[★燕兒美食樂園★台中📍科博館水煎包]
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科博館對面很夯的店~生意超好
店名是水煎包,不過也有很多產品
都蠻平價的,介於$15-$25
我買的三款產品,外皮都酥酥脆脆
其中我比較喜歡的是 #潛艇堡
這也是我後來爬文,網路上蠻推薦的
有人稱他為營養三明治、沙拉船
夾著水煮蛋、火腿片、小黃瓜、美乃滋
而 #酸菜堡 酸菜沒有想像中的酸
再撒上糖粉、花生粉,整體是偏甜的
最後一款 #蘿蔔絲餅 這我比較吃不慣
以為會是鹹口味,不過這個頗甜的XD
這三種都是炸物,難免較油膩
也建議要趁熱吃完最美味
我下次應該會改買咖哩堡/芋頭餅看看
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🔹酸菜堡 $20
🔹潛艇堡 $25
🔹蘿蔔絲餅 $25
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👉IG文
https://www.instagram.com/p/CGRPwFrjejr/
👉最新文章都在燕兒IG
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🏠:科博館水煎包
📍:台中市北區博館路95號
📞:(04)2326-7795
🕔:12:00-19:00(週一公休)
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#科博館水煎包 #台中美食 #台中北區美食 #台中小吃 #台中甜點 #台中旅遊 #古早味美食 #銅板美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅又飛啦!flyagain.la,也在其Youtube影片中提到,#台灣FUNUP90秒:基隆聽起來很遠,但其實交通非常方便,車程只要半小時啊!!從圓山站出發,搭乘9006公車,單程TWD$60就直接到廟口附近囉~這集介紹和平島附近的網美景點和咖啡廳,讓大家chill著吃喝玩樂! #快Tag閨蜜開發新地點~ 圖們咖啡 地址:基隆市中正路551號 電話:02 24...
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#生平第一次找婚姻諮商師
#但有志臨時放鴿子
#難道真的沒救了嗎?
#兩菜一湯小小說系列07
#十五分鐘省時料理
(文末附食譜喔)
人物介紹
👨有志(52歲,公司經營者,一個月前剛與珮茹再婚,女兒妞妞與他們同住 )
👩珮茹( 45歲,是行銷公司協理,是在工作上認識有志的,在此之前無婚姻經驗)
🏃妞妞(12歲,對於繼母有複雜的情緒)
👱婆婆( 70歲,輪流住在三兄弟家,所以偶爾會來家裡一起住)
人物如有雷同,純屬虛構
這輩子第一次找諮商師,
竟是為了這段拚盡全力的婚姻,
珮茹怎麼也想不到自己有這麼一天;
因為她正向積極,一向是給別人加油打氣的🌈,
也一直深信凡事皆有辦法解決,
但這次真的連自己都感覺無力了,
在上周的夫妻吵架中雙方已經將「離婚」二字說出口,
而且最傷的是,
她明白這不僅僅是氣話,而是兩個人都已經累癱了💫,
累到一絲絲後悔和一絲絲勇氣在拔河了。
在朋友介紹下預約了婚姻諮商,
原本支支吾吾勉強答應要一起去的有志,
竟在諮商前一小時傳來訊息,
說是臨時有個大客戶來台灣出差,一定得趕去見上一面,
見鬼了,行程怎麼可能這麼臨時才知道💢?
這退縮的態度讓珮茹更加心冷,都開始要想萬一離婚,
該怎麼面對那些原本就對他們的婚姻持保留態度的好友?
還有自己年邁的爸媽該會多心疼啊!
幾個月前的婚禮中,
他們本以為要單身多年的女兒終於出嫁了👰,
爸媽也稍稍放下一顆自女兒三十五歲開始就懸著又不敢催的心,
一表人才的有志再三向他們保證會好好疼惜珮茹,
乖巧的妞妞當時也表現得很喜歡這個阿姨,
爸媽這才將擔心的心情轉為欣慰的笑臉,
但是,
已經預約好的諮商不能臨時取消,且假都請好了,
珮茹只好一個人去赴約。
一進諮商室,眼淚就止不住地掉,
彷彿這幾個月來的委屈和堅強都一股腦兒的傾瀉了出來💔,
印象中諮商師的聲音感覺很溫暖、眼神很心疼她,
大概哭掉了半盒面紙吧!
