【スパイシー唐揚げ「台湾鶏排(ジーパイ)」がフラワー通り商店街にオープンするみたい!】
スパイシー唐揚げ「台湾鶏排(ジーパイ)」がフラワー通り商店街にオープンするようです。
店内の調理器具の様子から「唐揚げ屋さんかな?」と思って見ていたのですが、台湾風スパイシー唐揚げの鶏排(ジーパイ)屋さんになるようです。
台湾鶏排(ジーパイ)は、おせんべいのように平べったくててのひらのように大きく、スパイスに五香粉(ウーシャンフェン)を使うのが特徴のようです。
姫路では珍しいタイプの唐揚げになりそうですね。
*まささん、情報ありがとうございました。
↓↓詳細はこちら↓↓
https://budou-chan.jp/open-jipai/
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅KOHクッキング,也在其Youtube影片中提到,鶏むね肉 1枚 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1/4 ブラックペッパー おろしにんにく 小さじ1 おろししょうが 小さじ1 シナモン 花椒 一味 溶き卵 1個 片栗粉 20g コーンスターチ 20g サラダ油 適量(揚げ用) ...
台湾 ジーパイ 粉 在 KOHクッキング Youtube 的最佳貼文
鶏むね肉 1枚
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
塩 小さじ1/4
ブラックペッパー
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
シナモン
花椒
一味
溶き卵 1個
片栗粉 20g
コーンスターチ 20g
サラダ油 適量(揚げ用)
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イラスト協力:まいかさん
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台湾 ジーパイ 粉 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最讚貼文
30か国以上に行った経験のあるぐっち夫婦のTatsuyaが
「あ~…あのご飯美味しかったな~…」と思い出しながら世界のご飯を再現していきます!
今回は、台湾風の大きな激ウマ唐揚げ!!話題の「ジーパイ」です^^
上手に揚げるポイントを紹介しているので、ぜひ動画を確認してみてください♪
なかなか海外にいけないこんなご時世だからこそ
海外の食べ物を楽しみませんか?
ぜひみなさんも作ってみてくださいね!
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【台湾風唐揚げ「ジーパイ」】
鶏もも肉…2枚
薄力粉…大さじ3
白玉粉…大さじ9
卵…1個
揚げ油...適量
【A】
にんにくすりおろし…小さじ1/2
しょうがすりおろし…小さじ1/2
五香粉…小さじ1
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ3
塩・コショウ…各少々
①鶏肉は余分な脂や皮を除き、切れ目を入れて肉叩きやめん棒で平たく叩く。【A】の調味料につけこむ。(30分以上漬け込めるとよい)卵は溶いておく。
②片栗粉と白玉粉、五香粉(分量外)を混ぜ、①に溶き卵をつけてまぶす。
③170℃に熱した油で揚げる。
<チャプターリスト>
0:00 オープニング
1:02 調理スタート
4/39 粉付け
5:50 揚げる
6:55 完成!
7:42 エンディング
#海外レシピ #ジーパイ #唐揚げ #鶏肉 #献立 #晩御飯
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/nY9u0ThUlHE/hqdefault.jpg)
台湾 ジーパイ 粉 在 ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』 Youtube 的精選貼文
今日の動画は食べてみたかった台湾からあげ「ジーパイ」を巨大に再現してみた!です
台湾の屋台グルメ「鶏排」って知ってますか?
最近タピオカやさんがこぞってジーパイ屋になっていると感じるロシアンです。
いろんなジーパイ食べてみたい🙆🏻
0:00 START
0:48 台湾からあげ作るよ
4:37 食べるよ!
11:38 えんでぃんぐ
参考にしたレシピはこちら👇
https://bit.ly/3aEPUjJ
台湾からあげ材料はこれ👇
鶏むね肉 6枚
しょうゆ 180ml
酒 180ml
みりん 180ml
砂糖 90ml
こしょう 小さじ2
おろししょうが 大さじ2
おろしにんにく 大さじ2
五香粉 大さじ1
味の素 小さじ2
地瓜粉(タピオカデンプン) 70g
コーンスターチ(とうもろこしのデンプン) 30g
編集:しらたま
撮影アシスタント:おにぎり
企画・撮影・出演・編集チェック:ロシアン佐藤
THANKS! All Staff & Subscribers!
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