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#ashley吃行天宮站
朋友帶偶吃的好料😋👍🏻
交通不是很方便到達
最近的捷運站是行天宮站
出站後也要步行個15分鐘
建議開車前往，或坐公車比較方便
但食物絕對美味，值得走訪一趟💯
跟店家點鍋底跟肉
其他配菜想吃什麼自己去冰箱拿
最後再一起結帳
最推 #霜降牛 #牛肉丸 #蛋餃
尤其牛肉丸跟蛋餃簡直驚艷🥰
牛肉丸多汁門彈牙，我覺得我一個人吃完一整盤都沒問題
平常不太會點蛋餃的我
被包裝盒吸引，看到寫著「基隆必吃名產」就拿了
沒想到驚為天人！超級好吃！
蛋皮相當嫩口～真心可以再拿個幾盒！
整體來說真心覺得好吃又滿足
我們這天五個人來吃
吃滿飽的一個人也才500元～推薦👍🏻
💰平均NT$500/人
#屏東双園火鍋 #屏東雙園火鍋 #中山區 #中山區美食 #建國北路 #行天宮 #行天宮美食 #行天宮站美食 #台北美食 #台北火鍋 #濱江市場
手切 X 溫體牛 X 汕頭火鍋
雖然在台北有了双園火鍋可以暫解饞蟲，但是你知我知，這種牛肉鍋一但到了南部，又是更高的一層享受。
「天天汕頭沙茶火鍋」是鹽埕區的老店，跟屏東双園用美國霜降不同 ，這裡用的是道地台灣溫體雪花牛。
那個肉香、鮮甜度都是更真實的存在。
另外的差異是這裡的肉是手切。跟老闆聊了一下，手切可以掌握肉片的厚薄，尤其很多熟客都有自己喜歡的厚度。
老闆也特意切了不同厚度讓我們比較，甚至還有對開的蝴蝶肉，燙起來口感讓咀嚼更立體，肉味展開的滋味也不盡相同，很有趣。
湯頭除了鯿魚之外還多了蝦米，味道厚實一些，沙茶則是偏輕，那種類似花生醬的香氣沒那麼霸道，氣質美一些。
總之這裡的攻略很簡單，一人一盤牛肉爽涮，滷牛筋也非常好吃必須點，加顆蛋的沙茶，其他火鍋料隨喜；比方說個人喜歡會吸湯汁的凍豆腐大於店家板豆腐、手工的餃類也不賴。
以上，肉食動物不負責任報導
📍天天沙茶火鍋
- 週四公休
- 11:30～14:00/17:00～23:30
- 店內易客滿
- 肉份量不大一人可一盤
- $500～$800/人
沙茶 X 牛肉 X 汕頭雜炊
火鍋，應該是台灣人愛吃的美食最大公因數之一。
小的如各種涮涮鍋，大如酸菜白肉鍋、麻辣鍋、台南的牛肉鍋、屏東的汕頭火鍋等等，因應各種不同地方的口味與習慣發展出不同的火鍋文化。
之前介紹過師承台南本產牛肉的「牛肆」，今天改吃另一種風格，師承在屏東非常紅的新園牛肉爐，從南部開上來的「屏東雙園火鍋（台北店）」。
汕頭火鍋吃起來的爽度跟台南牛肉鍋有些許不同，台南的蔬菜湯頭多半清甜，汕頭火鍋則是會加入扁魚熬煮，雖然也是清澈純淨，但口感比較單一，完全是要仰賴接下來燙牛肉的鮮甜。
比起台南牛肉鍋多半使用溫體牛，會區分部位口感，且肉片多半片的較薄，汕頭火鍋使用的則是美國的霜降冷藏牛，油花，刀功都豪邁，肉也片的較厚，吃起來更有口感以及美國牛特有的玉米穀物的甜。
另外就要特別講一下最重要的配角也是主角：「#沙茶醬」，我本身是幾乎不吃沙茶醬的，但這裡的沙茶有點像沙嗲，帶著甜香，也比較不油膩，拌入自己喜歡的佐料再打上一顆生蛋黃，據說是在地老饕最內行的吃法。
其他火鍋料與蔬菜就自己從冰箱拿取，以盤子計價，不用擔心預算因為真的很便宜。
特別推薦可以一開始就搶幾盤牛筋邊下鍋熬煮，熬到最後超級香超級加分。然後生腐皮捲我個人也十分喜歡，但很有可能瞬間被拿完。番茄、蛤蜊、玉米等等都是對湯頭非常有加分的選擇。
最後還是充滿實驗精神的煮了雜炊，隨身帶一個對雜炊有研究的朋友真是太好了呢（笑
#我真的沒跑去屏東
#人多好點菜
#八百塊就吃爆霜降牛
📍屏東双園火鍋
- 無公休
- 11:30～14:00 / 17:00～23:00
- 有包廂，近濱江市場
- 現金付款，$600～$800人
- 一定要試試沙茶
店家資訊看過來：https://bit.ly/2ID7Vkp
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