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關於 只吃會腐敗的食物 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在只吃會腐敗的食物這個產品中，有8篇Facebook貼文，粉絲數超過20萬的網紅巧兒灶咖 - Ciao Kitchen，也在其Facebook貼文中提到， 節目推薦：【食物無罪】麥可波倫 / In Defense of Food, Michael Pollen 這幾天看到社團內關於麵包的爭議（無辜的蔥仔胖），你們會不會覺得這個年代吃東西這件事變得好複雜？ 吃蛋不吃蛋？ 喝牛奶還是不喝？ 吃肉 vs. 吃素？ 低脂 vs. 高脂飲食？令人...
　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 傳統做臘肉，需要先用醬汁或香料醃漬後，再經過自然風陰乾或是太陽曝曬曬乾。 但風乾或日曬法礙於氣候的關係，在台北很難在冬天用日曬法做臘肉，天天濕答答，自然風乾又怕風不夠乾，造成肉腐敗的問題！ 我還是偏好用食...

只吃會腐敗的食物 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的最讚貼文

巧兒灶咖 - Ciao Kitchen By 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen

2017-06-06 11:12:27 有 233 人按讚
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節目推薦：【食物無罪】麥可波倫 / In Defense of Food, Michael Pollen

這幾天看到社團內關於麵包的爭議（無辜的蔥仔胖），你們會不會覺得這個年代吃東西這件事變得好複雜？

吃蛋不吃蛋？
喝牛奶還是不喝？
吃肉 vs. 吃素？
低脂 vs. 高脂飲食？令人困惑的清單還有好長一串呢...

每隔幾年飲食規則都大改特改一番，小時候我媽會特地把肥肉去掉，從豬油炒菜變成葵花油，因為植物油”感覺“比較健康，會特地買很多綜合維生素叫我每天吃（結果我長滿痘痘），但是以前這些被視為”養生飲食“的規則好像卻被通通推翻了?!

如果你跟我一樣對於怎麼吃才是健康飲食充滿疑惑、無所適從的話，我推薦【食物無罪】這個節目 (Netflix原創)，作者提出的基本飲食規則簡單到不行只有十個字：

"Eat food. Not too much. Mostly plants."
吃真正的食物、不吃太多、大部分是蔬食

如果真的判斷有困難，他教我們一招：不吃阿嬤認不出來的東西！
(阿嬤抗議麥夠問偶了啦！煩死了😆)

我們究竟是在吃真正的食物(real food) 還是“類食物“的物質(food like substances)呢？
看完這個節目對於怎麼吃會有不少收穫，至少去買菜時少了些徬徨和焦慮感。

之前有介紹過他另一個節目“Cooked”：https://www.ciao-kitchen.com/single-post/…/05/Netflix-Cooked

《#雜食者的兩難》作者麥可波倫，提出幾個食物規則！你做到了嗎？或是從今天就開始試試看🤗~~
回歸傳統的飲食智慧，重拾人類對於食物的主控權，可能才是重新享受食物、長保健康的關鍵。#今晚十點公視主題之夜

★【食物無罪】吃真正的食物 #只吃會腐敗的食物
★公視+7線上看 👉👉 http://vod7.pts.org.tw/cate/4#cbpf=.item28
★台大生化科技學系教授，黃青真 受邀與談
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「吃」，人類與生俱來的能力，但現代人卻面臨飲食難題 : 食安、體重失調、癌症心臟病等都跟吃有關。

我們對糖，#加工食品上癮。
要怎樣吃才更健康﹖
該怪罪到「食物」身上嗎？
標榜低脂可以吃嗎？

在現代經濟體系下，工廠取代了廚房，食品加工生產出琳琅滿目的「類食物可食品」，取代了真正的食物。

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#消費者意識
#汽水課稅
#營養主義
#讓水成為你的首選飲料
.
★ 了解更多：http://goo.gl/Vn3zyi
■ 公視主題之夜｜首播週五22:00；重播週六凌晨1:00，5:30
■ 公視三台｜ 首播周日13:00；重播周一凌晨1:00　
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❖ 延伸閱讀：
📚《雜食者的兩難》http://goo.gl/y10hC9
📚《飲食規則：83條日常實踐的簡單飲食方針》http://goo.gl/GAQwwn
📚《烹︰人類如何透過烹飪轉化自然，自然又如何藉由烹飪轉化人類》goo.gl/y6U7q8

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只吃會腐敗的食物 在 紀錄觀點 Facebook 的精選貼文

紀錄觀點 By 紀錄觀點

2017-06-02 22:00:00 有 196 人按讚
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「吃」，人類與生俱來的能力，但現代人卻面臨飲食難題 : 食安問題、體重失調、癌症心臟病等都跟吃有關。
我們對糖，#加工食品上癮。該怪罪到「食物」身上嗎？

★【食物無罪】現正播出中！！#飲食意識覺醒之旅
★ 網路直播➡➡www.pts.org.tw/ptslive/live/ ，有+7
◇ 周五（6/2）晚間10點，#公視主題之夜 ，13頻道/mod/
★台大生化科技學系教授，黃青真 受邀與談
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當工廠取代了廚房，
加工食品，取代真正的食物。
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柏克萊加州大學的新聞學教授麥可波倫，同時也是美國首屈一指的飲食作家，提出幾個食物規則：

「只吃會腐敗的食物、只吃由人類烹調的食物、不吃在電視上做廣告的食物、吃少一點、吃慢一點……」回歸傳統的飲食智慧，#重拾人類對於食物的主控權，可能才是重新享受食物、長保健康的關鍵。
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#消費者意識
#汽水課稅
#營養主義
#吃真正的食物
#讓水成為你的首選飲料
#只吃會腐敗的食物
#信徒必看
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★ 了解更多：http://goo.gl/Vn3zyi
■ 公視主題之夜｜首播週五22:00；重播週六凌晨1:00，5:30
■ 公視三台｜ 首播周日13:00；重播周一凌晨1:00　
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❖ 延伸閱讀：
📚《雜食者的兩難》http://goo.gl/y10hC9
📚《飲食規則：83條日常實踐的簡單飲食方針》http://goo.gl/GAQwwn
📚《烹︰人類如何透過烹飪轉化自然，自然又如何藉由烹飪轉化人類》goo.gl/y6U7q8

