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【被《時代》雜誌評選為十大風雲食物榜首】
#養顏美容抗老化
它有養顏美容的維生素C、可預防老化及提升免疫力的β-胡蘿蔔素、合成細胞所需要的葉酸、降血壓的鉀，以及能分解體內脂肪以減肥的有機酸，還能幫助排出尿酸。
#降低罹癌風險
它還含有榖胱甘肽，能降低罹患癌症的風險。根據美國研究，多吃蕃茄的人，平均罹癌率可降低四成；台大醫學院生化所研究，多吃蕃茄可大幅減少攝護腺癌、胃癌、腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌的發生率。蕃茄內含茄紅素和微量元素硒，可以抗氧化，消除自由基，減少癌症發生的機率。
#生食熟食都營養
㊙直接生食，能吃到最多的 #維生素C；
烹煮時加少許的油，就能釋出較多的 #茄紅素。
🍅「蕃茄紅了，醫師的臉就綠 了。」
👉你喜歡怎麼吃蕃茄?
生吃+1
熟吃+2
打成汁+3
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【什麼東西紅了，醫師的臉就綠了】
👉有這些症狀或需求請繼續看下去: 抗癌、尿酸、血糖過高，高血壓、動脈硬化症、更年期婦女、免疫功能不佳、不喜歡太甜的水果者...
#降低罹癌風險
✔據美國研究，多吃番茄的人，平均罹癌率可降低四成；番茄內含茄紅素和微量元素硒，及其他多種抗癌營養素，可以抗氧化，消除自由基，減少癌症發生的機率。
台大醫學院生化所研究，多吃番茄可大幅減少攝護腺癌、胃癌、腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌的發生率。
對攝護腺癌特別有幫助，也可緩解攝護腺肥大引起的排尿困難。
✔豐富茄紅素，能防止血液中的壞膽固醇被氧化，改善心血管疾病
豐富的膳食纖維除了保健腸道，還能幫助控制血糖。
✔糖尿病患者宜選擇大蕃茄，因為水分多，含糖量低，歸類為蔬菜。
番茄皮的植化素含量是果肉的三倍；包著番茄籽的黃色液體具有一種化合物， 可以抑制血小板的活性，減少會導致心臟病和中風的血栓，有些人做菜喜歡拿掉番茄籽和這些湯汁，實在可惜 !
#養顏美容抗老化
富含養顏美容的維生素C、可預防老化及提升免疫力的β-胡蘿蔔素、合成細胞所需要的葉酸、降血壓的鉀，以及能分解體內脂肪以減肥的有機酸，還能幫助排出尿酸。
#生吃熟食營養不同
✔生吃 可以保留較多的維生素C。
✔燙熟，或是烹煮時加少許的油，更能釋出茄紅素，勿去皮。
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👉喜歡番茄+1
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👍壓力山大時的不爆肥紓壓美食↘https://lihi1.com/oWh8J
👍抗憂鬱素食【甜杏優格】https://lihi1.com/ePxIp
【十大風雲食物榜首】
🍅「蕃茄紅了，醫師的臉就綠 了。」
蕃茄曾被美國《時代》雜誌評選為「十大風雲食物」的榜首。
#養顏美容抗老化
它有養顏美容的維生素C、可預防老化及提升免疫力的β-胡蘿蔔素、合成細胞所需要的葉酸、降血壓的鉀，以及能分解體內脂肪以減肥的有機酸，還能幫助排出尿酸。
#降低罹癌風險
它還含有榖胱甘肽，能降低罹患癌症的風險。根據美國研究，多吃蕃茄的人，平均罹癌率可降低四成；台大醫學院生化所研究，多吃蕃茄可大幅減少攝護腺癌、胃癌、腸癌、卵巢癌、子宮頸癌、乳癌的發生率。蕃茄內含茄紅素和微量元素硒，可以抗氧化，消除自由基，減少癌症發生的機率。
#生食熟食都營養
㊙蕃茄直接生食，能吃到最多的 #維生素C；
烹煮時加少許的油，就能釋出較多的 #茄紅素。
👉你喜歡怎麼吃蕃茄?
生吃+1
熟吃+2
打成汁+3
🍅【蕃茄降壓精力湯】↘https://lihi1.com/GufGg
【2020年月卿健康分享會&講座】
===9月===
🔹9/30(三)19:00-20:30板橋良師塾人文食飲 Literati café↘https://lihi1.com/Y87iH
===10月===
🔸10/3(六)14:00-15:00高雄統一時代5F📞(07)822-0298
🔸10/9(五)14:00-15:00台中新光8F📞(04)2254-8410
🔸10/10(六)14:00-15:00台北信義遠東A13 8F📞(02)8786-5861
🔸10/17(六)14:00-15:00新竹遠百5F📞(03)528-0186
🔸10/31(六)13:30-14:30台南南紡B1📞(06)209-5271
🔸10/31(六)16:00-17:00台南西門新光B1📞(06)303-0869
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臺灣大學醫學院生物化學暨分子生物學研究所交流社團。 各位生化分生所的成員們好，希望大家可以幫忙將校友加入並壯大此社團，以利各位的交流。 ... <看更多>
關於「台大醫學院生化所師資」標籤，搜尋引擎有相關的訊息討論：. 單位人員- 國立臺灣大學醫學院2018年7月3日· 李明學. 教授. 賀爾蒙、蛋白酵素及癌症發展研究室. ... <看更多>
台大醫學院生化所 在 [情報] 105 台大醫學院生化分生所面試心得- 看板graduate 的推薦與評價
自己的一些心得分享
給各位參考參考
此為筆試後的面試
2016.02 台大醫學院生化分生所面試
1. 先到小房間念paper，計時25分鐘
推測應為Cell或是Cell的子期刊，可能會有4~5個figure，篇幅至少6面以上，主題應該就
是分子生物或生化的範疇。
2. 15分鐘的面試時間，前半段進教室直接開始報paper，不需要自我介紹，可能會有
6~8個教授看你報，會提供pointer。
3. 首先會要你對paper作背景介紹introduction，接著解說每一個figure。慌掉了也
沒關係，老師會從一些很基本的問題開始引導你，慢慢地讓你說明每一張圖，保持冷靜即
可。（重點就是在解說figure）
4. 後半段，著重在於你的專題報告(有做的話)，當然自己要非常非常熟悉自己做的東
西與實驗，盡量滿足老師們的疑問。
5. 其他自傳、CV或者讀書計畫什麼的，比較不是重點。報paper便能直接看清楚學生
的實力。
面試前準備(參考用)
－閱讀paper
拿到一篇paper，首先要知道幾件事，
第一：作者的問題是什麼？
第二：作者得出的解答是什麼？（就是論文標題）
第三：為了得到解答，作者使用的方法有哪些？（就是所有的figure）
個人方法：
先去看introduction和discussion，有什麼縮寫看不懂的話應該都在introduction，
若是對本篇paper主題很懂可直接去看discussion。discussion可挑第一段(本篇paper由
來)，及最後的一兩段(本篇paper結果、結論)，可以快速了解整篇論文的脈絡。
接著就去研究figure中做了哪些實驗，代表了什麼意義；自己對於一些最基本的實驗
方法要知道，隨便舉例如：電泳, PCR, immunoprecipitation(IP), yeast-two-hybrid,
liquid chromatography, etc. 如果直接看figure無法理解，可以去搭配內文的解釋。
Good luck,
YCY
祝各位面試順利
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/graduate/M.1477542923.A.EC3.html
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