#美食加選物 #在家吃BurgerRay
2015年左右,台北曾經出現一股美式漢堡風潮,三家業者大張旗鼓進駐東區,人手一堡蔚為話題;六年過去了,如今仍屹立不搖的,是起初以自選配料聞名的 #BurgerRay。
「Burger Ray」的Ray就是老闆顏宏叡,曾和牛排教父鄧有癸共事,也曾任復興空廚總經理,高端、平價、大公司、小餐廳都管過,現為「Smith & Wollensky Taipei」牛排館的總經理,冠上自己名字的Burger Ray則是其創業成功之作。
該怎麼在家享受熱騰騰的Burger Ray?
👉https://lihi1.com/LL8Bb
首先,把Burger Ray的 #手工牛肉漢堡餅 與 #布里歐麵包 從冷凍庫拿出來,肉餅泡水解凍,布里歐麵包裹上鋁箔紙丟進預熱好180度C的烤箱;接著,洗一洗生菜、番茄,切一切洋蔥;然後,請出「大人的鐵板」,模擬餐廳的熱煎台,開火加油,放上解凍好的牛肉餅,滋滋滋滋;漢堡肉要煎到比較熟,快煎好的時候,在邊邊放上布里歐麵包炙香切面;最後,在麵包上堆疊生菜、番茄片、洋蔥圈、牛肉餅,還有任何你喜歡的配料,例如太陽蛋,番茄醬、黃芥末、酸黃瓜也備好,就可以開動啦!
漢堡肉與漢堡包真是好儲糧,烹調簡單,滋味美妙,Burger Ray讓你在家復刻純粹經典的大口咬。他們家的牛肉餅,麵包粉、牛奶、香料一概沒有,就是美國牛肉的直球對決,粗絞有口感,肉欲四溢,起鍋後可以撒上其獨家配方「神奇漢堡粉」,就添了辛香刺激;布里歐麵包鬆軟細柔,奶油噴香,切面烤到微微酥,和漢堡肉是絕配。
還有 #美墨風牛肉醬!就是淋在熱狗或玉米片上的辣肉醬(chilli con carne)啊!濃郁惹味帶點狠勁,還有白腰豆、黑豆煮化開來的沙沙澱粉,非常舒心,自己做有點費工,要切很多蔬菜與備很多香料,但把Burger Ray的冰起來就方便了。像這天,我輕輕鬆鬆變出 #塔可飯(我好愛 taco rice!),加一顆水波蛋,就是豐美的一餐。
也別擔心只有牛肉,Burger Ray的 #手工豬肉漢堡餅 也好吃,使用台灣的 #究好豬,加進九層塔、魚露等南洋調味,明亮奔放。麵包方面,除了布里歐,我們也選了 #巧巴達,肉餅搭上酪梨、貝比生菜,或是任何你喜歡的食材,又有不同風情。
有組合也有單品,大家慢慢挑!
大口咬漢堡👉https://lihi1.com/LL8Bb
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過5,770的網紅Paulybleeonly,也在其Youtube影片中提到,請在下方留言告訴我。 你們在foodpanda上最愛的士林區餐廳! 還有推薦的區域美食! 快拿起手機在家用foodpanda享受美食吧! 防疫期間 各位朋友保重身體 🙏 毫光回田蔬苑 https://pse.is/3nk4dz 嚼活麵疙瘩 https://pse.is/3mm8ng 德州美墨...
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台北美墨餐廳 在 Facebook 的最佳貼文
疫情期間,各行各業都不容易,大家辛苦了!!
許多人來詢問我和大倫在電台訪問的店家資訊,
我把資料整理在這,歡迎大家一起互助,共同渡過這段辛苦的時期💪💪💪
疫情期間寶島聯播網提供免費的廣告宣傳專訪,陪伴大家撐過這次的疫情!!!
