愛吃馬來西亞料理的看過來!
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府前路上這家#樂沙屋 真的很吸睛
碩大的招牌和質感系的大門真的很吸引人
舒適的內用空間吃飯的心情整個大好
餐點的種類蠻豐富的從主食到甜點都有
麵食的部份分成三種湯頭給大家選擇
選完湯頭再挑選主食及麵體
叻沙麵份量蠻大的而且超級豐盛
這次吃的是帶點微微辣的紅叻沙
不得不說這款湯頭我還蠻喜歡的
搭配清爽脆口的洋蔥一起吃完全不會膩
主食很推薦大家點舒肥雞來嘗試的
雞肉吃起來真的很嫩有如魚肉一般
說到馬來西亞料理當然不能錯過海南雞飯啦!
雞腿肉的部份本身就有淋一點醬汁了
旁邊還有附綠色的蔥醬和紅色的酸辣醋
酸辣醋酸中帶甜吃起來也不會太辣
讓海南雞的味道更有層次
這一次來吃除了主食的部份之外
還點了店家推薦的沙爹雞串和炸香蕉
沙爹雞串的沙爹就來自於他的靈魂醬汁
帶有濃郁花生香氣的沙爹醬非常開胃
炸香蕉的話真的還蠻讓我驚艷的
雖然我不太喜歡甜的跟鹹的混搭
但是這道馬來西亞當地的街邊小吃值得讓我破例
外酥內綿密的口感令人上癮
尤其是它的特製醬油完全是這道餐的點睛之筆
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☞ 紅叻沙舒肥雞鍋燒意麵 $ 180
☞ 海南雞腿飯 $ 130
☞ 沙爹雞串 $ 65 / 兩入
☞ 炸香蕉 $ 60
☞ MILO(美祿) $ 70
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|樂沙屋 新馬來料理(府前店)
|台南市中西區府前路一段170號
|平日
|ᴬᴹ 11:00 - ᴾᴹ 14:00 (最後點餐時間13:30)
|ᴾᴹ 17:00 - ᴾᴹ 20:30(最後點餐時間20:00)
|假日
|ᴬᴹ 11:00 - ᴾᴹ 14:30(最後點餐時間14:00)
|ᴾᴹ 17:00 - ᴾᴹ 21:00(最後點餐時間20:30)
|每週三固定公休
|低消每人100元;用餐時間60分鐘
|(06) 222 - 2245
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。 是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,...
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#台南
叻沙屋
麵食類商品可以說是人人愛的下班美食
現在除了一般傳統的陽春麵, 汕頭麵
也越來越多混合異國發想的產品
今天要介紹的這一家叻沙屋
標榜平價美味又正統的馬來西亞美食
以麵食海南雞為主題
不用花大錢就可以享用異國風味
除了東西正統美味又超平價
下班時候人潮不斷
很怕要等乾脆開門五點半就來
完全是正確的選擇, 要走的時候已經沒位置了XD
就像店家的詼諧口號''只招待愛吃的人''
有時候美食並不需要非常的貴
只要用心也會讓客人感到充滿驚喜
喜歡南洋美食的朋友千萬不要錯過叻沙屋喔
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台南市中西區府前路一段170號
06 222 2245
11:00–15:00, 17:00–21:00 休三
台南叻沙屋 在 果籽 Youtube 的精選貼文
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#良心掃區 #大角嘴黃店 #五一懲罰祭 #大角咀美食 #大角咀良心店
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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台南叻沙屋 在 進食的巨鼠 Youtube 的精選貼文
上次跟格友 口袋吃吃五十咩 一起約踩點
我們來到了 孔廟園區附近的 Laksa House叻沙屋 正宗馬來料理
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我們點了:
🔺隱藏版軟殼蟹叻沙麵套餐 (附 印度拉茶 $60) $259
🔺拉拉綠叻沙菠菜拉麵 $169
🔺沙爹雞串 $60
🔺咖椰吐司 $39
🔺HOYA咖啡 $60
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如果你們也是大胃雙人組合,就能照我們這樣點~
一般食量的話,各點一份麵+飲料,就很飽囉!
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#隱藏版軟殼蟹叻沙麵 有兩隻大大的軟殼蟹🦀
#菠菜拉麵 好Q好好吃~
不餓的話,點個 #咖椰吐司 ,冷熱交加,也很不錯!
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不說不說了,再說我就流口水了~
快看文➡️
https://g2m.tw/laksa-house/
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//////店家資訊//////
Laksa House叻沙屋 正宗馬來料理
🏠台南市中西區府前路一段170號(台灣銀行對面)
☎️06 222 2245
⌚️11:00 – 15:00 / 17:00 – 21:00 (周六、周日 11:00-22:00)
公休日:不定,詳見官網公告
❤️巨鼠小姐的美食生活紀錄❤️
詳細的文章分享,可以看這唷~ ❤️ https://g2m.tw/laksa-house/ ❤
☆ Laksa House叻沙屋正宗馬來料理:隱藏版軟殼蟹叻沙麵,讓你吃到大螃蟹/拉拉叻沙麵,飽滿的蛤蠣、酥炸金針菇,好看又好吃|台南中西區聚餐餐廳推薦 ☆
♥關於巨鼠♥
我的部落格名稱是:進食的巨鼠。
其名來自於.日本知名漫畫-進擊的巨人-,因為家人看到我總是在吃,我的生肖屬老鼠,所以在我苦苦思索粉絲團名稱要取名什麼的時候,就給了我100分的建議啦~
巨鼠是個住在台南的OL,平常都在上班,是個忙碌的上班族無誤!
在忙碌的工作之餘,最愛吃美食,平日偶爾也會下廚,分享懶人料理法。放假時也會到處走走,分享國內外的美景足跡。 也愛唸憨話工543,所以就在 -進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 -跟大家分享生活點滴。
我都是拍照寫文居多,慢慢的最近開始學習拍影片。
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也歡迎大家告訴巨鼠 最希望我拍哪類的影片,我會努力的^0^
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台南叻沙屋 在 【台南】【食記】中西區 Laksa House叻沙屋正宗馬來料理 的推薦與評價
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