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👉《消費覺醒BuyLocal》全臺巡迴倡議工作坊，3月10日來到彰化魔菇部落神農會議廳；由中衛發展中心前瞻服務部說明「消費覺醒倡議」推動緣由、理念、案例，後帶領與會嘉賓進行交流，由各與會者傳承寶貴經驗，包括大農帶小農、合作社帶產銷班、食品廠帶動農食材等，青銀共好、彰顯在地品牌發展、國際行銷、農產冷鏈、友善石虎農作標章推廣的各自發展的經營模式，期望透過與全球消費意識浪潮，集結彼此力量，大聲有力的向消費者發聲，共築永續生產與永續消費的示範家園。

✅古月葡萄
古月葡萄農場堅持選擇用更耗工的草生栽培栽培管理方式，不使用除草劑，每串葡萄套袋處理防治病蟲害的侵襲，並用更長的養分轉換時間，換取更高品質友善栽種的葡萄，種植屬於彰化在地頂級回甘的精品葡萄。

✅乙木羊農牧場
乙木羊牧場強調人道飼養，積極開發各式羊乳製品，且嚴格控管自產品牌羊奶且零添加物，品質新鮮，口感順暢幾無羶味，適合初次嘗試羊奶的民眾，包括優格、羊奶手工脆餅、羊奶貝果；乙木羊堅持建立自有品牌，無懼大品牌羊奶，並期許對消費者發聲，成為高階跨齡族群愛用的地方品牌羊乳專家。

✅東海生鮮行銷
東海生鮮本身經營的養雞場，利用在地生產的玉米作為雞隻飼料，確保禽類食物攝取來源，帶給消費者更安全的肉質，也間接照顧當地農民，共同成長。

✅蕈優生物科技股份有限公司
主導共好時代與循環經濟的蕈優生技，首先提出三點讓與會者思考：1. 如何能做到企業永續？2. 如何讓消費者支持並主動推廣你的產品？3. 如何讓消費者願意挑選高品質的商品？同時以「越在地、越國際」的想法，點出行銷的重要性，且需要了解產業整體輪廓，才能知己知彼，發揮自己的優勢，蕈優生技分享著自家經驗，就是希望與同業夥伴並肩，讓彰化在地產業發展前行。

✅太陽生鮮農產股份有限公司
自比農業服務業的太陽生鮮，參與特生中心「友善石虎」計畫，協助中寮地區共同友愛石虎的蕉農們因不用藥、不設陷阱、不架圍籬等作法，間接影響到香蕉產量與品質，太陽生鮮則運用自廠成熟的冷鏈技術與行銷通路，協助將香蕉推進銷售端，不僅增加環境友善的栽種面積，更提升整體經營利潤。

✅彰化青農聯誼會
擁有逾1,800位青農所組成的彰化青農聯誼會，主推種植有機稻米，運用有機質栽培與環境維護等方式，提供稻米更良好的生長環境，讓地區所栽培出的稻米具有競爭力，同時亦廣泛與在地企業合作，共同為在地整體經濟發展盡一份心力，期望透過消費覺醒倡議的發聲，讓外面世界來彰化消費，在家裡運用電子商務訂農產，以消費拉動地方產業。

✅玉美生技股份有限公司
玉美落實產銷履歷模式，以環境永續共生為宗旨栽培作物，確保環境友善的同時，也提供了安全且高品質的農產品給消費者，並利用合理分潤，讓價格穩定，以保障農民權益與收益。

✅沛美生醫股份有限公司
沛美生醫與台灣農產業結合開發天然植萃化妝品，如菇類、竹子、稻米、印加果油等，開發出具功效又有特色的保養品，以不含塑膠微粒及含環境荷爾原料原則，維護大自然環境，並利用回收/再生的包材，創造綠色經濟發展，提升產品價值同時，也促進我國農業經濟。

