#日日の台中美食推薦🦄
「炙燒美國雪花牛丼」$229
雪花牛的鹹甜度滿足了味蕾,牛肉的肉質非常軟嫩,搭配米飯很下飯美味,吃完後還能口齒留香~
「碳烤奪命雞腿丼」$179
雞腿外皮烤的很酥脆,即使放冷了還是很好吃沒有軟掉!因為有醃過吃起來鹹度非常剛好,而且肉真的超!多!汁! 🤤
「碳烤豚雞雙雙丼(燒肉、雞腿)」$209
雞腿排肉質軟嫩適中,呈現恰到好處的粉嫩色,搭配醬汁可謂是畫龍點睛,米飯的口感是我喜歡的💕Q度不會過於乾癟,有米飯特有的甜味🤩
「美國嫩肩牛排丼」$299
牛排吃起來很嫩很紮實❤️而且是我最愛的瘦肉🥰炙燒味聞起來好香~米飯也是粒粒分明的那種!裡面的醬汁好下飯哦~吃完超飽超滿足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)💕
「吃吃雞米花」$65
這個吃起來超脆耶!而且越吃越涮嘴🤤每塊雞肉都超大塊的🤣越嚼越香完全停不下來,追劇配著吃不會錯👌
「吃吃薯條」$55
薯條有點像麥當勞那種,不是外酥內軟的口感,比較一般般的小點心🍟
「京東海老炸蝦」$99
這個蝦味蠻清爽的,外皮很脆而且超酥的那種!不過有點小隻,如果再大隻一點會更完美😂
🔸副餐
❶雞白湯:鮮味滿點,只喝一碗怎麼夠🤤💕
❷胡麻沙拉:清爽解膩
❸黃金泡菜:微辣入味,但不是脆脆的口感
❹青梅綠:酸V酸V的甘韻,還蠻清爽解膩的!
綠茶跟紅茶都可以用無糖,吃肉吃太多可以點來去油膩😌而且還蠻大杯的哦~
店家資訊🏡
粉 絲 團:https://www.facebook.com/tigersteakdonburi/
店 址:台中市西屯區河南路三段120號(老虎城3F)
電 話:04-2328-6622
營業時間:11:00-21:00(疫情期間最後點餐時間20:00)
IG:@tigersteakdonburi
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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部落客文章:https://wayne265265.pixnet.net/blog/post/220160166
中秋節快到了,昭日堂推出了燒肉組合,包裝用了深黑色的紙箱,昭日堂的Logo在黑色的背景上更像一輪明月,整體低調卻顯得很有質感,肉品都採用真空包裝,搭配冷凍宅配的方式保證大家都能吃到最鮮美的肉質,肉類有使用豬與牛等六種肉,色澤跟紋理都很漂亮,再買一些的生菜及蔬食做搭配,在家也可以享受餐廳般的燒肉 !
我們選的是M9澳洲和牛燒肉組合,9/14前購買還有打85折價格是1403元,購買2盒燒肉組合還有送冰淇淋禮盒!
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🥩肉品介紹
牛肉及豬肉各有3盒,品項有:澳洲M9和牛雪花小排、美國安格斯去骨牛小排、美國PR熟成翼板牛、西班牙伊比利豚梅花、國產夏瑞克熟成豚嫩肩、昭日堂法式油封骰子豚,每盤肉都使用真空包裝,下面還有加上生鮮墊來吸收鮮肉帶有的血水,最後使用冷凍宅配的方式送到家,整體非常衛生,讓我吃得很放心,肉的份量大概為3~4人份。
#澳洲M9和牛雪花小排
開箱後第一個吸引我的肉品就是選用澳洲頂級M9和牛的牛小排了,看那分佈宛如雪花般的油花,就能想像入口時有多軟嫩,放在烤盤上稍微烤個五秒,讓油脂稍稍滲出,大約5分熟的熟度就可以開動拉!一口咬下是奶油般的口感,緊接著是牛油散發出的香氣,第一口一定要吃原味,讓鼻腔完整享受和牛的風味,接著可以包生菜或沾一些昭日堂去油解膩的烤肉醬也非常不錯
#美國安格斯去骨牛小排 #美國PR熟成翼板牛
翼板牛與安格斯牛小排的紋路也非常好看,油脂不像和牛那麼多,更能吃到牛肉本身帶有的風味以及略帶嚼勁的口感,這兩款肉我比較喜歡吃七分熟,表面微微帶點焦來增添香氣,另一面維持粉嫩的狀態,最後加上自製的蔥鹽或者泡菜,變得非常清爽~
#西班牙伊比利豚梅花
#國產夏瑞克熟成豚嫩肩
伊比利豚梅花的油脂分布均勻,是我最喜歡的肥瘦各半的比例,而且完全沒有豬肉特有的腥味,肉質也滿嫩的,烤完不僅不柴還帶有肉汁,單吃就非常美味!來自雲林的夏瑞克熟成豚嫩肩肉質與伊比利豚差不多,在口感、肉質、油花分布上絕對是台灣豬的佼佼者!
#昭日法式油封骰子豚
因為厚度的關係,我們使用烤肉叉加速中心的熟度,達到外脆內嫩的效果,吃起來非常有彈性!也因為使用油封製作,肉汁非常多而且香氣也隨著咀嚼間慢慢溢出,喜歡Q彈口感的朋友一定要試試看這道!
#沾料
有昭日昆布胡椒風味鹽以及昭日果漾甘口燒肉醬,燒肉醬特別讓我印象深刻,其他間燒肉店的醬汁為了更爽口也會加入一些蔬果的元素,但許多吃起來仍會過酸過鹹,但昭日堂的醬非常特別,沾起來能嚐到果香、梅醋,與醬油達到完美的平衡,沾多的也不會鹹膩,我非常喜歡!
📍#橘子吃燒烤
📍#橘子在家煮
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台中 特有 燒肉 在 Facebook 的最讚貼文
久違的內用,真的太開心啦!💗
昨天全家人被我帶去台中工作
結束後當然不可以放過台中的美食-燒肉🥩
我心心念念的森森老早就訂不到位置了
這次改吃Niku Niku燒肉
日式榻榻米坐位區很適合屁股黏不住的小孩
一入座一樣有很好喝的雞湯(台中特有的服務?
部分肉品可由專人代烤~
以往代烤應該是桌邊服務
現在疫情變成服務人員開一爐在另一桌幫客人烤
烤得真好吃~~
感覺在燒肉店上班需要十八般武藝
第一次體會格著隔板吃飯
連講話都聽不清楚👂
傳菜經過爐火上方,手都要被烤一下
我的心得是
以後如果沒有很想要吃的東西
我應該懶得內用😆
::::穿搭資訊::::
套裝 #Everlane
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拖鞋 CHARLES & KEITH (https://bit.ly/3hsoznd)
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