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這則 #南樓晚宴 貼文，主要是想刷新多年前曾造訪南園朋友對這邊料理的舊有印象。在南園行政總主廚 傅昭蓉Jill Fu 的創作下，再搭配一道料理一曲古箏的表現方式，嚐來讓我驚艷、聽得讓人享受並備感滋潤。
目前這套 「釀與漬」菜單展現了風土滋味的懷舊與新意。分享其中最讓我感到驚喜的兩道料理：
#野菇森林沙拉，這展現森林秋冬景象的第一道料理就中了！山當歸製成的土壤，很具巧思，覆蓋在上的是用蘑菇與米慢熬製成的炸米餅，皺摺的質地像是樹皮的意象。打開後，所看見的冰花與石蓮花，則展現了森林裡的旺盛生命力。
#酸柑茶立鱗馬頭魚，展現的是柑橘香氣與海鮮的的搭配，這道料理最讓我驚喜的是使用日本 #立鱗燒 手法，將馬頭魚的魚鱗燒得都「站起來」，層疊彷彿蜂巢，我第一次吃這種料理，魚鱗的酥香脆跟細緻魚肉口感產生強烈對比，有趣也好吃！
The One南園人文客棧 #南樓晚宴 #新竹南園
箏朋友-笛子學姊宛榕
有雙鳥仔腳跟宛榕學姊，綽號阿鳥
那天結束復興的教課，來工作室玩
突然想到我們雖同校但卻是畢業後才熟😆也沒一起演奏過
於是，就在沒有排練的狀況下
即興應景中秋來曲很雋永的—但願人長久
有看出來我們瘋狂用眼神確認段落嗎🤣🤣
阿鳥學姊雖是冰山美人外型
但個性爽朗，由其在校還是當屆新秀🤩
回想求學期間，很多師長貴人學長姊同期
都對我照顧有加，謝謝爸媽給我好人緣
（又變成感謝大會了）
颱風過境，大家還是多多注意安全呦
#笛子一日工作坊大家會有興趣嗎😉
#古箏一日工作坊
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今天9月11日🌹
YouTube 發布新第七集古箏技巧練習影片唷🎉
這次把背景音樂拿掉，試試看無背景音樂，會不會更專注在內容呢？💪🏻
昨天錄了整天的影片，今天剪了整天的影片（中間休息時起來發麵團😆）
休息一下後緊接著18:00的課囉💪🏻
上完再繼續做椰子風味的香蕉麵包😍
https://youtube.com/c/favoriteZheng
#酵母菌真是可愛
維他命C敲碗系列-
日本演歌《長崎は今日も雨だった》翻唱
淚的小雨出生的年代比我還早
常有人問為什麼彈流行曲的比例很高
流行音樂的演進很有趣😎重點，好聽🐵
我也喜歡傳統曲♥️
古箏的吟揉滑顫
絕對在流派曲中最能淋漓盡致
但將指法放到流行曲中玩的風格更多變
自己來彈看看，會著迷的😉
下午又震了一下🙊
🛎南部大雨朋友們小心安全
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#郭靖沐大師班
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2018年由周杰倫作詞、作曲，與楊瑞代共同演唱的單曲《等你下課》
校園青澀歲月，如同疫情前的生活
只可懷念無法重見
颱風和東京奧運一起到來
祝福代表隊能有佳績♥️
台北傍晚的天空很美
粉橘的晚霞躺在胖胖的雲身上
不管有沒有疫苗打，都享受著這樣平凡的每一天🙏
大家也要好好的呦
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姜采希《#白澤》創作ep聽起來
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維他命c敲碗系列
2004年出道的F.I.R.出道歌曲《Lydia》為八大電視偶像劇《鬥魚》的片尾曲，而《Lydia》曾經被韓國與日本藝人翻唱，快20年了，前奏響起
就能瞬間被拉回劇情，音樂就是這麼神奇，每首歌，都是記憶的鑰匙
2018年換了主唱後就比較少關注
雖然新主唱Lydia也有動人的歌喉
但更多時候，聽的是一份情感和懷念
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