想變健康變帥變美的~來!
今日螢光筆重點:怎麼吃比較好?(劃起來)✏️
有些人問我,為什麼皮膚的狀態一直這麼好?但我其實很容易過敏泛紅,生理期前後也容易水腫痘痘長粉刺。
長期維持膚況與身材其中一個方法就是,我幾乎「不喝飲料」、「不吃零食」、「不吃糖果巧克力」,拿在手中的液狀飲品通常會是「水、無糖豆漿、黑咖啡、拿鐵、茶、現打果汁」,最好一點砂糖都沒有~想吃甜的時候,就吃天然蜂蜜,蜂蜜燕麥加豆漿是我的最愛。吃的部分則是盡量吃原型食物,意思就是食物本來的樣子,加工食品盡量不碰。
因為我的廚藝並不高超,烹飪方法相對也簡單清淡,只有電鍋蒸/水煮/清炒/油煎。太多醬料也代表太多熱量,有醬料的料理是不會出現在我餐桌上的(因為我不會啊😂)
吃東西的順序,會是「蛋白質➡️纖維➡️澱粉」。舉個例子,照片中是我的午餐,食用順序就會是:奶油煎鮭魚/洋蔥菇菇玉米筍/烤地瓜。
畢竟要維持身體機能,油跟澱粉是不能戒斷的,但得吃的好。所以蛋白質先下肚會讓身體產生飽足感,最後再吃澱粉的時候,自然就不會吃太多啦!
外食的話,就會選擇「壽司、火鍋、早午餐」這類料理清淡簡易,看得到食物原型的餐廳。
只是說誰都會嘴饞嘛~偶爾來一下甜食犒賞自己也不錯~所以我也不會對自己太苛求,想吃的時候還是會吃,但份量跟質量要拿捏一下,大家自由心證囉~😉
再好好搭配運動,一定只有越活越健康的啦!
#life #food #originalfood #health #healthyfood #workout #training #fitness #fitnessgirl #body #增肌減脂 #爆養身就不用花大錢買爆養品 #健身 #重訓 #原型食物 #原形食物
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一款讓人口水直流的葡萄牙經典古早味:半熟凹蛋糕 (Portuguese Sponge Cake, Pão de Ló de Ovar, Ovar Sponge Cake, Portuguese Underbaked Sp...
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哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來跟大家分享一款讓人口水直流的葡萄牙經典古早味:半熟凹蛋糕 (Portuguese Sponge Cake, Pão de Ló de Ovar, Ovar Sponge Cake, Portuguese Underbaked Sponge Cake)。
Pão de Ló 在葡萄牙文裡是海綿蛋糕的意思,據說它在西元1700年代就已經出現在葡萄牙的美食名單中,在葡萄牙關於 Pão de Ló 海綿蛋糕的食譜非常多,經常隨著不同地區而衍生不同的風味和口感,但也都謹守大量的雞蛋和糖以及少量的低筋麵粉三個主要成份。我們今天做的 Pão de Ló de Ovar (Ovar是地名) 是屬於半熟的質地(所以又直稱半熟蛋糕或凹蛋糕),有些地方的 Pão de Ló 則是完全烤熟,就像一般的海綿蛋糕,此外在風味上,我們這次採用了里斯本的特色--增添了檸檬皮的香氣。
說起葡萄牙的甜點,很多人最熟悉的可能是葡式蛋塔,然而事實上葡萄牙的甜點品項之多超過想像,而且市街林立各種西點店,作為當年的海上強權,葡萄牙有很多美食與糕點也傳到地球的另一端,有一說是日本的長崎蛋糕就是源自於 Pão de Ló de,是隨著南蠻貿易傳入日本的。也因此Pão de Ló de是很多海綿蛋糕的原型,可以直接享用,也可以再精製做成其它的蛋糕品項。
一份流傳了兩百多年歷史還䇄立不搖的糕點已經讓人很心動,Pão de Ló de Ovar 蛋香濃郁、入口即化,沒有加任何蜂蜜,中間的流心吃起來卻讓人有吃到蜂蜜的錯覺也太美妙了,喜歡海綿蛋糕簡單風味的朋友們,這絕對是讓人流口水的必試甜點,非常興奮的想跟大家分享這道食譜,希望大家會喜歡這支影片,別忘了給我們按讚、分享哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/1zvy01QuYDs
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葡萄牙半熟凹蛋糕 怎麼作呢?
