#台東體驗遊程｜#手作人氣陳家麻糬DIY
你會不會跟我們一樣，每次買麻糬時，眼睛都忍不住直盯著大片玻璃窗內的師傅們呢？
他們或者在大檯面上舖翻著剛蒸好的白嫩麻糬，透過反覆沾粉、散熱讓麻糬形成恰好的黏性；或將麻糬皮包裹各種美味的內餡，快速俐落地捏塑一顆顆圓胖的可愛麻糬。轉眼間，現包好的麻糬便整齊地排列在櫥窗前，等候客人挑選，過程療癒的很。
現在，遊客們來到陳家麻糬，不僅能品嘗最新鮮可口的現做麻糬，還能由店家教導如何包出內餡飽滿麻糬的秘訣，親自動手體驗包麻糬的樂趣囉！
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:「老闆，你來看看我這樣對不對？」
:「老闆，你那手勢是怎麼捏緊的啊？」
:「老闆，我怎麼整顆麻糬變得髒兮兮的啦！」
:「爸爸，我決定要做一顆愛心形狀的麻糬！」
:「啊！！我成功了，快幫我拍一張照紀念！」
穿戴好圍裙、手套後，聽著師傅的指令，先以虎口做為度量衡，圈出一般大小的麻糬皮，然後挑選自己喜愛的口味，無論是以純綠豆製成的綠豆、用帶殼紅豆熬煮的綿密紅豆；或是充分散發堅果香氣的花生、芝麻粉，當然也少不了店內獨特的人氣鹹香口味旗魚酥。
不同的內餡挑戰著手工技巧的層次，最好上手的是一球球的泥狀內餡，只要順著捏合，連孩子都很容易成功；但粉狀內餡便截然不同了，看店家示範時精準地撒上花生粉，然後轉著圈輕捏壓麻糬，一顆飽滿的花生麻糬瞬間完成，但輪到自己手上卻不僅散落四處，外皮也沾染著粉料，變成名副其實的東施效顰，才發現這功夫簡單卻不簡單啊！
結束體驗後，還是記得直接到隔壁櫃檯選購幾顆正統的陳家麻糬，無論是傳統麻糬、冰Q麻糬，各種口味都忍不住多買個兩三顆，可不是怕自己做的麻糬端不上檯面，#而是要讓家人知道，#我的功夫也還算可以呢！（笑）
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