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《紀錄觀點》曾是台灣唯一常態播映紀錄片的窗口。隨著電視台以及線上影音快速發展，紀錄片節目也越來越多。雖然不再是「唯一」，這壓力並沒有讓我們進退失據，我們抓住機會走一條更鞭辟入裡的路。這是紀錄片的精神，也是《紀錄觀點》存在的目的。
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只吃會腐敗的食物 在 紀錄觀點 Facebook 的最佳解答

紀錄觀點 By 紀錄觀點

2017-06-02 18:00:00 有 430 人按讚
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《#雜食者的兩難》作者麥可波倫，提出幾個食物規則！你做到了嗎？或是從今天就開始試試看🤗~~
回歸傳統的飲食智慧，重拾人類對於食物的主控權，可能才是重新享受食物、長保健康的關鍵。#今晚十點公視主題之夜

★【食物無罪】吃真正的食物 #只吃會腐敗的食物
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★台大生化科技學系教授，黃青真 受邀與談
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「吃」，人類與生俱來的能力，但現代人卻面臨飲食難題 : 食安、體重失調、癌症心臟病等都跟吃有關。

我們對糖，#加工食品上癮。
要怎樣吃才更健康﹖
該怪罪到「食物」身上嗎？
標榜低脂可以吃嗎？

在現代經濟體系下，工廠取代了廚房，食品加工生產出琳琅滿目的「類食物可食品」，取代了真正的食物。

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只吃會腐敗的食物 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-01-14 19:00:11 有 51,106 人看過 有 0 人喜歡
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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

🌸食譜：
傳統做臘肉，需要先用醬汁或香料醃漬後，再經過自然風陰乾或是太陽曝曬曬乾。
但風乾或日曬法礙於氣候的關係，在台北很難在冬天用日曬法做臘肉，天天濕答答，自然風乾又怕風不夠乾，造成肉腐敗的問題！
我還是偏好用食物乾燥機來烘乾臘肉的方式，快速又乾淨。因為我的食物乾燥機還有紫外線殺菌的功能，所以最後30-60分鐘，可以開啟紫外線殺菌的功能，就能模擬出太陽光殺菌的效果囉！只需乾燥18-20個小時，跟肉切的厚度有關，我的五花肉大約3-4公分厚，不到一天就能做出臘肉，太適合沒有地方可以曬臘肉的人了！衛生又方便，也能穩定均勻的乾燥臘肉。我覺得品質優於用曬的或是風乾的方式，因為我們真的難以掌握太陽光的強度跟風的大小啊！
做臘肉選用的五花肉要選肥一點的，最後乾燥完才不會過硬。太瘦的烘完真的會咬不動，但也因買的五花肉油脂較高，一定要在中途給臘肉吸油ㄧ下，或直接用烤盤盛接在臘肉下方，來盛接烘乾臘肉釋出的油脂。用烤盤盛接還能同時低溫萃取豬油，一舉兩得，真的很推薦！
自製的臘肉吃起來除了更安心，沒有任何添加物，重點是完全不過硬，甘甜回味不死鹹，原本不愛臘肉的我，也深深愛上自製的臘肉，不是我老王賣瓜自賣自誇啊！連我那平時不愛吃飯的小兒子，因為我的臘肉，連吃了四碗飯耶！從此我家叫我的自製臘肉為『四碗飯臘肉』！
這個自製臘肉可以拿來炒菜、炒飯、做臘味飯，它跟很多的蔬菜都很搭，像是青蒜、菠菜、高麗菜、大豆苗、芥藍菜都非常搭，真的是值得一試的手工自製肉品。擔心萊豬就買市場溫體豬來製作，總比買現成臘肉更不知肉品來源來的安心啊！你說素不素啊～
ㄟ～那個.....沒有食物乾燥機的朋友，只能想辦法日曬或自然風乾了，就像我沒有太陽光或自然風，只能用人造風乾的方式了～

📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/3idqCLu

📌影片小撇步
1.五花肉盡量選肥瘦參半的，肥瘦相間的比較好，但不要太瘦，不然臘好的肉會非常硬，牙口不好的會咬不動。
2.醬料塗抹在五花肉條上均勻塗抹，放入保鮮盒中，放入冰箱醃漬2-3天。
醬料的量約可以做4條。
3.取出醃好的五花肉，放在可放入乾燥機大小的盛接盤中，放在乾燥機層架上，以75度C的溫度乾燥18-20個小時，最後再開啟紫外線殺菌功能1小時，即完成臘肉的製作。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《此份量綜合醬料約可醃漬4條五花肉》
五花肉4條一條約550克
（厚約3-4公分）
醬油4大匙
細冰糖或砂糖3大匙
紹興酒或高粱酒或米酒4大匙
黑、白胡椒粉各1小匙
五香或十三香1/2小匙

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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#夢幻廚房在我家 #臘肉 ＃農曆年 #春節

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Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。 美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。 歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！ 每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！ 謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！ 跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS
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只吃會腐敗的食物 在 范琪斐 Youtube 的最佳貼文

范琪斐 By 范琪斐

2020-05-02 22:24:45 有 3,835 人看過 有 88 人喜歡
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上禮拜我的西方胃突然覺醒了，嘴饞很想吃義大利麵，但是去外面吃實在太危險了，最近不是有一張圖說，武漢一家餐館一人確診結果傳染9個人嗎？看得我頭皮發麻，所以我就叫我的專任主廚：我老公蘿蔔頭下廚煮給我吃，他也真的乖乖上超市買材料，沒想到我們最常吃的那款義大利麵醬竟然缺貨，不知道哪時候才會補，蘿蔔頭只好買番茄回來從頭熬，煮好我都餓昏了，還好我不是想吃起司，不然要等個幾年。他還跟我說，好多進口食材都找不到了，讓我開始明顯感受到這波疫情所造成的糧食斷鏈危機。

