｜台北 辣麻味噌拉麵 鬼金棒
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
＿＿＿＿
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
- 麻辣味噌沾麵冷凍包 👹🗻
(溏心蛋、豆芽菜為自備）
微欠蔥花、香菜、玉米筍、海苔未到
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
【防疫期間】
拉麵誠可貴，生命價更高
若想嚐麵去，自宅廚房燒
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
雖然8/3號已經試開放內用
但我認為享一時之快
不如乖乖待在家 外帶/外送
支持自己喜愛的餐飲 永續發展
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
自宅煮麵趣：
哥～這是哪一家的拉麵(翻箱倒櫃）
哥～這麵要怎麼煮(大概看了一下烹飪方式)
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
呼喚哥哥料理係勒哈囉
在家當拉麵小當家的我
註：2021-07-10 自宅燒廚房料理
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
從沒想過以前只需前往店面就能吃到🍜
現在需要親自進廚房輕鬆下廚才能享用
不會整麵至少擺盤還行吧？
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
(顯然等級不夠當正式的店員，當吃貨還行）
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
謝謝 @nikuuutw
在疫情期間宅配了這家沾麵讓我回味、回暖
免排隊即能嚐到好久不見甚是想念的鬼金棒
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
幸福的時候就是一口接續一口的開胃
180克的生麵 (鬼金棒沾麵一份 = 兩球麵的量)
水滾後煮 麵2-3分 份量頗多
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
一個人吃摸摸肚好飽
兩個人吃覺得恰恰好
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
雖然已經很久不吃辣的我
但久久吃一次還是辣麻的有夠好吃 ಥ_ಥ
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
謝謝 @hakkavongli
在我吃完後的幾天才告訴我這驚人的事實
原來 內附的 辣粉 與 花椒粉
可以依照個人喜好斟酌調整…
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
「我、全、下、了、啊！」
為什麼不早說 妳早說啊 哈哈
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
(圖中餐具為自行回家擺盤自理)
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
喜歡快追蹤 👉🏻 @ace_huang0331
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
(更多詳情請上FB臉書粉專查詢）
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
＿＿＿＿
#鬼金棒 #鬼金棒ラーメン #拉麵冷凍包
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
＿＿＿＿
☞ 商品資訊 ☜
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
▫️｜麻辣味噌沾麵冷凍包 230
（含湯、角煮、生麵）
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
成份：
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
湯底(300毫升)：
味噌、豬骨、雞骨、蔬菜、豬肉、水。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
叉燒：五花肉、醬油、糖、酒。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
麵(180克)：麵粉、鹼水、鹽。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
＿＿＿＿
☞ 不專業科普 ☜
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
角煮（日語：角煮／かくに Kakuni ）是日本九州長崎的一種特產料理，卓袱料理的一種。也是杭州東坡肉在日本的變種。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
日本的紅燒肉通稱為「角煮」，這是取其四角方正的形狀來命名的。肉切成方形，並用紅燒的滷汁，皆可被稱為角煮。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
＿＿＿＿
分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
地區：#Acetri_Taipei
#taiwan #taipei #taiwanfood #taipeifood #台灣 #台北 #台北美食 #中山 #中山美食 #台北拉麵
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
類別：#Acetri_Ramen
#ramennoodles #ramen #noodles #ラーメン #溏心蛋 #拉麵控 #叉燒 #角煮 #拉麵 #沾麵 #冷凍包 #麻辣拉麵 #味噌拉麵
台北拉麵 分類 在 麵屋柴- 《話說豚骨》最終章在前面我們有提到 的推薦與評價
日本人對於拉麵的分類，基本上有四種「醬油」、「味增」、「鹽味」、「豚骨」，當然這種分法是有爭議性的，譬如說：台北的知名拉麵店「鷹流」的招牌：超極濃東京醬油豚骨 ... ... <看更多>