❤️全港唯一一間最正宗❤️
🍰#囍源古早蛋糕 @heiyuen_bakery 🍰
全港唯一一間用最正宗做法,用低溫慢焗嘅古早蛋糕, 有黃金邊、黃金底,唔會燶邊或者燶底嘅!😍
低糖少油,唔用牛油,用植物油, 夠晒健康!👍
仲要有超過⭐50款⭐口味,總有一款啱你!
不過唔係每日有齊晒所有口味架!如果想知有咩口味,記得follow佢哋嘅Facebook「囍源古早蛋糕」同埋ig @heiyuen_baker,因為每晚都有餐單出,個別款式每日限量12件架!可以打電話預訂架!
店員話蛋糕放兩日後食都會一樣咁綿密濕潤,摸上手都唔會油添!
今次我就試左✨班蘭味✨ 同埋✨肉鬆味✨
店員親手將班蘭葉榨汁整成嘅蛋糕,好有濃郁嘅班蘭味同椰香味!
而肉鬆味蛋糕,內層同面層嘅肉鬆係唔同架! 又特別又好味!😋
深水埗北河街123號 (近鴨寮街) (汝洲街北河街口)
☎️ 26699888
#sohappy💛💟
#古早味蛋糕 #hkfoodie #hkfood #likeforlikes #hkig #hkfoodblogger #hkfoodies #hkcakeshop #hkcake #instacake #foodporn #foodieblogger #foodphotography #hkfoodpic #hkkol #hkinflunencer
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Spring Onion Pork Floss Bread Roll「蔥花肉鬆麵包捲」幸福古早味 | 俏媽咪潔思米 這個就是我要的古早味~ 烤得微焦脆的清香蔥花,酥鹹的肉鬆 夾在軟綿拉絲的麵包捲裡頭~ 出爐的時候,滿屋子麵包香與蔥花香! 會讓人一口又一口阿~ [材料] 【麥典實作工坊】麵包專用粉...
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古早味肉鬆蛋糕做法 在 M's Kitchen 親子入廚小天地 Facebook 的最佳貼文
💜💜 #花生醬古早味蛋糕 💜💜
♨️♨️♨️♨️
已做好食譜👇🏻
有冇🥜花生醬控?
今日想食蛋糕,但整嚟整去都係原味、朱古力味,不如做個花生醬味,我同粉絲仔最鍾意用 #花生醬搽麵包🥜🍞👍🏻👍🏻
#古早味蛋糕 通常見到👉🏻#原味🍯👉🏻#朱古力味🍫👉🏻#芝士味🧀👉🏻#肉鬆🍖
花生醬味試咗未⁉️如果你鍾意花生醬🥜,係時候改吓口味😋😋
🈲小插曲
我竟然唔記得落 #低筋麵粉😱,為有逐少逐少加入去,預咗佢會消氣,好彩救得返嘅蛋糕,除咗比之前矮少少,毛孔粗大左😜。蛋糕仍然原棉鬆軟,仲 #好香花生醬 😋😋
📝文字食譜
http://mslovekitchen.blogspot.com/2020/03/blog-post_27.html
🎞影片做法
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#歡迎分享 #簡易影片 #自家製蛋糕 #鬆軟 #拉花
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古早味肉鬆蛋糕做法 在 小胖老師【王勇程】烘焙聯誼家族 Facebook 的精選貼文
小胖老師的拔絲餐包,,會教妳如何自製拔絲內餡,如何做出柔軟的麵包體,絕對不是一般調製澱粉的內餡做法,時間就在
7月31日中午12點直播
【雷公吐司社團連結】
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【古早味蛋黃酥社團連結】
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古早味蛋黃酥製作全程,包含如何自製豆沙餡以及工藝技巧,煮豆沙餡火候的拿捏,統統一次教給妳,指導老師【黃建銘老師】【小胖老師】雙師指導學的更多!
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五星級古早味牛軋糖年銷破億的商品,煮糖溫度拿捏,如何甜而不膩,香而爽口,都是累積二十年的經驗,直接在家就可做出,指導老師【黃建銘老師】【小胖老師】雙師指導學的更多!
【古早味鳳梨酥社團連結】
8月03日中午12點直播 費用如下
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在家就可做出,香酥皮脆的鳳梨酥,重點是,教你如何熬煮道地的鳳梨餡,讓妳替家人把關吃的更健康,指導老師【黃建銘老師】【小胖老師】雙師指導學的更多!