我們先說清楚喔！台灣目前不缺糧！不缺糧！不缺糧！因為很重要所以要說三遍，請大家千萬不要去囤糧，我們每個人都只有一個屁屁，也只有一個胃，甜點那個胃不算，ok?
我國農委會先前已經表示，台灣的稻米加上二期，到今年年底會有280萬公噸，我們不只防疫超前部屬，糧食部分也是超前部屬至少一年時間。台灣稻米自給自足沒問題，但世界上許多國家，包括東非和南亞在疫情爆發前，就已經陷入乾旱、蝗災和戰亂所導致的糧食危機，現在又遭受COVID—19威脅，更加民不聊生。聯合國「世界糧食計畫署」（WFP）21日就警告，全球正面臨二戰以來最嚴重的人道危機，未來恐怕出現「聖經等級大饑荒」！

「聖經等級大饑荒」聽起來超驚悚，其實就是末日等級，聖經《啟示錄》第六章描述，世界末日來臨的時候，上天會召喚「天啟四騎士」，帶來瘟疫、死亡、饑荒和戰爭，來審判人類。我們不想危言聳聽，但瘟疫和死亡，現在就在我們眼前上演，接下來恐怕就是饑荒，「世界糧食計畫署」預估，疫情可能讓饑荒蔓延全球36國，瀕臨餓死的人恐怕比病死的人還要多！

2.65億是多少人哪？換句話說就是，今年底以前，恐怕有11個台灣的人口即將餓死！離我們最近的一次大饑荒發生在葉門，當地受到內戰影響，2016年以來有至少1600萬人處在極度饑餓狀態，老百姓只能啃樹葉充飢，每天都有130個孩子被餓死或病死，是100年來世界上最嚴重的饑荒。但這次「世界糧食計劃署」預估的數字，是葉門世紀饑荒的16.5倍！
現在許多國家的人民，排隊不是為了搶防疫物資，而是為了領糧食餬口。

但病毒又不是米蟲，怎麼會把糧食吃光光？簡單來說，食物要端上餐桌前，大致會經過幾個階段：1.生產、2.加工、3.運輸、4.銷售，最後來到5.消費者手上。但這波疫情讓上游生產鏈，到下游運輸鏈，整個供應鏈統統卡住！

我們先來討論生產鏈。

世界上最大的糧食生產國，依序是中國、印度和美國，它們各自的糧食產量，超過一整個歐盟的總和。但如今一國是疫情爆發地（中國）、一國是封城煞不住疫情（印度）、一國是確診和死亡人數第一名（美國）。

生產糧食當然需要人力耕種和收成，但各國面臨大規模封鎖，糧食產能都受到衝擊。例如中國最大的糧倉黑龍江，現在面臨第二波疫情爆發，過去每年4月底都是當地春耕關鍵期，但今年封城封路影響耕種，可能讓中國水稻、大豆產量受重創，現在還傳出，北京當局打算向美國購買3000萬噸農產品，以備不時之需。但美國的狀況也好不到哪裡去。美國食品業每年仰賴20萬外籍移工的幫忙，但位於墨西哥的美國領事館因為疫情關閉，導致工人一度拿不到臨時工作簽證，拖累糧食生產進度。

餐廳和學校不營業，採收又不合成本，農場主人只能忍痛把作物搗爛當成肥料，幾百萬噸的牛奶也全部放水流。加州過去負責生產美國三分之一的蔬菜，三分之二的水果和堅果，加州的情況就是全美的縮影。

不止農產，美國畜牧業也爆發危機！美國最大豬肉生產商Smithfield，在南達科他州的豬肉加工廠，有240名員工感染肺炎，目前無限期停業中，光是這間工廠的豬肉產量就佔全美5%。（0214）美國最大肉品公司Tyson，位於愛荷華州的豬肉工廠，也因為20名員工確診而停擺，美國肉品市場成了重災區。

我們再看到運輸鏈。

這部分我真的很有感，之前從國外買保養品，原本差不多10天包裹就會到，現在等一個月我的皺紋都出來了，還不知道漂在那個海上。大家不要以為各國宣布禁航、關閉邊界，只是讓大家不能出國玩而已喔，世界上大部分的糧食供應都是靠輪船運輸，但目前全球已經有30多個港口限制船隻進入，包括澳洲、葡萄牙、智利和阿根廷。從疫情爆發以來，已經有435個貨櫃航次被取消，我國向阿根廷訂的6船玉米，也在對方港口卡了一個多月。

運輸新鮮容易腐敗的農產品，靠的是航空貨運，但受旅行禁令影響，客機不飛了，機腹載貨量也跟著銳減，加上業者很難獲得飛行許可，空運現在變得又難又貴。

最後是各國的屯糧政策。

這就像民眾一聽到風聲就跑去賣場掃衛生紙，到處搜括口罩和酒精一樣，各國政府聽到糧食供應可能告急，當然先顧自家人。日本農林水產省就統計，截至4月中，全球已經有超過14個國家，祭出農產品和食品出口限制令。例如全球第二大稻米出口國越南，一度禁止稻米出口，後來改為配額制；泰國也一度對雞蛋採取7天出口禁令；烏克蘭實施小麥出口上限，全球最大小麥出口國俄羅斯，也宣布暫停小麥、大麥、玉米等穀物出口，一口氣禁到7月1日！我們不只一次談到全球化，當然糧食也不例外，我的稻米種得好，就專心種稻，想要小麥就去跟別國買，大家各司其職，不用勉強自己生產不擅長的東西，例如新加坡甚至有90%的糧食仰賴進口，而台灣雖然稻米、蔬菜吃個一年沒問題，但重要飼料「黃小玉」（黃豆、小麥、玉米）95%都靠進口，目前庫存只剩3個多月，萬一「黃小玉」來不了，台灣畜牧業、烘焙業恐怕被K.O.。