#同島一命寶島同心
==================
📢歐香美髮店
萬華在地婆婆媽媽的最愛!!由一對美麗姊妹花經營四十年傳統巷內美髮小店,洗髮只要$100,洗加剪不限長度都只要$200,二十年來堅持不漲價,老闆娘說因為許多客人都是退休或沒在工作的長輩,大家來洗頭剪髮更重要的是互相聊天陪伴像朋友一樣,萬一漲價了怕增加長輩的負擔,疫情期間美髮小店也採實名制,量額溫,酒精消毒同時段只收兩個客人,防疫措施做得很齊全!歡迎大家來預約剪髮洗髮。
預約電話:02 -2308 7539
地址:臺北市萬華區萬大路71巷32號1樓
📢木可蘿蔔糕
五代傳承,手工製作的蘿蔔糕專賣店。遵循古法繁複的製作過程,將再來米的香與在地蘿蔔的甜結合在一起,讓您享受銅板的價格,貴族的佳餚。
電話:08-933 2295
官網宅配訂購: https://taitungmuke.easy.co/
官網訂購輸入折扣碼:FM985 ,送獨家小禮物
地址:台東縣台東市寶桑路125號
📢夜酌居酒屋-市民店
以平價美味的日式燒烤料理在東區居酒屋一級戰區已經營業超過十年的"夜酌居酒屋-市民店",一間有溫度的日式居酒屋!
原本主要客群是以夜晚喝酒相聚小酌夜間營業為主,但疫情之後禁止群聚與內用,生意受到相當大的衝擊,靠著白天也開始營業且賣起燒烤平價便當,主動外送以及和外送平台合作才得以繼續勉強生存。
歡迎大家來電訂餐,也有外送便當的服務,若要送餐給一線的醫護人員還有百元便當的優惠,老闆也親自送到各醫院!!
☎️訂購電話: 02-25777970
地址:台北市松山區市民大道四段147號1樓
📢知道了茶樓港式蔬食餐廳
知道了茶樓為使蔬食者能吃到食物的原味,廚藝團隊以新鮮的食材,研發創作許多新穎的菜色,融合港式茶點,將美味蔬食推廣給民眾,也為蔬食者提供更多不同的味覺上的享受。
☎️訂餐專線: 02-27172555
官網:https://www.royalvegkitchen.com/
地址:台北市松山區南京東路三段275號2樓
📢自做自售創意供賣局
位於西門紅樓,以復古、懷舊、台灣味的元素帶入作品中,原本主要客群是依觀光客為主,但疫情之後觀光業受到相當大的衝擊,業績掉到只剩一成,後來靠著到台中創意市集擺攤位才得以繼續勉強生存,但3級警戒之後連台中的攤位都無法再擺,目前必須全力轉型到網路。
自做自售創意供賣局官方網站
https://www.zzzs2005.com/
(任選兩件商品,輸入折扣碼:FM985
就有八八折~這是獨家優惠喔!
自做自售創意供賣局FB
https://www.facebook.com/zzzs2005/
📢司機俱樂部滷肉飯
台北松山麥帥橋下40年在地美食,是許多司機們和消夜族的最愛。
過去客人主要以內用為主,三級警戒後,生意大受影響只剩不到三成!
歡迎大家來電訂便當也歡迎來店外帶好吃的滷肉飯!
☎️電話: 02-2749 3971
地址:台北市松山區南京東路五段399之2號
📢Jalapeño Bro's Tex-Mex Kitchen 哈辣兄弟 美墨廚房
台北市東區美墨料理廚房,每日現做新鮮健康,熱帶調酒啤酒及軟性飲料。
☎️訂餐電話: 02-87729906
外帶 · 外送 大台北新北地區
短程Uber Eats / 長程Lala Move
地址: 台北市大安區延吉街131巷4號
📢紅茶洋行
疫情期間暫停使用重複性容器裝飲料!
