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吃臭豆腐你加泡菜還是香菜？小英總統指定配香菜！
#振興三倍券 開放預購後， 蔡英文 Tsai Ing-wen總統繼續啟動振興觀光行程，前幾天特別和新北市在地的 立法委員 江永昌 余天 Yu Tian 、 蘇巧慧、 吳琪銘 委員，還有陳永福 、 何博文 議員一起來到深坑，吃當地著名的臭豆腐，而且指定加上滿滿的香菜與花生粉！
深坑不只臭豆腐有名，還有竹筍、茶葉、豬肉等聞名美食，小英總統也跟大家分享，深坑老街充滿了百年老屋，古色古香，值得大家周末來走走。
大家預購三倍券了嗎？第二波超商預購到7/12，歡迎大家7/15起帶著三倍券以及小英總統的#美食地圖 出門旅遊，台灣有很多美麗的地方值得我們去玩！
#防疫有成振興加乘
#小編臭豆腐唯一指定泡菜
【#東森綜合32頻道 #2分之一強】
談戀愛語言不通怎麼辦呢🤔⁉
比手畫腳⁉繪畫溝通⁉
#賈斯汀那是鴕鳥吧😂
#臭豆腐在馬桶裡🚽💦
#小禎太有才了🤣🤣🤣
今晚11點 #東森綜合台32頻道
0221主題：語言不通談戀愛!! 雞同鴨講超崩潰?!
來賓： 岳庭、 成語蕎 Jenny Cheng、 璟宣 Elissa
外國型男： Justin Caleb Cooper (賈斯汀)、 Martin Ferm - 方馬丁、 Tordan Ferreira - 費丹尼、 Pavlo Zaika蔡博文、 凡安 Florian、 姜勳 - 강훈
梁赫群 胡小禎
現在在林口運動公園跟民進黨青年部主任李政毅一起主持何博文大哥的造勢晚會，現場熱鬧非凡，更重要的是四周瀰漫各種香味， 有烤玉米、烤香腸、臭豆腐、杏仁茶，讓我邊主持邊流口水。
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來賓：楊皓如、麻吉弟弟、綠茶
各國代表：張和平、小百合、賈斯汀、馬丁、阿龍、蔡博文、肯納、夢多、姜勳、吳子龍、安妮
00:59 交通標誌當作裝置藝術？老外被臺灣人駕駛嚇呆？
53:23 各國傳統料理大混戰？姜勳被餵食整顆豬鼻？
#東西方 #怪習慣 #飲食 #交通 #紅燈 #環境 #旅遊 #地鐵 #房租 #衛生 #霸凌 #歧視 #恐怖食物 #炸物 #臭豆腐 #麻辣 #豬鼻 #蠶蛹 #鴨仔蛋
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佩德羅裸體上菜https://youtu.be/uCu3TPZofjo
賀少俠六塊肌的秘密https://youtu.be/Tu6S56zPFCo
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主題：老外家鄉味配上台灣味！中西料理創造超級美味～
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來賓：林彥君、翊萱
各國代表：杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合
老外料理教室又來啦！各國的家鄉味配上台灣味，究竟會迸出怎樣的超級美味？杜力拿宜蘭鴨賞入菜做成香辣奶油塔可餅，全場大讚口味超級搭？！韓國歐巴金炳秀帶來「泡菜鹽酥雞炒泡麵」，鹹香微辣超開胃？！法國美食家尼可把法式甜點漂浮雪島結合親手熬煮的珍珠奶茶，甜蜜香濃人人誇？！小百合的日式炸豬排夾了味噌金沙鹹蛋黃，做成丼飯毫無違和感？！吳子龍將義大利起司和酒醋，融合臭豆腐做成培根卷，獨特風味讓大家評論好兩難？！究竟各國代表煞費苦心的料理，哪一道最受好評？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 金炳秀｜泡菜鹽酥雞炒泡麵
🍴 食材：
韓國泡麵1包、鹽酥雞15克、泡菜少許
🍝 醬料食材：
韓式辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙、白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙、蔥油半湯匙
📜 做法：
① 熱鍋熱油，放入蔥段，炒出蔥油後備用。
② 製作韓式辣醬（混合辣椒醬、酸醋、辣椒粉、白糖、醬油、蒜泥），
加入蔥油和梅子汁備用。（※秘密武器：蔥油、梅子汁）
③ 熱鍋熱水，韓式泡麵煮半熟，撈起過冰水後備用。