✅饗享濃豆漿
推廣不濾渣豆漿的饗享，以全食物及裸食概念研發出25種口味的豆漿，特別挑選台灣各地小農的農產品，如大甲芋頭、溪州黑米、屏東玫瑰花等，打造出個人品牌特色，也間接幫助台灣農民，發揮農企業互惠互利精神。

✅台灣優格餅乾學院
台灣優格餅乾學院積極開發二級加工產業，主打運用過剩農產品進行加工，減少農民農損，積極開發創新商品，並接受他廠委託代工，成功建立自身品牌特色。

✅喬伊登國際農產股份有限公司
喬伊登創立優質一級產業品牌「番茄方舟」，利用設施栽培技術於在地不同海拔地區種植高品質且極具獨特性的番茄品種，擁護在地生產理念，促使活絡地方經濟。

✅花田喜彘
強調利用當季無毒農產飼育豬隻，提供給消費者安全美味的肉品，同時希望拉近廚房與牧場的距離，減少碳足跡的產生，與消費者共同做到綠色消費，愛護自然生態。

本場邀請到古月葡萄、饗享豆漿、東海生鮮、彰化青農聯誼會、乙木羊農牧場、彰化縣農產行銷促進協會、花田喜彘、百桂食品、泰泉食品、沛美生醫（食品生技）、蕈優生技、太陽生鮮、喬伊登國際農產及玉美生技等17家業者代表，期許未來結合倡議理念，帶動共好、共享、公平正義的地方經濟永續成長，帶動青農。

小編偷偷跟大家說…就在本周末(3/13-3/15)！中衛中心將整合全台各角落志向相同的夥伴們齊聚華山文創園區，想進一步了解秉持消費覺醒理念的業者與他們辛苦建立的農產品，趕緊打開您的行事曆，記錄下來吧~ 中衛與您們不見不散！！

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2020中西醫整合醫學論壇持續擴大舉辦
張采明呼籲華人整合中西醫領導全球抗疫

「2020中西醫整合醫學暨疾病療癒論壇」已於2020年7月26日上午九點到六點於臺灣大學集思會議中心成功盛大舉行，該活動主辦單位為聯合國華人友好協會，主要的承辦單位則為海峽兩岸生物科技協會、臺灣養生休閒保健協會、中華經濟報、世界聯合國家論壇報社、暨世界衛生組織文化健康養老產業協會，而共同合辦的單位還有大中華新科技股份有限公司、福建新觀念科技有限公司、新觀念無錫生物科技有限公司等單位。在全球整合中西醫共同抗疫的熱潮中，當日實體論壇與國際視訊論壇共同舉行，盛況空前，座無虛席，並得到與會者一致的讚譽和廣大的回響，而欲罷不能。

主辦單位表示，將於2020年9月27日上午九點到六點臺灣大學集思會議中心柏拉圖廳再度擴大舉辦「2020中西醫整合醫學暨身心靈療癒論壇」全天候的公益醫學論壇，以迎接這個舉世抗擊疫情的熱潮和擴大影響。

專家齊聚中西醫整合醫學論壇 反應熱烈

日前於7月26日主辦的論壇，因疫情因素而採取實體論壇和國際視訊論壇並行的方式，因講師內容堅強，而吸引了甚多醫界和生物界的菁英共同與會，在國際視訊醫學論壇部分，除有海峽兩岸生物科技協會的理事長張采明發表「精準醫療與細胞療法的最新趨勢」，俄國的亞歷山大 普山可夫(Alexander Puzankov)和廣穎蘭鐸公司的張驥鐸總經理則發表「當黃帝內經遇見俄羅斯太空科技:ARDK科技發展由來」，而多次來台的日本佐保常夫理事長與會員代表大橋滋、市原清二、黑田春麗、名越英里、肌見順子亦發表日本最新的醫學科技。