【古早味太陽餅社團連結】
9月14日中午12點直播 費用如下
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要有古早心才有古早味,如何做出化口性佳香酥的太陽餅皮,煮出香甜爽口的麥芽內餡,道地太陽餅,超值課程,僅此一堂指導老師【黃建銘老師】【小胖老師】雙師指導學的更多
【古早味老婆餅社團連結】
9月01日中午12點直播 費用如下
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老婆餅也是台灣特色之一的伴手禮,甜而不膩,軟Q不黏牙,一口接一口,硬是好吃就對了,僅此一堂指導老師【黃建銘老師】【小胖老師】雙師指導學的更多
【古早味蛋糕吐司社團連結】
8月25日中午12點直播 費用如下
【台灣地區台幣300】
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單一麵包,單一蛋糕,如果妳還沒辦法滿足,,來來來這邊的童年回憶蛋糕吐司,永垂不朽的商品,妳,一定必須的學會的,朝軟超綿,超好吃,【黃建銘老師】【小胖老師】雙師指導學的更多
【國際匯款方式如下】
在全球各地【不包括台灣】要上直播課的同學可以點選下面付款連結刷卡【台灣不用】要上幾堂課就點選幾堂進去付款,如果要上五堂就付款【一堂加四堂】以此類推,一堂課台幣350,付款完成後會有一個訂單編號,把編號截圖然後FB私訊給老師即可
【國際直播參加付款連結帳號】
【台灣以外地區參加直播費用350塊台幣】
一堂https://p.ecpay.com.tw/5mK77
二堂 https://p.ecpay.com.tw/xGuRS
三堂 https://p.ecpay.com.tw/RSQxn
四堂 https://p.ecpay.com.tw/t5D6F
【台灣地區參加直播匯款資料如下】
台灣地區參加直播課費用一節台幣300塊
郵局(三重中山路分行)
姓名:陳怡良
帳號:24410070617472
【報名方式】
①匯款完成後
②把帳號或局號後五碼傳私訊給老師臉書的私訊
③按社團連結點選參加
④款項確認後管理員會確認進入社團完成
古早味肉鬆蛋糕做法 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
Spring Onion Pork Floss Bread Roll「蔥花肉鬆麵包捲」幸福古早味 | 俏媽咪潔思米
這個就是我要的古早味~
烤得微焦脆的清香蔥花,酥鹹的肉鬆
夾在軟綿拉絲的麵包捲裡頭~
出爐的時候,滿屋子麵包香與蔥花香!
會讓人一口又一口阿~
[材料]
【麥典實作工坊】麵包專用粉 250g
全蛋 1顆
鹽巴 3 g
砂糖 30g
牛奶 120g
速發酵母 3g
無鹽奶油 30g
[蔥花餡]
青蔥 100g
植物油20g
鹽巴 2g
砂糖 2g
雞蛋 1顆
白胡椒粉 1小匙
[其他]
白芝麻粒、美乃滋、肉鬆、全蛋液,以上適量
[烘焙溫度時間]
180~200度 烘烤約15~18分鐘
「本篇與麥典合作」
..................................................................................................................
❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
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古早味肉鬆蛋糕做法 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
足本食譜: https://bit.ly/31xMv1M
古早味肉鬆蛋糕
材料(8吋蛋糕):
肉鬆 適量
蛋黃糊:
蛋黃 3至4隻
低筋麵粉 60克
牛奶 40克
菜油 40克
糖 10克
蛋白霜:
冷藏蛋 3至4隻
糖 35克
鹽 1克
做法:
1.氣炸鍋先以160℃預熱約10分鐘。
2.菜油、糖倒入鍋中加熱攪拌至糖溶化,然後加入牛奶煮至冒微泡熄火,篩入麵粉並攪拌均勻,待降溫至約40°C左右,逐隻蛋黃拌入。
3.取另個一碗將蛋白打至起泡,然後邊打發邊分兩至三次加入糖,打至蛋白可立起。
4.舀出一半打發了的蛋白加入蛋黃麵糊中,混合均勻後,倒進蛋白裏拌勻。
5.蛋糕模放入烘培紙,先倒入一半混合麵糊,然後抹平,放入適量肉鬆,再將剩餘的麵糊倒入,把表面抹平,輕敲蛋糕模以將空氣擠出。
6.放入氣炸鍋中,先以160℃焗10分鐘,然後再以140℃焗15分鐘至蛋糕上色為止。
7.用牙籤戳入蛋糕中央,沒有任何麵糊沾着牙籤代表已熟透。放在架上放涼後,即可切開食用。
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古早味肉鬆蛋糕做法 在 Lu Jennifer- Youtube 的精選貼文
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最近蠻流行的古早味蛋糕,每當蛋糕出爐時的香氣總能吸引不少人潮排隊貢獻錢潮!
真妮4做這道鹹蛋糕一來是幫家裡吃剩的蒸絞肉找出路,二來我知道店家幾乎都會放省成本的SP乳化劑,雖然是合法的添加物畢竟不是天然物質對身體沒有好處吃多了也會鈍化味覺;還是吃自己做的最放心!
古早味鹹蛋糕的材料
麵糊:全蛋4顆、細砂126g、低筋麵粉126g、鹽1g
餡料:肉燥50g、肉鬆15g、油蔥酥10g
鹹蛋糕的做法:
1.蛋.鹽.糖一起先隔水加熱調散,再用電動打蛋器高速打發
2.分次篩入低筋麵粉
3.填模放入電鍋,外鍋放一杯水蒸蛋糕
4.脫模
5.趁熱吃
鹹蛋糕完整食譜:https://jennifer4.com/cake-recipe/
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