雖然台灣不會發生饑荒，疫情對我們的衝擊主要是食物選擇變少，頂多吃個地瓜籤飯回味童年、共體時艱，但對於很多生活在貧窮線以下的「日光族」來說，封城就等於失業，失業就沒錢，沒錢就沒食物，沒食物就容易發生暴動，是國家安全等級的問題，目前印度、菲律賓和肯亞貧民窟，都相繼發生了糧食相關的暴動或混亂事件。

「世界糧食計畫署」已經向G20喊話，要求20億美元糧食與醫療預算，外加3.5億美元，幫前線救援人員買防疫裝備，G20也達成共識，確保全球糧食供應。但疫情爆發以來，不少國家大難臨頭各自飛，全球化遭受威脅，國際組織搖搖欲墜，各國真的能攜手合作，挽救這2.65億人的性命嗎？

這週琪斐大放送的關鍵字是#聖經級饑荒　#糧食斷鏈　#國家級囤糧

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《#范琪斐ㄉ寰宇漫遊》每周四晚間九點在 #寰宇新聞台 播出，沒跟上的也沒關係，歡迎訂閱我們的 YouTube 頻道 🔔#范琪斐ㄉ寰宇漫遊 🔔https://reurl.cc/ZvKM3 1000pm準時上傳完整版！

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范琪斐

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只吃會腐敗的食物 在 黃偉民易經講堂 Youtube 的最佳貼文

黃偉民易經講堂 By 黃偉民易經講堂

2018-07-24 20:21:00 有 62,412 人看過 有 973 人喜歡
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Wong Wai Man
北京出事了。中共在一個月之內，兩次用到形容秦始王的「定於一尊」，來說習近平的絕對權威，顯示有勢力，趁貿易戰中共捱打之際，挑戰習近平。

習打貪，沒人敢異議。一方面理所當然，而且中共逢官皆貪，人人忙於自保；但貿易戰不一樣，股市瀉，匯率跌，樓市撐不住了，各路山頭有實質損失，便蠢蠢欲動了。

習近平不惜修憲續權，顯示信心十足，黨內無人敢挑戰其權威；但和美國的貿易戰，仿似當年老毛的三面紅旗經濟政策，超英趕美的幻象破滅，便有人趁機提出清君側的意見。

近日北京盛傳，元老院要用汪洋取代劉鶴，主管經濟；胡春華入常，踢走王滬寧。

誰都知道，今日習近平身邊的兩大寵臣，就是劉鶴和王滬寧。

王是國師，劉掌經濟政策。動這兩人，就是動習的權威。習無力保住這兩名愛將，以後的挑戰便接踵而來。

當年唐玄宗寵愛楊貴妃，軍隊趁安史之亂，在馬嵬坡兵變，逼李隆基親手賜死身邊最愛女人。保不住身邊愛人，就保不住權力了。

所以楊妃一死，他便要退位。軍隊的目標不在楊玉環，而在李隆基的絕對皇權。

習近平怎會不知是什麼回事？保不住王滬寧劉鶴，他便等同當年的胡錦濤了。

所以，由栗戰書出聲，說習權威，如秦始王，定於一尊。

這話出於《史記．秦始王本紀》：

李斯曰，語皆道古以害今，飾虛言以亂實，人善其所私學，以非上之所建立。今皇帝並有天下，別黑白而定於一尊。

簡單點說，習就是一切標準。

歷史上，很少王朝用秦始王為榜樣。

秦統一六國，威震天下。

「胡人不敢南下而牧馬，士不敢彎弓而報怨。於是廢先王之道，燔百家之言，以愚黔首。

隳名城，殺豪俊，收天下之兵，聚之咸陽，銷鋒鍉鑄以為金人十二，以弱天下之民。

然後踐華為城，因河為池，據億丈之城，臨不測之淵以為固。

良將勁弩，守要害之處；

信臣精卒，陳利兵而誰何⋯⋯⋯」

對，這就是中共的追求，棄王道，求霸道。

但歷代史家不用，因為秦王朝，無論如何金城千里，始終只經歷二世，國祚十四年。

歷史告訴我們，用軍隊和特務，來維持安全感的政權，從不長久。

周易用第四十九卦革卦和第五十卦鼎卦，這一組卦，訴說時代的更替，革卦是革故，鼎卦是鼎新。

革故鼎新，就是革命推翻舊政權，鼎新建立新秩序。

一旦社會失去公義，民不聊生，就有人革命，舊政權無法阻止天下大亂，便會被推翻，新的政治勢力上台後，要設法維持穩定局面，因為原先的革命者已經變了當權者，他們最怕的，就是別人再來革他的命。

