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咖啡在近年來已成為我的生活必需品,每天早上已習慣透過咖啡,來開啟一天美好的心情,然而是在休假的日子,咖啡便轉換成了一種享受,常常拿本喜愛的小說,配上一杯咖啡,度過一整個午後時光。
咖啡的學問很深,一般的消費者很難在眾多咖啡中找到喜愛的焙度,此時小油條生活工坊便解決了這樣的困擾,每一份都是單品豆,豆子則是100%阿拉比卡咖啡豆,小巧一盒包含了各種不同焙度的咖啡,隨時可以依照自己當下的喜好來決定,同時也有為了喜愛冰咖啡的朋友推出冷萃咖啡,直接以常溫水沖泡,冰鎮後即可飲用。牛皮紙無塑的包裝方式,環保100分。
咖啡的喝起來的味道十分的輕柔細膩,香氣則是淡淡的,很喜歡這樣輕柔溫和的感覺,而且不會有酸的感覺,最後還會回甘,這是好喝的咖啡才會有的感受!
冷萃的咖啡倒是最讓我驚艷,完全沒有因為加入冰塊而影響了咖啡原本的風味,原來這就是原豆萃取厲害的地方,讓平常習慣喝熱咖啡的我,對於冰咖啡有了全新的認識。
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這一期的商業周刊說得對,只要看咖啡就知道原物料漲得有多兇!
咖啡豆很普通的也長了三四成,
裡面包含了運費還有人工的漲幅。如果再加上有些高級豆子得獎之後多了幾倍身價….。真正想要不漲價,一定要充滿「愛」才行。
我們堅持用最好的咖啡豆。負責烘焙的翁瑞陽烘焙師(台灣十大烘焙師之一)一直說,別人同樣種類的藝妓特調和蘭姆一包掛耳都賣到150,而且裡面只放了九公克(我們堅持放到10.5到11公克)。
不過我們還是決定這一次維持原來的價格。大家都不能到咖啡店去喝咖啡了,很多人都告訴我們在家裡手沖一包真正好的咖啡是人生最高享受!
這次我們還是推出了藝妓和蘭姆咖啡豆,調法略有不同,我們用的耶加雪菲是淡如精選的名為「夜櫻」的品種,香氣濃郁,請你一定要感受它的不同!
🥭🥭🥭除了咖啡之外還推薦零食,大樹鄉農民的金鑽鳳梨微糖果乾,就是上次大家踴躍購買的外銷頂級鳳梨做的+蘭姆咖啡(頂級哥倫比亞咖啡放在蘭姆酒桶六個月薰陶);大樹鄉的芒果乾+藝妓;和耶加雪菲的夜櫻加上無糖堅果,是一百分的組合!
一直很受歡迎的贏得全世界最多米其林大獎的酷覓星,本次還舉行嚇壞大家的打折之後還買一送一禮,他配什麼咖啡都合!
楊小編同時提供咖啡豆販售(不能幫你磨粉因為風味會走失,任何四包都送日本進口100張濾紙)。淡如姐版畫袋子有簽名,每一款不到100個,很多人問哪裡買但是她只願意用送的!只有48小時,也可能提早下檔🙏謝謝大家!
(網站之中也有合勝堂的杏仁粉,可以加入滿額累計,就算不喝咖啡的人也很容易得到限量袋子🙏🙏🙏)
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#怎麼咖啡沖起來都苦苦的 😱
#直播免費手沖教學 🤟
#隨便沖煮都好喝的豆子哪裡買 🤔
又來到:#每週二直播一集
✨【咖啡手沖新手練功房】✨
這週主題來到:ep3「咖啡研磨度」!
📍 有規定什麼器材、用什麼粗細嗎?
📍 現磨的咖啡真的有比較好喝嗎?磨起來放更方便呀
📍 聽說深焙咖啡要磨比較粗,干洗金ㄟ?
你是不是也有這樣的疑問呢?
來看看傑瑞師父,面對研磨粒徑下的各種過招!
👉記得每週二晚間8點,開啟小鈴鐺🔔
❤🌃 我們週二夜空中相見 🌃❤
#防疫宅在家 #不能出門就看直播學嘎逼吧 ☕
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|直播夯主|黃介吳Jerry 腦斯
|開播時間|2021/06/15(二) 20:00赫赫哈he開播
|直播主題|ep3咖啡研磨度
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👉 複習這邊~來~~
《ep2--沖煮水溫》https://fb.watch/62ClZ3CrX5/
《ep1--咖啡烘焙度》https://fb.watch/62Cnzs8JqN/
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請問台北市哪裡買的到好咖啡豆- 我都是向這位咖啡大叔訂購豆子,他的部落格在此http://tw.myblog.yahoo.com/dunway999/archive?l=f&id=11(台北市第3頁) ... <看更多>
台灣咖啡豆哪裡買 在 台灣咖啡豆的選擇- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想請教版上的高手們
大家豐富的咖啡飲用經驗
如果限定只能挑台灣豆的話
大家會買那些台灣的豆子
我自己本身只喝過
惠蓀、鄒築園、香香久溢、嵩岳、百勝村、閒雲居、流淚谷
聽過未喝過
森高砂、鴻豆
會這樣問,是因為我喝到一些台灣豆,其實本身的味道已經有很明顯的提升
要和咖啡盛產國的一級豆比,是還有一段,但是比起一些一般的豆子
已經有不輸它們的風味的
但是台灣豆受限生產量,價高偏高是事實
但是想了解,有那些台灣豆子,可以花錢去體驗一下
請大家不吝告知
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少壯努力欠機運 老大欲言語難抒
千言萬語老時憶 幾多秋風幾多愁
年少期成人中傑、三十老大喜清閒
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.10.213 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1592644148.A.A34.html
可惜沒有搶到
這名字我沒有背下來,但是有印象
→ JITER: 喝台灣豆要很有愛阿,喝過最好大概也就查卡那種等級而已.. 06/20 19:28
是阿價格不親民啊
但是我喝到嵩岳及香香久溢時
有驚嚇到
台灣的豆子,居然可以做到這樣的程度
感謝,去那可以看CQI的資料?
我知道CR
CQI該是生豆的評鑑,而CR是烘完的豆子
而東山我是知道他們有產豆子,但是我不知道有那些莊園可選擇
我知道森高砂是店家,專出台灣豆
但是他們的台灣豆是列地名及農戶
所以我把他當成一個品牌來看
卓武山有列入名單中
他們有一支SL34變種的紫葉,我有映象
我相信,但是我也踩過雷
so你有推薦的小農嗎??
還好啦!!
不需要信仰啦!!
沒有貴到翡翠紅標價
大概就是綠標價左右
可以一、兩個月試一支
口袋還許可
而且台灣的Q超多的,在他們的把關下
我覺得只要後處理法有更系統化的製作
該會有嚇死人的豆子推出
※ 編輯: whisly (36.224.10.213 臺灣), 06/20/2020 23:01:22
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