昨天傍晚,
人間衛視打電話來採訪,鄰家豆工坊的故事與特色。
從非基因改造單一品種的黃豆使用,兩次煮沸的步驟,讓豆漿喝了不會脹氣,還能保留香氣與甜味。
一定要提到「豆漿優格」。特選適合豆漿發酵的菌種,恆溫發酵過程,使用高成本的赤藻醣醇,連糖尿病也能吃,沒有乳糖不耐的問題,是一款適合所有人吃的優格。
特色產品還有「可可豆腐布朗尼」。想吃甜點的有福了,在甜點裡,加入了豆腐成份,減少1/3麵粉的使用量,同時增加豆類蛋白的營養,無蛋無奶油的配方,讓熱量大幅降低50%。
結果,拍攝日期只能安排在1/6,
我在蜜月旅行中啊‼️
阿母,我不能上電視了😭
#優格先生的創業人生
#鄰家豆工坊
#豆漿優格
#豆腐可可布朗尼
可可豆發酵菌種 在 蔓時尚 Slow Vashion Facebook 的最讚貼文
今天想認真跟大家討論脹氣~
我自己小時候超級容易脹氣,嚴重時真的會痛苦到整晚無法入睡啊...😭
後來看了一些資料,慢慢找到跟身體和諧共處的方法,就不太會脹氣了🥺
📍為什麼會脹氣
脹氣的原因有很多,有時可能是因為吃飯太愛講話,吃了一堆空氣、或是喝了碳酸飲料,還有吃某些特定的食物也會脹氣。有些人嘗試吃蔬食時,會遇到脹氣問題,這時候就需要釐清讓你脹氣的食物種類~
而今天的文章是與蔬特羅合作,他們的產品-「#愛舒彼」正是一款標榜唯一「不脹氣」的蛋白質。
研究完愛舒彼不脹氣的機制後,我把各種豆類、堅果類、洋蔥、地瓜等等導致的脹氣歸類為「#根莖種子類」的脹氣(詳細品項有整理成表格放在第6張圖)。在美國,大豆的綽號叫做 musical fruit,因為吃了之後屁股就會毫不怯場的直接beat box起來...😎
📍為什麼吃豆類會脹氣?
主要是因為豆類代謝後會產生「#抗營養因子 Anti-nutrients Factors(#ANF)」
有的ANF不能被人體消化,被腸道裡的細菌分解後產生氣體,就會有脹氣的感覺!
舉個例子,在大豆中的 #棉子糖(Raffinose)和 #水蘇糖 (Stachyose)都是ANF,他們其實就是我們熟知的寡醣, 因為人體中消化寡醣的酵素「α-Gal A」不足,所以吃大豆比較容易脹氣。
同時,有些ANF會抑制腸胃 #消化酶 的活性,降低某些營養素的被吸收率。
所以即使是高蛋白粉,它的蛋白質並不一定可以被100%吸收😱
📍一些減少ANF的方法
可以用 #發酵、 #催芽 等方式減少ANF,
像愛舒彼 #生物發酵 黃豌豆蛋白粉FermaPeaTM,就是利用特殊菌種來發酵,把ANF代謝掉。我已經喝一陣子了,完全沒有脹氣!我覺得,沒有比較沒有傷害,喝了就知道什麼是腸胃無負擔的感覺✨
還因為這個技術,愛舒彼蛋白質的被吸收率是高達98%的!(98%很高欸,以前做實驗產率都沒有那麼高過...)很適合想輕鬆補充蛋白質的人,沒有運動也可以喝,依循建議用量就可以~
這款隨身包的設計適合常常出門在外的人,我自己是比較喜歡大包裝,可以喝很久。
對了,看完別急著回去喝牛奶製的高蛋白,牛奶雖然不是植物製品,但也是會因為過敏或乳糖不耐症而脹氣,反而可能有更劇烈的副作用呦🌚
(題外話,肉類放久了,也會產生ANF~)
除了外出攜帶方便以外,這款愛舒彼隨身包是綜合盒裝:原味x4 可可x4 抹茶x4,三種口味一次滿足😻所以可以先試試口味,再決定要選哪款口味的大包裝!
如果對這款愛舒彼隨身包有興趣的人可以參考💖👉🏽https://trueterral.com/pea-go?roid=1
#蔬特羅不脹氣輕生活 #愛舒彼唯一不脹氣的蛋白 質 #植物蛋白 #蛋白質 #高蛋白 #愛舒彼 #蔬特羅 #乳糖不耐症 #plantbased #ISOPEA #liveallergyfree #trueterral
可可豆發酵菌種 在 Candy 柔羽直播 Facebook 的精選貼文
🔥善美頂極綜合蔬果發酵液🔥750ml
喝了那麼多種的酵素❤️
這款真的好喝😋
也是我喝了就上癮的❤️
含了日本植物乳酸好菌
經過一年多麥芽糖下去
發酵出來的原汁
沒有含一滴水.不用冰冰箱👍🏻
不要♨️熱水泡.會把日本活菌流掉.