新的政權就像一個鼎，要穩當，調和各種人才，烹調出來的肉湯——政策，適合每一個人。

鼎卦六支爻，代表政權上不同的位置，不同的人才。其中最著名的，是第四支爻：

鼎折足，覆公餗，其形渥，凶。

第四爻，在君位五爻下的位置，是位高權重的宰相位置。

初爻是基層，二爻是懷才不遇的地方中堅，三爻是恃才傲物的失意政客，四爻腐化的權臣。

四爻陽居柔位，失位不中，在君位之下，六五君位也是失位，與四爻陰陽合，感情好。和老細感情好，失位不中，沒有做好他的本份工作。

所以爻辭一開始就說：鼎折足。四爻爻變便成山風蠱卦，鼎中生蠱，鼎中的肉，政權中的人腐爛了。腐敗會形成共犯結構，最後動搖國本，所以便鼎折足，政權將垮掉了。

隨之而來的，是覆公餗。餗，是肉湯，鼎中肉湯，即政權下的實質建設和制度，因為鼎足一折，就傾覆，打翻了，肉湯流了一地。

其形渥，凶。肉湯倒在地上，一塌糊塗，不能吃，當然是凶了。

小象傳說，覆公餗，信如何也？

當初信任這樣的人，把他們推上執政舞台，結果如何呢？

代表革命的革卦九四爻改命之吉，小象傳說是「信志也」，鼎卦九四爻則是「信如何也」。

革命的時代，大家都正氣凜然，為人民服務，民主共和。到現在，鼎折足，覆公餗，鼎被打翻了，信義無存。

這是人性墮落的公式。

一旦掌握權力和資源，人就自然的淪落了。

覆公餗，公是公帑；其形渥，渥是沾污。公帑浪費在貪腐的地方了。用各式名目，大白象工程，在層層行政程序中，浪費去了。

孔子目光如炬，他在繫傳中，用這個爻，指出革故鼎新，改朝換代的過程中，必然遇到的難關。

剛開始的時候，大家都有一番理想，廉潔自守，然後有人有權，有人失意，開始時不貪，但周圍的人都腐化了，一個貪，二個貪，到人人都貪，然後官官相衛，互相包庇，讓革命的鮮血白流了。

繫傳說：
德薄而位尊，
知小而謀大，
力小而任重，
鮮不及矣。

易曰：鼎折足，覆公餗，其形渥，凶。言不勝其任也。

德行淺薄但位置高；智慧不足而參謀國事；能力不及卻要擔當重任。加上沒有正確的價值觀，鮮不及矣，很少不出事的。

即是說，一開始不能用錯人，尤其是高層官員，德行最為重要，其次才到智慧，安守本份，至少不貪腐，然後才到實際能力。

第一德，第二智，第三力，排名一定要分先後，尤其是政府、企業的高階位置。

鼎卦四爻之上，還有五爻提到金鉉，和六爻提到的玉鉉。

鉉，是通過鼎耳的擔桿。有了它才可以抬起鼎到處去，提供食物給需要的百姓。

金，是可以量化的貴重金屬，凡是物質、經濟財產、GDP等，都是金鉉；精神、文化、教養等抽象價值的，便屬於玉鉉。因為玉是無價之寶，不是用重量、大小衡量價值。

鼎卦最後的上九爻辭是：鼎玉鉉，亦即是一個政權的永恆的立國精神，這爻爻變為雷風恆，只有文化精神才能使一個政權永恆不朽。

第五爻的君位，執政者，往往關注實質的建設，但當鼎卦所代表的政權，只誇耀富國強兵，缺乏文化教養，總有一天會毀滅。物質建設，科技建設，經濟建設，沒有最上一爻的文明建設，富而無教，富而無禮的國家，遲早只會滅亡。

所以鼎卦最後一支爻的爻辭：
鼎玉鉉，大吉，無不利。

#毒疫苗 #習近平修憲 #曾蔭權案

2018年7月24日星期二下午5:00
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只吃會腐敗的食物 在 [問題] 壞掉的食物- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者danny60718 (阿凱)
看板cookclub
標題[問題] 壞掉的食物
時間Thu Jun 28 19:55:51 2018

痾...抱歉大家

我不知道要發在哪一個版

所以就選擇最接近的廚藝版了...

本人家中有一位長輩

本著惜物愛物的心情

他不太能接受浪費食物

但最近食物放在室溫下超級容易變質

(例如今天他就堅持筍湯有點酸味還能喝...

(酸筍的概念!？

請問各位大大有沒有什麼食物的處理方法可以減低這種食物對於身體的負擔或危險...

