《防疫在家,也可吃到全台灣各地的好粽子》
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《2021端午節 名店粽子最強特蒐》
【嘉義福源】 : 嘉義空軍市場三十多年老店,為嘉義地方最具代表之人氣名粽
【傻瓜肉粽】: 使用台灣在地各特色食材,台東池上圓糯米、新竹在地黑毛豬肉、台中新社鄉冬菇、屏東四重溪紅仁鴨蛋、屏東東港櫻花蝦嘉義布袋珍珠菜脯。榮獲2010風城十大精緻伴手禮。
【新竹乾家】: 乾家肉粽粿粽大王【歷史沿革】創於清末民初新竹百年歷史的老店是老饕們不可錯過的美食小吃。
【黃景龍師傅】: 黃景龍師傅創新做法,挑戰傳統粽,這顆鹹粽的絕妙平衡成為了今年絕對必吃佳餚。
【蔡萬興老店】: 創立於民國42年的排隊名店,三代傳承的好味道,扎實的用料、講究的手工,道地的江浙小吃料理。
【阿桐阿寶】: 捷運雙連站,建於民國六十六年傳承三代,使用瘦肉的古早味肉粽。
【本沐堂】: 冰涼、不油膩、皮Q透明、低熱量無負擔,甜粽的新選擇
【南門市場合興】: 南門市場老字號70多年老店-由其是 湖州豆沙粽、湖州鮮肉粽 一甜一鹹是愛吃湖州粽的老饕必點之一
【南門市場南園】: 創立於民國50年,烹飪高手郭月英推薦,政商名流的廚房老店
【九如商號】: 西元 1960 年,在當時和平西路的明星戲院旁開設,以扎實的用料、講究的手工,在台灣餐飲界打出了一塊響噹噹的招牌。
#防疫新生活必屯粽子
#2021端午節
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,超簡單用自製油飯、古早味滷肉來包肉粽!如何包粽子? 台式肉粽 、北部粽. ㄧ起來玩包粽子唄~ 完整版做法就在:https://goo.gl/OuI31c 部落格:http://goo.gl/GHA7og 自製油飯: https://goo.gl/gjYSb2 古早味滷肉:https://goo.gl...
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古早味肉粽做法 在 阿媽煮料 Amacooky Facebook 的最佳解答
包粽子是一門傳統手藝,也是很有技巧的,影片中阿媽會教怎麼包粽子,多多練習幾次就可以包出漂漂亮亮的粽子
👉影片教學 https://youtu.be/85NfWDMlxmU
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/燒肉粽-南部粽/
👉阿媽煮料 http://amacooky.com
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#健康美食 #自己在家做 #粽子 #古早味 #阿嬤 #肉粽 #南部粽
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理粉專,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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[端午節系列]每次端午節都會聽到北部粽和南部誰比較好吃?
其實2種粽子除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同,北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗,改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的粽子。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/肉粽-北部粽/
👉影片食譜 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o
👉阿媽煮料 http://amacooky.com
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