《不多，不少，剛剛好最美好》
💕文末有留言抽獎哦！
我喜歡美麗的事物，
但也喜歡簡單的生活，
所以我選擇只留下精挑細選後的物品，
只被喜歡的物品圍繞，
#不會過多，#也不會太少，
剛剛好最美好。
投入烘焙的世界裡很舒壓，
學畫畫能培養敏銳的觀察力，
手作縫紉的成品讓人好有成就感，
學習插花的技藝能訓練自己的美感，
我每樣都喜歡，但不可能每種都享有，
所以我選擇最容易入門，需要最少工具，
想要做就能立即開始的色鉛筆畫，
#不會太困難，#也不會過於簡單，
剛剛好最美好。
我希望生活便利無虞，
但也不想大量囤積物品，
所以只購買現在需要的東西，
只保留收納空間裝得下的份量，
#不覺得匱乏，#也不覺得擁擠，
剛剛好最美好。
我好客、樂於分享交流，
但也享受獨處、喜歡安靜，
所以有幾位真心的摯友、愉快的工作夥伴就足夠，
不做無用的社交，
遠離沒辦法同理和互相尊重的社群，
#不感覺孤獨，#也不必忍受他人的負面情緒，
剛剛好最美好。
先生習慣喝濾掛咖啡，
但因為一般的保溫壺或水壺無法控制流量，
常常困擾沒有手沖壺可用，
而我則不希望平白無故多了一只只能「手沖咖啡」的器具，
也不想要便宜行事，
隨意買一個廉價的手沖壺搪塞他，
BRUNO不鏽鋼熱水壺，
恰到好處的容量以及壺身尺寸，
細口壺嘴設計，
#可做為咖啡手沖壺、#也可做為快煮壺，
美麗優雅的復古外型，壺蓋把手貼心防燙材質，
自動電源關閉，防乾燒功能，
一鍵式開關直覺操作。
美感、功能、安全、便利、實用都兼顧到了，
不論是個人或是家庭使用，都非常合適，
不會太昂貴以至於感覺攀附捨不得使用，
也不會太廉價以至於感覺將就隨意購買，
#不多，#不少，
#剛剛好最美好~~
✳️ BRUNO不鏽鋼熱水壺購買連結
https://bit.ly/3o4BVIU
✳️團購期限6/17～6/23
✳️抽獎活動
@2位朋友 +分享您防疫在家的生活都做了什麼?
結團後抽出1位粉絲
贈送 輕代美1盒(口味隨機)
#享生活打造無印之家
#BRUNO不鏽鋼熱水壺
#快煮壺
可做為咖啡手沖壺 在 [單品] 手沖咖啡入門懶人包分享- 看板Coffee 的推薦與評價
***本篇文提供給初入門的新手參考，給老鳥的參考價值並不大。
但老鳥可以一起交流，分享沖煮方法或設備讓大家一起參考。
愛貓所知不多，只就過去沖煮的經驗做分享，歡迎大家交流。***
有些人覺得手沖精品咖啡是一個很高的門檻，但其實真的不會。選對路，只要花少少的錢
，就能簡單入門手沖咖啡。廢話不多說，直接切入正題。
以下是愛貓覺得CP值最高的手沖咖啡入門設備（花費較少，但能沖出一杯非常不錯的手沖
咖啡）。
--------------------------手沖最最最基本配備區起始線--------------------------
1.磨豆機：泰摩栗子C - $1500、MINOS - $1200
請至少買到堪用手磨的等級，漢匠試用過也不錯，匿名沒用過，再往上可考慮1Z，
再往上就是版上常提的那幾隻頂級手磨了。
***切記切記絕對不要買一台500的磨豆機或砍豆機，真的不要浪費錢！***
2.泰摩冰瞳濾杯 或 V60 樹脂款 - $300
預算足可買到星芒濾杯（原文一步到頂，也不是說濾杯頂點的意思，應該是說我私心最喜歡
3.雜牌手沖壺 - $500
隨便啦，有壺嘴有握把能裝300ml熱水，雜牌夠用就好了，再省一點用ikea量杯沖也還行。
4.錐形濾紙 - $80～100
個人喜歡三洋牌，穩定好用便宜無味。
5.咖啡秤 - $500以內
建議買時間重量都有的，再省一點也可只買秤重的，時間用手機來計即可。
--------------------------手沖最最最基本配備區截止線--------------------------
下壺-不需要，濃縮杯-不需要，只需要用你能裝下300ml液體容量的杯子就好，讓我們把
預算挪到以上必備配備，有多餘的，再來買這些提升心靈好喝程度的下壺和濃縮杯。
配備都買齊了，接下來就是怎麼沖了。
什麼手沖原理，愛貓不敢說精通，只能說知道個大概，但這不是本篇文的重點，重點在於
讓新手簡單的沖出一杯好咖啡，就不在原理上跟大家琢磨了。
--------------------------基本手沖方式區起始線--------------------------
1.請準備烘焙良好的豆子20g，一個放好濾紙的濾杯，一顆準備沖好咖啡的心，還有一雙
飽受社會摧殘的雙手。
2.以泰摩栗子C為例，歸零後轉20格刻度，手邊沒有栗子C的話，我想網路上分享影片很多
，就請各位自行看影片比較清楚。沖煮完畢後如果沒有苦味，下一次可再微調讓粉細一些
，慢慢抓到甜蜜點。
3.拿好粉杯，把磨好的咖啡粉輕拍兩下，倒進濾紙內。
4.淺焙或淺中焙的豆子，愛貓喜歡沖出香氣與層次，習慣手法如下，粉量20g，水溫92，
總注水量300ml，萃取出咖啡液約260~280ml：