具體談話內容也不記得了,
最後走出來,
大晴天卻有涼風吹得秀髮飄飄,
只記得諮商師彷彿說了類似意思的話﹕
有志有可能是焦慮、為難的生氣,而非對我生氣;
婆婆是出於擔心妞妞的提醒,而非著重對我的否定,
畢竟對這新媳婦才認識不久。
大哭過後心情好多了,
回到家習慣性地先洗米煮上了白飯,
然後在躺椅上進入沉思,
不像平時一樣一下班回家就趕快打仗般地預備晚餐。
珮茹感覺自己似乎只是在找一種說法,說服自己可以繼續這段婚姻,
找到了一種比較能接受的可能性,就足夠再支撐自己一下,
這段始於中年的愛情,真的是很難得的緣分啊🌥!
兩人這麼晚才遇見,
都不知道是否能健健康康攜手走到金婚紀念日?
思緒至此,
突然想起健康檢查報告寄來,
上面提到有志的血糖稍稍偏高,
一位當營養師的朋友建議有志要吃富含蛋白質的早餐,
這年紀的早餐不能再想吃燒餅油條就吃燒餅油條,
想吃紅豆麵包就吃紅豆麵包,
這樣對血糖穩定不太好,
且都是油和澱粉質,會讓早餐吃得多卻容易餓。
所以,珮茹決定從製作一道特製富含四種蛋白質的三明治著手,
展開有志的早餐改造計畫。
早餐三明治的材料要前一天先備好,
除了切好厚厚的火腿肉外,還要製作內含豐富蔬菜(毛豆、紅蘿蔔絲、洋蔥絲)和起士的厚蛋燒,
這些材料若不先備好,一大早是來不及的。
早餐材料都準備好了,
才回過神來,發現晚餐還只有一鍋白飯啊!
怎麼辦?時間已經不太夠了,
於是匆匆將早餐備料分出一半來個火腿炒飯(再加上惜福沒丟掉的綠花椰菜梗),
然後翻找冰箱材料,
拼成了一個黃瓜片醋拌木耳,
在涼拌菜醃漬的同時,
再請烤箱幫忙迅速端出一道烤蒜蓉蛤蠣,
快速完成今日的炒飯特餐。
正在預備特餐時,有志也去接了妞妞放學回家,
因為忙著速成晚餐,看到他們父女倆一進門,
就一前一後往妞妞房間走,也不以為意,
想說有志大概是因為今日爽約有些尷尬吧!
不到十五分鐘,上桌吃飯。
父女倆今天都怪怪的,但說不上來哪裡怪🤷♀,
總之就是特別合作捧場,
兩人都說炒飯好吃,本來醋拌菜最沒把握,
那酸度是要妞妞能夠接受而有志又要覺得入味的剛剛好,
但妞妞說不會太酸,有志也覺得夠味。
再問妞妞,「烤蛤蠣」中的蒜末會不會辣?
妞妞也說不會,很好吃。
不是對自己的廚藝沒信心,
而是今天總覺得他們兩人的反應有些異常,
笑容透著些詭異。
一直到不小心看到了,有志跟妞妞相互使了一個眼色,
不是幻想喔,珮茹是真的看見了👀,
後來也真的證明,
他們父女倆真的有大事瞞著她….
(未完待續)
免費課程資訊
婚戀情傷成長課程(四)再婚與重組家庭系列
時間:11/4~11/25每周一晚上六點半到八點半(共四堂課),家庭教育中心網站報名連結請見下方留言處或電洽:台中市家庭教育中心廖先生(04)22124885#211。
#爆多蛋白質三明治
👉材料﹕紅蘿蔔、洋蔥、雞蛋、起士絲(或是起士片弄碎)、煮好的毛豆、火腿
👉作法﹕通常會買煮好帶豆莢的毛豆,要用多少就從冰凍箱拿多少出來剝。因為紅蘿蔔和洋蔥都可以生吃,所以和起士一起切細絲加上毛豆,加一點點鹽混入蛋液中,應該沒問題;但若是怕生,這兩樣蔬菜可以先略炒過再混入。
接下來,先熱鍋抹上一點油,乘著小火將綜合蛋料先放置鍋子的一端塑型,然後一邊以鍋鏟修整,使其盡量呈方正狀,待會好夾在吐司裡。因為材料太紮實務必小心翻面,或是直接拿一小盤子倒扣,順利取出後再換面煎。
以三片吐司的兩個夾層,分別夾蛋料和火腿肉,這樣中間切開可以做成兩個這樣的三明治。
👉特色﹕起士絲不可少,因為可以將材料和蛋黏著,技術好的話,用一般不沾平底鍋煎蛋料就可以;但因為材料較重,需要特別有耐性使用小火熟成,我是用厚蛋燒玉子鍋,這種鍋從39元、399元到1399元都有,我沒有特別推薦那一種,畢竟對台灣人來說這是較少用的器具。
#蒜蓉烤蛤蠣
👉材料﹕大蒜、蛤蠣、米酒、鹽、烤箱用錫箔紙
👉作法﹕蛤蠣泡鹽水略洗,蒜切末,以錫箔紙製成碗狀,加上一點點酒和鹽巴即可入烤箱,230度烤十五分鐘。
