晚餐宵夜❤️好療癒
#台南鹹食 有點特別ㄉ南區美食～😍😍😍
這不是地瓜球
也不是花枝丸
也不是炸鮮奶
更不是菱角酥
正解：炸百頁60搭配泡菜醬油膏
30年陳家麵館
電話：06 261 4928
營業：16:00-21:00
（老闆說明天8/24臨時休）
台南市南區金華路二段51巷37號
台南菱角酥 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，古早味小吃【菱角酥】人氣排隊美食！外酥內鬆軟香氣逼人，在家也能自己做！ 「廟東夜市必吃美食！」 常常想吃的時候都會特地開車去買， 每次都排隊排了好久～ 好不容易有剩下的菱角， 終於有機會做拉！ （今日份量：2-3人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉菱角 120克 👉酥炸粉 50克 👉地瓜粉 ...
「台南菱角酥」的推薦目錄：
台南菱角酥 在 Facebook 的最佳解答
來回顧型男大主廚料理啦😆
這次環島到台南了！
主角是台南優質的農特產「菱角」
菱角富含了豐富的蛋白質😋
維生素B、C、鈣、磷、鐵等
（真的太多了）
除了磨成菱角泥讓味道香氣更濃郁外
也加入了蜂蜜、毛豆、牛肉、白蝦等優質台南食材
最後，我用烤泡芙的形式
做成有如台南必吃小吃「棺材板」
做足功課，終於完成了這道
✨迷魂菱角．台南滋味✨
型男大主廚
#全部台南的食材都在這了
#陳佑昇 #型男大主廚 #五分鐘出好菜 #菱角 #菱角料理 #台南美食 #居家料理 #陪你宅在家 #宅在看FBWatch
台南菱角酥 在 Facebook 的最佳解答
#食況轉播
在家吃飯，善用調理食品，支持餐廳外帶，並且，添一點儀式感。
#GreennSafe X #AKAME
Green & Safe 最近推出新系列：AKAME彭天恩主廚「媽媽的家料理」，率先嚐到紅藜豬肉小米粽、勇士樹豆菱角小排湯、相思木煙燻雞腿排，都好吃耶！不得不佩服Green & Safe的打樣能力，與主廚合作調理食品，總能調校出高標美味。紅藜豬肉小米粽，豬五花與穀物完美融合，入味噴香，月桃葉的芬芳撲面而來，十分討喜；勇士樹豆菱角小排湯，豬肉鮮味蘊含隱隱薑暖，樹豆、菱角維持嚼勁，口感宜人；相思木煙燻雞腿排，鮮美濃味，原來滷汁包含小米樹豆味噌與魚露，相思木燻香明確，從烤箱的縫隙鑽出來勾人。
少了青菜？快手炒一盤XO醬絲瓜，就能開動啦！
#蘭餐廳 #咖哩療癒
蘭餐廳一推出外帶，立馬下訂，inline綁定信用卡，付款便利。Nobu主廚的咖哩好吃耶！奔放奶油香與洋蔥甜，還有roux的濃稠，是本格派的日式歐風咖哩，搭上炸雞或Te Mana Lamb 和羊臀肉，就是升級版咖哩飯，而且，炸雞的醃料與麵衣調味很棒，用優格醃過超軟嫩，吮指惹味。
也外帶了蘭餐廳招牌的雞蛋糕，鐵觀音口味，在家也能嚐到流心，讓人回味還在餐廳裡用餐的日子。
還買了Nobu主廚的咖哩醬囤在冷凍庫。疫情中，陸續看到幾位主廚做咖哩，療癒食物會長出多少版本？也許可以搜集搜集呢。
#豊賀大酒家 #便當用心
說到咖哩與炸雞，豊賀大酒家也推出「週末炸雞咖哩飯」，咖哩偏南洋香料風，炸雞乾身酥脆。很喜歡「豊賀精選台為便當」！好用心！豇豆、香腸、玉子燒、蔥燒魚、貢丸、涼拌蓮藕，每一樣都下飯良物，工夫多，心意濃，太超值了。
#台南天團全明星備戰糧包 Meal Ready To Eat
糯夫米糕 / 招牌麻油豬軟骨米糕
錦霞樓 / 花菇干貝豬肚湯、鮮蝦海鮮羹
蜷尾家 / 提拉米蘇義式冰淇淋
Moonrock / 無酒精調飲晨曦
St1 Cafe' / 經典自家烘培咖啡
太豪華了！一收到馬上打開糯夫米糕與錦霞樓的花菇干貝豬肚湯，配上淺漬的黃瓜與梅子番茄，清爽解決午餐。
#貓下去 #療效卓著
我的comfort zone，我的情感寄託，不時要去一下的老地方，服務也能延伸到府。總匯三明治與招牌涼麵，伴隨「Hope is a good thing」卡片，撫慰我心。
#MASA #喜愛塔可
週五夜，吃塔可！就算每天在家，也有種「放假囉」的週末感呢！一嚐到酸鮮的酪梨醬，大量的洋蔥與香菜，就舒爽了。香厚的台灣玉米餅皮，包起來鳳梨與豬梅花、煎牛排、油封蹄膀、宜蘭小鱈魚，酸甜鹹辣在齒間跳舞，在開派對！竟然還有肉桂飄香的horchata（墨西哥米漿）可喝！上一次喝到是八年前在巴賽隆納啊！
從不能出國，到不能外出（可以啦只是不太想），即便思念遠方，也感激居家恬淡的日子。
台南菱角酥 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
古早味小吃【菱角酥】人氣排隊美食！外酥內鬆軟香氣逼人，在家也能自己做！
「廟東夜市必吃美食！」
常常想吃的時候都會特地開車去買，
每次都排隊排了好久～
好不容易有剩下的菱角，
終於有機會做拉！
（今日份量：2-3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉菱角 120克
👉酥炸粉 50克
👉地瓜粉 35克
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉蛋 1顆
👉油 35克
👉水 25毫升
👉糖 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①酥炸粉、樹薯粉、蛋、鹽、糖、白胡椒、水拌勻
②再邊攪拌邊加入油，均勻後倒入菱角不需攪
③一顆顆下菱角，稍微翻面後等至金黃色撈起
④油溫回來後下菱角酥約10秒即可美味完成
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請問有人知道哪邊有賣菱角酥嗎？ 就是炸的裹粉那種大部分都看到水煮的夜市或是店家都可以只要在台南我都願意跑一趟XD 謝謝了☆以下為加強提醒請勿 ... ... <看更多>
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