（1）開始計時，注水40g，中間先小圈注水，再往外均勻沾溼咖啡粉，含注水悶蒸共30秒
，粉層如果還在膨脹可再等10秒。（總注水量40g）
（2）小圈注小水90g，注完總時長約50秒，等水量微降。（總注水量130g）
（3）總時長約1分鐘後(或等水量降低)，開始水量微大繞圈注水90g，等水量微降。 （總
注水量220g）
（4）約1：20，中心點注微大水80g。（總注水量300g）
（5）等水量下降到看見粉或等水流光，沖煮時間可看喜好抓在1:50(偏酸香)~2:20(偏甜
感與厚度)內。
（6）超過2：20還卡水我就會直接拿掉，下次就要調整粉粗一些或沖快一點。
--------------------------基本手沖方式區截止線--------------------------
如果想進一步提升風味，建議升級的方向如下：
--------------------------配備升級區起始線--------------------------
提升風味，最建議先提升磨豆機。
愛貓自己用過，覺得不錯的設備如以下：
手磨:
$5,000以下：1Zpresso K plus （重酸香）、 1Zpresso JE plus（重甜感同時兼顧義式
）
$5,000~10,000：Comandante C40、Kinu M47（有沒有必要買到這等級見仁見智，風味值
不值也見仁見智。花了錢，自己喜歡最重要）
電磨
$5,000：攜帶式推薦ZOOM（這隻真的很推），家用私心推薦601n（最新的690n沒用過）
$10,000 以上：Kalita Next G、小富士（小富士平刀對新手來說可能不好駕馭）
Kalita Next G 和小富士真的很推薦，因為就算用個兩三年不想用了，二手價還是美滋
滋...
--------------------------配備升級區截止線--------------------------
那愛貓簡單提大概就是這樣了，當然升級配備一籮筐，愛貓只是提一個比較簡單的方向讓
荷包比較不受限的新手去挑選，磨豆機再更向上的深坑，愛貓也沒有踩，就沒有經驗分享
了（我不入地獄怎麼可以推人入地獄...）。
愛貓有想說要不要拍個手沖影片，但看看YT上的影片，還缺我拍嗎哈哈。歡迎大家一起推
文幫忙補充，經過許可，愛貓會把它補在內文中，供新手入門一起參考！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.242.241 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1646122690.A.7B8.html
※ 編輯: babalala1109 (1.163.242.241 臺灣), 03/01/2022 16:33:40
※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 17:55:26
※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 17:56:42
※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 18:04:03
※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 18:07:30
※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 18:08:42
※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 18:09:27
※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 18:12:13
※ 編輯: babalala1109 (36.225.120.225 臺灣), 03/01/2022 18:19:44
※ 編輯: babalala1109 (118.167.134.223 臺灣), 03/02/2022 08:29:36
※ 編輯: babalala1109 (118.167.134.223 臺灣), 03/02/2022 08:31:31
※ 編輯: babalala1109 (118.167.134.223 臺灣), 03/02/2022 08:33:57
※ 編輯: babalala1109 (118.167.134.223 臺灣), 03/02/2022 08:36:42
※ 編輯: babalala1109 (118.167.134.223 臺灣), 03/02/2022 08:37:21
※ 編輯: babalala1109 (180.217.244.211 臺灣), 03/02/2022 10:56:43
... <看更多>