(或是有什麼勸服的秘訣請教教我

本人因為是孫子輩長輩又蠻固執

也沒辦法強硬不給他吃

如果有違反版規請告知我會盡快刪除

在此先謝過大家了

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.70.46.167
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1530186953.A.E9E.html
→ Adven: 有怪味還是別吃了 又是老人家 06/28 20:05
推 jonie: 煮少一點，冰起來 06/28 20:08
推 HCracker: 沒辦法，腐敗不可逆，就是只能丟掉 06/28 20:08
推 sylvia25856: 就只能丟 或是不吃就放冰箱 06/28 20:09
→ sylvia25856: 我自己是很白的根阿嬤說：為了省錢 捨不得丟掉食物 06/28 20:10
→ sylvia25856: 到時候吃壞肚子 要花更多錢看醫生 活受罪 06/28 20:10
→ jonie: 我媽則是喜歡存剩菜，不到拳頭量也要冷凍，問題還是都煮新 06/28 20:13
→ jonie: 買的啊！一次把整包煮掉還被罵，冰到忘記那是什麼食物 06/28 20:13
→ danny60718: 我能說的都說過了QQ，老人家都會覺得自己想的沒問題. 06/28 20:13
→ danny60718: ..而且煮跟保存的人都不是我常常一鍋湯中午放到下午 06/28 20:13
→ danny60718: 就變質了晚上長輩還是堅持要喝，看的我心驚膽跳的... 06/28 20:13
推 hahapova: 直接處理掉會怎樣嗎 06/28 20:43
→ ChungLi5566: 就當著他的面扔掉啊 06/28 20:56
→ ChungLi5566: 食物腐敗後都變成毒物了 應該不想住院吧 06/28 20:56
推 xulu0: 這個我有經驗，我婆婆很愛聽廣播，我們講N年沒用，廣播講一 06/28 20:56
→ xulu0: 次我婆婆就改，我和老公一度考慮過以後有什麼要跟婆婆溝通 06/28 20:57
→ xulu0: 的，可以拿錢給廣播電台請它播 06/28 20:57
→ TERIYAKI: 跟樓上作法有點像 有些長輩很相信網路危言聳聽的謠言 06/28 21:23
→ TERIYAKI: 你找找看類似威脅每天吃會致癌的文章給他看 他還會轉給 06/28 21:24
→ TERIYAKI: 所有LINE的親朋好友XD (網路怪文章吃甚麼都嘛致癌) 06/28 21:25
推 ayumiii: 我父親喜歡室溫存放菜餚一兩天，因為口味重，聞不出腐敗 06/28 22:01
→ ayumiii: 味，其他家人也不敢以身試毒，又屢勸不聽，這樣吃了幾年 06/28 22:01
→ ayumiii: ，雖沒吃壞肚子，但60歲就肝癌過逝。雖不確定兩者間是否 06/28 22:01
→ ayumiii: 相關，但他不飲酒，生活作息正常，家族也沒有癌症史。 06/28 22:01
推 greenfetish: 拼命轉寄會得胃癌肝癌的網路新聞給她+1 06/28 22:06
→ ayumiii: 如果重新再來一次，我應該會直接幫他倒掉吧，看一次倒一 06/28 22:06
→ ayumiii: 次 06/28 22:06
推 linche: 我阿姨跟我媽有一次直接闖進我外婆的廚房把所有過期跟冰很 06/28 23:12
→ linche: 久的東西全清掉，那次後不準我外婆買任何東西，都由她們或 06/28 23:12
→ linche: 是舅媽買 06/28 23:12
→ shamanlin: 直接丟掉不要理他 06/29 00:22
推 borneol: 我爺爺堅持饅頭醬菜發霉照吃，最後胃癌受罪了一年多走了 06/29 03:01
推 wowowe: 多買保鮮盒 幫他裝好冷藏 冰箱買大的 06/29 08:44
→ wowowe: 有人幫忙裝他們也不會再拿出來放室溫 06/29 08:44
推 HCracker: 腐敗的食物跟肝癌非常有關係 06/29 08:47
→ kuk9527: 你有看到就丟。老人除非吃到出問題去醫院，否則根本就勸 06/29 10:03
→ kuk9527: 不聽。 06/29 10:03
推 sodabubble: 衛生署「預防食物中毒，食在要小心」(廣告) 06/29 10:42
→ sodabubble: https://youtu.be/BVtXhpuO_MA 06/29 10:42
推 plmokn54: 之前趁我媽出國把冷凍庫裡所有過期食品丟光 起碼倒掉五 06/29 13:47
→ plmokn54: 公斤的東西.....我媽回來暴怒但木已成舟XD 06/29 13:47
推 besparkling: 我媽曾經因為「惜物」吃掉一顆放了2、3天的紅蛋，結 06/29 15:08
→ besparkling: 果食物中毒住院。後來只要食物有壞掉的疑慮我們就會 06/29 15:08
→ besparkling: 提醒她，為了省一點錢結果花更多錢住院、受苦，實在 06/29 15:08
→ besparkling: 不值得，從這次事件以後她就不再那麼堅持了～ 06/29 15:08
推 besparkling: 原po要不要試看看只要食物壞掉就丟？如果長輩看到覺 06/29 15:12
→ besparkling: 得心疼搞不好就會乖乖自己把食物放冰箱XD 06/29 15:12
推 firegunzs: 用早安長輩圖宣導 06/29 21:29
推 peachj: 偷偷丟掉 說是自己很餓吃光了 06/30 02:32
→ peachj: 話說人老了 味覺會遲鈍 一點點壞掉 吃不出來 06/30 02:33
→ JudyWan: 長輩疼你的話，可以在他面前吃，然後裝病，再跟他說醫生 06/30 02:35
→ JudyWan: 說不能再吃隔夜菜 會得xx病(講一個他最害怕或知道很嚴重 06/30 02:36
→ JudyWan: 的病） 06/30 02:36
推 youleesu: 當然是強硬的不給他喝，我都直接倒掉 06/30 14:24
推 kennethlin: 大家辛苦了 為了家人的食安 06/30 19:52
推 Miller628: 我都煮少少的 07/02 13:25
→ kelly99134: 偷偷丟掉 07/04 19:58
推 moonline: 假裝自己吃掉，然後演一齣食物中毒的戲碼，在外面住一 07/05 03:28
→ moonline: 天再回家，順便再跟她哭訴急診醫藥費好貴，節省習慣的 07/05 03:28
→ moonline: 長輩聽到花錢會怕一下 07/05 03:28
推 qqchristine: 跟長輩說有本事生病倒了自己顧自己，都不用別人出力 07/07 22:54
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所以早餐「不要只吃」香蕉，搭配其他含有蛋白質或油脂的食物一起食用，會是更好的選擇，例如無糖豆漿、雞蛋、優格、燕麥、堅果等，都是不錯的選擇喔！

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在生活中，我們吃食物都會挑新鮮的吃，新鮮的食物營養成分流失少，營養價值高。而對於出現腐敗的食物，我們會在第一時間扔掉。那麼，食物腐敗發爛以後，是不是就不能吃 ...

#58. 你能只靠一種食物活下去嗎？ - BBC 英伦网

但他一年只吃土豆，看起來還算毫髮無損。 ... 如果人長期一天又一天吃同樣的東西將面臨危險，吃下維持生命所需的食物會變得越來越難。

#59. 時間堆積的風味餐桌上的垂涎肉香 - 新南向政策資訊平臺

在冷藏設備尚未問世的時代，人們想要長久保存食物，著實不是一件簡單的事情。 ... 食物會腐敗，主要是微生物的活動與繁殖，抽掉微生物所需的水分，是 ...

#60. [問題] 壞掉的食物- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

ChungLi5566: 食物腐敗後都變成毒物了應該不想住院吧 06/28 20:56 ... TERIYAKI: 你找找看類似威脅每天吃會致癌的文章給他看他還會轉給 06/28 21:24.

#61. 健康網》夏季炎熱易腐敗5類食物需當心

最近天氣炎熱，剛買的食物有些若不馬上冷藏存放，很容易腐敗，稍不注意吃下肚，可能有食物中毒的風險。營養師宋明樺在臉書粉專「宋明樺營養師生活。

#62. 食品腐敗變質 - MBA智库百科

所有食品都有微生物污染，只是污染程度不同，可以說：食品所處環境越清潔，受污染程度越輕，越臟受污染越重。食品中的微生物為求得自身的生長繁殖，就會產生食品中黴菌分解 ...