而在臺大集思會議中心台北主會場舉行的實體論壇，山東中醫藥大學博士班研究暨自然醫學醫師吳麗惠則發表神經聲學—身心腦同步調頻之應用與探索，宋和乾中醫師則發表山苦瓜胜肽效能研究報告、藍海樂活創辦人陳家金發表聲光音腦波對睡眠、專注情緒的臨床應用、榮總內科住院及專科吳紹琥醫師主講微整、幹細胞整合性療法，高斯負磁能量研發得獎人吳娟娟董事長則發表高斯負磁能量如何調理血管擴張，而美國中醫師田庭瑄則發表花精療法在ARDK檢測前後觸療的比較案例與結果。而最受矚目的則是，在全球抗疫熱潮下，跨域和遠距智慧的中西醫照護，這是當前最熱門的智慧醫療課題，該主題由國際智慧健康產業發展協會理事長，即台北醫學大學醫學研究所博士暨中國中醫科學院中西醫學博士，現任國立臺北護理健康大學中西醫結合護理研究所副教授劉吉豐，以及國立陽明大學醫學工程醫護資訊組博士，現任國立臺北護理健康大學護理系助理教授廖珮宏，兩位博士共同發表跨領域的中西醫智慧照護，並提出新冠肺炎疫情時代中西醫整合與雲端智慧照護的創新操作模式，該兩位主講人先後曾與台灣的科技部、台灣大學、疾病管制署、經濟部工業局、台安醫院和振興醫院等其單位合作相關的計畫。

記者在會後專訪問了主辦單位聯合國華人友好協會副主席暨海峽兩岸生物科技協會理事長張采明，請她分享其辦理一系列中西醫整合醫學的動機、宗旨和目的。

傳統醫學博大精深但需現代化的詮釋(主辦單位應該是周琮棠)
記者問:
請教理事長之所以持續舉辦中西醫整合醫學相關論壇的原因?
張采明答:
大家都知道中國的傳統醫學博大精深，在臨床上有非常長遠和廣大的效果，但由於缺乏量化的資料和精准的分析，使得傳統醫學在世界醫學上一直居於弱勢，只能居於輔助的地位。她多年來與臺灣養生休閒保健協會理事長周琮棠博士，共同致力於中西醫的整合醫學暨傳統醫學現代化的宣揚與推廣，包括輔助醫學、能量醫學、量子醫學、生物能醫學、自然醫學、同類療法、順勢療法等，就是希望讓更多的人知道東西方的科學家是如何在現代與傳統醫學對話，並進行量化和精准的分析，並使中醫可以更普遍的成為全世界共同的醫療資產。

全球抗疫熱潮 為中醫迎來新的歷史機遇
記者問:
往常理事長舉辦的醫學論壇大都是一年一度或兩次，今年似乎比往常更加密集的舉辦2020中西醫整合醫學的相關論壇，甚至二三個月就舉辦一次，上次已在7月26日成功召開，最近又將在9月27日擴大舉辦，今年為何會如此密集的召開論壇呢?
張采明答:
主要是今年新冠疫情的全球大爆發，截至今日已有約2720萬的人感染，將近89萬人喪生，經濟活動幾近停擺，各國蒙受巨大損失，很多企業甚至面臨破產，可說是二次世界大戰以來全球最大危機，其破壞力不下於第三次大戰。而這一次中國大陸地區能順利的在短期內控制疫情，傳統中醫藥可說是發揮了巨大的功效，是中國抗疫的獨特武器。這使得全世界的人民可以重新發掘傳統中醫的優點，正視傳統中醫的價值，也為中醫迎來了歷史的新機遇。而台灣得天獨厚的是，不但有西方主流醫學的根基，更是舉世少見的兼有中醫的傳統理論與實踐，所以在這波中西醫整合防疫治病的熱潮，台灣應該抓住機會，使自己成為中西醫整合防疫治病的領先者，並引領全球醫學新的方向和趨勢。
而從每次我們舉辦的中西醫整合醫學論壇，幾乎都座無虛席和聽眾熱情的反應，都讓我們感受到民間這股重新認識傳統醫學的需求。台灣一般人雖然對中醫並不陌生，但對現代的科學家怎樣重新詮釋和應用傳統醫學，幾近是一無所知，目前我跟周琮棠主委所做的事就是把這幾個世紀來現代科學對傳統醫學的研究和再詮釋做普及化和平民化的努力。
現代人很多只相信西醫，西醫目前是主流醫學，傳統醫學和所有的替代療法都只是輔助醫學，因為很多人覺得中醫講氣血太抽象，譬如甚麼叫氣虛血瘀，現代人覺得看不到摸不著，沒有量化，也無法重複檢驗，不像西方的解剖學看得到摸得到，而我覺得我們這一代人的工作就是要用現代的科學語言來重新詮釋舊的醫學經典，並讓傳統醫學逐漸的標準化、系統化和科學化，使傳統醫學能夠納入現代醫學的體系，並造福更多的人。