👉特色﹕每台烤箱的溫度不同,這道菜基本上看到蛤蠣在烤箱內都開了,就差不多了,再烤就會太過頭。
#醋拌黃瓜木耳
👉材料﹕黃瓜、黑木耳、糖、醋、鹽
👉作法﹕黑木耳川燙,生黃瓜切片,以糖、醋、鹽醃漬十五分鐘。
👉特色﹕這道開胃涼拌的酸味,重口味可使用鎮江醋,口味淡也可以使用半顆檸檬替代。
#火腿什錦炒飯,就不多說了吧!先炒材料再炒蛋,最後混入白飯一起拌炒;只是提醒炒飯用隔夜飯是最好的,要不然白飯煮好也一定要先翻攪冷卻一陣子,否則很容易沾黏鍋底。
台中最難買營養三明治 在 我可是生活家 Facebook 的最讚貼文
#不好意思你是不是對我誤會太深了
#把家變咖啡館只要我喜歡就好
這陣子收到一個留言,說她很喜歡看我的分享,但她想冒昧問一下是不是每天很多時間才有辦法做這些?還問到是不是家裡環境很優渥、她很羨慕,因為她每天都快被工作孩子公婆等問題煩死了根本沒心情搞這些。
首先我要說的是,無論我有沒有時間或是不是妳以為的多金貴婦,那都是我的人生,說真的這跟你一點關係都沒有。
其實我根本不care妳怎麼想,但是關於你的誤會我覺得蠻有趣的。
不好意思我完全不是個貴婦,也不是個每天很閒只要做喜歡做的事情就好的女人,抱歉讓你失望了,雖然坦白講你失不失望我並不真的在意。
#活在我熱愛的咖啡館氛圍有我的原因
因為在我學生時代的眾多打工中,咖啡館是我最愛的一份工。但當時我是為了多賺一點打工錢,跑去24小時經營的咖啡館應徵了大夜班,從24:00工作到早上7:00。
那是一間蠻高檔的咖啡館,白天多是年輕女生和情侶來用餐。我在大夜的工作,主要是備料跟清潔,同時也要負責所有的餐點跟飲料製作。我面對的客人跟白天的完全不同,很常會有一整桌十幾個人,有些是睡不著的年輕人來聊天打屁,更多的可能你沒想過,那就是帶著小姐出場的中年男子,剛從金錢豹等酒店過來"醒酒",在意識不太清楚的情況下,小姐點了一整桌根本吃不完的三明治、焗烤、咖啡、花茶,最後她們的恩客埋單的時候也沒注意很多餐根本是完好如初,也就是我做到趕得要命結果她們愛吃不吃、也不打包,一整個就是擺明故意點來讓客人付錢。
當時大夜根本沒什麼女生會應徵,我會選大夜除了想多賺打工錢外還因為我必須支付考插大的所有書籍費用,每天都累到回家立馬睡死。
一開始和我搭檔的是一個年紀相仿的男生,他每次來都是沒有表情在工作,有時候總是一副很想睡的樣子,我們偶爾會聊一些關於工作和生活的瑣事,那時候一些粗重的工作-像是把所有椅子搬開、跪在地上用擦拭的小心打蠟(老闆強調他的木地板很貴所以一定要這樣打蠟)、搬大量食物原料等等,有他幫忙至少會省事一些,但有天他突然就不做了,打電話來請假後就完全沒再來過,店裡一時又請不到人,所以全是我一個人扛大夜。
老闆不管安全的問題,只說了隔壁有便利商店所以常會有警察巡邏讓我安心,然後大夜就讓我一個女生擔負全部工作。當我在廚房做餐時,有時候會有醉醺醺的酒客探頭進來問:「 我怎麼都沒看到其他人,這家店只有你一個喔」我還得騙客人說有另外一個男生在雜物間休息,並不是只有我一人。
在咖啡館的工作一點都不夢幻,但我很喜歡那份工作,因為我覺得能單挑那麼多工作又學會syphon煮咖啡、品咖啡、煮各種紅茶的技巧、做餐、面對沒想像過的夜生活客人,有別於我總是在補習班和學校教務處的行政工作,學到的東西很多。也因為這樣我愛上了咖啡、跟現在喜歡咖啡的惱公有共同興趣而認識,所以才喜歡在家裡創造這樣的空間。
對了,順道提一下那時候那個一起打工的男生。
原本我對他並不是很瞭解,但他不做之後的某一天打了電話來跟我說,因為他爸爸突然病重骤逝,所以他媽媽要他回去處理一些事情。他講了一些事我才瞭解為什麼每次他上工都面無表情總是打呵欠,原來他除了這裡的大夜外,白天還兼另一份工,因為家裡負債他又是唯一的男生,為了能幫忙多還一點外,他在台中工作是因為想繼續在這裡唸書,但是家裡狀況多所以他除了得回去外,也沒辦法繼續求學。
