Search
一年一度的台灣國際咖啡展落幕了。這幾天遇見不少老朋友，也認識了一些新朋友。遍嘗台灣和世界各國地域風味的同時，也有許多業界先進無私分享咖啡的知識，感官和心靈都收穫滿滿。
集咖啡產區、工藝、文化於一身的台灣，在世界咖啡產業的方方面面都佔據重要的一席之地。隨著精品咖啡浪潮的興起，以及咖啡消費的增加，台灣咖啡近年有許多令人驚喜的發展，一方面讓人們對未來有更多的想像與期待，一方面也啟發了許多關於台灣咖啡種植和品飲歷史的探究。
每一杯咖啡，from seed to cup，都連結了許多人與人之間珍貴的緣分，而咖啡師作為這條連結的最後一哩路，自是十分重要。我很喜歡每個職人沖煮咖啡時的專注神情，以及訴說咖啡時的誠懇態度，就用這張照片，為今年的咖啡盛事，留下一個美好的註腳。
#2020台灣國際咖啡展
捷運淡水線的前身台鐵淡水線在日治初期是重要的貨運路線，然而，隨著淡水河泥沙淤積嚴重，以及基隆港各期工程陸續完工，淡水港的貨運功能逐漸沒落，通往北投溫泉區、大屯國立公園和海水浴場的淡水線也漸漸轉型為客運和觀光為主的經營模式。
大正年間，以裕仁皇太子訪台為契機，台灣各地進行了許多大大小小的公共建設，北投溫泉區也不例外，1913年落成的北投公共浴場（現在的北投溫泉博物館）是由台灣總督府建築師森山松之助參考伊豆溫泉設計，甫開幕便造成轟動。為了便利溫泉區的交通，台鐵新北投支線也在1916年興建完成，新北投地名由是而來。
第一代的新北投車站，設計成簡單的歐洲風格，銅瓦屋頂上開了幾扇饒富趣味的圓形老虎窗，四周只有木柱而沒有外牆，看起來就像是個巨大的涼亭，散發著觀光區悠閒的氛圍。1930年代車站進行了一次擴建，並在四周建造了日式拉門，和屋檐下美麗的雕花裝飾，呈現出一種東西合璧的浪漫風情，和公共浴場雄偉華麗的辰野風格相映成趣。
舊淡水線和新北投線隨著1988年捷運興建而停駛，新北投車站也被拆遷到彰化台灣民俗村進行保存。近年地方文史保護意識興起，在眾多有志之士的奔走呼籲下，老車站終於在2017年回到了原地重建完成，彷彿親切的歡迎遊客到來一般，展現著她的百年風華。
在探索台灣咖啡源起與脈絡的過程中，也認識了許多在我們身旁被忽略的歷史。一面遙想當年令人著迷的故事，同時也思考著如何讓這些珍貴的記憶延續下去。
#北投
【#瑞芳小吃專題：黃金年代沒落，黑金咖啡興起！】
清朝期間，淘金客陸續在九份地區發現金礦，開啟了金瓜石的輝煌「黃金」年代。雖然現今金瓜石已不產黃金，但卻可以在這找到另一種「黑金」！來一趟黃金博物館隔壁的 Alchemy Cafe 煉金文創咖啡 ，點一杯金箔咖啡，嚐一口淘金樂。
#買不起黃金那我們來品嚐金箔～
看更多瑞芳小吃----
飲食裡的淘金鎮：新北瑞芳 https://bit.ly/3ivoAWa
在台灣咖啡興起這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者diesel1845也提到想逛展喝咖啡、品茶的版友目前「TCFB台中國際茶咖啡暨烘焙展」官方粉專有提供免費領取入場QR Code ... ... <看更多>
提供台灣咖啡興起相關PTT/Dcard文章，想要了解更多台灣最早咖啡、台灣咖啡故事、咖啡如何引進台灣有關寵物文章或書籍，歡迎來萌寵公園提供您完整相關 ... ... <看更多>
台灣咖啡 興起 在 台灣咖啡興起、意見回饋、顯示更多在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
在台灣咖啡興起這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者diesel1845也提到想逛展喝咖啡、品茶的版友目前「TCFB台中國際茶咖啡暨烘焙展」官方粉專有提供免費領取入場QR Code ... ... <看更多>