☎️訂購電話: 0987557667 Foodpand Uber Eats
地址 :新北市蘆洲區光華路186巷25-2號
台北美墨餐廳 在 Facebook 的最佳解答
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📢知道了茶樓港式蔬食餐廳
知道了茶樓為使蔬食者能吃到食物的原味,廚藝團隊以新鮮的食材,研發創作許多新穎的菜色,融合港式茶點,將美味蔬食推廣給民眾,也為蔬食者提供更多不同的味覺上的享受。
☎️訂餐專線: 02-27172555
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地址:台北市松山區南京東路三段275號2樓
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電話:08-933 2295
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地址:台東縣台東市寶桑路125號
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台北美墨餐廳 在 Paulybleeonly Youtube 的最讚貼文
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https://pse.is/3mm8ng
德州美墨炸雞 (台北天母店)
https://pse.is/3lgvfa
Pino Pizzeria Ristorante
https://pse.is/3nvdx2
大邱大叔 밥짓는삼촌
https://pse.is/3nq88x
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曾奕翔ST:https://www.instagram.com/tsengsean/?hl=zh-tw
李宜柏YB Facebook: https://reurl.cc/gmVge7
李宜柏YB instagram: https://reurl.cc/Gr8z5A
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#foodpanda美食特派員 #李宜柏YB #foodpanda #下載foodpanda
台北美墨餐廳 在 Sunjadefish Youtube 的最佳貼文
🐟桑潔的murmur時間
相信關注我頻道一陣子的觀眾,都知道在做youtuber之前的我,
是一位廚師。
近期疫情之下餐飲業可以說是非常坎坷,局勢變化之快,
一夕之間大家都慌慌張張的做出各種應對方式,例如:外帶美食。
幸運的餐廳現在或許還能撐著,那不幸運的呢?
以前在餐飲業打滾的我,受了很多身邊的人照顧。
那我想,現在或許我也可以幫幫他們吧?即便可能影響不大,但這是我能做的🙏🏻
所以這集我非常「私心」的,
向大家介紹這些,我曾經工作的、朋友開的、已經我很喜歡的店家🥰
邊吃邊聊,我與他們的故事。
希望你們看的還開心~
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
快來留言唷!(每一位留言都會回覆)
想知道我的更多個人生活的話,記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟本集店家
生入元
笑居
Chili’s美式餐廳
Longtail
滿飽(已歇業,哭哭😭)
🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店?😱
https://youtu.be/4Nb40kRa8hA
桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過?衰爆的一天🤣
https://youtu.be/S0Jj4AXGs8Q
【越南美食】沒吃過越南料理?別說你是老饕!台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
https://youtu.be/gSxE8k-e6hQ
桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#餐廳外帶 #外帶餐廳 #餐廳外帶推薦
台北美墨餐廳 在 八多妖 BaDuoYao Youtube 的最佳解答
#漢堡 #百飲募集 #歐帝斯 #Oldies burger
下巴脫臼的巨無霸漢堡體驗!瘦子也愛吃的墨西哥教父漢堡!- 八多妖挑戰地獄辣椒漢堡 feat.歐帝斯
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有吃過正宗道地的美式漢堡嗎
八多妖帶你來體驗,位於台北車站的歐帝斯漢堡連白宮來台的外交官員都指名推薦
快看看有多厲害吧
好吃的歐帝斯往這去
https://www.facebook.com/theOldiesBURGER/
舌尖上的攝影師IG作品
https://www.instagram.com/nick0968p/
各節重點:
00:00 預告
00:37 正片開始 歐帝斯漢堡開場
01:25 試吃環節
06:46 PK開始
09:40 進處罰
異業合作歡迎來信
jump@mgmodel.com.tw
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其他地方尋找八多妖社群
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[維多]
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[八君]
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IG:https://www.instagram.com/mercy_zhou_
台北美墨餐廳 在 《大同區華陰街美食》- OLDIES BURGER 美墨餐廳 - Dcard 的推薦與評價
光是從外面看進去的裝飾就是這麼可怕 ,OLDIES BURGER 歐帝斯美墨餐廳,地址:台北市大同區華陰街57號,營業時間: 週一至週日12:00-21:00 週二三 ... ... <看更多>
台北美墨餐廳 在 首度分享拍攝三個月的心路歷程,京站百貨德州美墨炸雞X捷運 ... 的推薦與評價
再見了, 台北 ,首度分享拍攝三個月的心路歷程,京站百貨德州 美墨 炸雞X捷運中山站永心鳳茶,令人流連忘返|美食| 餐廳 |小吃|咖啡|旅遊|【Eric的世界TV】. ... <看更多>
台北美墨餐廳 在 Oldies Burger 歐帝斯美墨餐廳 的推薦與評價
Oldies Burger 歐帝斯美墨餐廳, Taipei, Taiwan. ... 歡迎詢問公司行號餐盒設計/外燴服務/包場活動/場地租借服務(捷運台北車站京站百貨轉運站旁) ... <看更多>