④ 熱鍋熱油，鹽酥雞、泡菜、韓式醬料拌炒，起鍋前撒上蔥末，完成。
✔ 吳子龍｜酒醋臭豆腐培根卷
🍴 食材：
臭豆腐2塊、起司8小塊、培根、無籽橄欖、綠生菜、香菜
🍝 義大利酒醋醬食材：
小番茄（15顆都先切半）、巴薩米克醋、糖
📜 做法：
① 熱鍋，加小番茄15顆、巴薩米克醋2大匙、糖少許，翻炒至糖化(稍微收乾)，備用。
② 把已經蒸好的臭豆腐切成四小塊。
③ 把每一小塊中間切開，放起司，用培根捲起臭豆腐。
④ 熱鍋，煎至培根香脆，邊緣卷起。
⑤ 橄欖+起司丁+培根臭豆腐，用小竹籤串起。
⑥ 綠色生菜鋪底，擺上串好的起司培根臭豆腐，淋上義大利酒醋醬 ，最後灑上香菜碎。
✔ 小百合｜味噌金沙炸豬排丼飯
🍴 食材：
豬里肌1片、金沙醬、鹹蛋黃1顆、地瓜粉1盤、麵包粉1盤、蛋液2顆、飯1碗、蔥花1小碗、小黃瓜1小碗（切絲）、紅薑片1小碗
📜 做法：
① 用刀從側面把豬肉剖半，放一張保鮮膜，對摺合上，多餘保鮮膜覆蓋豬肉表面，捶打十下至扁平。
② 稍微劃開（斜痕）里肌肉邊邊的筋，豬肉兩面劃出刀口後備用。
③ 味噌醬半湯匙、醬油1湯匙、味霖1湯匙，稍微塗抹在豬肉兩面。
④ 整顆鹹蛋切碎+金沙醬拌炒，再塞進豬肉裡。
⑤ 豬肉兩面蘸地瓜粉，閉口的地方特別注意。
⑥ 蘸蛋液，再蘸麵包粉，特別注意閉口密合。
⑦ 再蘸蛋液、再蘸麵包粉（蘸兩次會比較酥）。
※日本秘密武器：家鄉很注重味噌！
⑧ 炸豬排的油溫約控制在160度～180度左右。
⑨ 豬排下去炸2～3分鐘，再翻面炸1～2分鐘後，便能夾起瀝油。
（厚1.5cm、約150g的豬排炸4～5分鐘）
⑩ 金沙醬留一些拌飯，豬排放拌飯上面，加點蔥花、小黃瓜絲、紅薑片裝飾。
✔ 尼可 ｜珍珠奶茶漂浮雪島
🍴 食材：
蛋黃2顆、糖、鹽、鮮奶、紅茶包、熱水、珍珠、焦糖
📜 做法：
① 兩顆蛋黃+少許糖打發。
② 鮮奶加紅茶包加熱至100度，放進打發蛋黃邊攪拌邊煮至均勻。
③ 奶茶蛋黃煮好放進冰箱冷藏30分鐘，成品上去。
④ 蛋白混合鹽進行打發，打發完再加少許糖。
⑤ 弄成愛心狀，放入100度滾水煮至定型。(大約一分鐘)
⑥ 奶茶蛋黃鋪底，放上蛋白愛心，淋上焦糖醬，旁邊放上珍珠裝飾。
✔ 杜力︱香辣奶油鴨賞塔可餅
🍴 食材：
奶油1塊、洋蔥半顆、大蒜3瓣、蘑菇1碗、紅蘿蔔半根、花椰菜1顆、鴨賞75克
📜 做法：
① 蘑菇切片，紅蘿蔔切絲、花椰菜切小塊、鴨賞切條。
② 熱鍋化開奶油，加入洋蔥末、大蒜丁、放入鍋子裡爆香
③ 稍微拌勻後，加入切蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜拌炒炒勻。
④ 炒到紅蘿蔔稍微變色後把鴨賞放下去炒。
⑤ 紅蘿蔔完全變色後加上墨西哥辣椒，炒至香味出來後備用。
⑥ 塔可餅一面下熱鍋稍微煎一下，邊緣金黃就可以起鍋。
⑦將蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜、鴨賞、洋蔥末、大蒜丁夾進塔可餅中，完成。
#創意料理 #家鄉味 #台灣味 #臭豆腐 #炒泡麵 #珍珠奶茶 #鹽酥雞 #宵夜 #義式 #和風 #塔可餅 #法式甜點 #漂浮奶茶
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主題：型男金頭腦爭霸賽！！哪國人是知識王？！
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藝人代表：Ruby、楊皓如
各國型男：杜力、吳子龍、蔡博文、姜勳、馬丁、安祖、金炳秀、肯納
型男金頭腦！獎金押注賽！！周遊列國的蔡博文面對拿手的旅遊題，究竟會不會飲恨落敗？！男人在夜晚最愛尋求刺激，但看到關於紅燈區的問題竟然沒人答得出來？！日本已連續４年蟬聯台灣人最愛旅遊勝地！沒想到東京景點題竟連主持人小禎都亂了陣腳？！炸雞人人都愛吃，但炸雞跟黑人竟有密不可分的關係？！黑人代表杜力跟安祖現身說法！！型男來台多年對台灣的用詞習以為常，遇到「愛台灣」題究竟能不能勢如破竹呢？！台灣臭豆腐是國民美食，又臭又香之外，竟還非常營養有助於預防疾病你知道嗎？！更多精彩內容請鎖定晚間11:00《二分之一強》！
#腦力 #金頭腦 #知識王 #冷知識 #獎金 #失眠 #習慣 #水果 #保存 #生活
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