忙了一整天,
到了晚上也沒力氣再找館子吃飯了,
這次回台南我跟女兒一樣住我姐家,
我姐沒結婚單身,有客房,
房間裡有床但沒桌子,
累到連搬桌子都覺得麻煩的我,
跟女兒直接坐在地板嗑炒飯了。
這家炒飯每次回台南都一定要吃,
是人氣超高的店喔,
疫情關係只能外帶,
滿滿的便當盒太豐盛了,
女兒吃不辣的蝦仁炒飯,
原本不吃蔥不吃黑糊椒的孩子,
結果全部吃光光。
我點三鮮泡菜炒飯,
很久已經沒吃那麼多飯的我也是吃到見底,
真的很香很唰嘴,
泡菜是偏台式的韓式泡菜,
就是比較甜比較不辣,
炒在飯裡滋味很不錯,
也可能是忙了一天肚子餓了。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅韓國歐巴 Korean Brothers,也在其Youtube影片中提到,#泡菜炒飯 #便當 #韓國料理 超級簡單的泡菜炒飯便當製作! 在台灣搭火車的時候 即使肚子不怎麼餓 也都一定會買個台鐵便當來吃 為了跟我一樣非常喜歡台式便當以及想自己嘗試製作 並且想試看看製作韓式口味便當的朋友 今天要介紹韓式火車便當的食譜給大家 대만에서 기차를 탈때면 배고프지 않아도 꼭 ...
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台式 泡菜炒飯 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文
消暑開胃【#協發行泡菜】
📌團購連結 https://gbf.tw/bliiv
📌直播-泡菜炒飯 https://fb.watch/6L5QHLWf-M/
📌直播-泡菜蔬菜蛋餅、泡菜鍋燒烏龍麵 https://fb.watch/v/1mocuUjKC/
「協發行的泡菜跟一般賣場或市場的泡菜不一樣,超級好吃,而且真材實料,整瓶塞滿滿的料,不會湯湯水水。」
這是士林周太第一次試吃時給我的評語,我想說一瓶團購價才150元,可以那麼好吃又真材實料,想必很小瓶,大概跟蔭瓜之類的那種一樣小瓶吧?
結果雙直播時看到泡菜本人還滿大瓶的耶,而且瓶子是超大寬口的那種我喜歡,光是透過手機畫面看士林周太吃我就想咬一口了,本人不知道有多可口。
來自金門的《協發行手工泡菜》,最經典的就是「黃金泡菜系列」。
世上黃金泡菜何其多,網路隨便搜尋可以找到成千上萬的食譜,但協發行的黃金泡菜味道就是不一樣!
醃過鹽的大白菜用活水SPA沖洗6小時,洗掉多餘鹽分和雜質,使菜葉起死回生,再用秘傳醬汁和45日熟成手工豆腐乳醃漬,保證夠入味、夠濃郁、夠爽脆、夠鮮甜!
黃金系列有:#黃金泡菜 #黃金杏鮑菇 #黃金金針菇 #黃金海帶絲 #黃金木耳絲 #黃金鴨掌
不要跟我一樣傻傻以為都是黃金,味道就千篇一律,套一句士林周太的話:「平平都是黃金,也有分18K和24K。」
黃金系列也會根據食材的不同而調整口味,有的比較酸,有的比較甜,有的比較辣,但無論怎麼調,每一款都超好吃的。
#台式糖醋泡菜 用梨山的高山高麗菜加白話梅一起醃漬,清脆多汁,酸甜開胃,士林周太的女兒可以一個人吃掉一罐,我問她跟臭豆腐攤的泡菜有什麼不一樣,母女兩異口同聲說:「差太多了好嗎!」
#韓式泡菜 的應用最多元,除了可以直接吃,還可以用來料理,泡菜炒飯、泡菜水餃、泡菜蛋餅、泡菜海鮮烏龍麵、泡菜火鍋、泡菜煎餅....等等。
士林周太直播時只用半碗韓式泡菜來炒一大鍋白飯,還加了很多蝦仁和肉片,沒想到用那麼少量的泡菜居然可以炒出色澤那麼好看的泡菜炒飯,我每次加一大把韓國超市買的泡菜都炒不出那個色澤耶。
星期五晚上10點,士林周太還會直播「泡菜蛋餅」和「泡菜海鮮鍋燒烏龍麵」,記得來看哦。
#泡菜黃瓜 是另一款韓式風味的泡菜,滾刀式切法保留黃瓜的水分和清脆的口感,連不愛吃小黃瓜的士林周太都說超入味又好吃。
這款用赤藻糖醇、甜菊糖代替砂糖的泡菜,是減醣者的好選擇。
#泰式鳳爪 和 #黃金鴨掌 是我最想吃的,鳳爪和鴨掌都已經剔掉骨頭,看士林周太整隻丟進嘴巴暢快地吃,我也好想吃啊!