那時候我聽完覺得很難過,因為我一直誤以為他是偷懶才常常躲到一旁去打瞌睡,甚至對他突然離職感到不滿,但聽完之後發現他的生活比我辛苦很多,根本不是我原本看表面以為的那樣。
要臆測別人很容易,但那到底關你什麼事,知道別人過得比你好或比你壞有什麼意義?想想可能你才是最閒那個人。
我喜歡我的生活,因為一切都是胼手胝足慢慢構築出來,在無限的想像與學習下,讓點點滴滴都漸漸達成,私底下的艱辛你沒看見我也不需要向你說明,大家彼此尊重。
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今天的早餐是匆忙中做的咖哩豬排蘋果三明治和雞肉和風沙拉,三明治用的是手工豆漿吐司和前幾天炸多的腰內豬排、剩的咖哩醬、菜市場很喜歡的一個攤子買的鮮脆蘋果、超市購入的有機高麗菜做成,切三明治的功夫來自以前在咖啡館一次切十幾盤總匯而來,每次切都很想念那段練三明治疊放分切的日子。
和風沙拉的醬汁最近會找一天分享,不甜膩、很爽口、滋味溫潤清香,搭配許多食材都美味,非常好應用。
平日趕上班上學實在沒辦法做得符合理想,但是美味程度跟營養均衡有達到我想也算美賣了,不用給自己太大壓力。
往上看一看才發現我又講了好長好長,天啊大家真的有耐性看完嗎? 哈哈
祝大家有個美好的一天
忙完明天就放假囉
假期愉快!
#腹女碎碎唸
#是的我家就是無可替代的咖啡館
台中最難買營養三明治 在 又飛啦!flyagain.la Youtube 的最讚貼文
#台灣FUNUP90秒:基隆聽起來很遠,但其實交通非常方便,車程只要半小時啊!!從圓山站出發,搭乘9006公車,單程TWD$60就直接到廟口附近囉~這集介紹和平島附近的網美景點和咖啡廳,讓大家chill著吃喝玩樂! #快Tag閨蜜開發新地點~
圖們咖啡
地址:基隆市中正路551號
電話:02 2462 8727
時間:11am~8pm / 週四公休
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信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
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西門超巨生魚片 CP值爆表:https://youtu.be/-frr-mBrDkM
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桃園地景藝術節懶人包:https://youtu.be/4b-Cu0gEqhI
新北秘境 青立方銀河洞半日遊:https://youtu.be/jGN53GErTbw
先爆炒的石頭火鍋 你吃過嗎:https://youtu.be/mGpo62qx1go
米其林餐盤推薦 五百有找:https://youtu.be/4Fiatok7Zlo
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乳蹄
熱狗
音速小子桑尼克的最愛
同時也是我們亞四的成名代表作
身為美式速食的代表之一
不管是常見的熱狗堡
或是熱狗沾麵衣
用的都是美式熱狗
講到台式熱狗堡
一般會聯想到下面這幾個
單純的熱狗堡
熱狗蔥花麵包
真正意義上的台式熱狗堡
雖然概念類似
但本質上就是不同的東西
某個地方特產ㄧ銀絲卷夾香腸
感覺很神奇
整體來說,台式香腸不會出現在麵包上
但是烤肉的時候,要用吐司夾烤香腸
應該也是沒問題的吧?
所以台式香腸不適合做成香腸堡嗎?
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貓貓仰臥起坐 <3
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