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台南擔仔麵
台南擔仔麵 在 Facebook 的精選貼文
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台南擔仔麵 在 鏡週刊 Facebook 的最讚貼文
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台南擔仔麵 在 蘋果即時新聞 Facebook 的最佳解答
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台南擔仔麵 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名：洪十一台南擔仔麵
電話：無
地址：台北市大同區南京西路167巷5號
營業時間：am11:00 - pm20:00
公休日：星期六 星期日
關於：
清光緒年間，臺灣府城台南居有洪氏芋頭公，祖籍福建海澄。洪公弱冠之時曾得名師真傳，善烹飪之術，惟仍繼承祖業，於台南、安平之間渡船為生。然每逢夏秋風狂雨暴之際，渡船常有傾覆之險，因此生意清淡，台語俗稱此期間為「小月」。 洪公為維生計，乃傾其所學，苦心鑽研，以豬肉製成肉燥和於麵上，配以蝦湯、蒜泥、黑醋等佐料，遂成風味絕佳、膾炙人口之擔仔麵。於台灣割讓日本之年，亦即清光緒二十一年(西元一八九五年)，設攤於台南五條港水仙宮廟前，懸燈籠於攤前，上書「度小月擔仔麵」為記。 因洪公賣麵乃為度過生意清淡之小月，此其店名之由來也。又因洪公已成為全台灣擔仔麵之創始祖師，故後人尊稱為「洪祖師」，以表彰其對臺灣美食界之貢獻，此亦即本品牌「洪祖師」的由來。
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台南擔仔麵 在 鬧著玩娛樂 Youtube 的最讚貼文
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台南擔仔麵 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的精選貼文
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?燈籠滷味 (旺角店)
?地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓10號舖
?電話：28955899
?早餐供應時段：上午8時 - 11時半(*早餐已停止供應)
?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
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台南擔仔麵 在 因為米其林必比登推薦這家好吃又便宜的擔仔麵 - YouTube 的推薦與評價
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