煙熏口味的鳳爪,搭配青木瓜、洋蔥泡在泰式酸辣醬汁,我一個人絕對可以吃掉一瓶。
鴨掌和帶刺小黃瓜用黃金醬汁再加一點朝天椒醃製,酸甜適中,香辣開胃,不管是下酒或是搭配清粥小菜都很素喜。
從金門坐飛機冷藏空運來台灣的【#協發行泡菜】,總共11種口味,沒有一種不好吃,團購優惠任選4瓶免運,買10瓶以上更划算,廠商說下個月就要漲價,趕快把握機會跟團!
☘☘☘☘☘
備註:泡菜是冷藏出貨,都是當天出貨隔天抵達,鴨掌跟鳳爪會在凍庫裡放置完全冷凍,從出貨到達消費者手上,亦會是半冷凍的狀態,商品本身也會貼示請客人冰於冷凍,故產品不會有任何疑慮,收到後請盡速冷凍可存60天(開封後請盡早食用)。
📌團購連結 https://gbf.tw/bliiv
💟團購時間:07/15(四)~07/21(三) PM23:59準時關單
💟出貨時間:7/26依序出貨,一周內出貨完畢
💟客服聯絡方式
電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱: service@osharemommy.com.tw
💘接收直播和團購通知請加我的telegram【琳達公主的好物推薦】頻道 https://t.me/princesslinda1224
台式 泡菜炒飯 在 wty_food Facebook 的最讚貼文
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👉:#唐家泡菜館
👣: 701台南市東區裕農路18號
⏰:
11:00-14:00
16:30-20:00
🚷:日
📞: 06 276 3263
🌿:沒有素食的選擇
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✍️:
生意總是很好的唐家泡菜館
午餐時段都爆滿人
連台北的朋友南下都專程來吃
這次來試他的其他口味🥰
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🔆#泡菜炒飯 -70元
之前試炒飯可能是因為泡菜的關係
偏濕較沒有粒粒分明的口感
但不可否認炒飯還是因為偏辣的泡菜而很有口感且下飯💕
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🔆#泡菜鍋燒意麵 -70元
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🔆#泡菜烏龍麵 -70元
他們的泡菜是辣甜那種(台式泡菜)
所以湯頭鹹甜
很有台南偏甜的口味😎
配料也是誠意十足
蝦子🦐貢丸和碎蛋
整份吃完飽足感十足
但是小編不太吃辣
他們家的泡菜對我來說還是有點小辣
(吃飯需要配水的程度)
可是下飯程度還是被辣得很爽💕
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃台南
#台南#台南美食#丸玩食正餐#台南正餐#台南午餐#台南晚餐#東區#東區美食#台南泡菜#泡菜美食#台南小吃#小吃#tainan #taiwan#台南
台式 泡菜炒飯 在 韓國歐巴 Korean Brothers Youtube 的最讚貼文
#泡菜炒飯 #便當 #韓國料理
超級簡單的泡菜炒飯便當製作!
在台灣搭火車的時候 即使肚子不怎麼餓 也都一定會買個台鐵便當來吃
為了跟我一樣非常喜歡台式便當以及想自己嘗試製作
並且想試看看製作韓式口味便當的朋友
今天要介紹韓式火車便當的食譜給大家
대만에서 기차를 탈때면 배고프지 않아도 꼭 기차도시락을 사먹어요
제가 대만 스타일의 도시락을 좋아하고 따라해보고 싶은것처럼
여러분들 중에 한식 스타일로 도시락을 만들어보고 싶은 분들을 위해
오늘은 한식 기차도시락 레시피를 보여드립니다
#Play Korean Food 韓式料理 影片投稿活動
#Play Korean Food 한식요리 영상 공모전
*如果您關注我並上傳有關韓國食品製作的視頻,並向我發送驗證場景。
然後,我將選擇那些提交並向您發送$ 50亞馬遜禮品車的人之一。
*이 영상을 따라 한식 만드는 컨텐츠를 직접 제작해보세요!
