大家煮控肉飯會加可樂或蘋果西打嗎⁉️
我之前煮滷肉飯用蘋果西打覺得很好吃
這次家裡只有可樂,就拿來用,我其實沒加很多😂
加可樂會多一點甜味,比較不死鹹
來個可樂控肉電鍋版食譜,加滷蛋跟貢丸也很好吃
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【古早味滷肉飯】膠質滿點!飄香千里~惦惦扒三碗公! 滷肉很難做? 滷肉怎麼做才Q彈? 今天簡單哥就來教你們這一道 Q彈美味的【古早味滷肉飯】 (今日份量:2人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉三層肉 (300克) 👉紅蔥頭 (25克) 👉蒜頭 (20克) 👉醬油 (40克) 👉蠔油 (15克) 👉冰糖...
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【古早味滷肉飯】膠質滿點!飄香千里~惦惦扒三碗公!
滷肉很難做?
滷肉怎麼做才Q彈?
今天簡單哥就來教你們這一道
Q彈美味的【古早味滷肉飯】
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 (300克)
👉紅蔥頭 (25克)
👉蒜頭 (20克)
👉醬油 (40克)
👉蠔油 (15克)
👉冰糖 (30克)
👉香菇 (10克)
👉米酒 (30克)
👉胡椒 (適量)
👉滷包 (1包)
👉蔥花 (30克)
🥣裝飾品🥣
👉糖心蛋 (1顆)
🥘開始簡單製作🥘
①熱水中加入米酒、薑燙三層肉15分鐘再冰鎮起來
②下油後加入三層肉炒至金黃色
③炒至金黃色後加入冰糖上色
④加入紅蔥頭、蔥、蒜炒香再把香菇放進去拌炒
⑤將米酒、醬油、蠔油加進去拌炒後加入香菇水跟水
⑥把滷包、胡椒粉放進去拌一下後用小火慢燉
⑦慢燉20分鐘後把滷包取出便完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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可樂滷肉電鍋 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳貼文
✔️日本語字幕あります
可樂雞翅(kě lè ji chìh)
留学生の中で人気な手羽先コーラ煮です!
材料だけ揃ったら電鍋で簡単にできます👍
醤油は色濃いやつ使ったら、ガスでもう一度煮る作業はいらないです!
コーラは砂糖が入っててキャラメル色になりやすいし、
炭酸のおかげで肉も柔らかくなりやすいです!
💡食材:
鶏肉(手羽先&モモ肉)好みの部位で食べたい量
ねぎ 1本
生姜スライス 3枚
にんにく 3~4個
唐辛子 好み
醤油 80~100ml
コーラ 300ml
🔺電鍋(外鍋)の水1カップ
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