷蔵保存:2〜3日
フライパンで香ばしく焼いた鶏肉を
南蛮だれにくぐらせ
シャキシャキきゅうりに
タレごとドーンと乗せました。
通常の南蛮漬けのように
しっかり漬け込んでもいいのですが
より時短したいのと
きゅうりのシャキシャキ食感も
楽しみたかったのでこの方法に。
ポイントは、鶏肉にまぶす片栗粉。
ちょっとしたひと手間ですが
これをすることで
南蛮だれがよく絡んでしっかり味に!!
ご飯もきゅうりも
無限に食べられますよ♪
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【材料:2人分】
鶏もも肉...1枚(300g)
きゅうり...2本(200g)
a めんつゆ(3倍濃縮)、酢...各大さじ2
a しょうゆ...小さじ2
a 砂糖...小さじ1
a 輪切り唐辛子...小さじ1〜
片栗粉...大さじ2
塩・こしょう...少々
ごま油...大さじ1
【作り方】
①鶏肉はポリ袋に入れて塩・こしょうを揉み込み、片栗粉を加えて上下にふり、満遍なくまぶす。きゅうりは千切りにする。【a】は、ボウルに合わせる。
②フライパンにごま油を中火で熱し、1の鶏肉を並べる。時々上下を返しながら5分ほど焼く。
③全体に火が通ったら、1のボウルに入れ、タレを絡める。
器にきゅうりを敷き
③をタレごとかけてお召し上がりください♪
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温かいままでも
冷めても美味しいんでぜひ!!
★ブログの最後には
『オススメの献立』を
ご紹介させていただいております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ♪
#簡単 #時短 #作り置き #主菜
南蛮漬け タレ 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的最佳貼文
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\新刊!魔法のてぬきおやつの続編が発売になりました♪/
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ぜひチェックしていただけると嬉しいです♪
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▽〝厚揚げの南蛮漬け〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/09/04/201101
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、#てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【厚揚げの南蛮漬け】
今日は、火を使わずに簡単にできて確実に美味しい『厚揚げの南蛮漬け』を作りました!今回もポン酢でお手軽にできる南蛮漬けのタレで、このタレのバランスが絶品で大好きな味わいです。以前鶏肉でも作った南蛮漬けですが、厚揚げで作るとトースターで焼くだけなのでフライパンいらずでかなり楽ちん!
私は冷蔵庫で冷やして食べるのが好きですが、時間がない時やお好みで温かいままでもOK!ぜひ暑い日にはこちらのレシピをお試しください!
〈材料〉2人分
厚揚げ 2枚
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
☆味ぽん 大さじ3
☆砂糖 大さじ1
☆ごま油 小さじ1
▽チャンネル登録はこちらから♪
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【Atsuage Nanbanzuke】
Today, I made "Atsuage Nanbanzuke" which is easy to make without using fire and is surely delicious! This time too, the sauce is pickled in Nanban, which can be easily made with ponzu sauce, and the balance of this sauce is exquisite and I love it. Nanbanzuke, which was made with chicken before, is quite easy without a frying pan because it is only baked with a toaster if it is made with thick fried toaster!
I like to chill it in the fridge and eat it, but when I don't have time or if I like it, I can keep it warm! Please try this recipe on a hot day!