中醫抗疫 古有良方
記者問:
最近是有聽到中藥對治療新冠肺炎有很好的效果，但為何沒有見到媒體的大幅報導?似乎西方世界採納的也不多，大家都只有關注疫苗甚麼時候面世。
張采明答:
這就是我們需要努力的地方。其實中醫在對抗重大的傳染病有有長達數千年的有效經驗。今年4月8日武漢重新解封時，當時大家可能都覺得很奇怪，在全世界都還忙著抗疫的時候，怎麼中國大陸剛建好雷神山醫院、方艙醫院，要對新冠肺炎所有病患「應收盡收，應治盡治」，誰知不到一二個月，聽說很多醫院新冠病患已經清零，也因為沒有病患，雷神山醫院和很多方艙醫院都關門大吉。原來是中華民族在抗疫方面是真的有千年秘方和「千金方」。
在人類數千年的歷史以來，像中世紀的歐洲的黑死病、西班牙大流感都造成數千萬人的大死亡，但中國從西漢到清末，估計至少發生過321次重大流行瘟疫，但確不曾發生過一次瘟疫奪去數千萬人生命的悲劇，是因為中國的醫藥在長久的一次次的疫病襲擊，已累積下非常多有效的臨床經驗，並且集結成冊，供後人站在前人的基礎上繼續前進，後人只要按圖索驥，就可以找到這些寶貴的醫方，並且進一步發展。中醫藥辨治傳染病，即所謂的瘟疫已有數千年，我國歷史文獻一直有對疫病的觀察和治療記載。如《説文解字》中解釋：“疫”，“民皆疾也。而《內經》所述瘟疫特性“五疫之至，皆相染易，無問大小，病狀相似”到孫思邈的《千金方》、張仲景的《傷寒雜病論》、吳又可的 《溫疫論》、吳鞠通的《溫病條辨》等經典著作，算是很系統地用了當時的語言總結了中醫藥防治傳染病的理論和實踐。所以我們可以說中醫的發展保守了中華民族五千年生命的延續，所以中華民族不曾發生幾乎滅族的疫病風險，大家可說是從老祖宗那邊得到很多的庇蔭。
像這一次，中國大陸之所以那麼快的控制疫情，據說是來自目前大陸官方推薦的藥方清肺排毒湯的功效。而清肺排毒湯主要就是來自於東漢末年著名醫家張仲景所著的《傷寒雜病論》中，以麻杏石甘湯、小青龍湯、射干麻黃湯、小柴胡湯、五苓散、藿香正氣散等多種經典藥方劑組合而成的複方，且可適用於新冠肺炎的輕型、普通型、重型以及危重型各型患者。且據截至公元2020年4月12日0時統計，清肺排毒湯在在10個省市66個定點單位臨床救治新冠肺炎患者，在收治患者1262例中，目前已有1253例治癒出院，佔99.28%。而在這1262例病例中，未發生輕症轉為重型、普通型轉為危重型的情況，可說阻斷了患者向危重的方向惡化。但最重要的還有醫保費用上的節省。原本大陸的國家醫保局預估新冠肺炎重症患者人均治療費用超15萬元，使用清肺排毒湯一個療程僅需100元人民幣，省了將近百分之九十幾的費用。顯現中醫在這場疫情中對國家的安全、社會的經濟和個人的健康已產生非常偉大的貢獻。