신청자분들 중 열 분을 선정해 $50 아마존 기프트카드를 보내드립니다!
條件1.製作韓國料理並將其發佈在您的個人YouTube或Instagram上
條件2.將屏幕發送到韓國歐巴Facebook頁面消息。
條件3. Jaihong將在申請者中選擇最佳作品,並發送一張禮品卡。
조건1. 한식 만드는 컨텐츠를 개인 유튜브 or 인스타그램에 게시
조건2. 한국오빠 페이스북 페이지에 인증화면을 메시지로 보내기
조건3: 지원자들 중 좋은 작품을 10개 선정해 $50 상품권 증정!
1. 製作以泡菜為主題的料理影片 或是 韓式料理吃播的影片
2. 上傳到個人的Youtube頻道或是IG
3. 加上標籤 並且至徵稿活動的官網登入
www.playkoreanfood.com
#Play_Korean_Food #Hansik #KoreanFood #Play_Hansik
4. 有著豐厚的獎金 大家也多多投稿看看吧!
2020년 한식진흥원에서 개최하는
「외국인 대상 한식 영상 공모전」이 11월 30일 열립니다!
1. 김치를 주제로 하는 '요리' 영상
2. 한식을 주제로 하는 '먹방' 영상
두 가지의 주제로 펼쳐지는 공모전에 참여해보세요~
유튜브와 인스타그램에 영상을 업로드하고,
www.playkoreanfood.com에서 쉽게 공모전에 참여 가능하다는 소식!
필수해시태그인 #Play_Korean_Food #Hansik #KoreanFood #Play_Hansik 과 함께 업로드해주세요~
11월 30일부터 12월 6일까지 진행되는 공모전은 12월 14일,16일 양일에 걸쳐 심사가 진행되며 12월 18일 결과가 발표됩니다!!
자세한 사항이 궁금하시다면 지금 바로 www.playkoreanfood.com를 접속해보세요!
台式 泡菜炒飯 在 Eliza Ang Youtube 的最讚貼文
*未經本人同意授權,請勿任意轉載影片
泡菜炒飯參考食譜
https://www.youtube.com/watch?v=Lf44Fk7H24s&list=PLL-O3b_htZaCBrbdULSaRu0_OZF4LNjSl&index=4&t=0s
【蔥媽媽】比臉大傳奇蔥抓餅
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https://www.klook.com/zh-TW/activity/9870-german-rail-pass/?aid=375
【租車比較網】
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使用相機G7X Mark III
剪輯軟體Editing Software:Adobe Premiere
♫ Music: https://www.epidemicsound.com/ (付費網站)
Fumes - [ocean jams]
Before Chill - Yomoti
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台式 泡菜炒飯 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的精選貼文
- 材料
洋蔥 Onions 1/2
胡蘿蔔 Carrots1/4
香菇 Mushroom 2朵
雞胸 Chicken breast
玉米筍 Baby Corns
雞蛋 Eggs 2顆
醬油 Soy Sauce
鹽巴 Salt
黑胡椒 Pepper
黃金泡菜 Kimchi
小白菜 Bak choy
蒜頭 Garlic 3顆
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
1 洋蔥切小丁,胡蘿蔔切末,小白菜切小段,蒜頭切末,雞胸肉切小丁,黃金泡菜擠乾後切小段(汁留下),蛋液打散,香菇切小丁,玉米筍切小丁。
Mince the onions, carrots, and garlic. Chop the bok choy, mushroom, baby corns and chicken breast. Squeeze the kimchi to drain.
2 雞丁放入泡菜汁,加入適量醬油醃漬,汁吸收之後加入適量太白粉抓均勻,放入適量橄欖油。
Put the chicken breast in kimchi sauce and add in soy sauce. Add starch and olive oil to the meat and mix them evenly.
