最近台中最紅的就是這間 #頂粵吉品
號稱斥資6億打造台中頂級的粵菜餐廳,
佔地1122坪B2有100多個停車位,
19間獨立包廂,和婚宴會館,
集奢華高端大器於一身的裝潢。
餐點以潮州與粵菜為主,
我們訂了好久才訂到包廂,
也聽朋友建議預訂一隻招牌烤鴨。
🦆頂粵片皮鴨$1980
需要先預訂可以二吃和三吃,
第三吃需加300元,
我們選擇銀芽炒鴨絲和金菇白菜豆腐湯,
他們的烤鴨是來自宜蘭的櫻桃鴨,
上桌前一看就覺得顏色比別家漂亮很多,
師傅會在桌邊即時片鴨並包上餅皮,
它們的鴨皮片的很薄很脆,
而且幾乎沒有油脂,
搭配餅皮和蔥段及烤鴨醬,
很精緻很好吃。
🦆銀芽炒鴨絲(第三吃+300)
剩下的鴨肉切絲炒豆芽菜,
我覺得很下飯不過沒有到驚艷。
🍲金菇白菜豆腐湯
剩下的鴨肉鴨架加上白菜和豆腐,
煲到湯變乳白色,
喝起來有點酸菜的酸度,
不過很溫潤順口,
比之前介紹的頂園全鴨舫更升級版,
鴨肉的香、白菜的甜完全融在湯裡。
🐟麻油龍膽魚$500(每人)
這是今天最滿意的一道菜,
富含膠質的龍膽石斑魚,
用爆香的薑蔥跟麻油一起煮,
有點像麻油魚湯的方式料理,
魚類獨有讓人怕怕的鱻味完全找不到,
而且麻油魚湯又醇又像,
喝完魚皮的膠質還會在唇齒間沾黏,
喝完麻油也沒有燥熱的感覺,
這道大推👍。
🥩脆皮金磚燒肉 580元
外皮燒的酥脆裡面肉質彈Q,
可以單吃或沾黃芥茉吃,
上桌時是涼的沒有什麼特別的感覺,
跟以前在与玥樓吃到的差不多。
🍤百合蘆筍蝦仁$980
非常高品質的蝦仁、蘆筍、百合清炒,
味道很清爽不過有點貴就是了。
😋芥蘭蒜蓉炒$300
😋松露干貝燒賣$180
😋生煎叉燒包$138
🔥金絲蘿蔔酥 180元
吃起來酥酥脆脆的很有層次感,
內餡的蘿蔔絲味道很好。
🔥XO醬蘿蔔糕 480元
蘿蔔糕裡的蘿蔔絲很香,
應該整個用炸的,
吃起來外面很酥香裡面很軟嫩粉,
上面撒上炸過XO醬的干貝絲,
有點辣辣的很好吃。
🔥香滑雷沙包$138
包子裡面包的是芝麻湯圓,
這個蠻特別的,
小朋友很喜歡。
😋奶皇流沙包$138
🔥杏仁凍豆腐$160
🔥研磨杏仁茶$120
以上的港式點心沒有特別介紹的,
都在水準以上,
有🔥記號的是覺得比較特別的,
以我個人喜好程度,
台中高檔的粵菜料理,
如果要宴客頂粵吉品當然是首選,
尤其是粵式大餐,
而且東西好吃,
場地裝潢、服務都是目前台中最佳,
餐桌上還有藍芽無線客服按鈕,
隨時可以呼叫服務人員,
非常貼心的服務。
不過如果單純論好吃程度,
我心中的台中粵菜餐廳排名:
1.金悅軒 2.名人坊3.頂粵吉品4.与玥樓
如果招待朋友跟論服務
第一名頂粵吉品第一名當之無愧,
而且價錢上比金悅軒便宜,
我覺得還有進步空間,
希望下次來能有更驚艷的感覺,
以上純屬個人觀點。
🔥頂粵吉品
🌍台中市西屯區市政南一路288號
☎️04 2253 4688
🈺️11:30~14:30;17:30~21:30
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台中頂級 中餐廳 在 財訊 Facebook 的最佳貼文
企業大亨斥資5億,要在台中開餐廳😳
美食盤據、高檔消費力有增無減⋯敏感的人可以意會到,台中即將有新變化🤗
#台中 #頂級餐廳
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#台中頂級牛排推薦
詳細圖文:https://goo.gl/Vg3dVK
台中市七期 頂級牛排 KR Prime Steak House
台中國家歌劇院周圍的商圈自從吳寶春烘焙進駐後漸漸活躍了起來,9月中剛開幕的KR Prime Steak House便是其中一家。雖然身在黃金地段,但KR不走高調奢華,呈現的是低調、簡約、典雅的用餐空間。
排餐類有單點也有套餐。
開胃菜炙燒干貝佐甜椒奶油,干貝煎得恰到好處,一旁還配上營養價值極高的紅藜麥,口感非常鮮明清爽。
田園番茄乳酪沙拉更有別於一般做法,一般番茄沙拉大多mozzarella cheese搭配一起食用,而他們則是把cheese換成Mascarpone cheese,口感吃起來更為綿密、滑順。
帕馬火腿蘆筍水波蛋佐芥末油醋沙拉,Q彈的水波蛋輕輕劃破後新鮮蛋液配上一口濃郁的帕瑪火腿,好有層次的口感啊!
用牛骨熬煮許久的洋蔥濃湯一向是我的最愛,洋蔥慢火炒得焦黃,再用牛骨高湯燉煮,真的是色香味俱全的一道湯品;除此之外松露蘑菇奶油濃湯、慢燉牛骨清湯也都很讓人驚艷。
主餐美國頂級上蓋老饕一入口真的都快讓人融化了,怎麼有辦法煎的外層稍微焦香,而肉質卻還是這樣的軟嫩多汁呢!主廚不愧是在台中牛排界耗了大半輩子啊!
不吃牛肉的人推薦紐西蘭小羔羊或碳烤豬排。
季節海鮮則不定時提供當季新鮮漁獲,這次點的是嫩煎鮭魚排,鮭魚其實烹調不好容易乾澀且腥味較重,但是他們就料理的非常出色,魚排熟度煎的恰恰好,鮮甜多汁。
配菜部分松露馬鈴薯煎餅及奶油玉米很受大家喜愛,ㄧ口接ㄧ口挖不停,馬鈴薯切絲後煎成薄餅,淋上香濃的松露醬吃起來就是爽快!
濃厚的奶油焗烤鮮甜玉米粒,鹹甜的好滋味孩子們讚不絕口。
焦糖布蕾是我吃過最濃最滑順的,未來還會邀約知名手工甜點店的主廚不定時客串甜點。
KR Prime Steak House雖屬在中高價位以上,但水準絕對是超五星的,以他們提供的肉質、餐點與服務來說,個人認爲是非常值得造訪的一家餐館。 🥩KR Prime Steak House
📍台中市西屯區市政北二路52號
☎️04-22525566
🕰11:30-14:30 17:30-22:00
(每週二店休)
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