下面是葡式半熟凹蛋糕 的做法與食譜:
☞ 烤盤尺寸:直徑18公分,高5公分
📌 烤模尺寸換算方式:
https://tahini.funique.info/doc/9e4fb19282319ccde7525d421b14adca
✎ 材料 / Ingredients
室溫雞蛋 2顆
室溫蛋黃 5顆
細砂糖 90g
低筋麵粉 45g
一小撮鹽
半顆檸檬皮
✎ 做法 / Instructions
1. 準備五張稍大的鍚箔紙,用來包裏住烤盤的外邊,儘可能完整覆蓋
2. 烤盤內也要舖上烤盤紙,你可以底部跟邊邊分開舖,或者用1-2張稍大的烤盤紙一體成形的來舖,以方便為主
3. 刨半顆檸檬皮到細砂糖裡,然後以手指把檸檬皮跟砂糖搓勻
4. 料理盆中加入 2 顆室溫的全蛋跟 5 顆室溫蛋黃,再加入一小撮鹽,以中速攪打一分鐘
5. 把檸檬細砂糖分三次加入,每次加完以中速攪打 30 秒,最後一次加完後直接打 10 分鐘,最終蛋糊的質地會變得泛白、輕盈、膨鬆,體積會變成原本的四倍大
6. 用 220°C 預熱烤箱
7. 把低筋麵粉過篩到蛋糊裡, 然後用手持攪拌機以最低速混拌至勻
8. 把拌好的麵糊倒進預先準備好的烤盤中,送進預熱好的烤箱烘烤 8 分鐘,再降溫至 180°C 烘烤 5 分鐘,烘烤時間可能會隨著不同烤箱或使用的烤盤材質而有所變化,可以觀察一下表面的上色情況來判斷,剛出爐的蛋糕輕搖會有晃動感
9. 出爐後在模中完全放涼,再送進冰箱冷藏數小時或過夜,冰鎮後享用滋味極佳
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#半熟蛋糕
#葡式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/67jLooAb1SA/hqdefault.jpg)
原型食物意思 在 Lola Lin 海公主蘿菈教練 Youtube 的最佳解答
運動是良藥|Exercise Is MEDICINE
你這一個月內正在服用的藥物有哪些?
💊失眠藥
🗿抗憂鬱藥物
💉類固醇
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如果你認知藥物扮演的角色多數為抑制,而非解決問題本身,你是否願意嘗試「30天覺醒健康生活計畫」所倡導的「食物是良藥」與「運動是良藥」呢?意思是透過吃「原型食物」與「運動」可以反轉以下困擾:
🌞擁有精神與活力
💫覺察自己的情緒波動
🌜增加睡眠品質
💚反轉慢性疾病,包括自體免疫疾病、三高、糖尿病、阿茲海默症
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你也想要多瞭解「腸道健康」在這30天可以教你的事嗎? 今天是十月的第三天,請私訊療癒系教練 Lola Lin 小森蘿菈,加入 30天邁向健康生活計畫 - 為自己而生|曼陀羅MENTORSHIP教練 查看更多吧!
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7天 Docjenfit - Jen Esquer HIIT 高強度間歇運動挑戰 Day 2
影片中的兩大重點:
1. 平衡與穩定度是「傾聽身體聲音的練習」,透過練習與你的身體產生連結 ; 穩定與平衡練習幫助你運用平時較少使用到的小肌肉群,可以提升生活中受傷的預防
2. 運動強度由你決定!今天著重在力量與控制的練習
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貼心小提醒:每一次學習新動作,都是訓練大腦與身體的最佳工具呦!我所做的前半段三個平衡與穩定動作訓練有改進的空間,因為是我第一次做呢~
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標註你的朋友,一起來吧!
詳細的7天挑戰連結請看:bit.ly/30DaysLolaGladys
Day 2 www.docjenfit.com/move-2 中文如下:
👊功能性 HIIT 高強度間歇運動
Lunge Jumps 跳躍弓箭步
Dive Bombers 潛水炸彈(Jen最愛,我也愛上~):訓練上肢的好幫手,包括前鋸肌
Lateral Bounds 平行的抬腿姿
Single Leg Airplane 單腳飛機
👊核心穩定運動
Supine Table Top Progressions 仰臥雙腳離地進程
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#NUTRITION
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水與呼吸是我一生所需,我喜歡無時無刻練習連結水與呼吸,觀察它們、感受它們,並專注於強化自己的大腦與內心。
"Our Breath is Our Conversation with the World.
Inhale ~ Exhale ~
Our breathing is an intimate interaction with our surroundings, like a meaningful exchange with a loved one." by Yoga 365.
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原型食物意思 在 [問題] 健身人口中說的「吃的乾淨」如何定義?! 的推薦與評價
巨巨們好~
不管是這版、隔壁F版或是Youtube健身網紅
還是昨晚館館下的計劃文所提到的「吃的乾淨」!
到底是什麼意思?
又該如何判斷自己的飲食不、乾、淨!?
然而,被稱為「不乾淨食物」又會造成什麼負面問題呢?
看了很多人喜歡講,問了又講不出所以然,
藉著這次機會想問問館館、問問大家是如何講訴的?!
謝謝大家
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煎煮炒炸都要被惡魔化了嗎?
館館之前教煮的菜都要被打臉了嗎?
到底哪個對呢?
※ 編輯: isud40401 (122.121.31.207), 01/10/2019 13:44:34
吃酪梨好(o
用酪梨油就錯嗎?
單純吃澱粉或醣類能吃到14000!
油還有特別的訊號好嗎?呵呵
※ 編輯: isud40401 (122.121.31.207), 01/11/2019 07:50:04
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