直接喝或常溫或冰水都超好喝🤗
我都起床第一餐就是喝酵素🍭
可以當代餐.因為高營養然後
有加草本中藥🌿讓蔬果的寒去掉
小孩就讓他們餐後喝🌈吸收會較強
而且幫助消化又有好菌增加免疫力
老少咸宜🥰自己跟家人真的都要喝
一罐NT💰2800.
兩罐NT💰5000.
四罐NT💰8800.
🍭批貨代理找闆娘🍭請私訊🔥
一、嚴選天然蔬菜、水果、菇類、本草中藥、植物乳桿菌等五大類,完全食物及好的菌種,沒有添加水或塑化劑,採傳統技術精釀發酵製成,多元化小分子,幫助改變體內菌叢生態。
二、原料🔥
砂糖、麥芽糖、鳳梨、葡萄柚、西瓜、檸檬、木瓜、香蕉、火龍果、香瓜、橘子、空心菜、地瓜、紅棗、蕃茄、蘋果、柳丁、冬瓜、巴西蘑菇、桑葚、哈密瓜、南瓜、苦瓜、金桔、蓮藕、青江菜、茼萵、高麗菜、菠菜、山藥、小白菜、果寡糖、紅豆、綠豆、香菇、杏飽菇、蘿蔔、芋頭、薄荷、當歸、川七、山楂、陳皮、黃耆、枸杞、植物乳酸菌。
三、善美酵素之益處
(1)分解🔥
分解大分子營養素,並加快細胞呼吸作用,幫助產生更多能量供細胞吸收。
(2)代謝🔥
加速體力新陳代謝、能量轉換、廢物分解,代謝身體有害物質。
(3)排毒🔥
幫助分解、排泄血液中的廢物和炎症所產生及累積的毒素。
(4)吸收🔥
經分解後的營養小分子,能幫助腸道更快吸收營養及能量,增強免疫力。長期喝酵素,要生病也難。
四、產地❤️台灣
榮獲ISO 22000 : 2018食品安全管理系統認證
榮獲ISO 9001 : 2015品質管理系統認證
榮獲HACCP食品安全管理系統認證
本產品已投保兆豐產物產品責任保險
用法用量🔥
一、早上空腹喝效果最佳,30~50cc隨個人喜愛稀釋,或是直接喝原液均可;可以直接當早餐,能夠補充足夠的營養及能量,會有飽足感不會體力不支飢餓等問題。
二、稀釋不可以用熱開水(常溫水或攝氏40度以下),內含有日本活菌,溫度過高會破壞營養,稀釋濃淡因人而異,稀釋的酵素建議一天內喝完,亦可冷藏。
三、飯前喝,促進腸胃蠕動幫助消化,容易飽足感可當代餐。脹氣便秘或拉肚子,消化不良等問題,喝酵素可以得到改善。
四、身體不適者,可一曰多次,能補充體力能量營養,原液效果更佳更明顯。因為是食物,沒有量多寡的問題,含有人體所需的均衡營養,用於斷食排毒效果好(可資詢)。
五、最大的功能能促進身體分解、代謝、排毒吸收,屬於食療飲品,不會有任何負作用,除了改善體質,增強抵抗力,兼具體內排毒功能,使皮膚光滑身體健康。
六、善美頂極酵素液,最大的優點是把蔬果中的寒涼性去除,完全食物加上日本的活菌,不添加水歷經一年半的時間發酵完成,品質及製程得到食品安全認証,外銷世界各地。
可可豆發酵菌種 在 【咖啡哇哇挖#40】可可的發酵中究竟發生了什麼事? - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
制作黑巧克力,从 可可 果到巧克力,一个星期在家制作巧克力的全过程! · 一粒咖啡豆,如何從種子走向杯子? · 咖啡烘焙入門|咖啡豆烤熟就好|烘豆師忙什麼| ... ... <看更多>
可可豆發酵菌種 在 呂昇達老師解說:可可聯盟原廠巧克力顧問荷西經歷過叢林探險 ... 的推薦與評價
就盡力翻譯以及用自己的理解來說明 可可豆 的風味要經由完整的 發酵 程序來 ... 可可 發酵 會採用四個木製 發酵 箱每一個 發酵 箱都至少會經歷24小時與酵母菌 ... ... <看更多>