〈INGREDIENT〉for2
2 thick fried tofu
1/4 onion
1 bell pepper
☆ 3 tablespoons of taste ponzu
☆ 1 tablespoon sugar
☆ 1 teaspoon of sesame oil
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◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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南蛮漬け タレ 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的精選貼文
オクラレシピ【オクラの梅南蛮漬け】Okra marinated in plum and vinegar sauce. /黒酢レシピ/梅干し/お砂糖なし
動画冒頭の英語タイトル間違えてました🙏
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/LAp3UGIEkZ8
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こんにちは!みすずです
今日は梅の風味と南蛮酢が相性抜群な「オクラの梅南蛮」です。
梅干し入りの、砂糖不使用な南蛮漬けです。
オクラを漬け込んでいますが、そのほか焼いた茄子やズッキーニ、南瓜などでも。
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/okra_umenanban
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【目次】
0:00 挨拶
0:24栄養素について
1:16 材料について
1:55 今日の流れ
2:32 オクラの準備
3:37 南蛮タレを作ります
4:25 焼いて漬け込みます
5:43 器に盛ります
6:00 出来上がり
6:45 エンディング
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【こちらもどうぞ】
☆オクラの生姜醤油漬け
https://youtu.be/Wd0Yk1Hv-ek
☆オクラと生姜のソース
https://youtu.be/x5uHGWf3XcM
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
[使用道具]
☆フライパン:バッラリーニ サリーナ28cm
☆器:イッタラ カステヘルミ(クリア)17cmプレート
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【関連動画】
【おくら好きなら、必ず何回も作ることになります】塩オクラ。
https://youtu.be/QtyxJwHUio4
オクラを買ったら全部これにしてください。マジでやみつく無限にイケる神レシピ【無限オクラ漬け】
https://youtu.be/q1hYS93Bkq0
【揚げずに簡単!】鶏むね肉の南蛮漬けのレシピ・作り方
https://youtu.be/ttj_MGTi9Sk
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【SNS】
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
★TikTok @misumisu0722
★Instagram @misumisu0722
https://www.instagram.com/misumisu0722/
★Twitter @misumisu0722
https://twitter.com/misumisu0722
𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/2量の栄養素です
𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま
𖧷BGM:Music-Note.jp(have a good time)
URL:https://www.music-note.jp/
運営:株式会社ピクセルさま
URL:https://pixel-co.com/
#オクラ #南蛮漬け #オクラレシピ
南蛮漬け タレ 在 RINAKO CHANNEL Youtube 的精選貼文
提供:Smack8pro(スマックエイトプロ)
https://item.rakuten.co.jp/itty-shop/smack8pro/
※発売日は6/30頃に変更になっております。
※商品の発送は数日前後する可能性がございます。
1台8役の多機能性と、ハイパワーによる時短力。
フードプロセッサーとミキサーが1つになった、
家庭用マルチブレンダー
0:00 オープニング
0:14 今日作るメニュー
0:34 調理開始