台灣在新冠肺炎的中西醫整合醫治表現卓越

記者問:
那台灣就新冠肺炎在中醫的整合醫治上是否也有所突破?
張采明答:
台灣由衛福部國家中醫藥研究所所長蘇奕璋及中醫師全聯會理事長柯富揚所領軍的中醫藥國家隊，主要是在今年的四月份由台灣的4家大型醫院如台北三總、台中榮總、部立彰化醫院、高雄長庚醫院所組成，相關治療經驗也彙整《新型冠狀病毒中醫臨床分期治療指引》，已通過衛福部審核於6月1日公佈，並在6月10日發表最新成果：據三總中醫部主任黃怡嘉表示，相關的醫療團隊以國家中醫藥研究所的「新冠肺炎病毒中醫臨床分期治療指引」作為治療的指引，由院內感染科、熱帶醫學科及中醫部合作建立「新冠肺炎中西醫共照模式」對院內所收治的11 名新冠肺炎患者進行會診。
該11名患者有危重、中、輕症，每個個案接受西醫治療的狀況都不同，自4、5月份加入中醫指引治療。發現患者服中藥後，不論住院多久，服中藥至連續三採陰解隔離天數約8天，且無藥物不良反應。簡直算是特效藥了。

全球華人應共建中西醫整合抗疫的精準醫學平台
記者問:
那理事長覺得台灣在這場全球新冠肺炎的大考中有沒有甚麼競爭優勢，和可以幫助全世界的?
張采明:
台灣在這場全球新冠肺炎的大考中表現卓越，眾所皆知。我覺得台灣有些得天獨厚的地方，台灣在世界的醫療是排第三，目前國家中醫藥研究所已著手探討中藥複方水煎劑「台灣清冠一號」的作用機轉，證實複方中的成分能與新冠病毒之棘蛋白結合，阻斷與新冠病毒的棘突蛋白與「血管收縮素轉化酶2 (ACE2）」的結合，讓病毒無法進入人體內大量複製。從而阻斷病毒感染，並抑制細胞激素風暴出現，還可中和病毒感染⼒，抑制肺泡巨噬細胞。有如類疫苗的效用。以科學研究來看，中藥複方很類似西藥的雞尾酒效應。
而台灣向西方傳遞東方的傳統醫學有一個好處是，就中藥的作用機轉詮釋，他所使用的醫學語言與西方是比較無縫接軌的。也就是台灣比中國大陸更善於用現代醫學的語言來闡釋中藥的作用機轉，說服西方的時間可以大幅縮減。加上中藥大多是天然的動植物，對西方而言是算食品不是藥品，不需像藥品一樣要層層檢驗，應可更快的上市造福世人。
但台灣的臨床案例實在太少，需要大陸龐大的數據庫和臨床經驗，這是需要兩岸合作的。而這次「台灣清冠一號」的研發，也一樣是依張仲景所著的《傷寒雜病論》中的經典藥方組合而成的複方，所以台灣需要更謙卑地接受中醫數千年的醫療經驗和資產，並對其做積極的當代詮釋。台灣如能和大陸攜手合作建立「中西醫整合醫學抗疫的精準醫學平台」，那麼兩岸可以在這全球新冠疫情中異軍突起，攜手共同領導全球中西醫整合醫學的平台。站在聯合國華人友好協會的立場，這是華人之光也是華人之幸。

記者問:
所以你和周主委辦理一系列中西醫整合醫學論壇的最終目的是
建立中西醫整合醫學共同抗疫的精準醫學平台?
張采明答:
是的，這就是我們要做的。我們不但要建立「新冠肺炎患者中西醫共治模式」，更要致力於透過中西醫整合突破現今所有西醫治療的瓶頸，不管是心腦血管、癌症、腦神經退化、過敏免疫風濕、愛滋病、代謝性及感染性疾病等各種難治之症，站在中華民族五千年豐厚傳統醫學資產上，我們相信只要台灣勇於承擔和承受祖先給我們的這些寶貴的醫學資產，台灣就有機會在這些疑難雜症的救治中攻城掠地，再度先馳得點，就像這次的疫情防治一樣。
最後呼籲大家9月27日到台大的集思會議中心參加我們舉辦「2020中西醫整合醫學暨身心靈療癒論壇」，與我們共同探討本世紀華人中西醫整合醫學的理論和實務，並與我們齊力完成建立本世紀中西醫整合醫學平台的使命!

