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用食貼近土地、更貼近與認識台灣珍貴原住民文化
「民以食為天。」我想在台灣這座美食寶島當中，人人都是小吃貨吧？這次我們用「食」做為貼近文化與民族的起點，走進台東部落來場文化交流與體驗，會發現在原民料理有著相當多創意料理以及多種吃法，在品嚐美食當中，我們漸漸認識原住民文化的日常與美學，在台東旅遊更值得走進183個部落裡為自己展開一場療癒之旅。
總說著喜歡與原住民朋友相處，卻一直覺得自己無法更加深入的認識他們，即使到台東旅遊無數次，卻未曾走進部落，多數都在海岸線與縱谷線逗留與拍照，然而要更加認識台東的方法，遂是走進部落中了。台東有非常多個部落，同時也有許多不同原住民族在此生活，用「食」做為貼近文化與民族的起點，再適合不過了！
這次我們走進最貼近大自然的 Dawana達瓦娜家園 來場魯凱風味饗宴、到建和部落感受卑南族精緻木雕與體驗獵人外帶餐盒製作，品嚐 部落草地便當，以食文化為旅程核心，下次來到台東，除了與壯麗海岸線與愜意縱谷線能走跳外，還有著更多不同玩法等著妳去探索。
台東部落食尚
＊完整圖文資訊在留言處＊
#台東深度旅遊
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👉隱寺餐酒館
想要找一家很有氣氛的餐酒館嗎？
看完這篇文就對了
整體氣氛非常有故事性
也很在意每一個小細節
重點是 料理都超級厲害的🤣🤣
🥢滷水鴨松露燉飯（$440元）
🥢原住民沙拉（$340元）
🥢偽美虎咬豬（$300元）
🥢PM牛宋湯（$400元）
🥢糖心梅（$400元）
🥢酉鬼芭樂啤酒（$280元）
首先 他們家的入口就讓人匪夷所思
是一個彩繪牆 不認真看可能會找不到門XD
進去之後 只能用別有洞天來形容
整體氛圍 甚至連名片都是用平安符的方式呈現
真的是每一個細節都跟「寺」串連在一起
餐點部分則是中西合併的創意料理
我自己最喜歡松露燉飯~~~
一上桌 是使用小學生的便當盒呈現(超有趣)
打開來 上層是滷水鴨配上蔬菜
下層就是義式松露燉飯 松露香氣超濃厚
燉飯粒粒分明 但醬汁深入到每一粒米心 很入味
第二喜歡的是他們的沙拉🥗
份量超級足夠 大概3-4人share都沒有問題
生菜上頭擺滿了山豬肉🐷 口感潤嫩 香氣十足
肥瘦比也很剛好 肉質Q彈多汁
中間醬料原本一開始以為是普通的莎莎醬
殊不知是山藥泥搭配糖醋汁
味道有一點像是蜜餞的風味 十分開胃👌
另外桌上有一個大同電鍋 不用訝異
那是他們家的牛宋湯 會特別強調牛的部分呢
是因為他們家放了等同牛肉麵份量的牛肉🐂
帶點牛筋 十分大塊 吃起來超級滿足的
(會大喊洗啊哇誰的那種大份量)
再來就是重點 酒類的部分
每一杯酒都有自己獨特的標語跟故事
可跟隨當天心情挑選
這次選的是「糖心梅」
這杯偏妹酒 酒感不會太重
淡淡的梅子香氣 甜而不膩 旁邊附上一顆糖
這杯調酒我真的很愛❤️
整體來說 肯定會回訪
不僅整體餐點精緻 風格也十分獨特
適合帶妹子來這邊享受一下
肯定走路有風 做足了面子👍
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地址：台北市信義區嘉興街36號
電話：0965-269-175
營業時間：18:00-02:00（週五六至03:00）
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#原住民 #台灣 #小貝
台東縣南迴四鄉鎮盛產小米、紅藜和樹豆三種原住民傳統主食，農糧署推廣「南迴三寶」特別請年輕廚師，創意做出健康雜糧便當餐盒。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/546215
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#公視新聞 #即時新聞
伴奏來源：
https://youtu.be/JVISRjhXzzM
（沒有任何營收）
關於最近原住民事件，越看越火大，總覺得不能不為原住民出口氣 真的沒有必要去觸碰底線 原住民沒有得罪到你們 辛苦工作吃個便當也要被你調侃 老人家耳朵不好 不太會用 也要被吼成這樣 只希望不要再有人跟風嗆原住民 外來人跑來我們土地嗆我們是什麼意思 原住民沒有不歡迎 原住民一向很熱情 大家好來好去就好。對於那些喜歡原住民的 送你們一句「我也愛你們喔 啾咪❤️」
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