#63. 隔夜菜引失明、腎衰竭？醫師：熱食直接放冰箱，是細菌的最愛！

吃不完的隔夜菜要怎麼保存，才能吃得健康又安心，讓人傷透腦筋！ 網路流傳：「烹煮過的食物暴露在空氣中，空氣中的細菌很快便會附著在食品上。因此 ...

#64. 吃了腐败的食物之后有什么危害 - 苹果绿养生网

日常生活中，很多人喜欢将吃剩的饭菜放在冰箱里，或者盖上纱布留着下一顿饭继续吃。 ... 吃了变质食物会导致慢性中毒或潜在性危害.

#65. 最傷器官的食物「黑名單」 勸你盡量少吃(組圖)

過多油膩食品，尤其是飽和脂肪酸，就是肥肉、內臟等，如各種快餐、油炸食品等。這些食物會升高血脂，進而加重動脈粥樣硬化。 2、反式脂肪. 甜點蛋糕 每人 ...

#66. 是什么导致食物变质以及如何减缓食物变质 - warbletoncouncil

在某些情况下，食用特定细菌会破坏食物，导致感染。 最常见与食物腐败感染有关的细菌属于该属沙门氏菌. 目前，人们非常关注气候变化对分解食物的微生物的 ...

#67. 【网信辟谣】吃剩饭剩菜会致癌？是时候告诉你真相了……

植物性食品中本身就含有硝酸盐和亚硝酸盐，绿叶蔬菜的硝酸盐含量比较高，买来的蔬菜如果储存过久，亚硝酸盐也会升高，一般如果冰箱冷藏的话3-5天后，亚 ...

#68. 会选、会看、会烹……这些膳食好习惯帮你吃出健康 - 邯郸新闻网

四是利用营养标签来选择低油、盐、糖的预包装食品；. 五是考虑成本，不过量囤积食物，特别是容易腐败的蔬菜水果，避免造成浪费，“在选购时我们还 ...

#69. 一開就掉東西！他曬「媽媽牌冰箱」好崩潰網超有共鳴：我家也是

台電臉書粉專《電力粉絲團》曾經發文提醒民眾，冷凍只能延緩食物腐敗，無法達到防腐或殺菌效果，最好要定時清理冰箱，把過期食品丟掉，冰得太滿會讓 ...

#70. 菜市场“2咸”特毁肾，常吃肾烂成渣！“3甜”最养肾 - 财经头条- 新浪

人体摄入高盐食物后，会直接刺激胃粘膜，增加胃炎、胃溃疡等消化道疾病的发病几率，长期如此还可能诱发胃癌。此外，人体内的盐分95%都要通过肾脏进行代谢 ...

#71. 【屙嘔肚痛】病毒肆虐上吐下瀉個案急增醫生教快速區分4大 ...

一般常說的「吃壞肚子」，多半是細菌感染引起，比較常出現在食物容易腐敗的夏天，比較少會像病毒性腸胃炎會伴隨發燒出現。 以上四種狀況，除了流感有辦法 ...

#72. 苍蝇喜欢吃什么食物 - 优文影视解说

苍蝇一生可以分为四个阶段，从成蝇交配产卵开始，经过卵、幼虫、蛹、成蝇这四个阶段，整个过程只需10天左右，气温高的时候会适当缩短。而且苍蝇一次交配 ...

#73. 吃食物，不要吃食品| 陳月卿| 主題文章 - 天下文化

也就是只吃真食物，不吃假食物。 因為加工食品通常會加入一些值得商榷的東西，同時去除一些有價值的營養素，像維生素、礦物質和纖維。吃 ...

#74. 黑水虻軍團01》超級小蟲大食怪，廚餘雞糞極速秒殺 - 上下游

但他也提醒，若黑水虻是吃雞糞等重金屬含量較高的食物，蟲糞也會有重金屬超標的可能，農友若自行生產使用仍需要注意。 循創生技將黑水虻吃完排出的糞便醱 ...

#75. 中和4口3死獨留失智翁鄰發覺不對勁報案 - 華視新聞網

法醫說室內細菌多，沒有腐敗的案例很少見，法醫高大成說：「我跟你說這 ... 會造成腐敗會爛會臭，我看就是餓死的可能性很高，因為空氣通風又沒有吃 ...

#76. 食物中毒吃什么药 - 妙手医生

轻度的 食物 中毒，不需要给予药物治疗，只需要采取禁食水，也就是不吃不喝、观察治疗，很快就会痊愈。如果出现腹泻比较严重的，脱水的症状，要给予及时就医 ...

#77. 草莓農藥清洗

3、要吃時再切除草莓蒂頭或腐敗部分，避免農藥從蒂頭跑進果肉。 ... 引起過敏，提醒容易食物過敏者須避開研究建議：現採草莓最好洗3 到5 次再食用.

#78. 干瘪老态，瘦到脸垮的李冰冰，让我看到“假养生”的病态！ - 网易

看李冰冰晒出的食物特写图，她吃的东西分量极少，基本全是蔬菜，加上几坨看 ... 节目时，就曾惹怒宁静，他在节目中只吃一根面条，也是相当之夸张了。

#79. 吃剩饭剩菜会致癌？是时候告诉你真相了… - 海外中文

不过，蔬菜中的维生素经反复加热，大部分都会失去活性，营养价值大大下降，因此大家还是养成吃多少做多少的好习惯，尽量吃新鲜的食物，就算冷藏也不要 ...

#80. 該如何判斷食物有沒有腐敗？廚師：超過「這段時間」就別吃了

專家指出，食物在室溫下超過半小時，細菌就會開始孳生；若超過2小時，就不建議食用，以免容易發生食物中毒，可能上吐下瀉。 食物保存溫度不當，容易孳生細菌. 主廚吳長芳 ...

