📍台北市
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💯雞湯大叔
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✔️乾煎百里香雞腿排鍋NT.289$
✔️Prime板腱牛NT.59$
✔️伊比利松阪豬NT.59$
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白蘭地的湯頭喝起來就像在喝淡淡的濃湯,除此之外還會給你一杯白蘭地shoot🍸加進湯頭裡,讓湯頭整個更濃郁。(在點餐之前店員都會先讓你試喝湯頭喔🌞)
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雞腿排是有先煎過的,煮熟後的雞腿肉蠻嫩的,不僅吃得到雞皮的焦香味還有淡淡的白蘭地酒香味;單點的板腱牛跟松阪豬依這樣的份量來說只要59$,CP值非常高啊,尤其肉的品質非常讚❤️👍🏻。
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菜盤的部分是沒有任何火鍋料的,不喜歡火鍋料的人很推薦喔,蔬菜種類非常多;除此之外必須讚揚他們的服務態度好到爆炸,真的時不時就過來幫我們加湯,店員很像怕我們喝不夠餒:-),重點他們的顏值都很高餒,這一餐吃下來真的非常滿意又不貴。
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推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕
🏠:台北市中山區民生東路二段131號1樓(捷運:行天宮站)
☎️:02-25373893
⏰:11:30-22:30
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,世界上的食物是百百種,千變萬化、推陳出新,而且時代在走,食物更新更要有。這次食尚總部隆重推出大人系美食,要告訴大家到底最近台北流行的大人系有哪些?白蘭地入雞湯鍋,這樣法式的鍋物你吃過嗎?冰火五重天,抹茶燒冰微苦帶甜吃出大人味。還有要帶你吃大人系燒肉,和牛燒肉酒吧讓你回味無窮,最後還要帶夢多爬山到軍艦...
「台北雞湯大叔」的推薦目錄:
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台北雞湯大叔 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
世界上的食物是百百種,千變萬化、推陳出新,而且時代在走,食物更新更要有。這次食尚總部隆重推出大人系美食,要告訴大家到底最近台北流行的大人系有哪些?白蘭地入雞湯鍋,這樣法式的鍋物你吃過嗎?冰火五重天,抹茶燒冰微苦帶甜吃出大人味。還有要帶你吃大人系燒肉,和牛燒肉酒吧讓你回味無窮,最後還要帶夢多爬山到軍艦岩做最後的轉大人試煉,就跟著莎夢來場台北大人味美食之旅吧!播出日期:2018/06/13
店家資訊:https://bit.ly/2JBbmdF
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台北雞湯大叔 在 雞湯大叔 - Facebook 的推薦與評價
雞湯大叔. 10967 likes · 32 talking about this · 500 were here. 為湯控而生的火鍋品牌. ... <看更多>
台北雞湯大叔 在 雞湯大叔台北忠孝店可以試喝再決定湯頭的火鍋店- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
雞湯大叔台北 忠孝店,地址:台北市大安區光復南路200巷9號,電話:02-27754408,可刷卡、可線上訂位,營業時間:11:30-1:00,用餐時間2022/3月, ... ... <看更多>
台北雞湯大叔 在 [食記] 台北內湖雞湯大叔白蘭地燉雞湯特色湯頭- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:雞湯大叔 內湖店
消費時間:2021年/10月
地址:台北市內湖區洲子街85號
電話:02-87515596
營業時間:11:30–01:00
每人平均價位:300-600
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:松阪豬、伊比利豬嫩肩
官網:https://www.facebook.com/Broth.master/
圖文好讀版:https://bit.ly/3oLyZD0
【台北|內湖】雞湯大叔內湖店|
內湖CP值高火鍋|
白蘭地燉雞湯特色湯頭|
菜盤全天然蔬果不含火鍋料|內科美食
【以下為PTT文字版】
▼之前就有聞名雞湯大叔的鍋蠻不錯的,
每次想到要訂位都是客滿狀態,
終於盼到開來內湖,
內科這邊真的越來越多美食進駐,
和同事在星期五下班後前來造訪,
下班擁擠的洲子街,
遠遠就看到顯眼的黃色招牌
▼一二樓皆有座位,座位數不少,
但在涼意時節吃鍋的人還是很多
▼這天我們訂位時間較早,
剛好拍到二樓空景,
桌與桌間離滿遠的,
整體用餐空間挺寬敞
▼配料蠻齊全的,
一般想得到火鍋會使用到的都有
▼還有附無糖麥茶和檸檬冬瓜冰沙
▼用餐空間大約是這樣,
最小單位就是四人桌,
兩人也是被安排在四人桌
▼網路上的菜單品項比較少,
實際店內可以選擇的比較多,
菜單上還有半份的選擇,
很適合一人前來用餐,
我們點了一個松阪豬和伊比利豬嫩肩套餐,
套餐附有菜盤、副餐,
再單點了兩份干貝、半份蛋餃
▼雞湯大叔最有名的就是湯底,
有三種湯底可供選擇,
由左至右分別是白蘭地燉雞湯、蔬果雞湯、季節湯底,
來到雞湯大叔不知道怎麼決定湯底沒關係,
直接三種都給你試喝,
這一季的季節湯底是「牛肝菌澄清湯」,
牛肝菌是菇類的一種,
不吃牛的朋友不用怕,
喝過後覺得最左邊的白蘭地燉雞湯最順口,
所以就決定是你了!