13:21 完成
14:48 時短グッズの紹介
今回作ったおかず↓
①野菜たっぷりハンバーグ
玉ねぎ(1個)、ピーマン(1個)、
人参(小1本)、エリンギ(1本)をみじん切りにする。(5:39 )
合挽肉(300g)、パン粉(大さじ1)、牛乳(大さじ1)、おからパウダー(大さじ1)、
卵(1個)、塩コショウ(少々)、ナツメグ(3振りぐらい)を入れ、
みじん切りにした野菜と混ぜ、こねる。(6:23 )
食べやすい大きさに成形し(7:07 )フラライパンで片面10分づつ弱火でじっくり焼く。
焼けたらフライパンにバター(10g)、ケチャップ(大さじ1)、
中濃ソース(大さじ1)を加え、ハンバーグと味を絡めたら出来上がり。(12:11 )
②アジの南蛮漬け
新玉ねぎ(1個)、人参(小1本)、きゅうり(1本)を千切りにする。(3:52 )
耐熱ボウルに水(150ml)、穀物酢(150ml)、醤油(大さじ2)砂糖(大さじ2)、
鷹の爪(1本)を入れ、レンジで2分加熱し、温まったら千切りにした野菜を入れる。
アジ(3~4尾)は3枚におろし(時短の為にできればおろしてあるものを購入)(8:17 )
一口サイズに切り、塩コショウを少々ふりかけて、片栗粉をまぶす。
油でアジを揚げ、(8:56 )揚がったら千切りにした野菜の入ったタレの中に熱いうちに入れる。
冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり。
③鶏胸肉のみぞれ煮
鶏胸肉(1枚)は一口大サイズにそぎ切りにする。(0:31)
塩コショウを少々ふりかけ、小麦粉(大さじ半分くらい)をまぶし、
ごま油(大さじ1)を敷いたフライパンで両面しっかり焼く。(2:07 )
大根(8分の1本)をおろし(2:47)鶏肉を焼いているフライパンに加え、
酒(大さじ1)、砂糖(大さじ1)、醤油(大さじ1)を加えてよく混ぜ、
5分ぐらい煮たら完成。(0:32 )
④鶏胸肉ときゅうりと大根のゴマだれナッツ和え
鶏胸肉(1枚)は1口サイズに切り、生姜チューブを少々入れたお湯で茹でる。
きゅうり(1本)と大根(4分の1本)を薄くスライスする。(3:24 )
ミックスナッツ(ひとつかみ)を砕く。
茹でた鶏胸肉を冷水で冷やし、手で細くさく。(10:08 )
鶏胸肉ときゅうり、大根、ミックスナッツを合わせ、
市販の胡麻だれを適量かけて和えたら出来上がり。
⑤かぼちゃのポタージュ
かぼちゃ(4分の1個)は種を取り、ラップを巻いてレンジで4~5分加熱する。(0:34)
玉ねぎ(1個)を薄くスライスし(5:28 )バター20gと一緒に鍋に入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら水(400ml)と顆粒コンソメ(10g)を加え、
加熱したかぼちゃをざく切りにし、鍋に入れ、弱火で5分くらい煮込む。(7:33 )
火を止めたらそのまま放置して熱を取り、冷めたらミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
牛乳(200ml)を加え、温めたら完成。
⑥きんぴらごぼう
ごぼう1本をよく洗い、皮をとり千切りにし、水にさらす。(4:30 )
人参(2分の1本)も千切りにする。
フライパンにごま油(大さじ1)をひき、鷹の爪(1本)とごぼうと人参を炒める。(4:56 )
醤油(大さじ1)、砂糖(大さじ1)、みりん(大さじ1)、
顆粒だしの素を少々で味付けしたらできあがり。
⑦ナッツ入りゴボウサラダ
ごぼう1本をよく洗い、皮をとり千切りにし、水にさらす。
人参(2分の1本)も千切りにする。
お湯でゴボウと人参を2~3分茹で、水気を切る。
ミックスナッツ(ひとつかみくらい)を砕き、(9:38 )ゴボウと人参と合わせる。
マヨネーズ(大さじ3)、砂糖(小さじ1)、醤油(小さじ1)で和えて出来上がり。(9:51 )
⑧長芋ハムカップグラタン
ハム(スライス6~8枚)に切り込みを入れ、
アルミカップの中に敷いてハムをカップの形にする。(10:51 )
長芋(100g)をおろし(3:24 )玉ねぎ(8分の1個くらい)をみじん切りにする。
長芋に顆粒コンソメ(小さじ半分)、牛乳(大さじ2)、
塩コショウ少々を混ぜ、ハムカップの上に注ぐ。(11:20 )
そこにみじん切りの玉ねぎとコーン缶詰を適量のせ、
ミックスチーズをたっぷりのせてオーブントースターでこんがり色がつくまで焼く。
⑨長芋とコーンのお好み焼き
長芋(300g)をおろし、煮干し(3〜4本)を細かく挽く。(11:46 )
長芋に卵1個、挽いた煮干し、コーン缶詰(適量)、小口切りにした小ねぎを入れ、よく混ぜたらフライパンで食べやすい大きさに焼く。(12:07 )ソースと青のりをかけて出来上がり。
⑩人参ラペ
人参1本を千切りにする。(4:11 )塩コショウ少々、レモン汁(大さじ1)、酢(大さじ1)、砂糖(大さじ半分)、オリーブオイル(大さじ1)で和え、冷蔵庫で冷やして出来上がり。(10:34 )
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