【最新一集節目來囉！】〈干邑白蘭地 Cognac 創意新趨勢〉
歡迎收聽〈王鵬談酒〉！這集節目，要帶你認識法國干邑，從產地、蒸餾，到橡木桶陳培養，有哪些傳統堅持，以及令人耳目一新的創意。
本集節目是由 英蓋爾精品洋酒/99 Bottles Co., Ltd 贊助播出，節目裡會特別介紹兩款風格獨具的干邑白蘭地。藉由使用裝過甜白葡萄酒的橡木桶，來替干邑白蘭地進行二次熟成，會孕育出怎樣的美妙滋味？原桶強度的干邑白蘭地，酒精濃度高達67%，又有什麼特別的欣賞方式呢？像這樣的干邑白蘭地，揉合傳統與創新，是你認識干邑創意新趨勢的好機會！
本集節目介紹的酒款是：
#Philbert菲利伯 索甸桶 干邑白蘭地（小香檳區；2012蒸餾，2017裝瓶；41.5%）
#Godet高神靈 1992單桶 原桶強度 干邑白蘭地（Fins Bois優質林區；67%）
【用Podcast收聽】
https://anchor.fm/paul-peng-wang/episodes/027-Cognac-e15p3o9
【用Youtube收看】
https://youtu.be/A_2kAzf-bSw
【關於〈王鵬談酒〉】
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如果你偏好觀看影片，也可以在Youtube與Odysee.com看到錄音現場的錄影。請搜尋：酒類專家 王 鵬。同樣的，也歡迎訂閱。
原桶強度 在 [討論] 關於威士忌的原酒/原桶強度- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位酒版的酒友,酒狂,酒鬼,酒神大家好
前一篇發問後獲益良多
為了能在威士忌的道路上不斷精進
今天想請教另一個問題
不曉得大家對所謂的原桶強度的酒看法是什麼
我自己個人看法是
1.酒精度數較高,動輒57度甚至60度,以順口度來講,似乎不是太好?
2.未加水稀釋,是不是在香氣/層次/韻味上會豐富些,或較深一點?
3.較貴,原酒跟非原酒的價格可能會差個50%~100%...
若以投資收藏而言
原桶強度較具收藏價值
那若是品酒而言
有前輩覺得原酒強度較好喝或較偏好原酒強度的酒嗎?
吸引你的地方在哪呢?
另外,品原酒強度的酒的方式有哪些?除了加冰塊跟加一點點水之外
有沒有其他訣竅
再請前輩們分享討論啦,感謝(倒酒)
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我們的距離
不是靠近一點 就是疏遠一點
不是互相交叉相遇 就是彼此偏離遠行
在這麼理所當然的關係之中
不管身置哪一處
似乎也就不那麼重要
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.23.2 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1580995587.A.F93.html
https://www.youtube.com/watch?v=QsNvbyc9b-4&t=32s
※ 編輯: InFaith (36.229.23.2 臺灣), 02/06/2020 22:21:54
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