▼白蘭地燉雞湯其實就是蔬果雞湯加上白蘭地酒,
可以自己決定要加多少,
還沒加酒的雞湯本身已經很好喝,
再倒入酒整體口味變得更溫醇,
會讓人一直想盛到碗裡單喝的那種雞湯口味,
其實喝不太出有酒味,
不用怕酒精味太重
▼本來以為只有單純湯頭,
沒想到倒完酒在攪拌過程中,
發現裡面還有許多煎過的雞腿排,
真的很特別的鍋底
▼也要稱讚一下菜盤,
都是天然的蔬菜,
完全沒有火鍋料,
最下面是滿滿的高麗菜
對於不太吃火鍋料的我真是鬆了一口氣
▼附餐我選「波浪麵」,
拌上滿滿蔥花、
些許辣椒和斟點香油真的極品
▼鍋煮滾了可以開始享用了,
先吃了鍋底附的煎雞腿排,
很意外的沒想像中乾柴,
雞腿份量真的蠻多的,
不要一開始就吃完XD
後面可能會吃不下
【松阪豬套餐 398元】
首先松阪豬上桌,
色澤看起來蠻新鮮的,
肉片數至少10片以上,
且每一片都超厚
肉質非常彈,
肉片厚到咬到下巴會酸(稱讚意味),
但並不是難咬那種,
咀嚼之間松阪豬特殊的香氣滿溢口中帶到鼻腔,
吃松阪豬最享受的就是此刻
【伊比利豬嫩肩 498元】
肉片的量真的給的很大方,
吃了好幾片不見消減,
還以為這盤子有聚寶盆功能越吃越多呢,
肉質也很不錯,
不會有豬臭味
【蛋餃半份 29元】
對想嚐個味道又不想點太多的人,
可以叫半份真的很不錯,
蛋餃表現中規中矩,
不是讓人非常驚豔那種,
但也是不錯吃,
蛋餃大概是我少數會吃的火鍋料XD
【單點-干貝 1份59元(下圖為2份)】
1份59元3顆干貝,
千萬不要把他想成可以跟其他生食級干貝比,
價格真的決定了許多事情,
吃完的感想就是下次可以不用點這個XD
▼最後還有附甜點-水果盤忘了拍,
吃了一輪下來已經很飽準備要離開了,
最後被店員提醒還有水果盤還沒上真的太驚訝了XD
含服務費兩人共吃了1,147元,一人約574元
▼吃到約20點準備離開時,
發現還有許多人在候位
▼下樓才看到雞湯大叔的標語「只為湯控而生」,
論火鍋湯品質真的很不錯,
也有自己獨樹一格的湯頭特色
【結語】
整體而言是一間CP值蠻高、湯頭很有特色的火鍋店,
若在內湖一人或聚餐想吃鍋會想到的店,
且價格不會太貴,
週末想要放鬆吃點暖胃的鍋物時會考慮前來,
建議一定要先訂位
下次回訪還是會想點松阪豬,
那厚度和松阪豬特殊的香氣真的很不錯,
不會再點的是干貝XD
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