#台灣旅遊
朋友問我宜蘭有名的是什麼?
三星蔥?櫻桃鴨?蔥油餅?
我說是 #饗宴鐵板燒
為什麼有名?
因為周天王跟某任女友
在這吃飯被狗仔拍到!
這間 #無菜單料理
一直是我們來 #宜蘭旅遊
一定來報到的餐廳,
主要是老闆有自己的魚船,
每天都親自去蘇澳港採買,
蔬菜、肉類甚至店內的醬料
也都經過嚴選食材或自製,
而且廚師經過嚴格的訓練
不管是食材出處、如何烹調都如數家珍
來這用餐是一件很愉快的事
在這裡2500的套餐食材
比大都市裡5000的套餐還好吃。
今天點了$2500的套餐
套餐內容以海鮮2/3肉類比例1/3
飯後有飲料、自製甜點
1.前菜是當季水果、堅果
2.角蝦
煎的香氣十足的角蝦殼很硬
蝦肉很甜很新鮮,廚師會教你眉角
特殊的方法直接把蝦肉完整的抽出來。
3.紅甘跟海鱺生魚片,
搭配紫蘇、金桔與現磨芥末,
沾響宴自製薄鹽醬油。
4. 乾煎宜蘭櫻桃鴨
宜蘭有名的櫻桃鴨,
表皮煎的酥脆肉質鮮嫩香甜。
5.乾煎海鹽北海道干貝
6. 南非活鮑魚
從海水水族箱拿出來的活鮑魚,
沒有任何調味直接在鐵板上悶熟,
靠的就是師傅的功力,
吃起來軟嫩適中還帶點大海的氣息。
7.三杯野生鱸鰻
鱸鰻的表皮煎到有點焦香帶脆的口感,
肉質Q彈感覺吃進了很多膠原蛋白,
野生鱸鰻應該是常運動有差,
肉質才會這麼彈牙啊!
8. 乾煎紅喉
個人最喜歡的三種魚之一,
紅喉、黑喉、喜之次,
主要是魚肉很鮮嫩還帶著湯汁。
乾煎連魚皮一起吃魚香味很棒,
9.海鱸魚羊肉清湯
黑喉魚本來就很好吃了,
搭配本土羊肉清湯,
簡單來說就是一個「鮮」字!
古人造字不是沒有道理地。
10.和牛鵝肝卷
切薄片到和牛稍微煎到半熟,
包裹一樣乾煎過的鵝肝,
一口咬下瞬間鵝肝跟和牛的湯汁
在口中爆開,
濃郁又香醇的香氣真是滿足。
旁邊搭配的蔬菜是番茄、四季豆。
11.海膽醬焗烤龍蝦
這道可說是饗宴的招牌料理了,
自製的濃郁海膽醬汁
裡面有著醃製過的飛魚卵,
搭配Q彈的龍蝦肉,
味覺視覺都滿分的料理,
一口咬下去滿嘴都是大海的鮮味。
12.老饕上蓋肉,
肉質軟嫩油質豐富湯汁多又鮮甜,
一樣乾煎的烹調方式,
帶筋跟上蓋肉的部位吃起來口感也不同。
旁邊搭配當季鮮筍、節瓜、蒜片。
接著會上二樓讓你選用飯後甜點與飲料。
非常有誠意的甜點櫃會讓你看到眼花瞭亂,
光是看心情都整個好起來,
所有甜點都是自製才厲害,
我們其實已經吃不下了,
還是讓我們自己選了5種甜點外帶,
飲料種類也很多,
不過在用餐時已經隨餐附上。
饗宴鐵板燒
宜蘭縣五结鄉溪濱路二段263號
11:00 ~ 14:30;17:00 ~ 21:00
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,050的網紅Shean尚恩璇,也在其Youtube影片中提到,鐵板燒有波士頓活龍蝦及南非活鮑魚?!中和這間鐵板燒完全高檔享受,價格及詳細資訊看這⬇️ https://loverossini15.pixnet.net/blog/post/322988824 新北中永和頂級鐵板燒在這裡!新鮮食材、波士頓活龍蝦、南非活鮑魚現場烹調!高檔享受、份量超滿足!母親節大餐...
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南非活鮑魚 在 赤米 Nereus Facebook 的最佳貼文
4歲半20日
Day 1661
今晚嫲嫲生日,梗係要出城食好西啦~~ 我地去咗 燒邦海鮮私房菜 食飯,海鮮新鮮好味不在話下,連湯都正到痺呀!!!!!!!!
我足足飲咗3碗呀!仲食咗媽媽半隻 #冰鎮南非鮮鮑魚 添~
👩🏻下次要加個head count比呢個為食寶寶,如果唔係我覺得下次我連半隻鮑魚半盅湯都冇埋
#羊肚菌海螺瑤柱燉花膠
#生燒原隻象拔蚌
#冰鎮南非活鮑魚
#鮮腐竹魚湯浸本地時蔬
#古法中式牛柳
#特色沙拉豬梅頭
#上湯焗原隻生猛龍蝦煎米底
#荷香膏蟹皇蒸黃金炒飯
#蜜香新鮮菠蘿
#好食到手指都舔埋
南非活鮑魚 在 梁子淇 Facebook 的最佳貼文
難得的週末艷陽日 來點HAWAII氛圍🌴🥥
兩個多月都沒約會,今天終於有點甜蜜的感覺了!
跟我的夏威夷男孩Stitch來個Hawaii式晚餐
還準備我最愛的的夏威夷鐵板燒,真的好貼心💚
烏克麗麗的音樂、氣氛燈點下去,加上電風扇
加點想像力,真的有在海邊燭光晚餐的感覺~💕
這次的餐點有
🥘全家福餐:肋眼牛排、伊比利豬肩排、羊肋排
🦞大龍蝦+南非活鮑魚
(這個超級強烈加點!因為太新鮮太好吃了😋)
🍲煙燻豬炒飯
🦐奶油大蒜蝦飯
🍩Malasada夏威夷甜甜圈
🍹水果茶
非常愛他們家結合夏威夷餐食的特色的美式鐵板燒,新鮮的食物好吃地真的沒話說,還有師傅厲害的特技表演,超級開朗的老闆娘&活潑員工烏克麗麗的彈奏🎵
(VLOG影片短右滑至最後一個)
疫情期間待在家,美食好料都能夠一起家人分享,多了份溫馨☺️
現在在家也能外帶這懷念的美味~快快私訊 Kamekona Hawaii 鐵板燒
我們一起 KAMEKONA~~~🐢

年初完整版VLOG食記「噴火沸騰鐵板燒特技秀」👉🏽 https://youtu.be/mgLCUY0J8jY
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鐵板燒有波士頓活龍蝦及南非活鮑魚?!中和這間鐵板燒完全高檔享受,價格及詳細資訊看這⬇️
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新北中永和頂級鐵板燒在這裡!新鮮食材、波士頓活龍蝦、南非活鮑魚現場烹調!高檔享受、份量超滿足!母親節大餐、父親節大餐、慶生餐廳推薦😆
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