今天忙著在 #療癒餐桌中古市集 看盤（是真的盤子，不是股市啦），發文時間晚了，請大家原諒啊！（土下座）今天來個總複習，幫大家畫一下重點，不管是已經收到雞肉或是還在觀望的桌友們有需要的話可以參考一下喔！

在總複習懶人包開始前先說一件事，就是我這裡看不到各位的下單資料，所以大家下單後若有需要確認、更改的事項，麻煩私訊十八養場粉絲頁或 #撥打客服專線 04-2359-6999，謝謝大家喔～

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不知道怎麼料理的話來來來，這裡一次畫好重點！調理包系列我在此就不多說，#醉雞和滷味解凍即食，#其他調理包加熱即食，我們來看看生鮮肉品部分吧！

1. 雞胸肉：十八養場的紅玉雞肉質細嫩，可以 #無調味直接舒肥再淋醬或撒調味鹽，也可以 #直接抹上調味料或醃好進烤箱烤15分鐘，更可以 #裹上炸雞粉直接油炸或烤箱烤或用平底鍋煎，要 #清蒸 或者 #放進沸水中關火泡熟 再撕成雞絲涼拌或做雞肉飯都OK！

2. 去骨雞腿：包裝內的雞腿肉上會有一截骨頭，切下來冷凍，收集到一定數量可以 #熬高湯，雞腿肉直接 #平底鍋不放油乾煎 就很好吃，也可以 #抹上調味料進烤箱烤15分鐘，還可以 #切塊裹炸雞粉油炸或烤做唐揚雞，做親子丼、照燒雞腿也都沒問題～

3. 帶骨雞腿切塊或半雞切塊：二話不說 #煮雞湯，配上香菇、蒜頭或香水蓮花都很搭，也可以自己DIY三杯雞咖哩雞紅燒雞照燒雞蔥燒雞梅汁雞糖醋雞都だいじょうぶ～

4. 雞翅：十八養場的雞翅是 #三節翅，大家可以直接料理，也可以先把 #棒棒腿（沒錯，其實它不是腿）切下來，分開調理一翅兩吃。醃蒜頭醬油、烤肉醬、韓式辣醬、糖醋醬、黑胡椒醬 #烤來吃 都OK，也可以煮雞湯或者跟帶骨雞腿切塊一起紅燒蔥燒照燒free style燒來吃喔！

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#填單連結：shorturl.at/pHMV1
#填單時間：2019/3/4上午8:00到3/11下午5點
❗️填單請務必於 #備註填寫臉書名稱 以便核對❗️

《運費與寄送方式》
1. 組合皆為 #含運售價，由黑貓冷凍宅配寄出。

2. 於3/5(二)收到填單後依序開始出貨，最後出貨時間為3/12(二)。#可指定日期與時段 #無法指定幾點到喔
➡️若以上收件時間真的有困難，請在備註欄寫明您可收貨的日期，只要在3/30前，廠商都會盡量配合。

《保存期限》
1. 生鮮雞肉與調理包於全程冷凍下，可保存12個月
2. 雞肉鬆於常溫環境（避免曝曬、潮濕），可保存12個月
➡️生鮮雞肉與調理包若已退冰，請盡量在48小時內食用完畢。

《付款方式》
匯款或ATM轉帳
戶名：鉅峰食品生技股份有限公司
行庫：中國信託西屯分行
代號：822
帳號：495540559956

❗️最後匯款期限為3/11(一) 5點前❗️