#81. 亞洲剩食危機解方（二）科技輔助運儲難題

TaniHub告訴農民相關市場資訊，以便他們在播種前，有較為明確的規劃。TaniHub有益社會的理念，亦獲得星展基金會的資助，支持業務發展。 用科技延緩食物腐敗. 透過高科技 ...

#82. 食物發霉切掉就好？專家告訴你「吃到發霉的東西」會有什麼影響

依照美國農業部的說法，雖然你可能只會注意到上面發霉變色的部分，不過所有真菌都有「根」，會侵入食物底部。Bedford說，根會擴散到整個食物內部（如果根 ...

#83. 为什么在海边见到鲸鱼尸体，千万不能靠近？死的比活的还危险！

虽然鲸鱼能吃人，但其实就是吓吓人，细小的食管不允许它们吞下去，特别 ... 肚子里，最后只能乖乖地吐出来，所以鲸鱼的食物一般都是海里的小鱼小虾。

#84. 【2023】DHA、EPA藻油最新成份與功效解析懶人包 - 蕃新聞

在這幾年，因應omega-3攝取議題，許多魚油保健食品因應而起，而同樣富含omega-3的藻油也是不錯的選擇！ 不過藻油討論度大多只存在害怕重金屬污染但又需要 ...

#85. 用黃帝內經自癒糖尿病 - 第 46 頁 - Google 圖書結果

... 可以吃接近腐敗或已經腐敗的食物為生這是違反我們營養學的原則。 o 豬可以吃腐敗的食物白蟻可以吃木木頭蠶吃桑葉就可以白白胖胖了牛、羊只需要吃草老虎、獅子只吃 ...

#86. 壽司郎公布3新營運模式救亡取消「迴轉壽司」、加裝隔板減接觸

（1）暫停食物在輸送帶上迴轉供客選擇的營運方式，顧客透過觸控平板電腦選擇食品及下單，輸送帶上只負責把已落單的食物送到客人面前，而在部份門市， ...

#87. 印度美食史：盛宴與齋戒的國度 - Google 圖書結果

陰沉怠惰之人愛吃的食物是放太久的食物難吃、腐敗、發臭不夠格作為祭品的遺留物。 ... 耆那教跟印度教的節慶多有重疊,不過耆那教徒慶祝的時候不會吃大餐,而會禁食。

#88. 發酵吧！地方美味大冒險 - Google 圖書結果

另外,如果不小心吃下了腐敗的食物,不僅會吃壞肚子或生病,情況惡化甚至會導致死亡。因此,不讓食物腐敗,就等於延續生命的同義詞了。防止食物腐敗的四大智慧過去, ...

#89. 合理的斷食(EPUB版): 大自然的萬能解藥 - Google 圖書結果

細菌的謎底就這樣解開了:會形成黏液的食物殘餘逐漸阻塞血管,使血管充斥著會導致腐敗並發酵的黏液物質,而且在活體生物內特別容易腐敗(造成膿瘡、癌症、肺癆、梅毒與狼瘡 ...

#90. 玻尿酸食品能“吃出水光肌”？上海市消保委四问玻尿酸食品乱象

作为食品原料的玻尿酸就是一个很长链的多糖，进入胃肠道后会被分解成单糖、二糖，再吸收。 ... 正月十五连打三“虎” 中国反腐败工作近.

#91. 對抗毒物萬用術: 毒理醫學專家招名威的全方位防毒防疫實用書

此外,冰箱若頻繁開開關關,保存溫度容易上下波動而影響保鮮度,且食物存放時間太久也會腐敗發霉,這些因素都有可能使貯存食物的空間變成汙染食物的溫床。

#92. 40位中西醫嚴選健康食物，教你排毒減肥、防癌抗老，愈吃愈年輕

皇宮菜有種腐敗泥土的味道,所以接受度不高,建議先用水余湯或加入大蒜、辣椒等辛香料拌 ... 食合以品營養專家表示,只吃深綠色的蔬菜無法把累積在消化道的毒素完全排除, ...

#93. 解酒食品效果有限一旦醉酒应就近就医|酒精中毒 - 网易健康

专家表示，这些方法只能在一定程度上缓解人们的醉酒症状，一旦醉酒应就近就医。 ... 张文宏：空腹绝不能吃的“2种”食物！吃这2种，老年人长寿又健康.

#94. 養好脾胃 孩子不積食 不生病 - 第 57 頁 - Google 圖書結果

引起食物中毒的途径一类是吃了被苍蝇叮咬过的食物或腐败变质的食物,里面的细菌让孩子恶心、 ... 还有一类食物会产生有毒的化合物让人中毒,比如毒蘑菇、发芽的土豆, ...

#95. 提纳里 - WIKI

物品一览. 食物一览 ... 若不细看，没准会将他当成某种林子里的珍稀小动物。 但只要和他接触过，人们就会发现他说起话来干脆利落，十分稳健。 「请等一下。

#96. 全球华人注意！家中出现这种小飞虫一定小心！看似没危险

因为没打麻药，只能对外面肉眼可见的蛆虫进行清理，初次清创就去除了30多条蛆虫！ ... 垃圾当天产当天倒，容易腐败变质的食物及时保存在冰箱内。

#97. 喋血復仇（Back 4 Blood） 哈啦板- 巴哈姆特

除了強擊手厚顏有特別區分,其他近戰牌弓箭有吃效果嗎?如果沒有那弓箭卡太少了還是如果要玩弓箭要另外配卡? 目前的進戰怎搭比較好?進戰會 ...

#98. 50%的死亡与炎症相关！医生劝告：6种“促炎食物”趁早少吃

医生劝告：6种“促炎食物”趁早少吃，别等生病才后悔 ... 一方面，炎症反应会影响胰岛素的转运和吸收，引起胰岛素抵抗，增加 ... 2每餐只吃八分饱.