3 蛋液放入鍋中炒散後取出備用。
Stir-fry the eggs.
4 倒入適量橄欖油,讓入洋蔥拌炒至呈現透明狀,放入胡蘿蔔末拌炒,加入一半的蒜末、小白菜梗、香菇丁、玉米筍拌炒至熟。
Saute the onions, carrots, and garlic, also vegetable stems, mushroom, baby corn after they are fully cooked.
5 雞丁放入鍋中拌炒至熟(醃雞肉的醬汁視情況倒入,太濕的話白飯會太溼)。
Add in marinaded chicken breasts and stir fry them until they're cooked.
6 放入白飯拌炒開來,加入黃金泡菜。
Add in rice and kmichi.
7 放回剛剛的蛋、小白菜葉拌炒,記得快速拌炒,不然會出太多水。
Add in eggs and leaves, and stir them well.
8 加入適量黑胡椒和鹽巴提味,撒入剩下的生蒜拌炒即可起鍋。
Add in some pepper and salt. Done!
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Instagram https://www.instagram.com/dulahoop12/
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Device iPhone 8 plus
Music Jeick Walker - Frozen In Love
台式 泡菜炒飯 在 大象發福廚房- 會開瓦斯就會煮系列8—韓式泡菜炒飯.... 的推薦與評價
會開瓦斯就會煮系列8—韓式泡菜炒飯. 這幾天下大雨不想外出買菜,所以今天來分享正統韓式泡菜炒飯做法,保證炒出來跟一般外面炒飯店的台式泡菜炒飯不一樣,而且做法非常 ... ... <看更多>
台式 泡菜炒飯 在 [食譜] 韓國媽媽的家常食譜~ 韓式泡菜炒飯! - 看板cookclub 的推薦與評價
https://micoberry.blogspot.com/2018/04/cook.html
從韓國媽媽那邊學來的韓式泡菜炒飯~
除了泡菜之外還有加入韓國辣醬和泡菜汁一起炒
炒出來的泡菜炒飯跟韓國餐廳吃到的有87像呀!
韓國泡菜炒飯的微濕軟口感和台式粒粒分明的炒飯不太一樣~
很好吃唷~
分享給喜歡吃泡菜炒飯的朋友試試看~~~
材料:
1. 白飯 兩碗 (隔夜飯或是剛煮好的白飯都可以~)
2. 韓式泡菜 一份
3. 洋蔥 半顆
4. 青蔥1-2支
5. 蛋一顆
6. 韓式辣醬 一大匙
7. 泡菜汁 30-50 cc
8. 糖 少許
9. 芝麻 少許
步驟:
1. 泡菜和洋蔥切小丁.青蔥切末
2. 鍋中加入少許油之後
先把泡菜和洋蔥炒香
*** 韓國人說炒過的泡菜才會更香喔!
3. 放入白飯與泡菜跟洋蔥炒均勻
4. 加入辣醬.泡菜汁.糖
跟所有食材拌炒均勻
炒到飯粒吸收泡菜汁有點微微濕軟的狀態就差不多囉
如果覺得韓式辣醬太黏很難炒均勻
可以先把辣醬跟泡菜汁攪拌均勻再一起下鍋~
5.炒好的泡菜飯先裝盤
用熱鍋趕快煎顆太陽蛋擺上去
6. 最後撒上蔥花和芝麻就可以開吃!
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來瞧瞧楊草莓廚房裡的食譜們和美國日本彩妝保養。好吃餐廳。旅遊筆記!
https://www.facebook.com/micoberry111
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.144.198.101
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1522720332.A.CF7.html
詢問了一下韓國朋友有關拌飯和炒飯的問題
兩個是不一樣的喔~
大家常見的石鍋拌飯是Bibimbap
是把配料放在白飯上
要吃的時候把所有食材拌在一起
韓式炒飯則是Bokkeumbap
做法就是跟上面食譜一樣用炒的
用泡菜炒完加上一顆荷包蛋是基本款
想要加入其他喜歡的蔬菜.海鮮或肉類一起炒也可以
在一般的韓國家庭料理或是韓式餐廳裡也很常吃泡菜炒飯這樣~
※ 編輯: micoberry (73.144.198.101), 04/04/2018 20:34:24
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